【推荐】人教版七年级生物下册《4.2.1 食物中的营养物质》导学案（4份，无答案）

第2章 第1节 食物中的营养物质 学习目标 理解掌握：说出食物中含有的主要的营养物质。 学会运用：收集六大营养物质主要功能的资料，归纳出几种营养物质的重要功能。 学 习 过 程 学法指导 一、预习导航 二、自主学习，合作探究 学习任务一：认识水对人体重要作用 1水占人体重量的（ ）. 2.水有哪些重要作用。举例说明一下。 学习任务二：认识无机盐。 1你知道无机盐在人体内含量大不大？ 2.为了更好的认识无机盐对身体的重要作用，请大家熟读并完成表1。《常见的食物成分表》组内同学互相考问，争取掌握熟练，不要记混。 3.讨论：我们的食物中是不是无机盐越多越好？ 学习任务三：维生素的重要作用。 1.维生素在体内的含量极少，也不是构建细胞的主要原料，但是作用却是其他营养物质不能代替的。请你完成表2.。为了提高效率请同学分项完成。完成后合作交流，共享劳动成就。 2植物性食物中不含维生素A，和尚不吃荤，都是以植物为食，那他们应该缺乏维生素啊。可是为什么会有那些武功高强、身强体壮的少林武僧啊？ 3探究：不同蔬菜或水果中的维生素C的比较。 学习任务四：联系自己或身边熟悉的人，讲一个偏食小故事。（要是没有的话也可以查阅资料或网络） 学习任务五：为家长设计一份合理的晚餐。 三、检查反馈 1.有的同学经常在刷牙时出血，你认为他可能是缺乏（ ），并建议他多吃些（ ） 2.小明夜晚出去什么也看不见，他可能是得了（ ），你要建议他多食用（ ）等食物。 3.王凤的爸爸患了脚气病，是因为缺少（ ）。（ ）中的含量最多。 四、自我反思 我的收获： 存在不足： 解决方法： 五、教学后记 $$第2章 第1节 食物中的营养物质 学习目标 理解掌握：说出食物中含有的主要的营养物质。 学会运用：收集六大营养物质主要功能的资料，归纳出几种营养物质的重要功能。 学 习 过 程 学法指导 一、预习导航 二、自主学习，合作探究 学习任务一：很多同学都喜欢吃糖，什么金丝猴，口香糖等等有很多种。糖类是组成细胞的重要物质，你知道它还有哪些作用吗？哪些食物中含有较多的糖类呢？ 1.看课本可以解释上边的问题。 2开运动会时小明要跑3000米，跑前老师给他喝了一支葡萄糖液，你认为会起作用吗？你知道身体内缺少糖类会有什么病症吗？ 学习任务二：哪些食物中含有油脂较多，它的作用是什么？ 1学习课本回答上边问题。 2是不是不吃肥肉，很少吃油脂的人就不会发胖呢？ 3如果你的家人或朋友很肥胖，你建议他怎么做才能减肥？ 学习任务三：蛋白质是人体不可或缺的营养物质，他最主要的作用是什么呢?它能为人体提供能量吗？ 1结合课本回答上边问题。 2如果你平时偏食，吃的食物中含有蛋白质较少，会有什么后果呢？ 3。你对处于生长期的同学们或者伤员病人等的食物有没有什么建议呢。说明你的理由 三、检查反馈 1.为人体提供能量的最主要的物质是（　　），备用能源物质是（　　）。构建细胞的最主要的物质是（　　　）。 2含有糖类较多的食物有（　　　）、（　　　）、（　　　）等，脂肪含量较高的食物有（　　　）、（　　　）、（　　　）。含有蛋白质较多的食物有（　　　）、（　　　）、（　　　　）、（　　　）等。 四、自我反思 我的收获： 存在不足： 解决方法： 五、教学后记 $$第二章 第一节 食物中的营养物质 时间：2014、12. 编制人：蔡贞芳 审核人：田洪山 学习目标： （1）说出食物中的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和食物来源。 （2）说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 学习过程： 学习任务一：糖类、脂肪和蛋白质 读教材19——20页，了解糖类、脂肪、蛋白质的作用以及食物来源。思考下列问题： 1、糖类、脂肪、蛋白质各有什么作用？ 2、病人不能正常进食时，往往要点滴葡萄糖液，为什么？ 3、病人几天不吃食物，身体会明显消瘦，为什么？ 4、儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？ 5、看课本20——21页的探究实验——测定食物中的能量：思考 如何测定某种事物中的能量，了解实验步骤。 实验时，为什么要设置重复组？实验的结果应当取什么值？ 练习 1、食物中含有的六类营养物质分别是： ____。 2、组成细胞的主要有机物是 ___________、_ ____________ 、_ ________ ，并且能为生命活动提供能量。 3、人体的生命活动所需要的能量主要由___________