第六单元消化与呼吸（知识清单）-2024-2025学年三年级科学下册单元速记·巧练系列（青岛版）

第六单元消化与呼吸 (知识清单+实验探究) 食物的营养 第18课 1.食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。每一类营养物质对人体都有重要作用。 2.各类营养物质所起的作用以及主要来源： 1）糖类：直接提供能量。主要来源于馒头、面包、包子、土豆、红薯等。 2）脂肪：储存能量。主要来源于肥肉、各种油类、干果等。 3）蛋白质：构造和修复身体结构，存在于头发、指甲、内脏、肌肉和血液中。主要来源于瘦肉、蛋、奶、豆制品、鱼虾、菌菇类等。 4）水：占人体比重的一半以上，可以促进消化、润滑关节、运输养料废物等。 5）无机盐：调节生理机能，如人体内的各种微量元素钙、铁、锌等。 第19课 食物到哪里去了 1、人吃下的食物中含有（蛋白质）、（脂肪）、（淀粉）等营养成分,食物要经过（口腔）、（食道）、（胃）、（肝）、（胆）、（胰）、（小肠）、（大肠）、（直肠）等消化器官，食物残渣经呼吸、排汗、大小便等途径排出体外。 2、人体内消化器官分泌的消化液有（唾液）、（胃液）、（肠液）(胆汁)等 。 3、食物在（胃里）被分解，在（小肠）里被消化吸收。 4.人的口腔内有（唾液腺），它能分泌（唾液）。唾液里有一种促进食物消化的（酶），它能把淀粉分解成（麦芽糖）。所以馒头嚼的时间长了，感觉有甜味。 5.如何保护消化器官： 不挑食，定时定量，吃饭时不要看书、看电视，不吃腐烂变质的食物，饭前便后要洗手，饭后不要剧烈运动。 第20课 肠道传染病 1.夏秋季节是肠道传染病的高发期。原因是：夏秋季节又闷又热，适合病菌繁殖；而且夏秋季节蚊蝇较多，易传播细菌。 2.常见的肠道传染病有：细菌性痢疾、伤寒、病毒性肠胃炎等。 3.什么是肠道传染病？ 肠道传染病是由病原体引起的，能在人与人之间、动物与动物之间或人和动物之间相互传播的一类疾病。病原体经口侵入肠道，在肠道内繁殖且散发毒素，并能通过粪便排出病原体的一类疾病。 4.肠道传染病的传播途径： 1）经水传播； 2）经食物传播； 3）经昆虫传播； 4）握手、接触病人用过的衣物、文具、门把手等。 5.如何预防肠道传染病？ 1）不喝生水； 2）注意饮食卫生； 3）消灭蝇虫； 4）饭前便后洗手（用流动的水、用香皂或洗手液、七步洗手法）。 7.七步洗手法：（内）掌心搓掌心；（夹）手指交叉，掌心搓掌心；（外）手指交叉，掌心搓手背；（弓）两手互握，互擦指背；（大）拇指在掌中转动；（立）指尖揉搓掌心；（腕）一手旋转揉搓另一手的腕部。 第21课 我们的呼吸 1、呼吸包括（呼气）和（吸气）两个过程，吸入氧气，呼出二氧化碳 2、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,燃烧的蜡烛熄灭。 3、呼吸器官主要包括：鼻、咽、喉、气管、支气管、肺。 4、保护我们的呼吸器官： （1）不吸烟，（2）不随地吐痰注意环境卫生（3）寒冷冬天要带口罩（4）积极参加体育锻炼. 第22课 呼吸道传染病 1.冬季和春季是呼吸道传染病的高发季节。 2.常见的呼吸道传染病有：流行性感冒、流行性腮腺炎、麻疹、水痘、肺炎、肺结核等。 3.呼吸道传染病是指病原体从鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道侵入而引起的有传染性的疾病。 4.不同呼吸道传染病的临床表现： 1）流行性感冒：一般表现为发热、乏力、头痛及全身酸痛等症状。 2）麻疹：发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血、口腔黏膜上有麻疹黏膜斑，皮肤表面出现红色斑丘疹。 3）水痘：皮肤表面出现水泡、疱疹等症状。 4）流行性腮腺炎：腮腺急性肿胀、疼痛，并伴有发热和全身不适等症状。 5）肺结核：主要表现为发热、盗汗、全身不适，咳嗽、咳血、胸痛、呼吸困难等。 5.呼吸道传染病的主要传播途径： 1）飞沫或空气传播；2）密切接触；3）间接接触传播。 6.怎样预防呼吸道传染病？ 1）常开窗通风；2）增强体质；3）减少人群聚集；4）人群密集处要戴口罩。 7.规范使用口罩，根据进入的环境不同，选择不同的口罩。一次性口罩的使用时间不超过8小时。 8.不同口罩种类及用途： 1）棉布口罩，主要用于防寒保暖，避免冷空气直接刺激呼吸道； 2）医用无纺布口罩：可以的病原体传防止喷射造成染和传播； 3）活性炭口罩：能够有效防菌、防尘； 4）N95口罩：颗粒物防护口罩，可以有效阻挡空气中的细小颗粒物。 9.规范使用口罩步骤： 1）金属条鼻夹在上； 2）上下拉开褶皱，使口罩覆盖口、鼻、下颚； 3）用双手指尖向内触压鼻夹； 4）适当调整面罩，使口罩周边贴合面部。 例题1 1.科学实验里有很多模拟装置，有模拟人体呼吸的（图A），也有模拟人体消化的（图B）。 图A        图B (1)．图A是模拟人体呼吸器官的装置，其中①气球模拟的是( )；图B是模拟人体消化器官的装置，其中图B中的①橡胶袋模拟的是( )。 (2)．用手往下拉图A的气球皮，此时模拟的是( )选填“吸气”“呼气”），气球的体积会( )（选填“变大”“变小”“不变”）。 (3)．图B是模拟人体消化器官的装置，在塑料管中装入一小块面包，塑料管相当于我们消化器官中的( )，作用是( )。 (1)．在橡胶袋里装上水、面包和煮熟的小番茄，如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物（    ）。（单选） A．不会变 B．会碎掉 C．会变大 (5)．平平发现如果放进橡胶袋的食物很大块，还很硬的话，无论怎么揉挤，食物的形状都很难发生变化，而且还容易把袋子弄破。这个现象提示我们在吃食物时应该养成( )的习惯。 (6)．人体吸入空气以后，在体内消耗了部分( )，呼出的气体中二氧化碳增多，消化器官吸收的( )与呼吸器官吸收的( )反应后，释放出生命活动所需的( )。 【答案】(1)． 肺 胃 (2)． 吸气 变大 (3)． 食道 输送食物 (4)．B (5)．细嚼慢咽 (6)． 氧气 养料 氧气 能量 【分析】人体的呼吸器官由呼吸道和肺二部分组成。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管和支气管，鼻腔、咽、喉为上呼吸道，气管和支气管为下呼吸道。人体的消化器官包括口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠，不同的器官有不同的功能。 (1)．系统包括呼吸道和肺。呼吸道由鼻、咽、喉、气管、支气管组成；在这个模拟肺呼吸过程的实验中，气球模拟人体的肺。在模拟人体消化器官的装置中，图B中的①橡胶袋模拟的是胃。 (2)．用手往下拉图A的气球皮，此时模拟的是吸气。吸气是含有氧气的空气由鼻腔或口腔进入气管，再进入肺的过程。此时胸腔扩张，所以气球体积会变大。 (3)．人体的消化器官包括口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠，塑料管相当于我们消化器官中的食道，作用是运送食物到胃里。 (4)．胃能够短暂地储存食物，并对食物进行进一步的磨碎和分解，所以在橡胶袋里装上水、面包和煮熟的小番茄，如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会碎掉。 (5)．如果放进橡胶袋的食物很大块，还很硬的话，无论怎么揉挤，食物的形状都很难发生变化，而且还容易把袋子弄破。胃能够短暂地储存食物，并对食物进行进一步的磨碎和分解，这个现象提示我们在吃食物时应该养成细嚼慢咽的习惯。 (6)．人类时刻在进行呼吸作用，本质就是气体交换，吸进去氧气，呼出来二氧化碳气体。人体需要的氧气由肺吸入后进入血液。人体呼吸时呼出和吸入的气体成分发生了明显的变化。人体吸进空气后，在体内消耗了部分氧气，呼的气体中氧化碳增多，消化器官吸收的养料与呼吸器官吸收的氧气反应后，释放出生命活动所需的能量。 例题2 2．在唾液对淀粉的消化作用实验中。 要用到：淀粉液、唾液、碘液、试管、胶头滴管、烧杯、37℃温水。 实验步骤： （1）取2支试管，分别加入( )淀粉液。 （2）在其中一支试管中加入适量( )，摇匀。 （3）将2支试管( )放入37℃左右的温水中。 （4）过一会同时取出两支试管，分别往2支试管中加入两滴( )，观察淀粉液颜色的变化。 （5）我们会看到的实验现象是：( )。 （6）从此得出实验结论：( )。 【答案】 等量 唾液 同时 碘液 加入唾液的试管没有什么变化，未加入唾液的试管变蓝 唾液对淀粉有消化作用 【分析】由于淀粉具有遇到碘酒变蓝的性质，所以没加唾液的试管中淀粉变蓝。而加入唾液的淀粉液中的淀粉，被唾液中的酶分解成了麦芽糖，所以没有变蓝。 【小题1】①分别加入等量的淀粉液，保持对比实验的一致性。 【小题2】②探究唾液对淀粉的消化作用，要在其中一支试管中加入唾液，方便对比。 【小题3】③由于是对比实验，所以温水温度应该相同，将两支试管放入37℃的温水中。 【小题4】④淀粉具有遇到碘酒变蓝的性质，加入碘液更好观察。 【小题5】⑤由于淀粉具有遇到碘酒变蓝的性质，所以没加唾液的试管中淀粉变蓝。而加入唾液的淀粉液中的淀粉，被唾液中的酶分解成了麦芽糖，所以没有变蓝。 【小题6】⑥根据以上分析和实验数据我们可以得出结论：唾液对淀粉有消化作用。 例题3 3．实验探究 实验名称：唾液消化淀粉实验。 实验过程： （1）两支试管中分别加入等量的淀粉液；其中一支加入少量唾液，并摇匀。 （2）将两支试管放入 左右的温水中。 （3）过一会儿，分别往两支试管中滴入2－3滴碘酒，观察现象。 实验现象：加入唾液的试管 。（变蓝       不变蓝） 没加入唾液的试管 。（变蓝     不变蓝） 实验结论：唾液 （有、没有）消化淀粉的作用。 【答案】 37℃ 不变蓝 变蓝 有 【分析】由于淀粉具有遇到碘酒变蓝的性质，所以没加唾液的试管中淀粉变蓝。而加入唾液的淀粉液中的淀粉，被唾液中的酶分解成了麦芽糖，所以没有变蓝。 【详解】（2）将两支试管放入37℃的温水中； 实验现象：由于淀粉具有遇到碘酒变蓝的性质，所以没加唾液的试管中淀粉变蓝。而加入唾液的淀粉液中的淀粉，被唾液中的酶分解成了麦芽糖，所以没有变蓝。 实验结论：淀粉在唾液的作用下已变成了其他的物质，唾液对淀粉有消化作用。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$