第6章 第3节 合理膳食与食品安全（PPT课件）-【指南针·课堂优化】2024-2025学年新教材七年级下册生物（北师大版2024）

缓翡 初中生 物 课堂优化·七年级生物BS 第6章人体的营养 第3节合理膳食与食品安全 预习新知 1.饮食习惯和饮食结构影响营养状况 和 都属于营养失调，造成营养 失调的主要原因是 和 2.均衡膳食 均衡膳食的基本要求是： ①食物多样， ②多吃 和薯类； ③常吃奶类、 ④经常吃 ,少吃肥肉和荤油； ⑤膳食要 ⑥食量与 要平衡，保持适宜体重； ⑦食物应 3.食品安全 (1)要保证购买的 是安全可靠的，切勿购买 腐败变质、过期或来源不明的食品。 (2)要保证食品 并采用 方法制作食品。 (3)应注意食品保存的 分层达标 A随堂过关A 1.均衡膳食是指 A.能供应高能量的膳食 B.最易消化的膳食 C.必须含有水的膳食 D.比例适中而又含有各种营养素的膳食 2.(2024·黑龙江)从平衡膳食的角度看，下列午 餐食谱中食物搭配最合理的是 () A.馒头、锅包肉、牛奶、碳酸饮料 B.油饼、酱牛肉、红烧鲈鱼、香肠 C.米饭、凉拌菠菜、鱼香肉丝、西红柿鸡蛋汤 D.玉米、炒干豆腐、炝拌土豆丝、炸花生 3.下列做法，正确的是 A.早餐可以不吃，但晚餐一定要吃好吃饱 B.饭后要立即进行体育运动，以帮助食物的消化 C.发霉变质的残羹剩饭可以用来喂养家禽 家畜 D.超过了保质期的食品，即使看起来正常也 不要吃 4.合理饮食，有利健康。下列说法正确的是 A.人体内含量最多的物质是蛋白质，所以青 少年应多补充蛋白质 B.病人不能正常进食时，可静脉注射蛋白质 C.脂肪是人体内最主要的供能物质，所以不 要过度减肥 D.饮食中缺铁，会影响细胞呼吸作用 5.下列做法中，没有注意食品安全的是 () A.购买食品要看保质期 B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C.吃没有卫生许可证的食品 D.买肉时看是否为检疫合格的 日综合演练 1.最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家 都在问“我们还能吃什么”？以下有关食品卫 生与平衡膳食的叙述中，正确的是 () A.检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火 腿肠后即可食用