第9章 微生物-第2节 真 菌-【初中必刷题】2024-2025学年七年级下册生物同步课件（苏科版）

生 物 七年级下册 SK 1 2 第4单元 生物的多样性 3 第9章 微生物 第2节 真 菌 4 刷基础 刷提升 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 5 基础 知识点1 酵母菌 1.【2024江苏兴化期中】如图为某同学在观察酵母菌实验后，结合所学知识绘制 的酵母菌的结构模式图，下列叙述不正确的是( ) D A.酵母菌是单细胞生物 B.酵母菌不具有叶绿体 C.因为具有①，酵母菌不属于细菌 D.酵母菌可以制造有机物 【解析】酵母菌由一个细胞构成，是单细胞生物，A正确。酵母菌不具有叶绿体，B 正确。酵母菌中具有①细胞核，属于真菌，C正确。酵母菌不能制造有机物，D错误。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 6 思路分析 题图中①是细胞核，②是细胞质，③是细胞膜。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 7 知识点2 霉菌 2.【2024江苏苏州期末】青霉和匍枝根霉是常见的霉菌，如图是二者的形态结构 示意图，有关叙述错误的是( ) C A.甲是匍枝根霉，乙是青霉 B.甲的孢子成熟时呈黑色，乙的呈青绿色 C.甲具有成形的细胞核，而乙没有 D.甲的菌丝内无横隔，乙的菌丝内有横隔 【解析】青霉的直立菌丝的顶端分枝，呈扫帚状，所以甲为匍枝根霉，乙是青霉， A正确。甲匍枝根霉孢子成熟时呈黑色，乙青霉的孢子成熟时呈青绿色，B正确。 甲匍枝根霉和乙青霉都属于真菌，都有成形的细胞核，C错误。甲匍枝根霉的菌丝 内无横隔，乙青霉的菌丝内有横隔，D正确。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 8 知识点3 食用菌 3.【2024福建泉州模拟】一位农户对记者说：“别看木耳小，全身都是宝。”近 年来部分地区大力发展食用菌养殖，助力乡村振兴。下列关于木耳的叙述正确的 是( ) D A.木耳的根能够吸收水和无机盐 B.木耳的营养方式为自养 C.木耳的细胞无细胞壁 D.可用孢子繁殖后代 【解析】木耳属于真菌，没有根，由许多菌丝组成，菌丝可以吸收营养物质，A错 误。木耳没有叶绿体，不能自己制造有机物，靠现成的有机物生活，营养方式是 异养，B错误。木耳的细胞基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，C错 误。木耳属于真菌，可用孢子繁殖后代，D正确。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 9 易错警示 真菌的菌体没有根、茎、叶的分化。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 10 4.【2024河南安阳期中】蘑菇是大型多细胞真菌，如图是一种蘑菇的形态示意图。 下列叙述错误的是( ) C A.①和③由菌丝紧密结合形成 B.④菌丝具有吸收营养物质的功能 C.在②菌盖处产生孢子 D.不是所有的大型真菌都可以食用 【解析】蘑菇属于多细胞真菌，由许多菌丝组成，一部分菌丝紧密结合形成①菌 盖和③菌柄，A正确。④菌丝的作用是吸收环境中的营养物质，B正确。②菌褶内 能产生大量的孢子，C错误。有些大型真菌能够食用，有些大型真菌有毒，不能食 用，D正确。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 11 知识点4 真菌与人类的关系 5.【2024江苏南京期中】人类与微生物的关系十分密切。下列叙述正确的是 ( ) C A.腐乳、酱油的制作需要酵母菌 B.真菌只会使人患病 C.真菌和大多数细菌一样都是生态系统中的分解者 D.青霉素可以用来治疗多种真菌和病毒性疾病 【解析】腐乳、酱油的制作需要霉菌，A错误。一些真菌会使人患病，还有一些真 菌会使农业减产，如小麦的赤霉病是由真菌感染导致的，有些真菌也可作为中药 材，B错误。与大多数细菌一样，真菌也是生态系统中的分解者，C正确。青霉素 可以治疗多种细菌性的疾病，对真菌和病毒不起作用，D错误。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 12 刷图片 6.【2024江苏淮安期末】微生物在自然界中分布极广，虽然不像动植物那样引人 注目，但它们在生物圈中的作用不可低估。图中甲～丁是4种常见微生物。请据图 回答下列问题。 甲 乙 丙 丁 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 13 （1）日常生活中，如果馒头放置时间过长，馒头上会出现黑色霉斑。引起馒头产 生黑色霉斑的微生物是图中的____（填序号）。 甲 【解析】引起馒头产生黑色霉斑的微生物是甲匍枝根霉。 （2）青霉素来自图中的____（填序号）。 丙 【解析】青霉素来自题图中丙青霉。 （3）图中乙正在进行______生殖。 出芽 【解析】乙酵母菌正在进行出芽生殖。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 14 （4）图中丙的___（填“A”或“B”）部分能伸入营养物质中吸收有机物，叫做 __________。 B 营养菌丝 【解析】丙青霉的B营养菌丝能伸入营养物质中吸收有机物。 （5）甲与丁的结构相比，最主要的区别是__________________________________ _______________。 甲细胞里有成形的细胞核，丁细胞里无成形的细胞核 【解析】甲匍枝根霉属于真菌，细胞里有成形的细胞核，而丁细菌细胞里没有成 形的细胞核，只有拟核。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 15 （6）以上生物中，属于真核生物的是____________（填序号）。 甲、乙、丙 【解析】甲匍枝根霉、乙酵母菌、丙青霉都属于真菌，细胞里都有成形的细胞核， 属于真核生物。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 16 思路分析 题图中甲为匍枝根霉，乙为酵母菌，丙为青霉，丁为细菌。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 17 提升 1. 跨学科试题【2024江苏南通期末】为体验平菇的培养过程，小明使用了 如图所示平菇菌包，其内长满白色的丝状物。下列叙述错误的是 ( ) C A.平菇的培养过程不需要光照 B.白色丝状物是平菇的菌丝 C.玉米芯的主要作用是为平菇提供无机盐 D.平菇是多细胞个体 【解析】平菇是多细胞真菌，真菌的细胞内没有叶绿体，平菇的培养过程不需要 光照，A、D正确。多细胞的真菌由细胞形成菌丝，白色丝状物是平菇的菌丝，B正 确。玉米芯的主要作用是为平菇提供有机物，C错误。 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 18 2.【2024广西柳州期末】冬季，某生物的孢子会侵入蝙蝠蛾幼虫体内长出菌丝， 使虫体僵化死亡，形成“冬虫”；到了夏季，该生物再从虫体头部生长出棒状的 菌体，形成“夏草”。请推测该侵入虫体的生物是( ) A A.真菌 B.细菌 C.植物 D.动物 【解析】某种生物通过孢子感染蝙蝠蛾幼虫后，在幼虫体内长出菌丝，使幼虫僵 化死亡，形成“冬虫”；到了夏季，该生物再从虫体头部生长出棒状的菌体，形 成“夏草”。由该生物有菌丝和孢子可以推测该侵入虫体的生物是真菌。故选A。 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 19 3.【2024山东济南质检】如图是几种生物的分类图，关于①②③④四类生物各自 共同特征的叙述不正确的是( ) B A.①类生物中两个生物可以用电子显微镜观察 B.②类生物和真菌个体都很微小 C.③类生物都具有细胞结构，且都有细胞壁 D.④类生物中金鱼藻和黑藻能利用无机物合成有机物 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 20 【解析】大肠杆菌和大肠杆菌噬菌体分别属于细菌和病毒，都可以用电子显微镜 观察，A正确。②类生物包括①类生物和硝化细菌，细菌和病毒个体微小，但有的 真菌较大，如蘑菇，B错误。③类生物包括④类生物和大肠杆菌，黑藻和金鱼藻的 细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等；大肠杆菌和硝化细菌的细胞结 构有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等，因此③类生物都具有细胞结构，且都有 细胞壁，C正确。④类生物中金鱼藻和黑藻都能利用无机物合成有机物，D正确。 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 21 易错警示 黑藻和金鱼藻虽然都带“藻”字，但却不属于藻类,黑藻和金鱼藻都属于被子植物， 都有根、茎、叶、花、果实和种子。 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 22 4.【2024江苏南京期末】腐乳是我国流传上千年的传统调味品，其制作过程如图。 下列分析中错误的是( ) C A.毛霉能够利用豆腐中的有机物进行生长，它的营养方式为异养 B.蒸笼、锅盖等器皿消毒的主要目的是防止杂菌污染食材 C.用透气的纱布盖住蒸笼后毛霉生长状况好，说明毛霉是一种好氧细菌 D.加盐量的多少以及豆腐块的大小都可能会影响腐乳的品质 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 23 【解析】毛霉要利用豆腐中的有机物才能进行生长，说明它自身不能合成有机物， 需要从外界获取，因此毛霉的营养方式是异养，A正确。培养过程中将蒸笼、锅盖 等器皿消毒的目的是防止杂菌污染食材，B正确。毛霉是真菌，而不是细菌，C错 误。在腌制豆腐块时需要加入食盐，加盐量的多少以及豆腐块的大小都可能会影 响腐乳的品质，D正确。 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 24 刷素养 走向重高 5.核心素养 探究实践【2024山东淄博期末】发酵食品风味独特，丰富了人们的饮 食生活。超市里许多发酵食品如葡萄酒、米酒、泡菜等的制作都要利用细菌或真 菌。请回答问题。 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 25 （1）如图是葡萄酒的制作流程，葡萄的果皮上含有多种微生物，在酒精发酵阶段， 发挥作用的微生物主要是________。在葡萄酒制作过程中，发酵坛需要先通气后 密封。先通气的目的是__________________；在密封阶段，产生酒精。整个阶段 会产生__________气体，因此需要不定时给发酵坛放气。 酵母菌 使酵母菌大量繁殖 二氧化碳 【解析】在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物主要是酵母菌，在操作过程中，发酵 坛先通气后密封。在通气阶段，酵母菌大量繁殖。整个阶段产生的气体是二氧化碳。 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 26 （2）利用酵母菌发酵制作馒头时，酵母菌分解________， 产生二氧化碳使生面团膨胀，如图是温度对二氧化碳产生 量的影响，据图分析，用酵母菌做馒头时要用大约 温 水和面，原因是_____________________________________ _____________________________。 葡萄糖 此温度下酵母菌的活性最高，能够产生的二氧化碳最多，使面团充分膨胀 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 27 【解析】做馒头时，经常用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二 氧化碳。分析题图中的曲线可知，酵母菌产生二氧化碳的最适温度是在 之间，低于或高于这个温度范围，酵母菌产生二氧化碳的量都会减少，因此用酵 母菌做馒头时要用大约 温水和面，保证其适宜的温度，酵母菌能大量生长和 繁殖，才能充分发酵,产生尽可能多的二氧化碳，使面团充分膨胀。 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 28 （3）除了本题提到的发酵食品，请再举一例：__________________________ （写出食品名称和对应的菌种，如酸奶——乳酸菌）。 酱油——霉菌（合理即可） 【解析】发酵食品比较常见，如腐乳——霉菌，酱油——霉菌，醋——醋酸菌， 面包——酵母菌等。 刷提升 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 29 $$