内容正文:
第三节 食物的消化和营养物质的吸收
一、食物在口腔内的消化
1
目 录
2
1.(河北石家庄平山期中)食物的消化是指食物在消化道内 ( )
A. 氧化分解的过程
B. 混合并往下运送的过程
C. 进入血液的过程
D. 分解成可吸收物质的过程
础
基
练
知识点1 食物在口腔内的消化
D
3
2. 【新情境·生产生活】(河北邯郸馆陶期末)细咀嚼馒头一段时间后,我们会感觉到甜味,这是因为 ( )
A. 馒头本来是甜的
B. 馒头中的部分淀粉分解成麦芽糖
C. 馒头中的部分蛋白质分解成氨基酸
D. 馒头中的部分脂肪分解成脂肪酸等
B
3.(北京中考)下列关于“探究食物在口腔中的消化”实验的叙述,错误的是 ( )
A. 唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶
B. 淀粉溶液与清水或唾液应充分混合
C. 两试管置于37 ℃条件下反应一段时间
D. 充分反应后滴加碘液,乙试管中液体变蓝
D
4. 某小组探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”,结果如下表。 下列分析错误的是 ( )
A. 该实验的变量是唾液
B. 两支试管加入馒头碎屑后应
充分搅拌
C. 1号不变蓝是因为淀粉已被
分解为麦芽糖
D. 该实验结果说明低温抑制淀粉的消化
A
5.(河北保定曲阳期中改编)下列哪项消化方式与其他三项不同? ( )
A. 细嚼馒头觉得有甜味
B. 胃液、肠液等将复杂的蛋白质转化为小分子物质
C. 唾液将淀粉分解成麦芽糖
D. 牙齿的咀嚼使馒头由大块变成小块
D
知识点2 食物的消化方式
6.(河北邢台期中)下列食物在口腔中可被消化酶消化的是 ( )
A. 大米饭
B. 鸡蛋
C. 猪肉
D. 蔬菜叶
A
7. 【科学思维】(河北秦皇岛青龙期中)下图表示淀粉的消化过程,下列选项中对此描述正确的是 ( )
A. 图中的剪刀表示的是消化道的机械
消化作用
B. 图中两把剪刀是一样的
C. 图中剪刀代表不同的酶
D. 图中剪刀1的作用是将淀粉分解成葡萄糖
C
升
提
练
8. 【探究实践】(河北石家庄期末)为深入研究人体的消化作用,某生物学兴趣小组的同学做了下图所示的探究实验,实验结果是 1 号试管不变色,2 号试管变蓝。下列相关叙述错误的是 ( )
A. 该实验探究的是淀粉糊的用量与唾液消
化的关系
B. 图中两支试管是在37 ℃的水中保温10 min
C. 该探究实验的正确操作顺序是丙、丁、乙、甲
D. 该探究实验的结论是食物数量越多,消化
越快
D
9. 【跨学科·数学】(广东中山期中)“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定的温度下进行,这是由于唾液淀粉酶的催化作用需要在合适的温度下才能发挥最大效能。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用效果与温度的关系的是 ( )
C
10. 【探究实践】爱科学小组的同学们要探究“馒头在口腔中的变化”,实验设计如下图所示,将 1 号试管、2 号试管、3 号试管置于37 ℃水浴 10 min,4 号试管置于 100 ℃水浴10 min,请分析回答问题。
养
素
练
(1)将 1 号和 2 号试管进行对照,这组实验的变量是 。
(2)【新考法·探究性设问】该小组设计 3 号试管与 1 号试管进行对照。图中 3 号试管的问号处需要加入 ,该组对照实验是为了模拟口腔中 对消化的作用。
(3)预测实验现象:滴加碘液后不变色的是 号试管。
(4)4号试管和 号试管可以形成一组对照实验,分析实验现象,得出结论: 。
唾液
2 mL唾液
舌的搅拌
1
温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
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绿卡图书—走向成功的通行证
14
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