第一部分 主题五 第1讲 人体的营养-【加速度中考】2025年内蒙古中考生物课堂讲练本

教材知识理重点季考答案 加鹿度建 加速度考 主题五人体生理与健康 第1讲人体的营养 ①糖类②蛋白质 ③佝偻病④骨质疏松症⑤缺铁 性贫血⑥地方性甲状腺肿⑦C⑧佝偻病⑨骨质 135 疏松症①食物①气体2小肠B肝脏口腔 5胃0小肠⑦胆汁⑧脂肪四口腔)葡萄糖 ①胃2氨基酸②小肠4小肠绒毛云小肠绒毛壁 )毛细血管⑦30%四30% 加速度考 136主题五人体生理与健康 第1讲人体的营养 易错字加强练，+++++++++++ 糖类 脂肪 !胆汁 皱襞 佝偻病 夜盲症 氨基酸 侏儒症 小肠绒毛 扩散作用 细嚼慢咽 平衡膳食 骨质疏松 唾液淀粉酶 孕教材知识理重点 种类 主要功能 主要食物来源 供能 ① 主要的供能物质 米饭、甘薯等 物质 脂肪 人体重要的备用能源物质 肥肉、花生等 ② 用于人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新 豆类、瘦肉、蛋、奶等 1.食物 水：人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%~70%，参与人体的各项生命活动 中的六 种类 缺乏时的表现 食物来源 大营养 含钙的无机盐 儿童易患③ :中老年人易患④ 物质 奶类、豆类等 无机盐 含铁的无机盐 ⑤ 猪肝、菠菜、瘦肉等 非供能 含碘的无机盐 ⑥ ,儿童的智力和体格发 物质 (微量) 育出现障碍 海带、紫菜等 种类 缺乏时的表现 食物来源 维生素A 皮肤干燥、夜盲症、干眼症等 胡萝卜、肝脏等 维生素B, 神经炎、消化不良、食欲不振等 猪肉、肝脏、谷物等 维生素 维生素⑦ 坏血病、抵抗力下降等 蔬菜、水果等 维生素D ⑧ 、⑨ 等 肝脏、蛋、鱼肝油等 【小贴士】植物性食物不含维生素A,但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有 胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A 54 消化道 作用 口腔 牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，初步消化淀粉 睡液腺 消化道的 咽 0 和① 的共同通道 食道（食管） 食道（食管） 能蠕动，将食物推入胃中 B 因 胃 蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合 十二指肠 胰 及作 大肠 ② 消化和吸收的主要器宫 消 盲肠 6 2人 大肠 通过蠕动，将食物残渣推向肛门 闹尾 肛门 肛门 粪便通过肛门排出体外 消化系统的组成示意图 体消 化系 食物经过消化道的顺序：口腔→咽→食道（食管）→胃→小肠→大肠→肛门 统的 分泌的 消化液作 消化腺 主要消化酶 作用 组成 消化液 用部位 及功 睡液腺 唾液 口腔 唾液淀粉酶 初步消化淀粉，分解为麦芽糖 能 胃腺 胃液 胃 胃蛋白酶 初步消化蛋白质 消化腺 肝脏（最大 使0⑧ 变成微小的颗粒，促进 ⑦ 不含消化酶 的消化腺) 脂肪分解 小肠 胰腺 胰液 消化糖类、蛋白 消化葡萄糖、蛋白质、脂肪 肠腺 肠液 质和脂肪的酶 营消 100 蛋白质 脂肪 物质未 淀粉 百分北 50 烟和 淀粉、蛋白质 口腔 胃小肠大肠 食道 和脂肪的 淀粉、蛋白质和脂肪的消化曲线图 消化过程 营养物质 开始消化部位 主要消化部位 参与的消化液 最终产物 淀粉 四 睡液、胰液、肠液 ⑦ 3.食物 蛋白质 ⑩ 小肠 胃液、胰液、肠液 2 的消化 脂肪 雪 胆汁、胰液、肠液 甘油和脂肪酸 和营养 实验：探究馒头在口腔中的变化（详见P57第12题） 物质的 长：成人的小肠一般长5~6米 吸收 小肠适于 有助于消化和吸收 大：小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多②④ 消化和吸 多：小肠内的消化液种类多且集中，有助于消化 收的结构 薄：雪 和西 壁都很薄，都只由一层上皮细胞构成，有助于 特点 吸收 55 概念：指全面而平衡的营养 基本要求：按“平衡膳食宝塔”均衡地进食五类食物，保证每日三餐、按时进食，在每日摄 合理 入的总能量中，早、中、晚餐的能量摄入应当分别占@ 、40%和四 营养 左右 4.合理营 食谱设计：首先考虑设计对象的身体状况、饮食习惯，注意合理搭配。根据经济实惠原 养与食品 则，考虑当地的食物种类及成分的合理搭配和价格等 安全 食品安全：日常生活中应注意食物是否卫生、是否被有毒物质污染、是否检疫合格等，同时关 注包装袋上的生产日期、保质期、是否有生产许可证编号等 孕一阶·情境夯基础 命题点刀食物中的六大营养物质 营养 蛋白氨基 维生 1.[2024成都]小明利用如图所示的实验装置，燃烧 水 糖类脂肪 钾 钙 成分 质 酸 素E 食物并观察水温的变化。该实验不能用于验证 克/100 95.90.91.31.30.10.0040.0470.008 克豆汁 温度计 A.豆汁中含量最多的是水，水是构成细胞的主 水 要成分 铁罐头盒 B.发酵过程把部分蛋白质分解为氨基酸可以直 食物样品 接吸收 样品架 第1题图 C.食用豆汁后，其中的脂肪在胃中被消化 A.食物中的能量通过燃烧可释放出来 D.适量搭配主食、动物蛋白和新鲜蔬菜水果，可 B.谷类、豆类等食物中储存有能量 以使营养更均衡 C.不同食物中储存的能量有差异 命题点2人体消化系统的组成及功能 D.糖类是生命活动的主要能源物质 5.[2024广安]小林家的午餐有红烧肉、米饭、凉拌 2.[2024重庆]今年“中国学生营养日”的主题是 时蔬、西瓜。如图是人体消化系统结构示意图， “奶豆添营养，少油更健康”，呼吁青少年多食用 下列说法正确的是 牛奶、大豆及奶制品，以获取大量优质的( A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D,维生素 3.[2024兰州]维生素是一类重要的营养物质，所以 4 青少年每天都应食用一定量的 A.蛋糕、油条 B.海带、带鱼 C.酿皮、手擀粉 D.新鲜蔬菜、水果 81 4.[2024包头昆都仑区期中]据《燕京风俗录》记载， 第5题图 豆汁距今已有一千多年历史，是北京传统小吃。 A.米饭最终在④中被分解成葡萄糖 它是绿豆经发酵制成的，主要营养成分如表。 B.③分泌的消化酶能消化红烧肉 下列说法不正确的是 C.误食的西瓜子经过了①②③④⑥⑦⑧ D.营养物质主要在⑦中被吸收进入血液 56 命题点3食物的消化和营养物质的吸收 A.羊肉被消化和吸收的主要场所是小肠 6.特常新实线·摸型制作[2024山西]生物学实践活动 B.肝脏分泌的胆汁含有消化酶，可帮助消化 课上，小康同学制作了小肠壁结构模型（如图）， 羊肉 该作品比较形象地模拟了小肠 C.羊肉富含蛋白质，蛋白质的消化最终产物是 氨基酸 D.小肠壁上肠腺分泌的肠液能够消化羊肉中 的脂肪 第6题图 A.长度很长 11.[2023包头]进食可刺激胃黏膜引起胆汁分泌。 B.内有多种消化液 (1)胃黏膜可抵御病原体侵人人体，这属于机 C.内有丰富的毛细血管 体的 免疫。进食时，食物刺激胃黏 D.内有皱襞和小肠绒毛 膜等处的感受器，能反射性地引起胆汁分泌。 7.[2024遂宁]长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃 该反射弧的效应器是 。分泌的胆汁储 腺萎缩，让人患萎缩性胃炎，影响消化功能。据 存在 中，经导管流入十二指肠。 此可推测萎缩性胃炎患者 (2)为探究脂肪的消化，进行如下实验： A.胃液分泌量明显增多 试管中加入的物质 试管1 试管2 试管3 B.不能消化脂肪类食物 石蕊牛奶 C.不能消化淀粉类食物 (加人的量相等) D.蛋白质消化功能减弱 胆汁粉末 8.[2024呼和浩特校级期未]DHA俗称脑黄金，是 种对人体非常重要的脂肪酸，对婴儿智力和视 脂肪酶（加入的量相等） 力发育至关重要。由此可判断DHA( 实验现象 浅蓝色红色深红色 A.属于大分子有机物B.分解的场所是小肠 注：石蕊牛奶是把石蕊溶解于牛奶中制成的，若其 C.需要胆汁促进分解D.可直接被小肠吸收 中的脂肪被分解，石蕊牛奶就会变色，且脂肪分解 9.[2024河南]河南省实施中小学食育工程，开启了 越多颜色越深。“+”表示加入，“-”表示不加入。 “知”食“慧”吃的健康生活新模式。人体的部分 不考虑胆汁粉末和脂肪酶本身对实验现象的影响， 消化腺及其功能如下表。下列叙述正确的是 其他条件相同且适宜。 ( ①对比试管1和试管2的现象，说明 消化腺分泌的消化液 消化液的功能 在口腔中将淀粉分解为 ②在①结论的基础上，进一步对比试管2和试 ① ② 麦芽糖 管3的现象，说明 胃腺 ③ ④ ③试管1与试管3 (填“能”或“不能”) ⑤ 胰液 可将脂肪分解为⑥ 形成对照实验，理由是 A.①和⑤都能分泌激素 命题点④探究馒头在口腔中的变化 B.②和③含有相同的消化酶 12.一题精练一实验当我们细细地咀嚼馒头时，会 C.④为初步消化蛋白质 感觉到有甜味，为了探究馒头在口腔中的变 D.⑥代表的是甘油和氨基酸 化，某生物学兴趣小组的同学上网查找了如下 10.烤全羊是内蒙古的特色美食。关于羊肉在体 资料：①食物的消化从口腔开始：②食物人口， 内消化和吸收的说法错误的是 ( 首先要经过牙齿切断、磨碎，同时舌把食物与 57 唾液搅拌混合，形成食团容易下咽；③唾液中 质的检测结果如图表，请分析回答下列有关 的唾液淀粉酶可促使淀粉分解：④淀粉遇碘液 问题： 变蓝。 唾液 胆汁+胰液+肠液清水 1毫升 1毫升 1毫升 1毫升 (1)【提出问题】该小组同学可以探究的问题是 馒头变甜与 蛋白 2 液2 都有关系吗？ 花升 口月 (2)【作出假设】 13题图 (3)【制订和实施计划】该小组同学设计了如下 试管编号 ① ② ③ ④ 表所示实验方案。 蛋白质含量 +++++ +++ +++++ 试管编号 2 3 4 注：“+”数量越多，代表含量越高，“-”表示不含有。 (1)①号试管内加入蛋白液的量为 毫升； 馒头碎屑馒头块 馒头碎屑 馒头碎屑 ②号试管内加入的消化液是 ;③号试管 加入物质 +2毫升 +2毫升 +2毫升 +2毫升 模拟的器官是 ,③号试管中对蛋白质无 唾液 唾液 清水 唾液 消化作用的消化液是 是否搅拌 充分搅拌 不搅拌 充分搅拌充分搅拌 (2)各组的水浴温度均控制在37℃，该温度设 温度 37℃ 0℃ 计是为了模拟 以保证反应温度 水浴时间 10分钟 适宜。除了加入的消化液不同，4支试管的其 检测试剂 碘液 他条件均保持相同，目的是 实验现象 不变蓝 变蓝 变蓝 变蓝 (3)分析实验结果时，各试管与 号试管对 (4)【变量分析】若选择1、3号试管作对照，则 比，可知蛋白质被不同消化器官中消化液消化 实验变量是 ,若选择1、4号试管作对 的程度。其中①号和④号试管的蛋白质含量 照，则实验变量是 相当，可得出的结论是 (5)【原因分析】滴加碘液后，1号试管内的物 (4)由实验结果可知：人体内能够消化蛋白质 质不变蓝，原因是睡液中的唾液淀粉酶将淀粉 的器官有 分解成了 命题点5合理营养与食品安全 (6)【得出结论】根据实验现象可以得出的结 14.[2024宜宾]宜宾不仅有美景、美酒还有美食。 论是 某外地游客来宜宾品尝特色美食，午餐选择了 宜宾燃面、李庄白肉、沙河豆腐。从合理膳食 (7)【异常结果分析】若滴加碘液后，1号试管 角度分析，该游客还应添加的食物是() 内的物质变浅蓝色，可能的原因是 A.红糖凉糕 B.酥肉 (写出一条即可)。 C.菠菜汤 D.椒麻鸡 (8)【学以致用】通过本次探究活动，你认为在 15.[2024新疆]在“合理营养和食品安全”主题班会 吃饭时应该 (填“细嚼慢咽”或“狼 上，相关讨论正确的是 吞虎咽”)。 A.可以随时吃，吃饱了就行 13.某生物学兴趣小组设计模拟实验，探究食物中 B.选喜欢吃的，搭配不重要 的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所 C.野外的蘑菇，可随意食用 示)内的消化过程，实验步骤和反应结束后物 D.购买食品时，关注保质期 58 16.[2024南充]2024年5月20日是第35个中国学 食偏好与健康之间的关系，结果如表。下列叙 生营养日，今年的主题是“奶豆添营养，少油更 述错误的是 ( 健康”。如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”， 健康风险 分类 饮食偏好 以下相关分析错误的是 ( (与类型4对照) 喜欢水果、蔬菜和肉 卒中风险升高13% 类型1 类，不喜欢淀粉类食品 焦虑风险升高9% 喜欢蔬菜、水果，不喜卒中风险升高25% 类型2 欢肉类食品 焦虑风险升高26% 第16题图 喜欢零食和肉类，不 卒中风险升高21% 类型3 喜欢水果、蔬菜 焦虑风险升高23% A.I层食物富含糖类，每日需要量最多 B.有牙龈出血现象的人可适当增加Ⅱ层食物 类型4 不挑食，合理膳食 身心健康状况良好 的摄人量 A.用蛋白质类和脂肪类替代淀粉类提供能量 C.Ⅲ层食物能提供丰富的蛋白质，是主要的能 不影响身心健康 量来源 B.类型2缺乏蛋白质，会影响身体生长发育及 D.根据今年的主题要求应增加V层，减少V层 细胞修复更新 食物的摄入 C.类型3缺乏维生素C,会导致身体抵抗力下 17.[2024泰安]饮食直接影响着人体健康。研究人 降，易患坏血病 员抽样调查人们的饮食偏好，确定了四种饮食 D.良好的饮食结构有助于维持人体正常生理 类型，并进行了一系列身心指标评估，分析饮 功能和心理健康 子二阶·情境提思维 一、选择题 分析错误的是 1.在下列4种营养成分不同的食品中，若某同学 糖类脂肪蛋白维生素 维生素 维生素D 食物 平时以其中的一种食品为主食，则最不易患坏 /克 /克质/克A/毫克 C/毫克 /毫克 血病的是 ( 甲 0.4 90 6 4 40 ■铁0钙 ☐雏生素C☐维生素D 48.2 7 38 40 12 0 相 相 丙 8.89.5 65 > 10 14 52 0.1 2.5 0 0 量 18 2 6 3 220 0 A.儿童、青少年的膳食中应适量增加丙的比例 相 对 S. B.膳食中适量补充戊有助于我们预防坏血病 C.膳食中适量补充乙有助于我们预防夜盲症 D.为满足机体能量的需求，膳食中应以甲为主 2.[2024眉山]科学合理的营养有助于身体健康。3.多酶片常用于治疗消化不良，如图所示为一粒 如表列出了甲、乙、丙、丁、戊5种食物（各100 多酶片的双层结构，外层为糖衣，包裹着胃蛋白 克)中除水和无机盐以外的主要成分含量，下列 酶，内层为肠溶衣，包裹着胰酶，两种酶的主要 59 成分都是蛋白质，关于多酶片的功能及用法，以 (1)小轩正处于青春期，身体快速生长发育，因 下说法正确的是 ( 此妈妈在午饭中特意多准备了图1中的第 肠溶衣 层食物，原因是这些食物中富含的 是 胰酶 2 建造和修复身体的重要原料。 28家a -糖衣 (2)午饭准备的红烧肉中含有丰富的脂肪，脂肪 第3题图 是在图2中的[] 处开始被消化的。 A.胃蛋白酶可以彻底消化蛋白质 小轩的爸爸患有肝炎，不宜多吃红烧肉，原因是 B.多酶片不能消化脂肪 C.服用多酶片时嚼碎后吞服不会影响药物的 (3)在吃饭时小轩习惯狼吞虎咽，这会导致 效果 D.如果肠溶衣在胃中分解，胰酶的活性将会 的咀嚼作用及舌的搅拌作用来不及充分 下降 发挥，增加图2中[] 和小肠的消化负 4.[2024潍坊]某同学设计的“消化和吸收”流程图 担，因此在吃饭时应 如图(a、b、c代表器官)，相关分析错误的是 (4)午饭中的营养物质主要在小肠中被吸收，请 结合图3列举小肠适于吸收的结构特点： 食道把食物从 口腔推到胃里 (答出一点即可)。这体现了 大肠吸收水分等并 排出食物残渣 相适应的生物学观点。 第4题图 A.a代表口腔，此处消化淀粉的关键是含有唾液 淀粉酶 绒毛 B.b代表胃，胃腺分泌的消化液呈酸性，可消化 蛋白质 第5题图3 C.c代表小肠，此处发生的物理消化是指小肠的 6.[2024内江]2024年第35届“5·20”中国学生营 蠕动 养日活动的主题为“奶豆添营养，少油更健康”。 D.大部分营养物质在c处被吸收后进入循环 围绕主题，某生物学兴趣小组对营养物质的消 系统 化进行了探究。如图中的曲线(I~Ⅲ)表示蛋 二、非选择题 白质、脂肪、淀粉在消化道中被消化的程度，回 5.[2024包头昆都仑区期中]周末，小轩一家人聚在 一起吃饭，为此，妈妈早早就开始准备午饭，据 答下列有关问题。 图分析回答下列问题： 营消100 养化 物的 第五层 质百 第四层 2 未分 50 第三层 被比 3 4 第二层 第一层6 A B C D E消化道 图1 图2 口腔 第5题图 第6题图 60 (1)蛋白质、脂肪、淀粉都需要经过消化才能被 腹（餐前）和餐后1、2、3小时取静脉血检测血糖 人体吸收。人体消化系统由消化道和 浓度，实验期间不食用其他食物，实验结果如 组成。图中B段所代表的消化道器官是 图。回答下列问题： 0一不进早餐 (2)“奶豆添营养”说明牛奶、大豆中蛋白质对人 ·-高糖早餐 ▲一高脂高蛋白早餐 ■一均衡营养早餐 体健康的重要性，图中代表蛋白质消化过程的 是曲线（填“I”“Ⅱ”或“Ⅲ”）。 (3)“少油更健康”说明若摄入过量脂肪会对人 体健康造成威胁。人体在消化脂肪时，需要胆 3餐后时间/h 汁将脂肪乳化成脂肪颗粒，此生理过程的意义 第7题图 是 ,从而有利 (1)挑食引起的贫血一般是因为与血红蛋白合 成有关的 摄入不足导致的。均衡营养 于脂肪的消化。 是健康生活的保障。请简要说明均衡营养的 (4)该生物学兴趣小组为探究唾液对淀粉的消 含义： 化作用，设计了如表所示的实验。 加入物质及反应 反应 加入实验 组血糖浓度升高 组别 (2)在4组实验中 操作 温度 时间 碘液现象 得最快，其主要原因是 适量淀粉+ 1 2毫升唾液，37℃10分钟2滴 (3)不进早餐组学生的血糖有升高的现象，血糖 充分振荡 来源可能是 适量淀粉+ 但2小时后大多数学生出现注意力不集中，甚 2 2毫升清水，37℃10分钟2滴？ 至心慌的情况，主要原因是 充分振荡 据表分析，组别1充分反应后，加入碘液的现象 (4)水果榨成果汁后营养成分会与原水果有所 是 (填“不变蓝”或“变蓝”)。淀粉消 不同，如表是关于橙子与橙汁的部分营养成分 化为葡萄糖后，会被人体吸收进入血液成为血 数据。请结合所学知识，解释日常生活中不宜 糖，人体内能降低血糖的激素是 长期用果汁代替新鲜水果的原因： 7.据调查，有些同学挑食，无机盐摄入量不足，导 致贫血现象普遍存在：有些同学经常不吃早餐， 他们往往会在上午出现注意力不集中、心慌、头 晕等现象：还有些同学用果汁代替新鲜水果，高 食物种类 糖分/克维生素/毫克膳食纤维/克 糖、高脂肪的食物摄入过多，导致肥胖。这既会 100克橙子 10 0.56 0.6 影响健康，也会影响学习效果。某研究小组选 100克橙汁 34 0.14 0 择了40名健康学生，按平时早餐习惯分成不进 (5)结合上述信息，请列举两条关于健康生活方 早餐组、高糖早餐组、高脂高蛋白早餐组和均衡 式的启示： 营养早餐组，按组别给予相应早餐，并分别于空 61主题五人体生理与健康 第1讲人体的营养 一阶·情境夯基础 1.D2.A3.D4.C5.D6.D7.D8.D 9.C【解析】A.①唾液腺和⑤胰腺都是消化腺，都能 分泌消化液，但唾液腺属于外分泌腺，不能分泌激 素，故错误。B.唾液腺分泌的②唾液含有唾液淀粉 酶，能对淀粉进行初步消化，胃腺分泌的③胃液含 有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，故错误。 C.胃腺分泌的胃蛋白酶，能初步消化蛋白质，故正 确。D.⑤胰腺能够分泌胰液，胰液中含有消化糖 类、蛋白质和脂肪的酶，能消化多种物质，脂肪的消 化开始于小肠，胆汁能使脂肪乳化成微粒，再在肠 液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸， 故错误。 10.B 11.(1)非特异性肝脏胆囊(2)①脂肪酶能够 分解脂肪②胆汁能促进脂肪的分解③不能 变量不唯一 12.(1)牙齿的咀嚼、舌的搅拌、睡液和温度(2)馒 头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液和温度都有 关系(4)睡液温度(5)麦芽糖(6)馒头变 甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液和温度都有关系 (7)睡液量过少（合理即可）(8)细嚼慢咽 13.(1)2胃液小肠胆汁(2)人体的温度控 制单一质量(3)④睡液对蛋白质没有消化作 用(4)胃小肠 14.C15.D16.C17.A 二阶·情境提思维 1.D2.D3.D 4.C【解析】A.在a口腔中，唾液淀粉酶能够将淀粉 初步分解为麦芽糖，这是淀粉消化的第一步，故正 确。B.胃腺分泌的胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，盐 酸为消化液提供了酸性环境，而胃蛋白酶则能够初 步消化蛋白质，故正确。C.小肠是消化和吸收的主 要场所。小肠的蠕动有助于食物的混合和推动，但 物理消化在小肠中还包括了食物的进一步破碎和 混合（包括胆汁对脂肪的乳化作用），以及通过小肠 4 的皱襞和绒毛结构增加食物与消化液的接触面积， 从而提高消化效率，故错误。D.小肠是营养物质吸 收的主要场所，能够吸收大部分的营养物质。营养 物质被小肠绒毛壁上的上皮细胞所吸收，然后转运 到小肠绒毛腔内的毛细血管中，进入血液循环系 统，故正确。 5.(1)三、四蛋白质(2)⑥小肠胆汁分泌不足， 不利于脂肪的消化(3)牙齿④胃细嚼慢咽 (4)小肠的内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许 多小肠绒毛（合理即可）结构与功能 6.(1)消化腺咽和食道(2)Ⅱ(3)增大食物与 消化液的接触面积(4)不变蓝胰岛素 7.(1)铁元素摄取的营养物质的种类要齐全，各种 营养物质的量要合适(2)高糖早餐高糖早餐中 糖类多，大量糖类被消化为葡萄糖进入血液 (3)肝脏中的糖原分解产生了葡萄糖血糖浓度降 低，能量供应不足(4)长期用果汁代替新鲜水果， 可能导致糖分摄人过多，同时缺乏足够的维生素和 膳食纤维，可能增加患肥胖、糖尿病等健康问题的 风险(5)按时进食早餐；适量进食新鲜水果（合 理即可) 速度 5