内容正文:
8.4 常见的盐
第1课时 常见盐的用途与盐的组成
一、常见的盐及其用途
1.氯化钠:是 的主要成分。氯化钠的用途有很多,其主要用途有 ,
,制 、 等化工原料。
2.碳酸钙:是 、 、贝壳、珍珠的主要成分,难溶于水。可用于建筑、装饰材料,炼铁、炼钢原料等。
3.碳酸钠:俗称 或苏打,白色晶体,易溶于水,其水溶液呈 性;常用于制
、瓷砖,制 ,用于印染工业等。
食盐
食品加工调味
配制医用生理盐水
盐酸
氯气
大理石
石灰石
纯碱
碱
玻璃
洗涤剂
4.碳酸氢钠:俗称 ,白色粉末,能溶于水,水溶液呈弱 性;用于作面点发酵剂、灭火剂的原料等。
二、盐的组成、分类和溶解性
1.盐是由 和 组成的化合物。
2.根据 不同,可将盐分为钠盐、钾盐、钙盐、镁盐等;根据 不同,可将盐分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等;由 和酸根离子构成的盐称为 ,如 等。
3.盐在常温下都以 存在,溶解性各异。一般来说,钾盐、 、 、硝酸盐易溶于水;盐酸盐中只有 不溶;硫酸盐中 不溶;碳酸盐多 ,可溶的只有含钾离子、钠离子和铵根离子的盐。
4.盐溶液有不同的颜色,大部分盐溶液呈无色,一般铜盐溶液为 色,铁盐溶液为
色,亚铁盐溶液为 色,高锰酸钾溶液呈 色。
小苏打
碱
金属离子(或铵根离子)
酸根离子
阳离子
阴离子
铵盐
NH4Cl、(NH4)2SO4
固体
钠盐
铵盐
AgCl
BaSO4
不溶
蓝
黄
浅绿
紫
碳酸钠和碳酸氢钠在物质分类上属于盐类,但其水溶液呈碱性。
盐的水溶液的颜色:常见的盐大多数为白色固体,其水溶液一般为无色。但是有些盐有颜色,有的盐的水溶液也有颜色。例如:胆矾(CuSO4·5H2O)为蓝色,高锰酸钾为紫黑色;含Cu2+的溶液一般为蓝色,含Fe2+的溶液一般为浅绿色,含Fe3+的溶液一般为黄色。
1.为了使积雪很快融化,可以向公路上的积雪撒盐。( )
2.纯碱属于碱类,可用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产等。( )
3.小苏打可以用于治疗胃酸过多,是因为能与胃液中的盐酸反应。( )
4.酸、碱或盐在溶液中一定能发生复分解反应。( )
√
×
√
×
【例1】物质的性质决定物质的用途,下列有关物质用途的叙述错误的是( )
A.小苏打可以用来焙制糕点
B.用纯碱将硬水软化
C.用碳酸钙可以作补钙剂
D.用氯化钠除水垢
常见的盐及其用途
解析:小苏打(碳酸氢钠)受热易分解产生二氧化碳气体,使面团中产生大量气孔而松软可口,因此常用于焙制糕点,A正确;纯碱可与硬水中的钙离子结合生成碳酸钙沉淀,从而减少水中可溶性含钙化合物的量,能降低水的硬度,B正确;碳酸钙无毒,与胃酸反应能生成可溶于水的氯化钙,可用于人体补钙剂,C正确;氯化钠溶液不能与水垢的主要成分碳酸钙、氢氧化镁等发生反应,不能用氯化钠去除水垢,D错误。
答案:D
1.小王同学往厨房的纯碱(主要成分是碳酸钠)中滴加白醋,发现有气体生成,已知白醋里含有3%~5%的醋酸(CH3COOH),醋酸与盐酸的化学性质相似。下列说法不正确的是( )
A.白醋里含有氢离子
B.生成的气体是二氧化碳
C.白醋能使紫色石蕊溶液变蓝
D.醋酸与碳酸钠的反应属于复分解反应
C
【例2】下列各组物质,可直接加水进行溶解、过滤,然后用蒸发结晶的方法进行分离的是( )
A.食盐与碳酸钠 B.硝酸钾与硫酸钡
C.碳酸钙与氯化银 D.氧化钙与氢氧化钙
盐的组成、分类和溶解性
解析:食盐与碳酸钠均溶于水,加水时都能溶解,不能通过过滤分离,A错误;硝酸钾易溶于水,硫酸钡不溶于水,可通过溶解、过滤、蒸发结晶的方法将两者分离,B正确;碳酸钙与氯化银均不溶于水,不能通过溶解、过滤、蒸发结晶的方法进行分离,C错误;氧化钙与水反应能生成氢氧化钙,将氧化钙和氢氧化钙的混合物加水时,最终全部变成氢氧化钙,不能采用加水溶解、过滤、蒸发结晶的方法分离,D错误。
答案:B
2.下列物质的分类不正确的是( )
A.钠盐:氯化钠、硫酸钠、氢氧化钠
B.金属单质:铜、铁、汞
C.氧化物:水、干冰、四氧化三铁
D.混合物:空气、石油、食盐水
A
1.厨房中蕴含很多化学知识。下列做法不正确的是( )
A.用小苏打烘焙糕点
B.用活性炭除去冰箱中的异味
C.用食盐作调味剂
D.用纯碱除去水壶中的水垢
2.物质的性质决定物质的用途。下列物质所对应的用途不正确的是( )
A.大理石——用作建筑材料
B.小苏打——作发酵粉
C.纯碱——用作洗涤剂
D.氢氧化钠——治疗胃酸过多
D
D
3.关于碳酸钠的说法错误的是( )
A.俗称:烧碱、苏打
B.物理性质:白色固体、易溶于水
C.化学性质:碳酸钠溶液呈碱性
D.用途:用于玻璃、洗涤剂的生产
4.以下对盐的分类正确的是( )
A.钾盐:KNO3、K2CO3、KCl
B.铵盐:NH4Cl、NH4NO3、NH3·H2O
C.硫酸盐:BaSO4、CaSO4、K2SO3
D.铁盐:FeCl2、Fe2(SO4)3、Fe(NO3)3
A
A
1.(2024广西)我国著名化学家侯德榜发明了侯氏联合制碱法,为纯碱工业的发展作出了杰出的贡献。纯碱是指( )
A.NaOH B.Ca(OH)2
C.Na2CO3 D.CaCO3
2.(2024白银)果蔬专用洗涤盐中含有小苏打。小苏打属于( )
A.酸 B.碱
C.盐 D.混合物
C
C
3.物质的性质决定用途。下列有关说法错误的是( )
A.氮气无色无味,可作保护气
B.熟石灰具有碱性,可改良酸性土壤
C.小苏打有弱碱性,可治疗胃酸过多
D.石墨具有导电性,可作电极
A
4.(2023苏州)部分盐和酸的溶解性(20 ℃)如下表所示。下列说法不正确的是( )
C
A.盐酸是挥发性酸
B.MgSO4是可溶性盐
C.常温下溶解度:CaCO3>CaSO4
D.常温下,MgSO4溶液与稀盐酸不发生反应
5.(2023聊城)下列有关酸、碱、盐的认识正确的是( )
A.宏观:复分解反应一定有气体、沉淀和水生成
B.微观:盐的溶液中一定含有金属阳离子
C.变化:等质量的稀盐酸和氢氧化钠溶液充分反应,所得溶液一定呈中性
D.实验:用湿润的pH试纸测定氢氧化钠溶液的pH,结果会偏小
D
6.(2024黑龙江)下列实验方案能达到实验目的的是( )
A
选项 实验目的 实验方案
A 鉴别硫酸铜、碳酸钙、硝酸铵、氯化钠四种固体 分别取少量固体于试管中,加入适量水,观察实验现象
B 分离氯化钠溶液和氯化镁溶液 加入过量的NaOH溶液,过滤,再向滤渣中加入适量的稀盐酸
C 除去二氧化碳中的一氧化碳 点燃
D 检验生石灰中是否有熟石灰 取样,加水溶解,滴加酚酞溶液
7.厨房中经常用到碳酸钠和碳酸氢钠这两种白色粉末,如何才能区分两者呢?某同学展开如下探究。
[查阅资料] ①20 ℃时碳酸钠、碳酸氢钠的溶解度分别为21.2 g、9.6 g;②碳酸氢钠受热易分解产生碳酸钠、水和二氧化碳,碳酸钠受热不分解。
(1)20 ℃下,该同学将这两种粉末各10 g加入50 g水中,观察到A烧杯中粉末全部溶解,B烧杯中还有粉末剩余,则A烧杯中的粉末是 (填化学式,下同)。
(2)如图,将等质量的碳酸钠和碳酸氢钠两种白色固体分别放在玻璃管的两侧,同时加热。发现活塞向左移动,则右边的物质为 。
Na2CO3
NaHCO3
8.铜元素的“化合价与物质类别”对应关系如图。下列有关说法不正确的是( )
A.Cu(OH)2属于碱
B.物质a的化学式为Cu2O
C.Cu可与稀硫酸反应生成CuSO4
D.CuSO4溶液可与氢氧化钠溶液反应生成Cu(OH)2
C
A
10.(2024烟台)某种“果蔬洗盐”的主要成分及其质量分数是氯化钠50%,碳酸钠10%、碳酸氢钠15%。三种物质的溶解度曲线如图所示。下列说法错误的是( )
A.氯化钠、碳酸钠属于易溶物质
B.该“果蔬洗盐”不能与食醋一起使用
C.30 ℃时,Na2CO3饱和溶液的溶质质量分数为40%
D.20 ℃时,将50 g“果蔬洗盐”放入100 g水中,形成的溶液是NaCl的不饱和溶液
C
11.(2024连云港)利用如图甲所示装置探究NaHCO3溶液与CaCl2溶液混合后发生的变化。常温下,向NaHCO3溶液中匀速滴加CaCl2溶液,pH传感器测得溶液的pH随时间变化如图乙所示。一段时间后,三颈烧瓶和试管中均有白色沉淀生成。已知CaCl2溶液呈中性。下列说法正确的是( )
D
12.(2024郁南模拟)碳酸钾主要用于制造钾玻璃等无机化学品,也可用于脱除工业气体中的二氧化碳。请你结合下列实验探究,回答相关问题:
(1)观察与记录。根据如图描述碳酸钾的颜色与状态: 。
(2)猜想与证明。从物质的类别看,预测K2CO3具有盐类的性质。实验证明如下:
①称取0.3 g碳酸钾,加10 mL蒸馏水溶解。用到的玻璃仪器有 、玻璃棒、烧杯、胶头滴管。
②取少许所配溶液,再滴加氯化钙溶液,观察到的现象是 。
白色固体
量筒
生成白色沉淀
(3)思考与拓展。
用如图所示装置,模拟工业吸收CO2。其中用多孔球泡(内空球体,球面有许多小孔能通
气)比直接用导管插入K2CO3溶液的吸收效果好,原因是 。实验中,需要监测K2CO3溶液是否还有较强吸收CO2的能力,方法之一:取适量溶液于试管中,
.
(补充操作、现象及结论;可供选择的试剂:NaOH溶液、KCl溶液、稀硫酸)。
KCl+H2O+CO2↑
增大了反应物的接触面积
加入适量的稀硫酸,一段时间后才出现气泡,说明碳酸钾溶液还有较强吸收二氧化碳的
能力
N
离子
Cl-
S
C
H+
溶、挥
溶
溶、挥
Ca2+
溶
微
不
Mg2+
溶
溶
微
9.我国化学家侯德榜先生以饱和食盐水、NH3 和CO2为原料,发明了“联合制碱法”。方法中涉及的反应有①NaCl+CO2+NH3+H2ONaHCO3↓+NH4Cl;②2NaHCO3Na2CO3+
CO2↑+H2O。下列说法不正确的是( )
A.氯化钠由氯化钠分子构成
B.反应②说明Na2CO3的热稳定性比NaHCO3好
C.该生产工艺中CO2可以循环利用
D.副产品为氯化铵
A.NaHCO3溶液显酸性
B.30 s时溶液显酸性的原因是CaCl2过量
C.三颈烧瓶中生成的白色沉淀为Ca(HCO3)2
D.实验表明:2NaHCO3+CaCl2CaCO3↓+CO2↑+2NaCl+H2O
③另取少许所配溶液缓缓滴加稀盐酸并振荡,观察到开始无气泡产生,一段时间后产生气泡,原因是实验过程中,先发生反应:K2CO3+HClKHCO3+KCl,后发生反应:
(写出化学方程式)。
KHCO3+HCl
$$