3.1.3 第2课时食物在胃肠内的消化-【鸿鹄志·名师测控】2024-2025学年新教材七年级下册生物（冀少版2024 江西专版）

二、食物在胃肠内的消化 知识梳理 名师导学 1.食物在胃内的消化 疑难解析 (1)胃的蠕动使食物进一步被磨碎，并与胃液充分混合。 消化液仅在消化道特 (2)胃液中有 ,可初步分解食物中的蛋白质。 定部位起消化作用，如垂液 (3)蛋白质的消化是从 开始的。 随食物进入胃中，因pH变 2.食物在肠内的消化 化，导致唾液淀粉酶失活，无 (1)胆汁和胰液通过 进入小肠。 里含有 消化作用；胃液随食物进入 小肠，也因pH变化，无消化 能消化淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪等的多种消化酶。 作用。 (2) 不含消化酶，但能将脂肪 成细小的微滴，从 Q易错警示 而增加与胰液和肠液中 的接触面积，加速脂肪的 1.胆汁不含消化酶，能将脂 消化。 肪乳化成细小的微粒，属 (3)在小肠内，各种结构复杂的营养物质都被分解成结构简单的 于物理消化。 物质。如淀粉和麦芽糖被分解成 ,蛋 2.口腔中的唾液淀粉酶只能 白质被分解成 ,脂肪被分解成 将少量的淀粉初步消化为 (4) 是主要的消化器官。 麦芽糖，蛋白质和脂肪则 3.饮食习惯对消化系统及功能的影响 不能被分解。 (1)常吃零食会 胃的正常生理活动。 3.糖类、蛋白质和脂肪的消 (2)胃的容量是有 的，暴饮暴食，使胃不能正常蠕动，食 化起点分别是口腔、胃和 小肠，消化的终点是小肠。 物不能与胃液充分混合，就会影响消化，甚至引起胃炎。 规律总结 (3)要养成 的饮食习惯。 1.消化道中有消化功能的器 居基础过关 官是口腔、胃和小肠，其中 1.【链接生活】(2024石家庄一模)为避免药物对胃产生刺激，制药厂 小肠是最主要的消化器官。 常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中。下列说法正确的是 2.消化淀粉的消化液有唾 液、胰液和肠液，消化蛋 白质的消化液有胃液、胰 A在口腔中淀粉被彻底消化 液和肠液。消化脂肪的 B.胃能消化淀粉，药物慢慢渗出 消化液有胆汁、胰液和 C.胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠 肠液。 D.小肠产生的胆汁能消化淀粉 3.糖类消化的中间产物是麦 2.(2024赣州模拟)同学们正处于生长发育阶段，每天应多吃含蛋白 芽糖，终产物是葡萄糖，蛋 质的食物，其消化部位和终产物是 白质消化的中间产物是多 A.胃和小肠、多肽 B.口腔和胃、氨基酸 肽（蛋白质片段），最终产 C.胃和小肠、氨基酸 D.口腔和胃、多肽 物是氨基酸。 第三单元人体的结构与功能7 3.(2024赣州期中)下图表示脂肪在消化道某 ①]分②进>小肠肠腔④ 部位发生的变化。形成这种状态的部位和 A.若①为胰腺，则②为胰液 所需的消化液是 B.若②含有脂肪酶，则①是肝脏 C.若①为肠腺，则②能消化糖类、脂肪和蛋 脂肪微粒 白质 A.口腔、睡液 D.若④为毛细血管，则③可能为氨基酸 B.胃、胃液 7.【科学思维】图一中剪刀为相应的消化酶，图 C.小肠、肠液和胰液 三中①一⑤分别表示不同的消化液，箭头表 D.小肠、胆汁 示消化液对相应营养物质的消化作用，X、 4.(2024承德期末)在一次手术中，医生从病人 Y、Z分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消 的消化道中取出一些液体，经检验得知，内 化产物，据图回答： 未被 含大量的氨基酸、甘油、脂肪酸、水分、葡萄 消化100 92的1 的营 糖等物质。这些液体最可能取自( 养物 50 质的 A胃 B.小肠 688总前 百分 比 C.肝脏 D.食道 麦芽糖 A B C D E消化道 图 图二 ☑能力提升 ①2②63③④①5⑤ 食物 5.【生命观念】(2024河南中考)河南省实施中 中的 营养 小学食育工程，开启了“知”食“慧”吃的健康 物质 生活新模式。人体的部分消化腺及其功能 图三 如下表。下列叙述正确的是 (1)中学生每天应保证足够的主食，如馒头、 消化腺分泌的消化液 消化液的功能 烧饼、米饭等。此类食物含有的主要营 在口腔中将淀粉分解为 养物质是淀粉，图一表示发生在人体内 D ② 麦芽糖 的淀粉消化过程，其中“剪刀1”为 胃腺 ③ ④ ,能将淀粉分解成麦芽糖，②过 ⑤ 胰液 可将脂肪分解为⑥ 程主要发生在 内，在此处，淀粉 A.①和⑤都能分泌激素 最终被分解为 B.②和③含有相同的消化酶 (2)中学生生长发育快，身体的生长发育以 C.④为初步消化蛋白质 及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白 D.⑥代表的是甘油和氨基酸 质，图二曲线 表示人体内蛋白质 6.【概念模型】(2024新余模拟)人体对营养物 的消化过程，图三中①②③④⑤为五种 质的消化和吸收的部分过程如图所示。 消化液，其中在蛋白质消化过程中起作 下列分析错误的是 用的是 (填序号)。 8 生物七年级下册S)块，加入2毫升派液，放入基有37℃水的绕杯中10分绅，然后滴 蒸础过关 参考答案 2滴碘液，观察蘭色变化 1,C2C3.A4C5.C 二，食物在胃肠内的消化 能力提升 第三单元人体的结构与功能 知识梳理 6.A7.B8.D男.(1)分层红细胞氧气(2)®@ 弟1章消化系统与慧养摄取 1,《2》胃蛋白侧《3》胃2.(1》导管璃液和肠液(2》阻汁 (3)直小板(4)① 第一节清化系统的组成 乳化脂膨酶(3)小分子葡蚕糖氯基酸甘油和脂肪酸 二，血管 知识梳理 ()小畅3.(1)扰礼2)限度(3)定时定量 知识梳理 1.(1)消化道消化藤〔2)营养物质2刚胃大肠南化道 林陆过关 1.全身厚大小快薄慢博一侵全身爷处 喇胃小杨睡液腺镜擦消化摩玉.(1》肝柱腹馨 I.C 2.C 3.D 4.B 心蓝物质交换动味毛细血管网静脉2，快大连镜 (2)消化流消化棉 能力提升 暗红近心端骨面远心特 基础过关 5.C6.B7.1睡液淀粉精小杨葡窗糖(2)Ⅱ②0品 基础过关 1.A2.B3.CA.C5.B6.D 三，营泰物质的吸收 1.D2.C3B+.D 能力援升 知识梳理 能力提升 7.B8.B9.C19,(1)清化解(2)霄小肠3》汁 L,《1)活环2.《1)分解糖暖或店坊(2》蛋白质(3贴防 5.D看，B7.(1)少(2)保持小鱼正常呼吸(3)低籍(4毛 (43居服践腺(5)胃 3.血流 细管红细胞一1动脉(5)枚回鱼缸（或放归自然） 鹦二节人体生命活动需要的曹养物质 基础过关 三、心胜 知识整理 1,D2.C3.B4.A5.D 知识植理 1.糖类脂质2，水水3，组成代甜写铁4翡类 能力提升 1.心肌左心室左心房。上，下腔主动林右心室心室与 蛋白质脂质5.很少不德6.夜育B坏血莉向倭 6.C7.C8.(1)葡萄糖氨基酸(2)细胞(3)脂肋能量 动味面管2.动力3.心脏血管4.《1)博动的次数〔2)收 骨质硫松 男《1》消化黎(2)⑦(3)肝整脂防(4)环彩皱壁小肠战毛 缩和舒张《3》一样5.()每抑输出量6.情绪运动 基础过关 吸收 基础过关 1.D2.C3A4.C5.D6.A 第四节食品安全与合理饮食 1.C2D3.B4.A5A6.A 能力提升 知识梳理 能力棍升 7.B8.《1)EB(2)物楼病C(3)A(4)钙9，(1》那种 ,发全2许可3.生产许可正超过+.平衡儒食宝塔 7.D8.B9D10,(1心m心室(2)心室半动脉(3)肺静 食物含有的能量多(2)核桃仁(3)无机盐(4)20(6)低 比阀5.营养不良或肥群 球(4)收喻 剪三节食物的消化和营养物碳的吸牧 基础过关 第二节血液循环的途径和功能 一，食指在口粮内的河化 L.D2.B3.C4.B5.A6.D 如识桩理 知识校理 能力提升 2.心鞋金身各组织器官(1)左心室毛细血1管同右心房 1.(2)不变蓝变蓝(3)麦芽糖2.（门）分解(2)①机械 7,A8.A9.B10,C11.1》篷生素C二(2)三四胃 (2)动脉静账(3)氧和营养物质二氧化碳废物.心旺 必消化酶.吸收麦芽俯3.细嚼慢用 (3)能量 肺(1)右心蜜左心房(2)静林动脉(3)氧二氧化碳 基础过关 第2章范环系统与物质运输 4.自管壁 1.B2.B3.B4.B 第一节血液循环系统的组成 基递过美 能力提升 一，点液 1.D2.B3.C4,B5.A 5.C6.D7.1)清水睡液(2)甲睡液淀粉常麦芽糖 L,1》血细整直浆(2)运输体温〔3)载体运载运输 能力提升 (3)甲、乙两试管中物质都变蓝)在丙试管中放人等量的馒美()闭饼状：变形不规溅防御和保的加速凝血2.无献血 6.D7.A8.D9.(1)肌肉D左心室动脉《2)动林 一37 —38一 33