内容正文:
第三节 食物的消化和营养物质的吸收
二、食物在胃肠内的消化
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目 录
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1.在口腔中能初步消化的物质是 ,该物质被彻底消化的场所是 。 ( )
A. 淀粉、小肠
B. 脂肪、胃
C. 蛋白质、小肠
D. 脂肪、小肠
础
基
练
知识点1 食物在胃肠内的消化
A
3
2. (河北石家庄裕华期末)在消化道的某一部位抽取内容物进行化验,结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化,蛋白质却已被初步消化,那么该部位应是 ( )
A. 口腔
B. 食道
C. 胃
D. 小肠
C
3.(山东日照中考)下面为人体部分消化器官的示意图,甲是一种消化腺,若①处阻塞,下列说法错误的是 ( )
A. ①中的消化液不含消化酶
B. 小肠消化脂肪的功能下降
C. 胃消化蛋白质的能力减弱
D. 甲分泌的消化液含多种消化酶
C
4. (教材 P17实验改编)分别向盛有 2 mL 植物油的甲、乙两个相同试管中滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管中的液体充分混合,乙试管中液体分层,原因是 ( )
A. 胆汁将脂肪消化成脂肪酸
B. 胆汁使植物油挥发性增强
C. 胆汁将脂肪乳化成细小的微滴
D. 胆汁让脂肪溶解了
C
5.胃是消化道中最膨大的部分,下列对胃的结构和功能描述错误的是( )
A. 胃的蠕动有助于食物变成食糜
B. 胃液分泌异常,会影响食物的消化
C. 淀粉在胃中可被消化为麦芽糖
D. 胃的储存功能有限,应拒绝暴饮暴食
C
知识点2 饮食习惯对消化系统及功能的影响
6.【新情境·生产生活】(河北沧州泊头期中)饭后不能马上进行剧烈的体育运动,主要的原因是 ( )
A. 会使消化过程加快
B. 会使平滑肌疲劳
C. 会影响胃肠的消化吸收
D. 会影响运动效果
C
7. (辽宁葫芦岛二模)下图是人体消化系统的结构。下列相关叙述错误的是
( )
A. ④是主要的消化器官,其内只含有肠液这一种消化液
B. 肝炎病人怕吃油腻的食物,原因是②分泌的胆汁过少
C. ③分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D. 蛋白质消化的起始部位是①,最终在④处被分解成氨
基酸
A
升
提
练
8. 【新情境·生产生活】为助力绿色低碳发展,我国餐饮业开始用“可食用”大
米吸管替代塑料吸管。某“可食用”吸管在人体消化道中被消化吸收,下列分析错误的是 ( )
A.“可食用”吸管在口腔中开始被消化
B.“可食用”吸管在小肠中被大量消化
C.“可食用”吸管在胃中被分解成葡萄糖
D. 推测“可食用”吸管的主要成分是淀粉
C
9. (河北石家庄八十一中期末)试管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡后置于37 ℃温水中,一小时后植物油不见了,配制的消化液最可能是
( )
A. 唾液、胃液、肠液
B. 胃液、唾液、胆汁
C. 胰液、肠液、胆汁
D. 肠液、胰液、唾液
C
10. 【跨学科·数学】食物经过消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质被消化的程度如下图所示,图中字母代表组成消化道的各器官。请回答下列问题。
(1)图中Ⅲ曲线表示 的消化过程,该物质需要经 分泌的胆汁乳化后才能被消化,胆汁中 (填“含有”或“不含”)消化酶。
(2)Ⅰ曲线表示的成分在 A 中被初步分解为 ,最终在D中被分解为 。
(3)器官 C 表示 ,Ⅱ曲线表示的营养成分在D中被消化成 。
脂肪
肝脏
麦芽糖
氨基酸
胃
不含
葡萄糖
养
素
练
11. 【探究实践】(北京模拟节选)胃具有暂存食物和初步消化的功能,摄食过量会使食物在胃中堆积,引起消化不良。胃液中含有胃蛋白酶,胃蛋白酶的活性能反映消化功能。可用下图的方法测定胃蛋白酶的活性。
(1)胃蛋白酶溶液摇匀后要进行37 ℃保温,其目的是
。
(2)蛋白管两端透明部分的长度值越大,说明胃蛋白酶的活性 。
(3)【新考法·探究性设问】以麦芽为主要原料制成的麦芽咀嚼片,在一定程度上能促进胃部消化食物。胃蛋白酶排出量也可以反映消化功能。请你设计一个实验,探究“麦芽咀嚼片对胃部消化功能的影响”。
实验材料:生长状况基本相同的大鼠48只、无菌水和麦芽咀嚼片(用来配制饲喂大鼠的溶液)。
模拟人体胃的温度,使胃蛋白酶的活性达到最强
越强
实验思路:连续 12 d饲喂大鼠,每天在饲喂4 h 后收集大鼠分泌的胃液,胃
蛋白酶排出量。简要写出实验步骤,推测可能出现的实验结果并写出实验结
论。
实验步骤: 。
预期的实验结果及结论: 。
将48只生长状况相同的大鼠随机均分为A、B两组,A组每日饲喂一定量的无菌水,B组每日饲喂等量的用无菌水配制的麦芽咀嚼片溶液。连续饲喂12 d,每天饲喂4 h后收集大鼠分泌的胃液,检测胃蛋白酶排出量
B组大鼠的平均胃蛋白酶排出量高于A组,说明麦芽咀嚼片能促进胃部的消化功能
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