第9章 微生物【速记清单】-2024-2025学年七年级生物下册单元速记·巧练（苏科2024）

第四单元第九章 微生物 （构建知识+速记知识+知识通关） 第一节 病毒与细菌 考点一 病毒 1. 病毒比其他微生物小得多，通常用 这个长度单位来度量。绝大多数病毒必须用 才能观察到。 2．计算流感病毒的实际直径公式： 3．病毒主要由 和里面的 组成。病毒没有 ，不能独立生活，必须 在动物、植物、细菌等生物的 里才能生存。 4. 病毒所寄生的活细胞称为 ，病毒一旦离开宿主细胞，就不会再表现出生命特征。根据宿主细胞的类型，病毒可以分为 （也称细菌病毒）、 （如烟草花叶病毒等） （如禽流感病毒等）三类。 病毒与其他生物的本质区别： 。 病毒的增殖方式： 。 考点二 细菌 1. 细菌在自然界中分布很广。 2. 细菌的个体微小，直径一般一至数微米，需要用 或 才能观察到细菌的形态和结构。 3. 细菌主要有三种基本形态: 、 和 ，分别称为球菌、杆菌和螺旋菌。 4. 细菌是 ，有些细菌虽然相互连接成团或成链，但是其中每个细菌都是独立生活的。 5. 细菌的细胞内 ，只有 （DNA 集中的区域）。这样的生物属于 ，是较原始的生物类型。有些细菌的细胞壁外有 ，具有一定的 。有些细菌长有 ，借助鞭毛在水中 。 6. 大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。这种营养方式叫 。 7. 细菌的繁殖方式： 。 8. 细菌繁殖的速度非常 ，在条件适宜时，通常 20~30 min 就能繁殖一代。 9. 单个细菌在适宜的固体培养基上生长到一定阶段,会形成具有一定形态结构的细胞群体,称为 。不同细菌形成的菌落在形状、大小、色泽、透明度等方面各不相同。因此，菌落的特征是鉴别细菌种类的一个重要依据。 10. 细菌的生活需要具备以下基本条件： 细菌与其他细胞生物的本质区别： 考点三 病毒、细菌与人类的关系 1. 一些病毒和细菌会给动物、植物和人类带来疾病与危害。 2. 有一些细菌和病毒还可以被人类所用。 3. 在自然界中，大多数细菌是生态系统中的 。 第2节 真菌 考点四 酵母菌 1．酵母菌是常见的 。它的细胞呈椭圆形，有 。 结构与植物细胞相比， 没有 ； 结构与动物细胞相比， 多了 和 ； 结构与细菌细胞相比， 酵母菌有 。 2．发酵技术在食品制作中的作用：制作面包、馒头或酿酒 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在 的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在 的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和 ，这个过程也叫做发酵。 制作面包、馒头时，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因是酵母菌能将葡萄糖发酵产生 ，使馒头面包暄软多孔。 3．在适宜环境中，酵母菌主要通过 的方式繁殖后代，恶劣环境可通过孢子生殖。 4. 酵母菌没有叶绿体，不能制造有机物，只能利用现成的有机物生活（ ）。 考点五 霉菌 1．青霉的菌丝内 ， 能伸入营养物质中吸收有机物，直立菌丝的顶端分枝，呈 ，上面长有成串的 。孢子成熟时呈青绿色，散落在适宜环境中可以萌发形成新个体。 匍枝根霉的菌丝内 ，依靠伸入营养物质里的 吸收有机物，直立菌丝的顶端膨大，呈 ，里面生有 。孢子成熟时呈黑色，散落在适宜的环境中可以萌发形成新个体。 考点六 食用菌 1. 是指可供人类食用的真菌，个体较大，结构比较复杂。 2．香菇是一种常见的食用菌，通常生长在栗、栎等的 上。 3．香菇是由 集合而成的，它的一部分菌丝伸入树干里吸收现成的有机物;生长到一定阶段另一部分菌丝紧密结合成树干上的 和 。菌盖内有许多片状的 ，成熟时里面生有许多 。 4．常见的大型真菌：猴头菇、杏鲍菇、银耳、木耳（食用菌）、 （名贵中药材）、 （名贵食用菌）、 （剧毒真菌）等，采集的野生真菌 随意食用。 5．真菌的菌体没有 的分化，大多数种类是 ;细胞里 成形的细胞核;不含 ，只能利用现成的有机物生活，可以用 繁殖后代。真菌和动植物的细胞里都有成形的细胞核，属于 。 考点七 真菌与人类的关系 1. 真菌与人类的关系密切，在食品加工，发酵和制药等领域具有重要的作用。 2. 真菌中也有一些种类对人类有害 3. 真菌是生态系统中的 1．细菌和真菌是广泛分布的生物，它们与人类的关系非常密切。下列叙述中正确的是（    ） A．有些细菌、真菌能够将动植物的遗体分解成无机物，参与物质循环 B．人体肠道内的细菌对人体都是有害的 C．利用醋酸菌发酵可以将蔬菜制作成泡菜 D．在制作馒头、面包的过程中，利用的微生物是乳酸菌 2．黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是中国传统的调味酱，起源于西汉，用黄豆炒熟磨碎后发酵制成。制作黄豆酱的过程中需要利用（　　） A．醋酸菌 B．乳酸菌 C．霉菌 D．酵母菌 3．自然界中细菌和真菌无处不在。下列有关细菌和真菌的叙述错误的是（　　） A．酵母菌可以用于制作面包和馒头 B．细菌和真菌对人和其他动植物都是有害的 C．有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病 D．细菌和真菌在生态系统中可以分解动植物的遗体 4．下列对日常生活现象解释错误的是（    ） A．对伤口感染的患者注射青霉素——青霉素可以杀死或抑制病毒 B．生牛奶加热煮沸后饮用——高温灭菌 C．蘑菇晒干保存——除去水分 D．泡菜坛口用水密封——防止杂菌污染，营造无氧环境 5．大肠杆菌T4噬菌体（如图）是生命科学研究中的一种模式生物，相关叙述正确的是（    ） A．可单独在培养基上进行培养 B．用高倍的光学显微镜可以观察到 C．只能生活在细菌细胞内 D．没有细胞核，属于原核生物 6．下列利用病毒为人类服务的实例是（    ） A．给健康的人接种新型冠状病毒疫苗 B．利用霉菌制酱 C．大规模体外培养大肠杆菌生产胰岛素 D．利用苏云金杆菌制成杀灭害虫的粉剂 7．关于细菌、真菌、病毒与人类关系的说法：①治疗疾病——人类只能从细菌中提取抗生素来治疗疾病；②与人共生——人体肠道中的有些细菌能够制造维生素，对健康有益；③保护环境——城市污水处理厂利用细菌净化污水；④引起人患病——艾滋病是由病毒引起的，其中正确且对人类有利的是（　　） A．①④ B．②③ C．③④ D．②④ 8．下图中对病毒的介绍，正确的是（    ） A．A B．B C．C D．D 9．入冬以来，全国各地爆发流感，严重影响人们的生活。流感是流感病毒引起的，关于流感病毒的叙述，正确的是（    ） A．借助电子显微镜观察 B．通过分裂的方式繁殖 C．离开活细胞能够独立生活 D．由蛋白质内核和遗传物质外壳构成 10．将成熟的新鲜香菇放在白纸上，轻轻敲一敲会落下一些褐色的粉末。这些褐色粉末是（    ） A．菌丝 B．种子 C．孢子 D．芽体 11．某种花生酱受到一种病原微生物污染，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于（　　） A．昆虫 B．藻类 C．细菌 D．真菌 12．科研人员在杨梅坑珊瑚区底泥中发现大鹏岛海杆菌，可用于合成可降解高分子材料。如图为大鹏岛海杆菌的结构模式图，以下推测错误的是（　　） A．鞭毛有助于大鹏岛海杆菌在水中游动 B．大鹏岛海杆菌通过产生芽孢来繁殖后代 C．大鹏岛海杆菌细胞不含叶绿体，属于异养型生物 D．大鹏岛海杆菌没有成形的细胞核，属于原核生物 13．人们常用泡菜坛（如图1）来腌制泡菜。在腌制过程中，乳酸菌发酵产生乳酸，使泡菜具有特殊风味。但有些杂菌会导致泡菜中的亚硝酸盐含量增加，对人体健康产生不利影响。酸性环境有利于抑制杂菌繁殖，分解亚硝酸盐。某研究小组对泡菜中的乳酸菌数量和亚硝酸盐含量进行检测，结果如图2所示。下列相关叙述正确的是（    ） A．泡菜坛应加水密封，主要目的是形成无光条件 B．发酵前3天亚硝酸盐含量增加导致乳酸菌数量增多 C．发酵第3天乳酸菌数量较多，此时的泡菜最适于食用 D．亚硝酸盐含量在发酵第3天后减少与乳酸菌的数量增加有关 8 / 8 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第四单元第九章 微生物 （构建知识+速记知识+知识通关） 第一节 病毒与细菌 考点一 病毒 1. 病毒比其他微生物小得多，通常用纳米这个长度单位来度量。绝大多数病毒必须用电子显微镜才能观察到。 2．计算流感病毒的实际直径公式： 3．病毒主要由蛋白质的外壳和里面的核酸组成。病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在动物、植物、细菌等生物的活细胞里才能生存。 4. 病毒所寄生的活细胞称为宿主细胞，病毒一旦离开宿主细胞，就不会再表现出生命特征。根据宿主细胞的类型，病毒可以分为噬菌体（也称细菌病毒）、植物病毒（如烟草花叶病毒等）和动物病毒（如禽流感病毒等）三类。 病毒与其他生物的本质区别：无细胞结构。 病毒的增殖方式：自我复制。 考点二 细菌 1. 细菌在自然界中分布很广。 2. 细菌的个体微小，直径一般一至数微米，需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态和结构。 3. 细菌主要有三种基本形态:球形、杆形和螺旋形，分别称为球菌、杆菌和螺旋菌。 4. 细菌是单细胞生物，有些细菌虽然相互连接成团或成链，但是其中每个细菌都是独立生活的。 5. 细菌的细胞内没有成形的细胞核，只有拟核（DNA 集中的区域）。这样的生物属于原核生物，是较原始的生物类型。有些细菌的细胞壁外有荚膜，具有一定的保护作用。有些细菌长有鞭毛，借助鞭毛在水中运动。 6. 大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。这种营养方式叫异养。 7. 细菌的繁殖方式：分裂繁殖。 8. 细菌繁殖的速度非常快，在条件适宜时，通常 20~30 min 就能繁殖一代。 9. 单个细菌在适宜的固体培养基上生长到一定阶段,会形成具有一定形态结构的细胞群体,称为菌落。不同细菌形成的菌落在形状、大小、色泽、透明度等方面各不相同。因此，菌落的特征是鉴别细菌种类的一个重要依据。 10. 细菌的生活需要具备以下基本条件：适宜的温度、适量的水、适宜的营养物质、pH值、氧气、光照 细菌与其他细胞生物的本质区别：没有成形的细胞核 考点三 病毒、细菌与人类的关系 1. 一些病毒和细菌会给动物、植物和人类带来疾病与危害。 2. 有一些细菌和病毒还可以被人类所用。 3. 在自然界中，大多数细菌是生态系统中的分解者。 第2节 真菌 考点四 酵母菌 1．酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。 结构与植物细胞相比， 没有叶绿体 ； 结构与动物细胞相比， 多了细胞壁和液泡 ； 结构与细菌细胞相比， 酵母菌有成形的细胞核 。 2．发酵技术在食品制作中的作用：制作面包、馒头或酿酒 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在没有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，这个过程也叫做发酵。 制作面包、馒头时，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因是酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳，使馒头面包暄软多孔。 3．在适宜环境中，酵母菌主要通过出芽的方式繁殖后代，恶劣环境可通过孢子生殖。 4. 酵母菌没有叶绿体，不能制造有机物，只能利用现成的有机物生活（异养）。 考点五 霉菌 1．青霉的菌丝内有横隔，营养菌丝能伸入营养物质中吸收有机物，直立菌丝的顶端分枝，呈扫帚状，上面长有成串的孢子。孢子成熟时呈青绿色，散落在适宜环境中可以萌发形成新个体。 匍枝根霉的菌丝内无横隔，依靠伸入营养物质里的营养菌丝吸收有机物，直立菌丝的顶端膨大，呈球状，里面生有孢子。孢子成熟时呈黑色，散落在适宜的环境中可以萌发形成新个体。 考点六 食用菌 1．食用菌是指可供人类食用的真菌，个体较大，结构比较复杂。 2．香菇是一种常见的食用菌，通常生长在栗、栎等的树干上。 3．香菇是由菌丝集合而成的，它的一部分菌丝伸入树干里吸收现成的有机物;生长到一定阶段另一部分菌丝紧密结合成树干上的菌柄和菌盖。菌盖内有许多片状的菌褶，成熟时里面生有许多孢子。 4．常见的大型真菌：猴头菇、杏鲍菇、银耳、木耳（食用菌）、灵芝（名贵中药材）、羊肚菌（名贵食用菌）、豹斑毒伞（剧毒真菌）等，采集的野生真菌不可随意食用。 5．真菌的菌体没有根、茎、叶的分化，大多数种类是多细胞个体;细胞里有成形的细胞核;不含叶绿体，只能利用现成的有机物生活，可以用孢子繁殖后代。真菌和动植物的细胞里都有成形的细胞核，属于真核生物。 考点七 真菌与人类的关系 1. 真菌与人类的关系密切，在食品加工，发酵和制药等领域具有重要的作用。 2. 真菌中也有一些种类对人类有害 3. 真菌是生态系统中的分解者 1．细菌和真菌是广泛分布的生物，它们与人类的关系非常密切。下列叙述中正确的是（    ） A．有些细菌、真菌能够将动植物的遗体分解成无机物，参与物质循环 B．人体肠道内的细菌对人体都是有害的 C．利用醋酸菌发酵可以将蔬菜制作成泡菜 D．在制作馒头、面包的过程中，利用的微生物是乳酸菌 【答案】A 【分析】发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术。 人的肠道中也生活着很多细菌，它们大部分属于正常菌群，对人体没有危害，也有些对人体有害的细菌，如沙门氏菌、大肠埃希菌，会导致人体患病。 【详解】A．细菌和真菌在生态系统中扮演着分解者的角色。它们能够分解动植物的遗体，将其中的有机物质转化为无机物，如二氧化碳、水和无机盐，这些无机物可以被植物重新吸收利用，从而参与物质循环。这一过程在生态系统中至关重要，维持了生态平衡，A正确。 B．人体肠道内存在大量的细菌，这些细菌被称为肠道菌群。并非所有肠道细菌都是有害的，实际上，许多肠道细菌对人体有益。例如，乳酸菌和双歧杆菌等益生菌能够帮助消化、增强免疫系统，并抑制有害细菌的生长，B错误。 C．泡菜的制作主要依赖于乳酸菌的发酵作用，而不是醋酸菌。乳酸菌能够将蔬菜中的糖类转化为乳酸，从而赋予泡菜特有的酸味和风味。醋酸菌主要用于制作醋，它们将酒精转化为醋酸，C错误。 D．在制作馒头和面包的过程中，主要利用的微生物是酵母菌，而不是乳酸菌。酵母菌通过发酵作用产生二氧化碳，使面团膨胀，从而制作出松软的馒头和面包。乳酸菌主要用于发酵乳制品，如酸奶和奶酪，D错误。 故选A。 2．黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是中国传统的调味酱，起源于西汉，用黄豆炒熟磨碎后发酵制成。制作黄豆酱的过程中需要利用（　　） A．醋酸菌 B．乳酸菌 C．霉菌 D．酵母菌 【答案】C 【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到霉菌，制味精要用到棒状杆菌。 【详解】A．醋酸菌主要用于食醋的生产，通过氧化酒精产生醋酸，与黄豆酱的制作无关，A不符合题意。 B．乳酸菌在食品制作中常用于酸奶、泡菜等发酵食品的生产，它们通过发酵产生乳酸，赋予食品特有的风味和质地，但并非黄豆酱制作所需的主要微生物，B不符合题意。 C．在黄豆酱的制作过程中，黄豆首先被炒熟并磨碎，然后利用霉菌（如米曲霉等）进行发酵。霉菌能够分解黄豆中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生丰富的风味物质和香气成分，从而形成黄豆酱特有的风味和口感，C符合题意。 D．酵母菌在食品制作中常用于面包、酒精饮料等的发酵，它们通过发酵产生二氧化碳和酒精等产物，与黄豆酱的制作无关，D不符合题意。 故选C。 3．自然界中细菌和真菌无处不在。下列有关细菌和真菌的叙述错误的是（　　） A．酵母菌可以用于制作面包和馒头 B．细菌和真菌对人和其他动植物都是有害的 C．有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病 D．细菌和真菌在生态系统中可以分解动植物的遗体 【答案】B 【分析】细菌和真菌在自然界中的作用：细菌和真菌作为分解者参与物质循环；细菌和真菌引起动植物和人患病；细菌和真菌与动植物共生。 【详解】A．酵母菌是一种真菌，可以分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳遇热能够使面团变得松软多孔，因此用于发酵制作面包和馒头，故A正确。 B．细菌和真菌并不都是有害的，它们能够促进生物圈中的物质循环，充当着“清洁工”的角色，有一些细菌可以帮助动物消化，故B错误。 C．抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病，抗生素一般是由真菌产生的一种特殊物质，如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，故C正确。 D．细菌和真菌在生态系统中充当分解者的角色，能够分解动植物的遗体，把其中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，又可以被生产者吸收和利用，促进了生物圈中的物质循环，故D正确。 故选B。 4．下列对日常生活现象解释错误的是（    ） A．对伤口感染的患者注射青霉素——青霉素可以杀死或抑制病毒 B．生牛奶加热煮沸后饮用——高温灭菌 C．蘑菇晒干保存——除去水分 D．泡菜坛口用水密封——防止杂菌污染，营造无氧环境 【答案】A 【分析】细菌和真菌可以引起许多疾病，但是有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素，如青霉素。 【详解】A．注射青霉素可以治疗细菌感染的疾病，不能治疗病毒引起的疾病，A错误。 B．生牛奶加热煮沸后饮用，是利用高温消毒来杀菌的，B正确。 C．将蘑菇晒干保存是脱水法，是除去水分，防止细菌和真菌生长，C正确。 D．制作泡菜是通过乳酸菌发酵的，而乳酸菌进行的是无氧呼吸，只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖，所以制作泡菜的坛口要密封，防止空气进入，防止杂菌污染，D正确。 故选A。 5．大肠杆菌T4噬菌体（如图）是生命科学研究中的一种模式生物，相关叙述正确的是（    ） A．可单独在培养基上进行培养 B．用高倍的光学显微镜可以观察到 C．只能生活在细菌细胞内 D．没有细胞核，属于原核生物 【答案】C 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。 【详解】A．大肠杆菌T4噬菌体属于病毒，只能营寄生在活细胞中生活，不可单独在培养基上进行培养，故A错误。 B．病毒极其微小，需要在电子显微镜下才能看到，故B错误。 C．专门寄生在细菌细胞内的病毒也叫噬菌体，故大肠杆菌T4噬菌体主要侵染细菌细胞，只能生活在细菌细胞内，故C正确。 D．病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不属于原核生物，故D错误。 故选C。 6．下列利用病毒为人类服务的实例是（    ） A．给健康的人接种新型冠状病毒疫苗 B．利用霉菌制酱 C．大规模体外培养大肠杆菌生产胰岛素 D．利用苏云金杆菌制成杀灭害虫的粉剂 【答案】A 【分析】可以通过将病毒灭活或利用其特定成分制成疫苗来预防疾病，也可利用病毒的寄生特性进行基因治疗、制作病毒杀虫剂以及在细胞工程中促进细胞融合等，这些都是利用病毒为人类服务的体现。 【详解】A．新型冠状病毒疫苗通常是利用经过处理的新冠病毒或其特定成分制成，接种疫苗后，人体免疫系统会识别这些抗原并产生相应的抗体和免疫记忆细胞，当真正的新冠病毒入侵时，免疫系统就能快速作出反应，从而预防感染或减轻感染后的症状，这是典型的利用病毒为人类服务的实例，故A符合题意。 B．霉菌属于真菌，不是病毒。在制酱过程中，主要是利用霉菌产生的各种酶，如淀粉酶、蛋白酶等，将豆类、谷物等原料中的淀粉、蛋白质等大分子物质分解为葡萄糖、氨基酸等小分子物质，从而使酱具有独特的风味和口感，与病毒无关，故B不符合题意。 C．大肠杆菌是细菌，不是病毒。通过基因工程技术，将人的胰岛素基因导入大肠杆菌细胞内，然后让大肠杆菌在适宜的条件下大量繁殖并表达出胰岛素，这是利用细菌来生产药物，而不是利用病毒，故C不符合题意。 D．苏云金杆菌是一种细菌，不是病毒。苏云金杆菌在形成芽孢时，会产生一种伴孢晶体蛋白，这种蛋白对许多害虫具有毒性，害虫食用后会引起肠道病变等而死亡。利用苏云金杆菌制成的粉剂可以用于生物防治害虫，但这与利用病毒为人类服务无关，故D不符合题意。 故选A。 7．关于细菌、真菌、病毒与人类关系的说法：①治疗疾病——人类只能从细菌中提取抗生素来治疗疾病；②与人共生——人体肠道中的有些细菌能够制造维生素，对健康有益；③保护环境——城市污水处理厂利用细菌净化污水；④引起人患病——艾滋病是由病毒引起的，其中正确且对人类有利的是（　　） A．①④ B．②③ C．③④ D．②④ 【答案】B 【分析】大多数细菌、真菌对人类是有益的，如根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。二者互惠互利，共同生活；制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌；酿酒用到酵母菌等。少数细菌、真菌是有害的，如肺炎双球菌能使人患肺炎，真菌感染引起手癣等。 【详解】①抗生素主要是由真菌或其他微生物产生的次级代谢产物或人工合成的类似物。抗生素是治疗细菌性疾病的药物， ①不符合题意；②因为人体内肠道内有些细菌能够制造维生素B12和维生素K，其主要功能是维护神经髓鞘的代谢与功能，促进红细胞的发育和成熟。人体肠道中的有些细菌与人共生，②符合题意；③在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，在有氧的环境中细菌把有机物分解成二氧化碳和水等，从而起到净化污水的作用，③符合题意；④艾滋病是由人类免疫缺陷病毒引起的，会引起人患病，对人类不利，④不符合题意。即②③正确且对人类有利，B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 8．下图中对病毒的介绍，正确的是（    ） A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。 【详解】A．病毒没有细胞结构，它们不能独立进行分裂，而是依赖宿主细胞的物质和能量进行自我复制。因此，病毒的生殖方式是复制而非分裂，A错误。 B．病毒是生物学和医学研究的重要对象，有助于科学家理解生物过程和开发疫苗及治疗方法。有些病毒可以感染并摧毁癌细胞，显示出在清理人体废物方面的潜力。在生态系统中，病毒可以帮助调节微生物种群，维持生态平衡。可见病毒不一定都有害，B错误。 C．病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动 ，一旦离开活细胞就会变成病毒颗粒（结晶体），从而失去生命活动，C正确。 D．病毒结构微小，观察病毒需要用电子显微镜，D错误。 故选C。 9．入冬以来，全国各地爆发流感，严重影响人们的生活。流感是流感病毒引起的，关于流感病毒的叙述，正确的是（    ） A．借助电子显微镜观察 B．通过分裂的方式繁殖 C．离开活细胞能够独立生活 D．由蛋白质内核和遗传物质外壳构成 【答案】A 【分析】病毒是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式；病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开活细胞就会变成病毒颗粒（结晶体）。 【详解】A．病毒非常小，一般都能通过细菌过滤器，多数病毒直径在100纳米，较大的病毒直径为300～450纳米，较小的病毒直径仅为18～22纳米。因此，观察于流感病毒时要借助于电子显微镜才能看到，故A正确。 B．流感病毒不是由细胞构成的，其进行寄生生活，利用宿主细胞内的物质和能量，在自己遗传物质中遗传信息的“指挥”下制造新的流感病毒，这种繁殖方式是自我复制，不是分裂繁殖，故B错误。 C．流感病毒没有细胞结构，只能寄生在活细胞中才能进行生命活动，一旦离开活细胞就会变成病毒颗粒，从而失去生命活动，不能独立生活，故C错误。 D．流感病毒结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质构成，蛋白质外壳具有保护遗传物质和协助流感病毒感染等作用，故D错误。 故选A。 10．将成熟的新鲜香菇放在白纸上，轻轻敲一敲会落下一些褐色的粉末。这些褐色粉末是（    ） A．菌丝 B．种子 C．孢子 D．芽体 【答案】C 【分析】孢子是有些生物所产生的一种具有繁殖或休眠作用的生殖细胞，结构简单，体积微小，可直接发育成新个体，广泛存在于藻类、苔藓、蕨类植物以及真菌等生物中，在适宜条件下能发育成完整的生物体，具有繁殖速度快、数量多、传播广泛等特点，可借助风、水、动物等多种方式传播。 【详解】A．菌丝是构成香菇等真菌菌体的丝状结构，它们相互交织形成菌丝体，其菌丝包括营养菌丝和直立菌丝，营养菌丝是香菇生长和吸收营养的部分，不会像这样从香菇上脱落形成褐色粉末，故A错误。 B．香菇属于真菌，不是种子植物，不产生种子，而是通过孢子来繁殖后代，故B错误。 C．香菇是一种大型真菌，其菌褶表面会产生大量的孢子。当香菇成熟时，孢子会从菌褶中释放出来。将成熟的香菇放在白纸上轻轻敲一敲，落下的褐色粉末就是香菇的孢子，这些孢子可以在适宜的环境中发育成新的香菇个体，故C正确。 D．芽体一般是指在一些生物进行出芽生殖时，从母体上长出的新个体雏形，如酵母菌的出芽生殖会产生芽体。香菇不进行出芽生殖，不存在芽体结构，故D错误。 故选C。 11．某种花生酱受到一种病原微生物污染，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于（　　） A．昆虫 B．藻类 C．细菌 D．真菌 【答案】C 【分析】身体只是由一个细胞构成的生物，叫做单细胞生物。常见的有草履虫、眼虫、衣藻、变形虫、酵母菌等。 【详解】A．昆虫是多细胞生物，且其细胞具有成形的细胞核，A不符合题意。 B．藻类多数是多细胞生物，并且其细胞具有成形的细胞核，B不符合题意。 C．细菌是单细胞生物，具有细胞壁，且细胞内没有成形的细胞核，而是有一个DNA集中的区域，C符合题意。 D．真菌通常是多细胞生物，且其细胞具有成形的细胞核，D不符合题意。 故选C。 12．科研人员在杨梅坑珊瑚区底泥中发现大鹏岛海杆菌，可用于合成可降解高分子材料。如图为大鹏岛海杆菌的结构模式图，以下推测错误的是（　　） A．鞭毛有助于大鹏岛海杆菌在水中游动 B．大鹏岛海杆菌通过产生芽孢来繁殖后代 C．大鹏岛海杆菌细胞不含叶绿体，属于异养型生物 D．大鹏岛海杆菌没有成形的细胞核，属于原核生物 【答案】B 【分析】细菌的特征：①细菌是原核生物，属于单细胞生物，其细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，有些细菌还有荚膜、鞭毛等结构。②细菌细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。③根据形态，细菌分为杆菌、球菌、螺旋菌：外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外形为螺旋状的细菌为螺旋菌。④细菌的生殖方式为分裂生殖。 【详解】A．许多细菌的鞭毛能够旋转，推动细菌在液体（如水）中移动，所以鞭毛有助于大鹏岛海杆菌在水中游动，A正确。 B．大鹏岛海杆菌属于细菌，细菌的繁殖方式主要是分裂生殖，即一个细菌细胞分裂为两个细胞。而芽孢是细菌在恶劣环境下形成的休眠体，当环境适宜时，芽孢又可萌发成细菌，但芽孢不是用于繁殖的结构，B错误。 C．由于大鹏岛海杆菌细胞内没有叶绿体，不能像绿色植物那样利用光能将无机物合成有机物，只能依靠吸收现成的有机物维持生活，所以属于异养型生物，C正确。 D．从结构模式图可看出，大鹏岛海杆菌没有由核膜包被的成形细胞核，只有一个环状的 DNA 集中区域（拟核），这符合原核生物的特征，D正确。 故选B。 13．人们常用泡菜坛（如图1）来腌制泡菜。在腌制过程中，乳酸菌发酵产生乳酸，使泡菜具有特殊风味。但有些杂菌会导致泡菜中的亚硝酸盐含量增加，对人体健康产生不利影响。酸性环境有利于抑制杂菌繁殖，分解亚硝酸盐。某研究小组对泡菜中的乳酸菌数量和亚硝酸盐含量进行检测，结果如图2所示。下列相关叙述正确的是（    ） A．泡菜坛应加水密封，主要目的是形成无光条件 B．发酵前3天亚硝酸盐含量增加导致乳酸菌数量增多 C．发酵第3天乳酸菌数量较多，此时的泡菜最适于食用 D．亚硝酸盐含量在发酵第3天后减少与乳酸菌的数量增加有关 【答案】D 【分析】发酵技术是指人们在适宜的条件下，利用微生物（如细菌、真菌等）的新陈代谢活动，将有机物质转化为其他有用的物质，如酒精、乳酸、醋酸等的过程。 【详解】A．泡菜坛加水密封的主要目的是形成无氧条件，而不是无光条件。因为乳酸菌是厌氧菌，在无氧环境下才能进行发酵产生乳酸，故A错误。 B．发酵前3天亚硝酸盐含量增加与乳酸菌数量增多之间没有因果关系。乳酸菌数量增多主要是因为在适宜的温度、营养等条件下，乳酸菌大量繁殖，而亚硝酸盐含量增加是由于腌制过程中一些杂菌等的作用，将蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，故B错误。 C．虽然发酵第3天乳酸菌数量较多，但此时亚硝酸盐含量也较高，食用过多亚硝酸盐对人体有害，所以此时的泡菜并不适于食用。一般在泡菜腌制过程中，亚硝酸盐含量先升高后降低，当亚硝酸盐含量较低时才更适于食用，故C错误。 D．从图2可以看出，亚硝酸盐含量在发酵第3天后减少，而乳酸菌数量在第3天后是增加的。因为乳酸菌发酵产生乳酸使环境酸性增强，酸性环境有利于抑制杂菌繁殖，同时也可能促进了亚硝酸盐的分解，所以亚硝酸盐含量在发酵第3天后减少与乳酸菌的数量增加有关，故D正确。 故选D。 6 / 13 学科网（北京）股份有限公司 $$