10.2 第2课时 耳与听觉及其他感觉（讲解课件）-【优翼·学练优】2024-2025学年七年级生物下册同步备课（北师大版2024）

我们的舌头由一系列的肌肉控制并连接在嘴里的器官，可是舌头内部的肌肉能使他改变形状。舌头表面相当复杂，它的前端有许多突起的乳头状小体，有某些部分与在舌头后面的扁桃腺相似。舌头的突起乳头状小体有4种主要的类型。丝状乳头体数量最多，沿着外围，像等高线一般呈直线状，不规则分布于表面。他们的工作主要是机械性的，感谢他们的撕裂特性，伴随着我们唾液的抗菌性，在清洁方面有极重要的功能。猫科动物的这种突起乳头状小体特别强壮，这种哺乳动物用它们的舌头能撕裂生肉表面或舔去表皮。霉菌状的突起物组成菌状体，主要分布在舌尖及四周，他们负责甜味及咸味。叶片状突起物沿着蛇鞭分布，它们负责酸味。城堡状突起物最大形状与菌状体相似，但它们的周围有一个圆圈，它们的功能是苦与酸。它们在我们的舌头中间呈V字形排列。真正的感受器叫味蕾，各味觉突起物中皆有被测物质，需溶解在液体中，例如唾液中才能侦测。基本上我们的味蕾是一群能感应化学刺激的细胞，再将刺激转换成电子脉冲。大脑以所收到的脉冲频率、温度及受到刺激的细胞数来判定味道。 邓鼓把声音传到前庭窗，从而引起耳蜗淋巴的震动。如豌豆般大小的耳蜗呈螺旋状构造，极为精巧，让我们用电子显微镜来观察它的奥秘。这叫科迪式器官，正是他们把声波的震动转换成电子信号。科迪氏器官拥有两万多个V字形细胞，这些V字形由三排纤毛组成，当声波经过就会使它产生震动，从而在上面的薄膜形成冲击冲动，沿耳蜗神经传到听觉中枢，形成听觉。在纤毛下方的细胞像一根根香肠，我们分离出一个细胞，看它在有音乐的时候的反应。这些细胞的反应可以将外界传来的微弱震动放大，使我们能听到一根针掉在地上的声音。但是遗憾的是从我们出生时开始，这些细胞就开始死亡，负责感应高频声音的细胞死得最快。所以当我们变老后，听力下降，只能听到很大的声音，而且很可能听不到高频率的声音。在地铁中，年轻人听到的就是这样的声音。而老年人听到的则是这样的。内耳还具有更重要的作用，半规管里充满了液体，当头部旋转时，半规管内的液体便流向反方向。这样半规管就能精确的追踪到头部的移动方向，传达给脑部。前庭中充满了液体和由微小晶球组成的华毯状物，尔时时由于地心引力，尔时会滑向最低处，它可以反应头部倾斜和直线加速或减速运动的情况。我们的大脑在综合了内耳、眼睛、压力感受器、关节等全身传来的讯息，才可以很好的保持平衡感。 嗅觉的侦测区只有2小块，在鼻腔的顶端，他们比邮票稍微大一点，呈灰黄色了。鼻腔其余的空间与嗅觉的侦测毫无关系。事实上，我们鼻腔大多数空间是让我们把吸入的空气弄暖，并除去对我们有害的微粒子。我们在闻的时候，气流朝嗅觉磨的纤毛流物质所散发出来的分子才让我们闻到。透过显微镜我们可以看到，嗅觉膜像是一大丛的纤毛，长纤毛是感受体细胞的延伸。我们约有1000万根。我们嗅觉器官的感受体能够侦测空气中不同的挥发物质，由他们收到的讯息直接会传给我们的大脑。嗅觉纤毛。直接与脑的中枢神经系统相连，无需使用其他的联系方式。和其他的感官不同。和我们的眼睛不一样，我们的嗅觉可直通大脑。 null听觉的产生。耳朵是人的器官之一，听觉的产生离不开它。那么听觉在耳朵中是怎样产生的呢？第一阶段叫声音的传导过程。参与声音传导的结构有外耳、中耳和内耳的耳蜗，而声音传入内耳有两条路径，一是空气传导，它的过程是这样的，声音经过外耳廓收集到外耳道，然后引起鼓膜振动，随之带动锤骨运动传向砧骨、镫骨。镫骨底板震动后将能量透过前屏窗传给内耳的外淋巴，外淋巴带动了其内的基底膜波动。第二个阶段就是声音的感觉过程，它主要是由内耳的耳蜗完成的。外淋巴震动后也就波动了生长于基底的基底膜。基底膜就像一大排并排排列的从长到短的牙刷，声波能量使牙刷毛发生弯曲或偏转，这种弯曲和偏转能产生电能，并沿着牙刷柄传向神经中枢，产生听觉。没有了听觉，我们就无法听到各种声音，也无法了解这个丰富多彩的世界。 感受器和感觉器官 （第2课时） 第10章 第2节 北师大版 生物（初中）（七年级下） 第四单元 人体的结构与生理 21位聋哑演员演绎的舞蹈《千手观音》，优雅的舞姿与音乐完美融合，这让人们很难相信她们是生活在无声世界里的特殊群体，而她们发自心灵深处关于爱的表达，将伴随着舞蹈《千手观音》，长久地留在人们的记忆里。 情境导入 探索新知 耳是接收声音刺激的听觉器官 1.耳的结构 锤骨 砧骨 鼓膜 耳郭 外耳道 半规管 前庭 位听神经 耳蜗 咽鼓管 鼓室 镫骨 点击图片播放视频 耳 外耳 中耳 内耳 耳郭 外耳道 鼓膜 鼓室 听小骨 耳蜗 前庭 半规管 ——收集声波 ——声波的通道，传播声音 ——接受声波产生振动 ——传递声波 ——内有听觉感受器产生神经冲动 感受头部位置变动的感受器 2.听觉的形成 思考：耳是如何形成听觉的呢？ 耳郭 点击图片播放视频 听觉的形成过程 声波 耳郭 外耳道 鼓膜 收集声波 声波的通道 振动传声 鼓室内听小骨 声音放大 耳蜗 耳蜗内的听觉感受器 产生兴奋 位听神经 大脑皮层 听觉 3.耳的保护 减少和消除噪声； 不用尖锐的东西挖耳朵； 遇到巨大声响时，迅速张口或闭嘴、堵耳； 避免中耳炎； 避免外耳道感染。 巨大的声响可能会导致鼓膜破裂，引起听力丧失，长期使用耳机也会导致听力减退。 嗅黏膜和味蕾是化学物质的感受器 嗅觉：当空气中分布着某些有气味物质的时候，我们用鼻吸气就可能感受到气味的存在，这就是嗅觉。 嗅神经 腭 鼻孔 嗅黏膜 回旋气流 嗅觉的形成过程 挥发性物质 嗅黏膜（嗅细胞） 嗅神经 大脑皮层嗅觉中枢 阅读P107课外读，说一说人造鼻与人鼻相比有哪些优势与缺陷呢？ 点击图片播放视频 如果感受器持续受到某种刺激，其产生冲动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱，这叫作感受器的适应。 思考：人长时间待在有某种气味的环境时，会一直感觉到这个味道吗？ 不会。这种感觉会越来越弱，最后就感觉不到这种气味的存在了 小资料：辨别气味时为什么不能深呼吸？ 深呼吸时气体快速通过鼻腔，气体不能充分接触鼻腔顶部的嗅黏膜。 调香师的嗅觉灵敏度比一般人强100倍左右 嗅神经 腭 鼻孔 嗅黏膜 回旋气流 味蕾 舌乳头 嗅觉的感受器是味蕾，主要分布于舌的上表面，特别是舌尖和侧缘。 味觉：当能够溶解在唾液中的某些物质接触舌面时，往往会使我们感觉到某种味道，这就是味觉。 点击图片播放视频 味觉基本上有四种：酸、甜、苦、咸。 我们的口腔黏膜上分布着大量的其他性质的感受器，如触觉、痛觉、温度觉感受器等，品尝味道时还有嗅觉的参与，使我们产生多种复合的感觉。 人体还有多种其他感受器 触觉：当我们身体的一定部位，特别是像手指、口唇、舌尖、鼻尖等处与外界物体接触时，都会不同程度地感觉到物体的存在，甚至可能对物体的形状、硬度、光滑程度等情况作出一定判断，这就是触觉。 两点阈——触觉能分辨的两点刺激之间的最小距离。 有关测试数据显示身体不同部位触觉两点阈值如下： 手指尖 3～8 mm 手掌侧 8～12 mm 手背侧 30～40 mm 前胸部 40～50 mm 后背部 40～70 mm 肢体远端（手、脚）比近端（躯干）触觉敏感； 肢体腹侧面比相对应的背侧面触觉敏感。 温度觉：当我们接触的外界物体(也包括空气和水)的温度发生变化，会感觉到“冷”或“温”，这就是温度觉。 冷与温的感受分别由不同感受器引起。感受冷刺激（皮肤温度下降）的叫冷感受器；感受温刺激（皮肤温度上升）的叫温感受器。 活动：皮肤感受“冷”“温”刺激的实验 1.准备三个水槽，分别记为1号、2号、3号水槽，然后向1号水槽加入室温(25℃左右)水，2号加入30℃的水，3号加入35℃的水。 2.实验开始，先将左手和右手分别浸入1号和3号水槽，持续10s左右;然后将两手同时很快转入2号水槽1～2s，这时注意体会左、右手的感觉有何不同。 3.小组同学分别做上述实验之后，交流各自的体验，看彼此的说法是否一致。 4.记录实验结果。 1.感觉到冷或热时，体表受到的刺激是什么？ 讨论： 2.为什么本活动中要求手浸入2号水槽的体验时间要在1～2s内？如果延长5s体验时间,效果会怎样？你能尝试作出解释吗？ 1.温度觉的适宜刺激：温度的变化； 2.冷和温的感受是由不同的感受器引起的。 实验表明： 感觉 适宜刺激 感受器 视觉 光波 视网膜内感光细胞 听觉 声波 耳蜗内毛细胞 嗅觉 挥发性物质 鼻腔内嗅黏膜 味觉 融在唾液中的物质 舌乳头内味蕾 触觉 机械性刺激 皮肤内触觉感受器 1.声波引起耳的相应结构产生振动的传导顺序，一般是( )。 A.外耳→中耳→内耳 B.咽鼓管→鼓室→内耳 C.鼓膜→听小骨→外耳道 D.前庭→耳蜗→半规管 A 随堂演练 2.当我们轻轻叩打上下牙齿时，牙齿的击打声可被我们听到。这时用手指堵住外耳道，自己叩打牙齿的声音会减小吗？请你尝试一下，并解释你听到的效果。 不会减小。因为叩击牙齿的声音是通过颅骨传到内耳，而不是空气。 3.飞机下降之前，乘务员有时会分发口香糖给乘客，并告知咀嚼口香糖对保护耳道有好处。请解释乘务员这一做法的科学性。 海拔越高、气压越低，在飞机起飞或降落时，在短时间内，飞机的高度发生巨大的变化，外界气压也发生巨大变化，而鼓膜内的气压不变，因此容易击穿鼓膜，在飞机起飞或降落时，乘务员通常发给每位乘客一块口香糖，嚼口香糖可以使咽鼓管张开，因咽鼓管连通咽部和鼓室，这样口腔内的气压即鼓室内的气压与鼓膜外的气压保持平衡，保持鼓膜内外大气压的平衡，防止击穿鼓膜。 课堂小结 感受器与感觉器官 耳与听觉 耳的结构 听觉的形成： 外耳：耳郭、外耳道 中耳：鼓膜、听小骨、鼓室 内耳：耳蜗、前庭、半规管 外界声波→外耳道→鼓膜(振动)→听小骨→耳蜗(感受器)→位听神经→大脑皮层听觉中枢(产生听觉) 其他感觉：嗅觉、味觉、触觉、温度觉等感觉 作业布置 请完成《优翼·学练优·生物·七年级下·BS》对应课时作业。 $$null