第4讲 植物的根、茎、叶与物质运输（课件PPT）-【练客中考】2025年浙江科学总复习新思路（生物与化学）

科学 　　　　　（生物与化学） 课堂精讲本 2025版 1 第4讲 植物的根、茎、叶 与物质运输 2 1 知识梳理 夯基础 2 题型精讲 攻重难 3 浙江真题 随堂测 3 返回目录 4 01 知识梳理 夯基础 5 知识点 1 植物的根与物质吸收（八下P139） 1.植物的根 （1）植物的根系：有直根系和须根系两种。 （2）根尖的结构 水分 伸长区 分生区 保护 返回目录 6 2.物质吸收 （1）水的吸收 .部位：根尖的根毛区。 .植物细胞吸水和失水原理：土壤颗粒之间含有无机盐和水分，称为土壤 溶液。当根毛细胞液的溶质质量分数大于土壤溶液的溶质质量分数时，根 毛细胞⑤______；当根毛细胞液的溶质质量分数小于土壤溶液的溶质质量 分数时，根毛细胞⑥______。 吸水 失水 返回目录 7 （2）无机盐的吸收 .植物吸收水分的同时会吸收水中溶解的无机盐，其进入根部的途径与水 相同。 .无机盐对植物的作用 无机盐种类 对植物的作用 缺乏症 含⑦____的无机 盐 使枝叶茂盛，氮是合成叶绿素 的原料 植物矮小，叶色发黄 含⑧____的无机 盐 促进幼苗的生长发育和开花， 促使果实和种子成熟 植株暗绿带红 含⑨____的无机 盐 使茎秆粗壮，促进淀粉的合成 和运输 植株矮小，叶片上有 许多褐斑 氮 磷 钾 返回目录 8 判断植物细胞是“吸”水还是“失”水，要遵循“水往高处流” 的原理，即 水往浓度高的方向流动。无机盐是溶解在水中随着水分的吸收而被吸收的。 土壤中的有机物是不能被根吸收的，土壤中的有机物只有被分解者分解为 无机盐后才能被利用。 返回目录 9 知识点 2 植物的茎与物质运输（八下P145） 1.植物的茎 （1）茎的形态：直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎等。 （2）茎的结构（以木质茎为例） 返回目录 10 结构 特点和功能 树皮 树皮包在茎的外层，具有①______作用 韧皮部 位于树皮靠近木质部的部位，内含②______，作用是运输 有机物 形成层 位于韧皮部和木质部之间，能不断地进行细胞分裂，产生 子细胞。子细胞能吸收营养物质不断长大，向外形成韧皮 部，向内形成木质部，使茎加粗 木质部 内含③______，运输水分和无机盐 髓 位于茎的中央，储藏营养 （3）茎的功能：运输水分、无机盐和有机物。 保护 筛管 导管 返回目录 2.物质运输 物质 运输途径 水分 由茎木质部的导管④ __________地向枝端 运输 土壤中的水分 根尖根毛区的根毛细胞 根部导管 茎内导管 叶内导管 叶肉细胞 叶片上的气孔 大气 （水蒸气） 无机盐 溶解在水中的无机盐随着水分的运输被运送到植物体的各个部 位 有机物 叶通过光合作用制造的有机物通过筛管⑤__________运输 自下而上 自上而下 返回目录 12 ①木质茎能够不断加粗主要是形成层的原因。许多草本植物茎中没有 形成层，茎不能加粗生长,如水稻、小麦等。 ②“树怕剥皮，不怕空心”：剥树皮会破坏韧皮部的筛管，影响有机物的 运输；空心只是失去髓和部分木质部，剩余木质部仍能满足物质运输的需求。 返回目录 13 知识点 3 植物的叶和蒸腾作用（八下P152） 1.叶的结构 （1）叶片是由表皮、①______和叶脉等结构组成 的。 叶肉 （2）气孔和保卫细胞 .②______不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”， 也是散失体内水分的“门户”。 .气孔的调节：当水分充足时，③__________吸水膨胀， 气孔打开；反之，气孔关闭。 气孔 保卫细胞 返回目录 14 2.蒸腾作用 （1）概念：水分从活的植物体表面（主要是叶片）以④______状态散失 到大气中的过程。 （2）意义：可以有效降低叶片⑤______；是根部吸水的主要动力，利于植 物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的⑥________在植物体内的运输。 气体 温度 无机盐 （3）影响因素：大气的温度、湿度和气流速度等。 （4）应用：移栽植物时，剪去部分枝叶、选择在阴天（或傍晚）移栽、 对植物进行遮阴处理等都是为了减弱蒸腾作用。 返回目录 15 （5）实验：探究植物的蒸腾作用 【实验过程】在 形玻璃管内灌满稀释的红墨水，左边用橡皮管 将木本植物枝条与 形玻璃管左侧连通，分别在室内、有阳光照 电吹风（自然风挡）吹叶片 室内 高 干燥 射的阳台、阴暗潮湿的环境、电吹风（自然风挡）吹叶片环境中放置约5 分钟。 【实验原理】液面高度差越大，蒸腾作用越强。 【实验现象】液面高度差为有阳光照射的阳台 ____________________ ____________ 阴暗潮湿的环境。 【实验结论】温度越⑨____、环境越⑩______，空气流速越快，植物的蒸 腾作用越强。 返回目录 16 植物体吸收的水分只有少部分（约 ）用于光合作用等生命活动， 绝大部分（约 ）用于蒸腾作用。 返回目录 17 02 题型精讲 攻重难 18 题型一 植物的根与物质吸收 例1 （2022舟山定海区八下期末）“结构与功能相适应”是重要的生命观念 之一。 返回目录 19 （1）仔细阅读上图,完成水从植物吸 收到蒸腾散失的途径（填具体结构名 称）根毛 ___________________ ______ 叶外。 根、茎、叶中的导管 气孔 [解析] 水分在植物体内运输和散失的过程是：土壤中的水分被植物的根 吸收进入植物体后，通过茎中的导管运输到叶，再通过叶中的导管进入叶， 最后以气体的形式通过气孔散失到空气中。所以植物体吸收水分，到蒸腾 作用散失水分的途径是：根毛 根、茎、叶中的导管 气孔 叶外。 返回目录 20 （2）耐盐水稻能抵抗盐碱地的伤害， 由此推测，耐盐水稻在含盐质量分数 为 的盐碱地正常生长时，其根 毛细胞液的溶质质量分数一定___ （选填“ ”“ ”或“”） 。 [解析] 植物吸收水和无机盐的主要器官是根，细胞液浓度大于土壤溶液 浓度，植物吸水，故耐盐水稻在含盐质量分数为 的盐碱地正常生长 时，其根毛细胞液的溶质质量分数一定大于 。 返回目录 21 （3）［结构与功能观］生物体的功 能与其结构相适应。植物根吸水的主 要部位是在根尖的根毛区，根毛区有 利于吸水的细胞结构特点有：______ ________________________________ _______（至少写出两点）。 根毛的细胞壁很薄；细胞质很少（或液泡很大） [解析] 成熟区最显著的特点是具有大量根毛，从而增大了吸收水分的表 面积。根毛的细胞壁很薄，细胞质很少，液泡很大。细胞壁薄、细胞质少， 有利于水分的进入，液泡大,有利于储存进入细胞的水分，所以这样的结 构很适于吸收水分。 返回目录 22 针对训练1 我们知道，植物主要通过根毛吸收土壤中的水分，如果一次施 肥过多，根毛细胞不但吸收不到水分，反而要失去水分，从而使植物萎蔫， 即“烧苗”。该现象说明( ) A.植物的生活需要水，不需要无机盐 B.植物吸收水分与土壤中无机盐浓度有关 C.无机盐只有溶解在水中才能被吸收 D.植物生活对水和无机盐的需求量不同 √ 返回目录 23 题型二 植物的茎与物质运输 例2 （2024杭州校级八下期末）某科学研究小组设计 了如图实验来探究茎运输水和无机盐的部位。根据茎 的结构，小滨和他的两个同学提出了以下猜想： 小杭：茎对水分和无机盐的运输是通过木质部的导管进行的。 小江：茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部的筛管进行的。 小滨：茎对水分和无机盐的运输是通过________进行的。 返回目录 24 实验步骤如下： 步骤一：小滨取了如图甲所示的同种木本植物枝条3根， A组枝条不作处理；B组枝条剥去下半部树皮；C组枝 条除去下半部木质部和髓，只留下树皮。 步骤二：处理好后，将每组枝条均插入盛有一定量稀红墨水的烧杯中固定 （B组枝条只将剥去树皮的部分浸入红墨水中，C组枝条只将除去木质部 和髓的树皮浸入红墨水中），10分钟后取出枝条，用刀片横切枝条中上部， 观察横切面的染色部位，并将实验现象记录在表格中，回答下列问题： 返回目录 25 实验组别 实验现象 A.带叶枝条（不作处理） 木质部染红 B.剥去下半部树皮的带叶枝条 木质部染红 C.除去下半部木质部和髓，只留下树皮 没有被染红 （1）根据实验步骤完成小滨的猜想。 [答案] 木质部和韧皮部 返回目录 26 （2）该实验选择的木本植物枝条上带有一定数量的叶 片的目的是______________________________；为了 使实验现象更明显，应将植株放在________________ 环境中进行实验。 促进蒸腾作用，增加水分的运输 温暖且光照充足 （3）根据上述实验现象，验证了___的猜想。 A.小杭 B.小江 C.小滨 （4）小滨将A组枝条进行纵切，发现纵切面上越靠近枝条的顶端，染色 变得越来越浅。出现该现象的原因是________________________________ ___________。 蒸腾作用导致水分向上运输的过程中逐渐减少 √ 返回目录 27 针对训练2 某同学做了如图所示的实验： （1）十几小时后，植物的茎变红色的部位 是________。 木质部 （2）植物体负责运输功能的是根、茎、叶 中的导管和______。其中导管位于_______ __，负责运输______________。 筛管 木质部 水分和无机盐 返回目录 28 （3）纵切枝条，发现越往上越浅，这是因 为___。 A.上面水太多，把红色冲淡了 B.上面的红墨水随水分蒸发 C.水分、无机盐是从下往上运输的，越往上就越少 D.这是枝条自身的一个特点，不是水分引起的 √ 返回目录 29 题型三 植物的叶和蒸腾作用 例3 （2023舟山一模）如图为科学兴趣小组的同 学用显微镜观察到的大棚植物的叶表皮结构。下 列有关气孔开闭对植物生命活动的影响的叙述， 正确的是( ) A.气孔开放的数量影响蒸腾作用，不影响光合作用和呼吸作用 B.中水分的吸收能使关闭，中水分的散失使 打开 C.陆生植物下表皮气孔数多于上表皮，既有利于光合作用又保持了水分 D.气孔开闭能影响植物表面温度，不能影响水分的吸收和运输 √ 返回目录 30 [解析] 气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植 物体与外界进行气体交换的“窗口”。因此气孔开 放的数量不仅影响蒸腾作用，也影响光合作用和 呼吸作用，A错误；图中是气孔， 是保卫细胞。保卫细胞吸水时，细胞 膨胀，外壁伸展拉长，内壁向内凹陷，细胞厚度增加，两细胞分离，气孔 张开；保卫细胞失水时，细胞收缩，内外壁都拉直，细胞厚度减小，两细 胞合并，气孔关闭，B错误；植物的叶片上有许多气孔，陆生植物的气孔 主要分布在叶片的下表皮，气孔数量多有利于植物体与外界进行气体交换， 气孔分布于下表皮可减少蒸腾作用散失水分，因此既有利于光合作用又保 持了水分，C正确；气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，气孔开闭会影响植 物的蒸腾作用，蒸腾作用会促进水分的吸收以及水分和无机盐的运输，还 能有效地散热降温，D错误。 返回目录 31 针对训练3 某生物兴趣小组的同学为研究植物的生命活动，用天竺葵做实 验材料，设计了A、B、C三个实验装置，D为叶片的横切图，实验在夏天 的一个晴朗的上午进行。请据图分析回答。 （1）中午，兴趣小组的同学看到有的塑料袋内壁上有 一些小水珠，这些小水珠主要来自植物的__________。 蒸腾作用 （2）若要探究绿色植物进行蒸腾作用的主要部位，应 选取的两组实验装置是____，从而得出结论：____是 植物体进行蒸腾作用的主要器官。 叶 返回目录 32 （3）植物体蒸腾失水的“门户”是图D中的［____］______，该结构主要 分布在叶片的____（填“上”或“下”）表皮。它的开闭受__________的控制。 当植株缺水时，此“门户”部分______（填“开放”或“关闭”）。 ⑦ 气孔 下 保卫细胞 关闭 返回目录 33 03 浙江真题 随堂测 34 建议用时：10分钟 命题点 1 植物的根与物质吸收 1.[2021衢州21（1）（2）题改编]他在国内外享有“杂交水稻之父”的盛 誉，他创造了世界大面积水稻亩产最高纪录，他带领的科研团队研发的耐 盐碱水稻（海水稻）在高盐浓度条件下，也能有很高的产量。 （1）文中的“他”是___。 A.屠呦呦 B.张青莲 C.侯德榜 D.袁隆平 （2）普通水稻不适合在盐碱地生长，因其根毛细胞中细胞液浓度_______ ________盐碱地土壤溶液浓度，引起细胞失水。 小于（或） √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 35 2.（2021杭州37（1）题改编）氮是空气中含量最多的元素，也是构成生 物体的必要元素之一。但是，空气中游离态的氮不能直接被大多数生物所 利用，必须经过变化，并与其他成分形成化合物（如氨或铵盐等），才能 被植物利用。请回答： （1）一株绿色植物的幼苗（如小麦），在生长过程中缺氮，其最可能出 现的症状是______。 A.茎秆细小，易倒伏，叶有褐斑 B.生长矮小，叶色发黄 C.生长缓慢，叶色暗绿带红 D.只开花不结果 √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 36 命题点 2 植物的茎与物质运输 第3题图 3.（2021杭州6题）在杭州市余杭区仁和街道新桥村有一棵千 年树龄的古银杏树，它的“树心”已经朽烂，变成了一棵“空心 树”。可是，这棵古树在当地政府和村民的保护下还是枝繁叶 茂、生命力旺盛。由此推断，朽烂掉的“树心”是这棵树的 ( ) A.全部韧皮部 B.全部木质部 C.部分韧皮部 D.部分木质部 √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 37 第4题图 4.（2023台州17题）以下是研究木质 茎结构和功能的两个活动。 （1）将新鲜带叶枝条插入稀释后的 红墨水，置于温暖、光照充足的环境 中，10分钟后取出，横切枝条的中上 B （2）将盆栽木本植物一枝条中部的树皮环剥，一两个月后，切口上方的 树皮膨大形成枝瘤，如图乙。这一现象表明有机物在茎中的运输方向是 __________。 自上而下 部，放大观察，如图甲所示。横切面变红的部位是___（选填图中字母）。 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 38 命题点 3 植物的叶与蒸腾作用 5.（2022衢州9题）今年4月，我国某科研考察团队发现的新树王“云南黄 果冷杉”，高达83.2米。它能把根吸收的水分运输到其顶端，动力主要来 自( ) A.蒸腾作用 B.光合作用 C.呼吸作用 D.扩散作用 √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 39 第6题图 6.（2020台州22题）某地区发现一种未知植物的化 石，科学家通过技术手段确定该植物叶片在生命活 动中总是处于卷曲状态，如图为其显微结构示意图。 （1）该叶片中的叶绿体主要分布在____（选填“上” 或“下”）表皮附近，这样更有利于进行光合作用。 上 [解析] 叶片中的叶绿体主要分布在叶肉部分，叶肉包括栅栏组织和海绵 组织，栅栏组织中含有大量的叶绿体，栅栏组织接近上表皮，因此图中的 叶绿体主要分布在上表皮附近，这样更有利于进行光合作用。 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 40 第6题图 （2）科学家猜测该植物具有很强的保水能力，以下 支持这一猜测的有______。 A.气孔着生部位向内凹陷 B.叶片卷起，水蒸气可以积聚在卷起的叶片内 C.叶片下表皮的表面分布有大量绒毛，能降低叶下 表皮附近的空气流动速度 [解析] 气孔是由保卫细胞构成的，气孔着生部位向内凹陷，能减少水分 散失，A符合题意；叶片卷起，水蒸气能够积聚在叶片内，B符合题意； 叶片下表皮的表面有大量绒毛，能降低叶下表皮附近的空气流动速度，增 强保水能力，C符合题意。 √ √ √ 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 41 7.（2022丽水24题）小科为探究植物蒸腾作用的影响因素，他取两组树龄 相同、生长状况相似的同种植物枝条，分别留下6张和3张叶片，把枝条同 时插入盛有红色染液的烧杯中，放在阳光下照射。1小时后，在两枝条等 高位置切出相应的切片，观察到被染色的情况如图。请回答： 第7题图 （1）该实验探究的问题是___________________ __________________________________________ ______________； 植物蒸腾作用强弱是否与叶面积有关（或植物蒸腾作用强弱是否与叶片数量有关） （2）依据本实验，为提高移栽树木的成活率， 可采取的措施是______________________。 剪去部分枝叶（叶片） 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 42 温馨提示 请完成《课后作业本B》P4~5习题 返回目录 44 $$