3.1.4 食品安全与合理饮食-【鸿鹄志·名师测控】2024-2025学年新教材七年级下册生物（冀少版2024 江西专版）

块,初人2毫升睡流,放入落有37C水的烧杯中10分钟,些后淌 参考答案 墨过美 2滴液,观察颜色变化 1.C 2.C 3.A 4.C 5.C 二,食物在胃肠内的消亿 第三单元 人体的结构与功 能力提升 短说理 6.A 7.B 8.D 9.(1)分层 红细胞 氧气 (2) ② 第1章 消化系院与整养摄脂 I.(2)胃蛋白离 (3)胃 2.(1)导管 液和肠液 (②)计 第一节 消化系统的组成 (3)小板(40① 孔化 厨鹃 (3)小分子 葡萄糖 氢基酸 甘油和脂防酸 二.管 知识理 (4)小肠 3.(1)扰乱 (2)限度 (3)定时定量 知梳理 1.(1)消化道 清化院 (2)营养物质 2.明 胃 大肠 清化道 基础过关 1.全身 厚 大 小 快 源 慢:牌 一 慢 全身各处 嘲 胃 小肠 唾液 葵 消化 3.(1)脏 晦 1.C 2.C 3.D 4.B 心脏 物质交换 动脉 毛细血管网 静脉 2.快 大 连续 (2)消化流 消化 能力提升 暗红 近心端 骨面 远心端 基础过关 5.C 6.B 7.(1)睡液淀粉 小肠 数剪糖 (2)lI ② 基础过关 1.A 2.B 3.C 4.C 5.B 6.D 三、营基物质的吸救 1.D 2.C 3.B 4.D 力提开 知识理 能力提升 7.B 8.B 9.C 10.(1)消化 (2)胃 小肠 (3)汗 1.(1)循环 2.(1)分解 糖原防(2)蛋白质 ( 5.D 6.B 7.(1)少 (20保持小鱼正常呼暖 ( (4毛 (4)了 (5)胃 3.血渝 组血营 红细胞 一1 动脉 (5)放回鱼缸(成故归自然) 第二节 人体生命活动需要的曹养物质 基硅过关 三.陆 知识梳理 1.D 2.C 3.B 4.A 5.D 知识理 1.糖类 脂质 2.水 水 3.组成 代谢 锣 铁 4.糖类 能力提升 1.心肌 左心室 左心房 上,下腔 主动献 右心室 心室与 巫白霞 质 5.很少 不能 6.夜盲 B 坏病 徇偻 6.C 7.C 8.(1)葡萄糖 氢基酸 (2)胞 (3)脂 能量 动脉血管 2.动力3.心脏 血赞 4.(1)搏动的次数 (收 骨疏 .(1)消化稼 (2) (3)肝整 霜防 (4)环形辈 小肠线毛 缩和舒张(3)一样 5.(1)每搏出量 6.情绪 运动 础过美 要收 基础过关 1.D 2.C 3.A 4C 5.D 6.A 第四节 食品安全与合理饮食 1.C 2.D 3.B 4.A $.A 6.A 能力提升 知识梳理 能力提升 7.B 8.(1)E B (2)佝偻病 C (3)A (4) 9.(1)哪种 7.D 8.B 9.D 10.(1)心房 心室 (2)心室 主动眺 1.安全 2.许可 3.生产许可证 超过 4.平衡腾食宝墙 (③静 食物含有的能量多(2)核桃仁(3)无机盐(4)20(5)低 比例 5.营养不疫或肥 脉(4改喻 第三节 食物的消化和营养物的吸将 基础过关 第二节 血液循环的途径和功能 一、食括在口拉内的演化 1.D 2.B 3.C 4.B 5.A 6.D 知理 知识理 力提升 2.心整 全身各组织基官 (1)左心室 毛细血管罔 右心 1.(2)不变蓝 变蓝 (3)麦芽糖 2.(1)分解 (2)①机 7.A 8.A 9.B 10.C11.(1)维生素C 二(2)三、四 W (2)动脉 静脉 (3)氧和营养物质 二氧化碳 废物 3.心脏 ②消化 吸收 麦芽糖 3.细嚼慢呢 (能量 肺 (1)右心室 左心房 (2)静融 动脉 (3)氧 二氧化碳 基础过关 第2章:看环系统与物运输 4.血警壁 1.B 2.B 3.B 4.B 第一节 在液循环系统的组成 过美 能力键升 _. 1.D 2.B 3.C 4.B $.A 5.C 6.D 7.(1)清水 唾液 (2)甲 睡液淀粉幽 麦芽糖 1.(1)血细 浆 (2)运输 体温 (3)载体 运载 运输 能力提升 (3)甲、乙两试管中物延都变落(4)在西试管中放人等量的漫头 (4)阅状:变形 不规则 防御和保护 加速凝血 2.无偿献血 6.D 7.A 8.D 9.(1)孤肉 D 左心室 动脉 , (2赋 -3-第四节 食品安全与合理饮食 知识梳理 C名师导学 1.食品 问题对我们的健康生活影响巨大。 。疑难解析 2.我国制定了《中华人民共和国食品安全法》,对食品生产经营实行 1.食品安全问题主要包括; 制度,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取 (1)由微生物及其毒素污 得许可。 染引起的食品腐败变 质问题; 3.在购买食品时,要注意查看食品包装上是否有食品 编 (2)农药、有毒化学物质和 号;是否有厂名、厂址、电话、生产日期、保质期,并注意食品是否 激素等有害物质引起 保质期。 的食品污染问题; (3)含有有毒成分的食物引 4.营养学家将人的m食结构形象地设计成“ _”,提出 起的食品中毒问题; 了成年人每日各类食物的摄取,供人们日常生活中参考。 (4)超量使用食品添加剂 5. 良好的饮食、卫生等习惯对人体健康有积极的影响。不合理的饮 问题; (5)假冒伪劣食品问题等。 食习惯和饮食结构可能导致 2.“平衡腾食宝塔”从“塔基” 正基础过关 到“塔顶”依次是水;谷薯 类、薯类(主要为人体提供 1.【社会热点】(2024张家口期末)2024年5月9日,河北省市场监督 糖类);蔬菜类、水果类(主 管理局发布了关于《全省严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行 要为人体提供维生素和无 _ ) 动方案》的通知。下列行为不会受到打击的是 机盐);动物性食物(主要 A.使用猪肉、马肉等制售假冒驴肉 为人体提供蛋白质);奶及 奶制品、大豆及坚果类(主 B.往肉类中添加“瘦肉精”等违禁物质 要为人体提供蛋白质); C.制售检疫不合格的畜禽肉类 盐、油(主要为人体提供 D.发现非法制售肉制品的“黑窝点”及时举报 脂防)。 2.(2024部事期末)食品安全问题,关乎公民的生命安全和身体健 □规律总结 1.要养成良好的生活习惯。 ( 康。下列做法不符合食品安全的是 ) 要吃新鲜食品,买鲜活食 A.购买检疫合格的猪肉 B.食用发芽的马拎薯 材加工;尽量不吃隔夜饭 D.食用青菜要清洗干准 C.购买方便面要看保质期 菜;生豆角、新鲜的黄花菜 3.(2024江西中考)江西米粉火热出圈,米粉与下列食物搭配,营养 有毒,要哀制熟透后再吃 不吃发芽的马拎薯、发霉 更合理的是 ( ) 的花生;野外看见不认识的 ①青菜 ②牛肉 ③豆浆 ④碳酸饮料 蘑菇,不能随便采回来吃 A.①④ B.②③ C.①②③ D.①②④ 等,预防食物中毒的发生。 2.青少年应多摄取含蛋白质 4.(2024石家庄模拟)某同学早餐吃了慢头、素炒满菜、小米粥和苹 的食物,即“平衡腾食宝 果。从合理营养的角度考虑,明显缺乏的营养成分是 ( ) 塔”中的动物性食物,奶及 A.无机盐 B.蛋白质 C.维生素 D.淀粉 奶制品、大豆及坚果类。 第三单元 人体的结构与功能 11 5.平衡腾食能最大程度地满足人体的营养需 B.青少年应适当增加奶豆类食物的摄取 要,保证健康。下列做法不符合平衡鳝食 C.蔬菜中含有较多维生素,可提供能量 ( 的是 ) D. 只有高血压患者才应注意减少油、盐的摄人 A.不吃早餐,偏食挑食 10.下列不符合合理腾食和食品安全的是 C B.吃动平衡,健康体重 ) C.规律进餐,适量饮水 A.少吃太感的食物,食盐摄入过多,患高血 D.食物多样,合理搭配 压的风险会增大 6.(2024南昌期中)妈妈给正在备战期中考试 B.遵循平衡鳝食宝塔要求均衡摄取各类食物 的你设计了以下午餐食谱,其中最为合理的 C.散装食品要注意保质期,包装食品则无 ( 配餐方案是 ) 须关注 A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐 D.不吃发霉的食物,因为长期吃发霉的食 B.面包、香肠、巧克力、牛奶 物容易诱发癌症 C. 慢头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥 11.(2024景德镇期末)合理健康的饮食习惯有 D.米饭、酱牛肉、炒豆角、番茄鸡蛋汤 利于提高生命质量,营养师提供了“中国居 二能力提升 民平衡腾食宝塔(2022)”中各类食物的提 7.假设你是一名营养师。请判断以下针对特定 人量(如表),请分析回答; ) 在“睡食宝 人群设计的饮食方案中不合理的是( 食物分类 每天建议摄入 塔”中的位置 A.佝偻病患者要多补充水果和蔬菜 量(g) 第五层 盐、油 B.肝炎患者的饮食要清淡、少食肥肉 30~35 奶及奶制品、大 第四层 C.青少年要适当多摄入鸡蛋、牛奶等高蛋白 325~535 豆及坚果类 食物 第三层 动物性食物 120~200 D.骨质疏松症患者要补充富含维生素D和 第二层 蔬菜类、水果类 500~850 的食物 第一层 谷类、薯类 250_400 8.【情境式设题】(2024萍乡模拟)常言道“病从 (1)某同学牙眼经常出血,这主要是体内缺 口入”,小芳一家以下做法不符合食品安全 少。 ,可能是对第 的是 ) 食物摄入量不足。 A. 爷爷将土豆发芽的部分削去,继续吃剩下的 (2)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,它 主要从第 B. 小芳将买来的苹果清洗干净,并削皮后再吃 层食物中获得 人体摄入的这类物质在 C.妈妈将生菜、烧鸡放在不同保鲜盒里保存 内初步 D. 爸爸到小商贩处买肉,仔细查看检疫合格证 消化,然后在小肠内最终分解为氢基酸 从而被吸收。 9.【新素材】2024年全民营养周以“奶豆添营 养,少油更健康”为主题。下列有关合理膀 (3)谷薯类食物主要为我们提供糖类,这类物 ( ) 质被消化吸收后进入而液,最终在组织纸 食的说法,正确的是 胞中氧化分解为生命活动提供 A.早吃好,午吃饱,晚上不吃更好 12 生物七年级 下册(J5)