第2节 消化和吸收-2024-2025学年新教材七年级下册生物同步辅导（人教版2024）

#行用 的。测量一次实验结果不准确,为了尽 量减小实验结果的误差,应该设置 实验。 (2)测得的实验数据中,①处应该为 (3)从该小组的实验结果可以看出,花生仁、 黄豆、核桃仁和大米四种食物中,含能量 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 最多的是 20 20 20 质量/g ① 。 (4)食物中能够燃烧的物质是 0 (填 50 50 水/mL. 50 “有机物”或“无机盐”)。 温度上升/C 2.2 3. 1.4 1.3 (1)该实验所选择的食物应该是易 第二节消化和吸收 知识梳理 1.食物的消化 (1)概念:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫作消化。 (2)食物的消化是靠 消化系统 来完成的。人体的消化系统是由 消化道 和 消化愿组成的。 (3)消化系统的组成及功能 组成 功能 口腔 牙咀嚼食物,舌揽抖食物 食物的通道 食管 能糯动,将食物推入胃中 : 消化道 蝎动揽磨食物,使食物与胃液充分混合 小肠 通过辅动,促进消化,吸收营养物质,并将剩余物推入大肠 大肠 通过幡动,将食物残潦推向盯门 _门 粪便通过肚门排出体外 睡液 分泌唾液,内含唾液淀粉,初步消化 淀粉 胃腹 分泌胃液,内含盐酸和蛋白晦,初步消化蛋白质 分泌胆汗(不含消化醇,能使脂防变成微小的颗粒),胆汗储存在 胆囊中,经导 消化膘 管流入十二指肠 分泌 牍液,含有多种消化晦,经导管流入十二指肠 肠腹 分泌肠液,含有与消化有关的晦,可以消化多种物质 (4)食物的消化是在消化系统中逐渐完成的。 食物的消化过程包括两方面:一是将食物切断、磨碎,与消化液充分混合;二是食物中分 子较大的有机物在消化晦的作用下,分解为能被细胞吸收的小分子有机物 食物 牙的咀嚼、舌的揽抖,使食物与唾液混匀 口腔 食团! 睡液淀粉晦将部分淀粉分解为 麦芽糖 咽和食管 念 [胃不停地收缩、动 胃蛋白初步消化 蛋白质 食靡 (有膜和肠腹分泌的大量的消化液,其中有消化糖类、脂防和蛋白质的 梅 小肠 淀粉最终分解为 葡萄糖 蛋白质最终分解为 氢基酸 2.营养物质的吸收 (1)吸收的概念:食物成分或其消化后的产物,通过消化道进入血液的过程。 (2)吸收营养物质的主要器官是小肠。大肠能够吸收部分水、无机盐和维生素。 (3)小肠与吸收功能相适应的结构特点 ①成人的小肠一般长5~6米,它的内表面有许多环形突起,称为皱辈,皱壁表面有许多小 肠绒毛,增加了吸收营养物质的表面积。 ②小肠绒毛内有丰富的毛细血管,小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞 构成。 基础过关 1.人体消化系统的组成是 ) A.牙的咀嚼 A.口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肚门 B.舌的揽挡 B.肠液、液、唾液、胆汗 C. 唾液膘分泌的唾液淀粉 C.肝、睡液膘、胃膘、肠膘、赎 D.与以上三方面都有关 D.消化道和消化腹 4.下列营养物质需要消化后才能被人体吸收的 _ 是( 2.下列消化液中,不含消化晦的是( A.胆汗 A.葡萄糖 B.胃液 B.基酸 C.肠液 D.液 C.维生素 D.麦芽糖 5.在口腔内的食物,不会发生的变化是( 3.我们在吃慢头时,如果细细咀嚼,会发现越嚼 越甜,与此相关的因素是 ) A.牙齿明瞬食物,食物被切断、撕裂、磨碎 B.舌揽挡食物,使其与唾液充分混合 部位经消化后的含量变化曲线。A、B、C、D、 C.部分食物被初步消化 E依次代表消化道的部位,请据图回答问题; D.食物被口腔吸收 6.如图是人体消化系统,其中最大的消化膜是 ( ) 50 2一 -③ (1)图中B所代表的是 (2)在消化道中,营养物质的吸收开始于 一④ ,结束于 (3)C中含有的消化液是 A.① B.② (4)淀粉消化的最终产物是 C.③ D.④ 蛋白质消化的最终产物是 7.如图表示淀粉、脂防和蛋白质在消化道中各 素养提升 1.医生从某病人的消化道内取出一些内容物; B.①是肝,它分泌的胆汗中含有消化脂防的酸 经化验,该内容物中有;维生素、水、氢基酸、 C.是大肠,内有肠,能分泌肠液 葡萄糖、无机盐、纤维素,这些物质最可能取 D.④是肤,能分泌液,液通过导管流入十 自( 二指肠 。 C.小肠 D.大肠 A.口腔 过B.胃 4.某实验小组通过查阅资料得知,慢头中的淀 2.成语是我国传统文化中的精粹之一。下列成 粉遇碑变蓝,淀粉被分解后蓝色会消失。为 ) 语中不含有消化系统器官的是 探究影响漫头在口腔内消化的因素,他们取 A.忠肝义胆 B.心血来潮 等量的四份慢头和相同的四支试管,进行下 表所示实验。下列分析不科学的是( C.唇亡齿寒 D.牵肠挂肚 ) 头 3.如图为人体消化系统的部分结构示意图。下 2滴液十 观察颜色 试管1 揽择 碎屑 2毫升清水 列叙述正确的是 变化情况 慢头 2滴液十 观察颜色 试管2 揽排 碎屑 2毫升唾液 变化情况 2滴液十 观察颜色 试管3 慢头块 - 揽择 2毫升唾液 变化情况 2滴液十 头 观察颜色 试管4 A.③内有胃膘,可以分泌胃液,胃液里面含 不揽挡 碎屑 2毫升睡液 变化情况 有睡液淀粉鹃 A.实验过程中四支试管都应置于37C温 C□□-→□□C□ 水中 A.蛋白梅 B.脂舫梅 B.试管1和试管4对比适合探究唾液的消化 C. 唾液淀粉 作用 D.麦芽糖 C.试管2和试管3对比适合探究牙齿咀嚼的 9.小肠是主要的消化器官;下列描述中不支持 这一观点的是( 作用 ) D.试管2和试管4对比适合探究舌揽挡的 A.小肠是消化道中最长的一段 B. 小肠绒毛内有丰富的毛细血管 作用 C. 肠酿分泌的消化液中含有多种消化酸 5.为探究睡液对淀粉的消化作用,小悦设置了 D.小肠壁内肌肉收缩能够引起小肠精动 如图实验装置,已知A试管内的实验材料是 10.下图表示人体对营养物质消化和吸收的部 淀粉液十唾液,则B试管内的实验材料应为 分过程,下列分析正确的是( ( ) _将用题 肠腔 A.若①为,则②为液 B.若②中含有脂防藤,则①是肝 A.淀粉液十唾液 B.淀粉液十清水 C.若④为毛细血管,则③为淀粉 C.唾液十碑液 D. 唾液十清水 D.若④为毛细血管,则③为消化 6. 下列物质中不能被消化道直接吸收的是 11.如图为人体部分器官示意图,下列有关叙述 C ) 正确的是( ) A.水 B.氛基酸 C.葡萄糖 D.淀粉 ①一 7.如图所示的曲线表示淀粉、蛋自质、脂防在消 -② 化道中被消化的程度。下列叙述错误的是 -③ 。 # #消化道 A.①分泌的消化液中含消化脂防的酸 盯门 B.在②中开始消化淀粉 A. 曲线I代表淀粉的消化程度 C.③分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质 B.a、c代表的器官分别是口腔、胃 和脂防的醐 C.蛋白质在c处被消化为氢基酸 D. ④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所 D.脂防在器官d中最终被消化成可以被细胞 12.“睡液对淀粉的消化”实验要求在一定温度 直接吸收的小分子有机物 下进行,这是由于睡液淀粉酸在高于和低干 8.下图为淀粉分解成麦芽糖的示意图,图中的 37°C条件下催化作用都会逐渐降低。下图 剪刀模拟了某种腐的功能,该蘸是 ) 能正确表示睡液淀粉的作用与温度关系 的是( _ (3)实验结果是 号试管不变蓝,另 外两支试管都变蓝。根据实验结果能得 出的结论是 0 温度 0 37C 37C 温度 A B (4)有的同学提出“除以上三支试管外,还要 设置第四支试管,放人慢头块与清水不 揽摔,其他处理均相同”,你认为这样设 置 (填“有”或“没有”)必要。 0 温度 37C 0 37C 温度 (5)淀粉在口腔中被分解为 C ,所以 D 咀嚼慢头时能感觉到甜味。 13.某学校生物兴趣小组同学在探究“慢头在口 14.下图是人体消化系统部分结构图,请据图回 腔内的消化”时,进行了以下实验,根据实验 答问题: 回答下列问题: ##2 试管编号 3 1 慢头碎屑 碎屑适量、碎屑适量、 头块适 ② 揽择 或慢头块 揽择 量、不揽择 2mL睡液 清水或唾液 2mL.唾液 ③ 振荡后保温 37C水浴中保持10分钟 ① 加人液 2滴 (1)可以初步消化蛋白质的器官是[] (1)为了证明“睡液对慢头有消化作用”,在2 ,它分泌的消化液是 (2)人体最大的消化是[ ] 它 号试管的A处应加入 分泌的 不含消化藤。 (2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的揽摔”对慢 两支试 头有消化作用,应选用 (3)消化和吸收的主要场所是[ ] 管进行对照实验。 第三节) 合理营养与食品安全 知识梳理 1.合理营养 (1)合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养物质的种类要 齐全;“平衡” 是指摄取的各种营养物质的量要合适,与身体的需要保持平衡。 (2)《中国居民腾食指南(2022)》将食物分为五类,用“平衡腾食宝塔”来表示它们之间的比例关 系,提倡大家每天均衡地吃这五类食物,以避免营养不良或营养过剩。“平衡鳝食宝塔”中的爱，C错误：进入青春期后，男女的生殖器 和4变量不唯一，不能构成一组对照实验。 官迅速发育，但不是才开始发育，D错误。 四支试管都应放在37℃温水中，这样能模 拟口腔的温度，有利于保持消化酶的活性。 第二章人体的营养 5.B6.D7.C8.C9.B10.A11.C 第一节食物中的营养物质 12.D 13.(1)2mL清水(2)1和3(3)1馒头在 【基础过关】 口腔中的消化与唾液的分泌，牙齿的咀嚼 1.B点拨：蛋白质是建造和修复身体的重要 和舌的搅拌都有关系(4)没有(5)麦 原料，所以伤病员应多吃蛋白质类食物。 芽糖 2.D3.B 14.(1)⑤胃 胃液(2)①肝胆汁 4.(1)维生素B,神经炎(2)蛋白质 (3)②小肠 【素养提升】 第三节 合理营养与食品安全 1.C2.C3.B4.B5.A6.C7.B 8.C 【基础过关】 9.B点拨：本题可用排除法，人体内的能源 1.D2.B3.A4.C5.C 物质有糖类、脂肪和蛋白质，故选B。 6.头晕心跳加快 身体健康 【素养提升】 10.(1)E(2)D(3)B(4)骨质疏松症 1.A2.C3.B4.D5.D 11.(1)燃烧重复(2)20(3)核桃仁 6.C点拨：依据平衡膳食宝塔，“塔基”是谷 (4)有机物 类，每天的摄入量应最多。 第二节 消化和吸收 7.A8.A9.D 【基础过关】 10.(1)⑦小肠(2)糖类(3)蛋白质 1.D点拨：消化系统是由消化道和消化腺组 (4)④(5)二(6)同等质量的橙汁比橙 成的。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小 子中含有的糖分高很多，且橙汁中不含膳 肠、大肠、肛门：消化腺有胃腺、肠腺、胰、 食纤维，维生素含量很低，所以果汁不能 肝等。 代替水果 2.A3.D4.D5.D6.B 11.开放性试题，答案符合事实、建议合理 7.(1)咽和食管(2)胃大肠(3)胃液 即可。 (4)葡萄糖 氨基酸 复习课 【素养提升】 1.C2.B3.D 【综合复习】 4.B点拨：分析可知，试管2是本实验的对 1.D2.D3.A4.D5.A 照组，试管2和3的变量是“牙齿的咀嚼”， 6.D点拨：无机盐、维生素都是小分子物质， 试管2和4的变量是“舌的搅拌”。试管1 可以直接被小肠、大肠吸收，D项错误。