第6章 第1节 人类的食物（PPT课件）-【指南针·课堂优化】2024-2025学年新教材七年级下册生物（北师大版2024）

行行 行红 初中生物 指南针·课堂优化·七年级生物BS 第6章 人体的营养 第1节 人类的食物 预习新 短 食物中的营养物质 1.食物中含有 六大类营养物质。通常称为“三大产热营养素”的是 和 。 2.营养物质对人体的作用 (1)水是细胞的主要组成成分,参与人体的各项生命活动 (2)含 的无机盐是构成骨的重要成分,I童缺会患 ,缺铁会造成 * (3) 是人体最主要的能源物质 (4) 是构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、组 织更新和修复的重要原料 (5) 也是供给能量的重要物质,通常作为体内贮备的能 源物质。 (6)维生素不是构成人体 的原料,也不是细胞的供能物质,但 它们是维持人体正常的新陈代谢所必需的物质。缺乏 和 易患夜盲症;缺乏维生素B易患 ;严重缺乏 时会患坏而病;儿童缺乏维生素D会患 ;成 人缺会患骨软化症 分层达标 随堂过关 知识点 食物中含有人体需要的营养成分 1.食物中所含的六大营养物质中,能为人体提 供能量的是 ( ) A.糖类、脂舫、维生素 B. 糖类、脂舫、蛋白质 C.脂舫、维生素、无机盐 D.糖类、脂舫、无机盐 2.航天员穿上航天服在太空中工作时,需要消 耗大量能量。下列食物能为航天员生命活动 提供能量的 ①头 ②牛肉 ③食盐 ④纯净水 鸡蛋 维生素C片 A.①②③ B.②③④ C.①② D.①④ 3. 很多文学家写文回忆童年趣事时都写到了 “粘知了”,并描述“粘知了”时常用的面筋的 制作过程。小明想检测面筋的主要成分,你 建议他选用哪种试剂 A.典液 B. 双缩脉试剂 C. 氢氧化纳溶液 D. 高 酸钾浴液 知识点 食物中营养成分对人体有重要的 作用 4.下列关干营养物质在人体中的作用,叙述正 确的是 A.脂舫是人体的备用能源物质 B.缺乏维生素C易患句偻病 C.蛋白质是人体的直接供能物质 D. "摄入过量易患地方性甲状骤朋 5.腾食纤维是人体需要的“第七类营养素”,对 维持身体健康非常重要。下列食物富含腾食 纤维的是 A.甘薯 B.牛奶 C.鸡蛋 D.牛肉 6. 小林大病时,身体快速消瘦,主要是由于下列 哪种物质被消耗多而补充少 A.糖类 B.蛋白质 C.脂舫 D.维生素