7.3 乙醇和乙酸 课时作业 2024-2025学年高一下学期化学沪科版（2020）必修第二册

2024—2025学年高中化学沪科版必修第二册7.3 乙醇和乙酸 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．某醇在铜做催化剂作用下和氧气反应生成的产物为，则该醇为 A． B． C． D． 2．甘油又称丙三醇，用于制取润滑剂和吸湿剂，其结构简式为。关于甘油的下列说法不正确的是 A．分子中含有羟基 B．分子式： C．可以发生酯化反应 D．与乙醇互为同系物 3．下列关于乙醇的说法错误的是 A．其结构简式为C2H6O B．其官能团为-OH C．其俗名为酒精 D．过量饮酒会加重肝脏负担 4．乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明正确的是 A．和金属钠作用时，键②断裂 B．在铜催化下和氧气反应时，键①和③断裂 C．燃烧时，只有极性键断裂 D．与酸性高锰酸钾溶液反应时所有键都断裂 5．《本草纲目》“烧酒”条目下写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这里所用的“法”是指 A．过滤 B．蒸馏 C．分液 D．升华 6．下列分子中，含碳碳双键的是 A． B． C． D． 7．橙花醇的结构简式如图，根据乙烯和乙醇的有关性质，下列有关橙花醇的说法不正确的是 A．分子式为C10H18O B．能发生取代反应、加成反应 C．所有的C原子有可能共平面 D．能用酸性高锰酸钾溶液检验其中是否含有碳碳双键 8．现有乙酸和环己烷()的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是 A． B． C． D． 9．下列物质中，只表示一种分子的是 A．二溴甲烷() B．分子组成为的有机物 C．分子组成为的有机物 D．聚乙烯 10．化学与生活密切相关。下列有关生活中利用化学的说法，正确的是 A．“84”消毒液和洁厕灵(主要成分是)混合使用，清洁效果更好 B．消毒所使用的的酒精消毒效果很好，的酒精消毒效果更好 C．交警查酒驾时所用的酒精检测仪，原理是乙醇可以还原橙色重铬酸钾使其变为灰绿色 D．病毒可以通过气溶胶传播，说明病毒的直径在以下 11．某学习小组设计以下两套装置用乙醇、乙酸和浓硫酸做原料分别制备乙酸乙酯(沸点77.2℃)。下列说法正确的是 A．试剂加入顺序：乙醇、浓硫酸、乙酸 B．使用饱和碳酸钠溶液，只能除去乙酸乙酯产品中的乙酸杂质 C．可用过滤的方法分离出乙酸乙酯 D．装置a比装置b原料损失的少 12．下列关于乙醇的说法中不正确的是 A．向酒精中加入少量钠块，有气泡产生，说明乙醇中有水 B．乙醇的官能团为—OH，能发生取代、消去、氧化反应。 C．除去乙醇中的少量水，方法是加入新制生石灰，经蒸馏后即得乙醇 D．乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无机物和有机物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质 13．下列物质性质与用途的对应关系错误的是 A．浓硫酸具有吸水性，可用于氢气的干燥 B．乙烯具有可燃性，可用作水果的催熟剂 C．乙醇是一种常见的有机溶剂，可用于提取花瓣中的植物色素 D．氨气易液化且液氨汽化时吸收大量的热，工业上常用液氨作制冷剂 14．下列说法正确的是 A．有机物都易溶于有机溶剂，难溶于水 B．用石油裂解可得到乙烯 C．甲烷和乙烯互为同系物 D．乙烯、乙炔、苯均能通过加成反应使溴水中的水层褪色 二、填空题 15．向结有水垢［主要成分是CaCO3和Mg(OH)2］的壶里或暖瓶里加入少量食醋（最好是醋酸），浸泡一段时间后，再用水清洗，水垢便可除去。请写出相关反应的化学方程式 。 16．乙醇分子中有5种化学键，如图所示，在不同的反应中会有不同形式的化学键断裂，根据下列不同反应，按要求回答相关问题。 (1)和金属钠反应，断裂的化学键为 (填断键序号，下同)，化学方程式为 。 (2)在铜做催化剂条件下，乙醇被氧气氧化时，断裂的化学键为 ，反应方程式 。 (3)和乙酸反应时，断裂的化学键为 ，反应的化学方程式为 。 17．填写下列知识点 (1)分子组成与结构 乙醇的分子式为 ，结构式为 ，结构简式为 。 (2)物理性质 乙醇俗称 ，通常为无色、透明，具有特殊香味的液体；密度比水 ，沸点78.5℃，易挥发。能与水以任意比互溶。 (体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒。 18．乙酸的酸性 乙酸是一元弱酸，在水中的电离方程式为CH3COOH⇌CH3COO-+H+，其酸性比H2CO3 ，具有酸的通性，滴入紫色石蕊溶液，溶液变 ，写出下列反应的化学方程式。 (1)与Na反应： ； (2)与NaOH反应： ； (3)与Na2O反应： ； (4)与Na2CO3反应： ； (5)与NaHCO3反应： 。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 《2025年3月20日高中化学作业》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C D A B B B D C A C 题号 11 12 13 14 答案 A A B B 1．C 【分析】能被催化氧化生成具有相同碳原子数的醛，则该有机物分子中应含有-CH2OH结构； 【详解】 A．催化氧化后的产物为，故A错误； B．催化氧化后的产物属于酮，不是醛，故B错误； C．催化氧化后的产物为，故C正确； D．催化氧化后的产物属于酮，不是醛，故D错误； 故选C。 2．D 【详解】A．甘油的结构简式为，分子中含有3个羟基，A项正确； B．由甘油的结构简式可知，其分子式为，B项正确； C．甘油分子含有羟基，可与羧基发生酯化反应，C项正确； D．甘油分子含有3个羟基，乙醇分子中含有1个羟基，甘油与乙醇所含有羟基的数目不同，不是同系物，D项错误； 故选D。 3．A 【详解】A．有机物的结构简式是将结构式中的单键省略后的式子，乙醇的结构简式为C2H5OH，A错误； B．乙醇的官能团为羟基，结构为-OH，B正确； C．各种酒类都含有浓度不等的乙醇，故乙醇俗称酒精，C正确； D．乙醇需要再肝脏中代谢，过量饮酒会加重肝脏负担，D正确； 故答案选A。 4．B 【详解】A．乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气，断裂①键，A错误； B．乙醇在铜催化下发生催化氧化反应生成乙醛，断裂①③键，B正确； C．燃烧时所有化学键均断裂，C错误； D．与酸性高锰酸钾溶液反应时生成乙酸，④⑤键均未断，所以并不是所有键都断裂，D错误； 故选B。 5．B 【详解】由题给文字可知，文中的“法”是指我国古代制烧酒的方法，从浓酒中分离出乙醇，利用酒精和水的沸点不同，加热使乙醇挥发，冷凝得烧酒，即该方法为蒸馏，故选B。 6．B 【详解】A．CH4是烷烃，分子中没有碳碳双键，故A错误； B．C2H4是乙烯，属于烯烃，结构中有碳碳双键，故B正确； C．是饱和一元酸，结构中没有碳碳双键，故C错误； D．是饱和一元醇，没有碳碳双键，故D错误； 答案选B。 7．D 【分析】该有机物含有碳碳双键、羟基，能发生取代反应、加成反应，能使高锰酸钾溶液褪色，据此回答。 【详解】A．根据结构式可知，该有机物的分子式为C10H18O，A正确； B．含有碳碳双键、羟基，能发生取代反应、加成反应，B正确； C．由于单键可以旋转，所有的C原子有可能共平面，C正确； D．碳碳双键、羟基都能使高锰酸钾溶液褪色，不能用酸性高锰酸钾溶液检验其中是否含有碳碳双键，D错误； 故选D。 8．C 【详解】乙酸的分子式为C2H4O2，环己烷为C6H12，所以混合物中碳原子和氢原子的个数比始终是1︰2，质量比6︰1；因为氧的质量分数为a，则碳、氢的质量分数为1－a，其中碳原子的质量分数是，故选C。 9．A 【详解】A．为四面体结构，只能表示二溴甲烷一种分子，A项正确； B．的有机物可能是乙醇，也可能是甲醚，B项错误； C．的有机物可能是正丁烷，也可能是异丁烷，C项错误； D．聚乙烯是高分子化合物，由于聚合度不确定，聚乙烯是混合物，不能只表示一种分子，D项错误； 答案选A。 10．C 【详解】A．“84”消毒液有效成分为NaClO，与洁厕灵混合使用会发生反应：ClO-+Cl-+2H+=H2O+Cl2↑，氯气有毒，会使人中毒，故A错误； B．浓度为100%的酒精可使细胞壁上形成一层膜，阻止酒精的渗入，对细菌起到保护作用，则75%的酒精消毒效果好，故B错误； C．乙醇具有还原性，重铬酸钾具有氧化性，两者发生氧化还原反应生成铬离子，由橙色变为灰绿色，故C正确； D．气溶胶属于胶体，胶体粒子的直径在1-100nm，由于病毒能可能通过气溶胶传播，说明病毒的粒子直径可能在1-100nm范围内，故D错误； 故选：C。 11．A 【详解】A．制取乙酸乙酯时，为确保实验安全，先将乙醇加入试管，然后缓慢加入浓硫酸，冷却到室温后再加入乙酸，即试剂加入顺序：乙醇、浓硫酸、乙酸，A正确； B．收集乙酸乙酯时，需使用饱和碳酸钠溶液，其作用是：去除乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度，B不正确； C．实验制得的乙酸乙酯浮在饱和碳酸钠溶液的表面，液体分为上下两层，可用分液的方法分离出乙酸乙酯，C不正确； D．装置b使用水浴加热，便于控制温度，可减少乙醇、乙酸的挥发，所以装置b比装置a原料损失的少，D不正确； 故选A。 12．A 【详解】A．乙醇能与钠反应生成氢气，有气泡产生不能说明乙醇中含有水，A错误； B．乙醇的官能团为羟基，能发生酯化反应（取代反应）、能发生消去反应生成乙烯，能发生催化氧化生成乙醛，B正确； C．除去乙醇中的少量水，可加入新制生石灰，生石灰与水反应除去水，再经过蒸馏得到乙醇，C正确； D．乙醇是一种很好的溶剂，能溶解很多无机物和有机物，因此人们用白酒浸泡中药制成药酒，D正确； 故答案选A。 13．B 【详解】A．浓硫酸具有吸水性，能吸收气体中混有的水蒸气，可用于氢气的干燥，A正确； B．乙烯具有可燃性，能够发生燃烧，乙烯可用作水果的催熟剂，是利用乙烯能使果实中的淀粉转化为糖类的性质，B错误； C．乙醇是一种常见的有机溶剂，能溶解植物中的某些有机物，可用于提取花瓣中的植物色素，C正确； D．氨气易液化表明氨分子间的作用力较大，则液氨汽化时需破坏分子间的作用力，从而吸收大量的热，所以工业上常用液氨作制冷剂，D正确； 故选B。 14．B 【详解】A．大多数有机物都易溶于有机溶剂，难溶于水，但乙醇、乙酸等有机物易溶于水，故A错误； B．以石油产品作为原料，在比裂化更高的温度条件下发生裂解，可得到乙烯，故B正确； C．甲烷和乙烯结构不相似，甲烷为饱和烃，乙烯分子中有碳碳双键、为不饱和烃，所以两者不互为同系物，故C错误； D．乙烯、乙炔均能通过加成反应使溴水中的水层褪色，但苯不能和溴水发生加成反应，只能萃取溴水中的溴而使水层褪色，故D错误； 故答案为：B。 15．CaCO3 + 2CH3 COOH→(CH3 COO) 2 Ca + CO2↑ +H2O、Mg(OH) 2 + 2CH3 COOH→(CH3 COO)2 Mg + 2H2O 【解析】略 16．(1) ① 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ (2) ①③ 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O (3) ① CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O 【详解】（1）乙醇与Na反应时键断裂，即断裂的化学键为①，化学方程式为2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑。 （2）在铜做催化剂条件下，乙醇被氧气氧化生成乙醛，键及与相连的C上键断裂，即断裂的化学键为①③，反应方程式2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。 （3）和乙酸反应时键断裂，即断裂的化学键为①，反应的化学方程式为CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O。 17．(1) C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH (2) 酒精 小 75% 【解析】(1) 乙醇是乙烷分子中的1个H原子被-OH取代产生的物质，故其分子式为C2H6O，结构式是，结构简式是CH3CH2OH或写为C2H5OH； (2) 乙醇俗称酒精，通常为无色、透明，具有特殊香味的液体；密度比水小，沸点78.5℃，易挥发；能与水以任意比互溶。75%(体积分数)的乙醇溶液由于既有很好的渗透性，又能够使细菌、病毒的蛋白质因失去水分而失去生理活性，故常用于医疗消毒。 18． 强 红色 2CH3COOH+2Na→2CH3COONa+H2↑ CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O 2CH3COOH+Na2O=2CH3COONa+H2O 2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑ CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2↑+H2O 【解析】略 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $$