第12讲 人体健康与环境（课件PPT）-【练客中考】2025年浙江科学总复习新思路（生物与化学）

科学 　　　　　（生物与化学） 课堂精讲本 2025版 1 第12讲 人体健康与环境 2 1 知识梳理 夯基础 2 题型精讲 攻重难 3 浙江真题 随堂测 3 2024浙江中考：17（1）（3）题考查均衡膳食和预防肥胖的方法，共4分。 返回目录 4 01 知识梳理 夯基础 5 知识点 1 人的生活习惯影响机体健康（九下P75、P96） 1.健康的概念：指人的生理、①______和社会适应能力均处于良好状态。 包括生理健康、心理健康和社会适应健康。 心理 2.健康的生活方式：生活有规律，合理膳食，充足的睡眠，适度的体育锻 炼，合理用药及拒绝吸烟、酗酒、吸毒等。 返回目录 6 3.不良嗜好的危害 （1）吸烟的危害：香烟的烟雾中含有焦油、烟碱等多种有害物质和致癌 物。长期吸烟会损害人的②__________，大大提高癌症的发病率。 （2）酗酒的危害：过量饮酒会使人的③______________过度兴奋或麻痹 抑制，引起酒精中毒。 （3）吸毒的危害：具有很强的成瘾性，一旦吸食很难戒除，且毒瘾会越 来越大。吸毒会使④__________遭损害，导致免疫功能低下等。 呼吸系统 中枢神经系统 免疫系统 返回目录 7 4.常见的非传染性疾病 （1）常见类型：恶性肿瘤、冠心病、糖尿病等。 （2）预防措施：拒绝不良嗜好，养成健康的生活方式，定期体检等。 返回目录 8 知识点 2 营养素与均衡膳食（九上P134） 1.营养素的作用 类别 营养素 作用 供能 物质 糖类 人体所需能量的主要来源，在大米、小麦、马铃薯等食 物中含量较多 ①______ ___ 构成人体细胞的基本物质，细胞生长及组织修复的主要 原料，在瘦肉、蛋、奶等食物中含量较高 脂肪 生物体内贮藏能量的主要物质，在植物油、动物油、核 桃和花生等食物中含量较高 蛋白质 返回目录 9 类别 营养素 作用 非供 能物 质 ②____ 构成细胞的主要成分，各种生物化学反应只有在水溶液 中才能进行，并且体内的养分和废物都必须溶解在水中 才能进行运输 无机盐 人体维持正常生理活动所必需的营养物质 ③______ ___ 参与人体内许多重要的生理活动，在水果、蔬菜中含量 较高 膳食 纤维 不能被人体消化吸收的物质，但能促进肠道的蠕动，减 少大肠癌的发病率，预防心血管疾病的发生，在植食性 食物中含量较高 水 维生素 返回目录 10 2.平衡膳食：健康的饮食要求食物种类尽量多些、数量适当、营养物质之 间的比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持④__________。 相对平衡 返回目录 11 知识点 3 传染病及其预防（九下P85） 1.概念：由①________引起的，能够在人与人之间、动物与动物之间或人 与动物之间传播的疾病。 2.特点：具有传染性和②________。 病原体 流行性 返回目录 12 3.流行的三个基本环节 基本环节 概念 举例 传染源 能够散播③________的人或动 物 病原体携带者、受感染的 动物等 ④__________ 病原体离开传染源到达健康人 所经过的途径 空气传播、饮食传播、生 物媒介传播等 易感人群 对某种传染病缺乏⑤________ 而容易感染的人群 婴幼儿是手足口病的易感 人群 病原体 传播途径 免疫力 返回目录 13 传染病的流行必须具备传染源、传播途径和易感人群三个环节，当传 染病流行时，切断其中任何一个环节，流行即可终止。 返回目录 14 4.预防措施 基本环节 举例 控制传染源 对传染病病人要尽可能早发现、早诊断、早隔离、早 治疗 ⑥_____________ 加强包括卫生、水源、粪便等的管理，对生活用具进 行必要的消毒，消灭媒介动物和设置防虫设备 ⑦_____________ 进行预防接种、锻炼身体、不让易感人群接触传染病 病人等 切断传播途径 保护易感人群 返回目录 15 5.常见的传染病 传染病类型 常见传染病 传播途径 呼吸道传染病 肺结核、流行性感冒、麻疹等 主要通过飞沫、空气传播 ⑧________传染 病 甲型肝炎、细菌性痢疾、蛔 虫病等 主要通过饮水和食物传播 血液传染病 疟疾、流行性乙型脑炎、丝 虫病等 主要通过吸血昆虫、打 针、输血、伤口的感染 传播 ⑨______传染病 血吸虫病、狂犬病、破伤风 等 主要通过接触传播 性传播疾病 梅毒、淋病、艾滋病等 主要通过性接触传播 消化道 体表 返回目录 16 6.艾滋病 是获得性免疫缺陷综合征的简称，是由人类免疫缺陷病毒 引起的传染病，传播途径主要是性接触传播、母婴传播、⑩_______ _____。 血液传播 返回目录 17 知识点 4 防护与急救（九下P106、P114） 1.环境毒物与防毒措施 （1）环境毒物：食物中的有毒物质、农药、一些医用药物及工业毒物， 经接触或进入人体后，影响人体正常的①__________，引起病变，这些物 质称为环境毒物。 （2）防毒措施：远离有毒物质以及被重金属污染或腐败变质的食物。 生理功能 返回目录 18 2.急救 （1）触电：首先要使触电者脱离电源，如用干木棒或其他绝缘体拨开电 线、切断电源等。如果触电者呼吸极其微弱，应立即进行②____________ _____。 （2）煤气中毒：首先必须将病人从中毒环境中迅速转移到清新的空气中， 并注意呼吸道的畅通。 口对口人工呼吸 返回目录 19 （3）误食被农药污染的食物：应首先将患者移入安全场地，脱去可能沾 染毒物的衣物，用催吐、清洗等方式设法清除人体尚未吸收的毒物。 （4）溺水：现场抢救最主要的是将溺水者转移到岸上并进行岸边抢救。 （5）异物堵塞气管：首先针对不同的情况设法排除气管中的异物。若无 法排除，应尽快送到医院耳鼻喉科。 返回目录 20 知识点 5 安全用药（九下P107） 1.药品的概念：指用于预防、治疗、诊断人的疾病或能有目的地调节人的 生理机能，并规定有①________或者功能主治、用法或用量的物质。 2.药物分类 （1）处方药：必须凭医生处方才能从药房或药店购取并在医生监控或指 导下使用的药物。 （2）非处方药：②________凭医生的处方就能直接从药房或药店购买的 药物。 适应症 不需要 返回目录 21 3.安全用药常识：根据患者个人的病情、体质、家族遗传病史和药物的成 分等做全面情况的检测，准确地选择药物、真正做到“对症下药”，同时以 适当的方法、适当的剂量、适当的时间准确用药，注意该药物的禁忌、不 良反应、相互作用等。 返回目录 22 02 题型精讲 攻重难 23 题型一 食物中的营养素 例1 （2024杭州上城区九上月考）在我们的日常生活中，食物是必不可少 的。我们从食物中获取营养素来维持生命，下列关于营养素的叙述错误的 是( ) A.糖类、脂肪和蛋白质都能为人体提供能量 B.水是构成细胞的主要成分 C.纤维素被人体消化吸收后，能提供少量能量 D.维生素不能为人体提供能量，但它参与人体许多重要的生理活动 √ 返回目录 24 针对训练1 （2023温州鹿城区九上月考）小明对四种食物的成分进行了调 查，每100克食物中所含主要营养素如下表，其中最适合作为主食的食物 是( ) 食物种类 蛋白质/克 脂肪/克 糖类/克 其他/克 甲 6.7 0.9 77.6 14.8 乙 21.7 48 16.2 14.1 丙 45.6 29.8 7.9 16.7 丁 0.65 0.11 3.63 95.61 A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 √ 返回目录 25 [解析] 食物中的六大类营养素，它们各具有一定的作用。糖类、脂肪、 蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是细胞 主要的供能物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育 以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能 源物质，一般贮存在皮下。水、无机盐、维生素不能提供能量。分析表中 数据可知，甲类食物糖类所占比重最高，所以表中最适合作为主食的食物 是甲，故选A。 返回目录 26 题型二 传染病及其预防措施 例2 诺如病毒肆虐，患者会出现上吐 下泻等症状。如图表示某同学感染该 病毒的大致过程，据图回答： （1）请将以上概念图补充完整。 传播途径 易感人群 特异性免疫 （2）从传染病的角度看，诺如病毒是引起该传染病的________。 病原体 ①__________，②__________，③______________。 返回目录 27 （3）该病流行期间，各学校都采取 了相应的措施，比如：让同学们开窗 通风，在教室喷洒消毒液等，从传染 病的预防措施看，这属于__________ _____。 切断传播途径 返回目录 针对训练2 传染病对人类的危害很大，不仅损害人们的健康，甚至会造成 大批病人死亡，下列有关传染病及其预防的说法，不正确的是( ) A.传染病是只能在人与人之间传播的疾病 B.引起传染病的病原体可以是细菌或病毒 C.传染病的流行必须同时具备传染源、传播途径和易感人群三个基本环节 D.现在就餐提倡使用“公筷公勺”，从预防传染病的措施看,这属于切断传 播途径 √ 返回目录 29 ①区分病原体、传染源和生物媒介（如蚊、蝇）等概念。传染源与病 原体的区别：能引起人生病的微生物（细菌、真菌、病毒等）和寄生虫为 病原体，传染源是病原体携带者。 ②易感人群并不只是指体格较弱者，即使身体强壮但对某种传染病缺 乏免疫力而容易感染的人群也属于易感人群。 ③要判断属于何种预防措施，可以先判断这一措施是针对哪一环节采 取的。如让肺结核病人戴上口罩，是针对传染源（肺结核病人）采取的措 施，其实质是隔离病人，因此属于控制传染源；若让肺结核病人的接触者 戴上口罩，则是针对易感人群（接触者）采取的措施，属于保护易感人群。 返回目录 30 03 浙江真题 随堂测 31 建议用时：15分钟 命题点 1 烟草、酒精和毒品的危害 1.（2022台州1题）大麻、鸦片、海洛因和“摇头丸”等都是常见的毒品。 下列做法正确的是( ) A.抵制毒品 B.种植毒品 C.注射毒品 D.吸食毒品 √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 32 2.（2021杭州4题）吸食或注射毒品会严重危害人体健康。下列关于吸毒 危害和禁毒的叙述，错误的是( ) A.毒品具有很强的成瘾性，一旦吸食很难戒除，且毒瘾会越来越大 B.吸毒会损害人体神经、内分泌和生殖系统等，从而引发多种并发症 C.吸毒成瘾是一种危害性极大的人类遗传病 D.我国法律规定公民严禁种植大麻、罂粟等能提取毒品的植物 √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 33 命题点 2 营养素与均衡膳食 3.（2023衢州6题）青少年成长过程中，需摄入较多蛋白质。下列食物富 含蛋白质的是( ) A.米饭、土豆 B.番茄、丝瓜 C.鸡蛋、牛肉 D.花生、奶油 4.（2022宁波1题）2022年4月26日，中国营养学会发布了《中国居民膳食 指南（2022）》。下列行为符合平衡膳食要求的是( ) A.食物多样，合理搭配 B.只喝饮料，不吃果蔬 C.多吃少动，不控体重 D.只吃鱼肉，多盐多油 √ √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 34 5.（2024浙江17（1）（3）题节选4分）肥胖通常与遗传、生活习惯和心 理因素等有关。 （1）与正常饮食相比，长期吃过多的高脂肪、高热量食物，人体获得的 能量比消耗的能量更____，易导致肥胖。 多 （2）下列生活方式，有利于预防肥胖的有_____（填字母）。 A.平衡膳食 B.适度参加体育锻炼 C.多吃膨化食品，多喝碳酸饮料 √ √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 35 命题点 3 传染病及其预防措施 6.（2021温州7题）19世纪晚期，德国医生科赫从患炭疽的牛甲体内采集 到细菌和，将细菌注入健康牛乙体内，细菌 注入健康牛丙体内。结 果乙患上炭疽，而丙没有。这证明了炭疽的病原体是( ) A.牛甲 B.牛乙 C.细菌 D.细菌 第7题图 7.（2021宁波2题）使用公筷公勺正成为甬城市民文明用餐的 良好风尚。 从预防传染病的措施分析，使用公筷公勺属于 ( ) A.控制传染源 B.切断传染途径 C.保护易感者 D.清除病原体 √ √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 36 8.（2023温州11题）近期，部分国家登革热病例呈上升趋势，需加强防疫。 登革热是登革病毒经蚊子传播的传染病。下列预防措施中，属于控制传染 源的是( ) A.适当锻炼增强免疫力 B.将患者进行隔离治疗 C.清理积水改善环境卫生 D.涂驱蚊药以防蚊子叮咬 √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 37 9.（2021杭州22题）疟疾是一种由疟原虫寄生引起的急性传染病。疟原虫 是一种单细胞真核生物，它主要随按蚊叮咬进入人体，导致人体发病。近 来，科学家发现一种名为沃尔巴克氏菌的细菌可以感染按蚊，从而导致蚊 子唾液中的疟原虫含量大幅减少。而且感染某种沃尔巴克氏菌的雄性蚊子 与未感染的雌性蚊子交配后所产生的卵大概率不能孵化，而受感染的雌性 蚊子与未感染的雄性蚊子交配所产生的后代都会感染沃尔巴克氏菌。 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 38 第9题图 （1）按照传染病的传播途径进行分 类，疟疾属于______传染病。 血液 （2）疟原虫与沃尔巴克氏菌在细胞 结构中最主要的区别是____________ _______。 有无成形的细胞核 （3）下列示意图中能准确表示受感染的雌性蚊子与未感染的雄性蚊子交 配产生后代的选项是___。 C （4）与使用化学杀虫剂灭杀蚊子相比较，用沃尔巴克氏菌感染蚊子控制 疟疾流行的优势在于______________________________________________ _____（写出一点即可）。 可减少化学杀虫剂对环境的污染（或目标靶向明 确等） 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 39 命题点 4 防护和急救 第10题图 10.（2023温州1题）如图为某学校开展的逃生演习画面，同 学们用湿毛巾捂住口鼻有序跑向操场。据图可知，此次演习 针对的是( ) A.寒潮 B.火灾 C.台风 D.泥石流 √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 40 第11题图 11.（2023台州2题）今年4月，我市某同学运用“心肺复苏” 急救技能挽救了同学的生命。下列说法错误的是( ) A.在进行急救之前先拨打120急救电话 B.进行人工呼吸前，应先清除患者口鼻中的异物 C.进行如图的胸外心脏按压时，用力越大效果越好 D.胸外心脏按压与人工呼吸要有规律地交替进行 √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 41 命题点 5 传染病和免疫的综合考查 12.（2023绍兴6题）接种甲型流感疫苗能有效预防甲型 流感。 下列说法正确的是( ) A.甲型 流感病毒具有细胞结构 B.接种疫苗后人体获得的免疫属于特异性免疫 C.从免疫学角度看，接种的流感疫苗属于抗体 D.从预防传染病的措施看，接种疫苗属于切断传播途径 [解析] 病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，A错误； 接种疫苗后人体会产生相应的抗体，所以接种疫苗后人体获得的免疫属于 特异性免疫，B正确；从免疫学角度看，接种的流感疫苗属于抗原，C错 误；从预防传染病的措施看，接种疫苗属于保护易感人群，D错误。 √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 42 13.（2019台州19题）人类的历史就是一部与疾病抗争的历史，其中传染 病对人类文明产生了深远影响。 （1） 世纪，欧洲白人的殖民扩张，给美洲带去天花、流感等传染 病，导致 的美洲土著死亡，主要是因为传染病具有传染性和______性 等特点。 流行 （2）10世纪，我国已发明往人的鼻孔里吹痘痂粉的方法预防天花；1796 年，琴纳发明牛痘接种的方法预防天花。这两种方法都属于________免疫。 由于病原体的不断变异，人类对传染病的预防还不可有丝毫懈怠。 特异性 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 43 命题点 6 健康、安全用药及急救的综合考查 14.（2023金华4题）“健康生活，珍爱生命”。下列关于健康生活的叙述错 误的是( ) A.坚持体育锻炼，养成良好习惯 B.不与异性交往，保持身心健康 C.学会与人相处，乐观开朗合群 D.远离毒品，不要吸烟、酗酒 √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 44 15.（2022杭州22题）养成良好的生活方式有利于保持人体健康。回答下 列与健康相关的问题： （1）在人的主动脉基部有两条动脉分支，深入心肌中形成毛细血管网， 然后再通过静脉，最终进入右心房。如果每天摄入糖类和脂肪过多，又缺 少运动，则容易导致这两条动脉分支的管壁上有脂肪类物质沉积，管腔变 窄，造成心肌供血不足。这种病变称为________。 冠心病 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 45 （2）为有效防止新冠肺炎流行，近段时间杭州实施了常态化核酸检测工 作。若某未接种疫苗且从未得过新冠肺炎的健康人，连续多次核酸检测阴 性，则从传染病流行的环节看，该人属于__________。应建议该人及时接 种疫苗，少聚集，在公共场合戴口罩等。 易感人群 （3）香烟的烟雾中含有多种致癌物质，而毒品不仅严重危害人体健康， 且具有很强的成瘾性，一旦吸食很难戒除。因此青少年应该____________ _______。 不吸烟、远离毒品 （4）激烈运动前应适当做一下热身运动。如果突然运动过猛，可能导致 关节头从________中脱出来而造成脱臼。 关节窝 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 46 温馨提示 请完成《课后作业本B》P12~13习题 返回目录 48 $$