第1章 消化系统与营养摄取-第三节 食物的消化和营养物质的吸收-课时1 食物在口腔内的消化-【初中必刷题】2024-2025学年七年级下册生物同步课件（冀少版）

生 物 七年级下册 JS 1 2 第三单元 人体的结构与功能 第1章 消化系统与营养摄取 3 第三节 食物的消化和营养物质的 吸收 课时1 食物在口腔内的消化 4 刷基础 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 5 基础 知识点1 食物在口腔中的消化过程 1.【2023海南海口期中】“囫囵吞枣，食而不化”说明下列哪种消化器官的重要 作用( ) A A.牙齿的咀嚼 B.食道的输送 C.胃的消化 D.小肠的蠕动 【解析】“囫囵吞枣，食而不化”意思是不经过咀嚼直接把枣咽下，但枣不能被 消化，食物没有经过牙齿的咀嚼，不能与消化液充分接触，不易被消化酶分解。 故选A。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 知识拓展 消化酶的特性有（1）专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的物质；（2）高 效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高；（3）酶有最适温度（或范围）等。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 7 2.如图所示为“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验。各试管中均加入少 许等量淀粉糊，1号和3号试管中各加入清水，2号和4号试管中各加入 唾 液，充分搅拌，如图处理5分钟，然后向冷却后的各试管中分别滴加2滴碘液。关 于实验分析正确的是( ) A A.滴加碘液后不变蓝的是2号试管 B.1号和4号试管形成对照，变量为温度 C.唾液淀粉酶来自食物 D.2号和3号形成对照，证明了淀粉被分解为麦芽糖 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 8 【解析】2号试管中加入的是唾液和少许淀粉糊，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将 淀粉分解为麦芽糖，滴加碘液后试管中的物质不变蓝，1号和3号试管内加入的是 清水和少许淀粉糊，清水对淀粉没有消化作用，滴加碘液后试管中的物质变蓝，4 号试管温度过高，唾液淀粉酶分解淀粉的能力受到影响，滴加碘液后试管中的物 质变蓝，A正确；1号试管和4号试管有有无唾液、温度两个变量，不可以形成对照， B错误；唾液淀粉酶是由唾液腺分泌的，C错误；2号和3号试管有有无唾液和温度 两个变量，不能形成对照，且不能证明淀粉分解的产物是麦芽糖，D错误。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 9 知识点2 食物的消化方式 3.【2024河北沧州质检】下列哪项消化是以消化道的机械作用为主的( ) C A.细嚼馒头觉得有甜味 B.胃液中的酶分解蛋白质 C.大块的馒头被牙齿咀嚼成小块 D.葡萄糖水喝入口中觉得有甜味 【解析】食物在消化道内的消化方式有两种，其中一种是通过消化道的机械作用， 把食物由大块变成小块，与消化液混合，并不断地把食物向消化道的下端推送。 大块的馒头被牙齿咀嚼成小块，该项消化是以消化道的机械作用为主的。故选C。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 10 4.【2023湖南娄底一模】如图模拟淀粉的消化过程，图中 “小剪刀”模拟的消化酶是( ) A A.淀粉酶 B.麦芽糖酶 C.蛋白酶 D.脂肪酶 【解析】淀粉是大分子的营养物质，淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖。题图中模 拟的是淀粉的消化过程，“小剪刀”模拟的消化酶是淀粉酶。故选A。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 11 刷实验 5.【2023黑龙江齐齐哈尔中考改编】某同学设计了探究“馒头在口腔中的变化” 的实验，请分析并回答下列问题。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 12 （1）①号试管和②号试管形成对照实验，可探究______________________对淀粉 的消化作用。 唾液（或唾液淀粉酶） 【解析】唾液腺能分泌唾液，唾液中含有消化淀粉的唾液淀粉酶。①号试管和②号 试管形成对照实验，变量是有无唾液，可探究唾液或唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。 （2）如果以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量，应选择______两支试管作为对照实验。 ①③ 【解析】实验中，将馒头切成碎屑模拟了牙齿的咀嚼，充分搅拌模拟了舌的搅拌。 如果以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量，应选择①③两支试管作为对照实验。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 13 （3）将三支试管同时放入 的温水中，10分钟后取出，各滴加2滴碘液，摇匀， 不变蓝的是____号试管内的液体。 ① 【解析】将三支试管同时放入 的温水中，10分钟后取出，各滴加2滴碘液，摇 匀。①号试管内的物质遇碘不变蓝，原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作 用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液后试管中的物质不变蓝。②号试管内的物质遇 碘变蓝，说明清水对淀粉没有消化作用。③号试管内的物质遇碘变蓝，说明馒头 块与唾液淀粉酶混合不充分，淀粉没有被充分消化分解，因此部分物质变蓝色。 【拓展设问】由上述分析可知，实验结果可以解释为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉 分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝且有甜味。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 14 拓展设问 实验结果可以解释为唾液中的____________将淀粉分解成________，它遇碘不变 蓝且有甜味。 唾液淀粉酶 麦芽糖 关键点拨 对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条 件不同，其他条件都相同的实验。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组； 没有处理的就是对照组。 刷基础 返回目录 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 15 $$