内容正文:
第一章 章末集训
1
1. (河北石家庄平山月考)食物在消化过程中不会经过 ( )
A. 咽
B. 胃
C. 大肠
D. 肝脏
D
2
2. 【新情境·社会热点】2024年 7月 3日,神舟十八号载人飞船的航天员们经过约 6.5 h,圆满完成本次出舱既定任务,3 名航天员在进行太空活动时消耗了大量能量。下列营养物质中,能为航天员供能的物质主要是 ( )
A. 蛋白质
B. 无机盐
C. 糖类
D. 维生素
C
3. 【新情境·健康和疾病】(河北承德期末)长期以精米、精面为主食而少吃水果、蔬菜的人,唇和口腔易患溃疡,俗称烂嘴。这是因为他们体内缺乏
( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 无机盐
D. 维生素
D
4.下列是探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的四组实验,在相应温度下保温 10 min 后滴加碘液,不变蓝的一组是 ( )
A. 馒头碎屑+2 mL清水 37 ℃
B. 馒头碎屑+2 mL唾液 100 ℃
C. 馒头碎屑+2 mL唾液 0 ℃
D. 馒头碎屑+2 mL唾液 37 ℃
D
5. 【新情境·健康和疾病】患有慢性肠胃病的人,大部分比较消瘦的原因是
( )
A. 经常打针吃药
B. 患病时心情不好
C. 消化和吸收功能下降
D. 不再分泌消化液
C
6. 【新情境·传统文化】唐代名医孙思邈曾在《每日自咏歌》里写“美食须熟嚼,生食不粗吞”。可见我国古代就很重视细嚼慢咽这件事。吃饭时细嚼慢咽的好处主要是 ( )
A. 可以品味食物
B. 将食物彻底消化
C. 减轻胃肠负担
D. 增加食物营养
C
7.(北京中考)下图是人体消化系统的结构。下列相关叙述错误的是 ( )
A. 脂肪可在①中被初步分解
B. ②所示的消化腺可分泌胆汁
C. ③分泌的消化液含蛋白酶
D. 消化和吸收的主要场所是④
A
8. (河北中考)我们吃的食物进入消化道会发生各种变化。下列说法错误的是 ( )
A. 一部分淀粉在口腔内分解为麦芽糖
B. 蛋白质在胃内全部分解为氨基酸
C. 脂肪经胆汁作用形成脂肪微滴
D. 脂肪在小肠内分解为脂肪酸等
B
9.【新情境•生产生活】为避免药物对胃产生刺激,制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中。 下列说法正确的是 ( )
A. 在口腔中淀粉被彻底消化
B. 胃不能消化淀粉,胶囊经胃进入小肠
C. 肝脏产生的胆汁能消化淀粉
D. 在小肠内,淀粉被消化成氨基酸后被吸收
B
10.下图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况,这种物质是 ( )
A. 淀粉
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 水
A
11.(河北石家庄四十二中月考)下图表示人体的消化吸收过程,1~5 表示消化液(5 为肠液),纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,a、b、c表示相应物质的最终消化产物。有关分析正确的是 ( )
A. X表示大肠,是吸收的主要场所
B. 1为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖
C. 2与3都只含一种酶,但酶种类不同
D. 4和5发挥作用的场所都是小肠
D
12.(山东日照期中改编)羊肉、猪肉富含多种营养成分。下列有关说法正确的是 ( )
A. 相同质量的羊肉比猪肉含有的热量高
B. 羊肉和猪肉中只含有这四种营养物质
C. 维生素A被消化后,被小肠绒毛吸收
D. 从预防贫血的角度考虑,进食羊肉比
进食猪肉的效果更好
D
13.【新情境•生产生活】有的人喜吃甜食,尽管没有吃很多脂肪类食物,仍会胖起来,这是由于 ( )
A. 葡萄糖转化为脂肪
B. 蛋白质全部转化为脂肪
C. 人体脂肪不分解
D. 人体自身能产生脂肪
A
14.(湖南长沙中考)食品安全问题关乎公民的生命安全和身体健康。下列符合食品安全 要求的是 ( )
A. 发芽的土豆
B. 未知的野生蘑菇
C.“三无”辣条
D. 检疫合格的肉类
D
15.民以食为天,下列饮食组合中,营养搭配较为合理的是 ( )
A. 豆腐脑+烧饼
B. 家常小米粥+馒头+腌萝卜
C. 炖鸡+馒头
D. 家常小米粥+煮鸡蛋+清炒小油菜+馒头
D
16.(江苏无锡中考)(12分)下图是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验,请据图回答问题。
(1)甲图中①②两支试管中的糨糊的量、乙图中分别添加到两支试管中的水和唾液的量都应该 。
(2)从丙图可知,唾液淀粉酶作用的最适温度是 。
(3)丁图中的 号试管加碘液后会变蓝色,原因是糨糊的主要成分是 ,它遇碘液会变蓝。 号试管加碘液后不变蓝,说明了 。
相同
37℃
①
唾液对淀粉有消化作用
②
淀粉
17.(河北石家庄期末)(25分)下图是人体消化系统的部分器官,请据图回答问题。
(1)消化系统由消化道和消化腺组成,图中构成消化道的有 (填序号)。
(2)位于消化道外的消化腺是[ ]和[ ]。
(3)食物中脂肪的消化开始于[ ] ,在 (填消化液)的乳化作用下,变成脂肪微滴,然后在消化酶的作用下被消化成 。
(4)随着血压高、血脂高、血糖高的“三高”人群逐渐增多,中老年人群中“素食养生”日渐盛行。科研表明素食者普遍有缺钙的倾向。下表是王奶奶的一日食谱。请回答下列问题。
④
②③⑤⑦⑧⑨
胆汁
⑥
⑧
小肠
脂肪酸
②王奶奶如果缺钙易患_______________,少年儿童如果长期缺钙易患___________。
③如果王奶奶吃了很多的钙制品,但还是有缺钙症状,最可能的原因是缺乏
。
没有
①【新考法·开放性设问】王奶奶的日摄入钙总量有没有达到日需钙量?_________。从合理膳食角度分析,请为王奶奶提出针对性改善建议:
(3分)。
每天喝一杯牛奶
骨质疏松症
佝偻病
维生素D
18.(北京中考改编)(8分)随着生活水平的提高,很多中老年人愿意搭配食用多种谷物,保证健康饮食。
(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,并对比每 100 g 小麦粉、玉米面和杂粮粉中的主要营养物质及含量,得到下表。比较表中数据,杂粮粉具有蛋白质、钙和 含量高,脂肪和糖类含量低的特点,符合中老年人的健康需求。
膳食纤维
(2)钙不需要经过消化,可直接被吸收进入 。经检测,杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。
(3)【新考法·开放性设问】有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主食”,说说这一提法是否合理,并阐述理由:
(4分)。
血液
不合理,长期食用可能导致营养失衡(或合理,蛋白质和钙吸收率较高,适合吸收功能不好的中老年人)
19.【态度责任】(河北邢台威县月考节选)(10分)为了减肥,有些人开始将饮食侧重点转向素食,这种饮食方式是否更有利于健康是一个值得探讨的问题。素食一般分为三类,如表所示。
(1)三类素食都包括豆类,豆类主要为人体提供 ,该物质由
组成,是人体生命活动的物质基础。
(2)与全素食相比,奶素食和奶蛋素食中 来源更丰富,有助于预防骨质疏松。
(3)【新考法·开放性设问】网上经常有“吃素食好还是吃肉食好”的争论。青少年正处于生长发育旺盛的时期,请你从合理膳食的角度阐述你的观点并说明理由: (4分)。
蛋白质
氨基酸
钙
都不好,人体生长和发育需要全面而均衡的营养
绿卡图书—走向成功的通行证
27
$$