6.1 人类的食物-【指南针·课堂优化】2024-2025学年新教材七年级下册生物（北师大版2024）

指南针·保堂化亿·七年级生物·于暗(S) 指南针·课堂优化·七年级生物·下册同步参考答案 第6章人体的营养 8B 9.B 10.C 11.《1)④所脏小肠 第7章人体内的物质运输 第2谋时心蛀 第1节人类的食物 《2)D不肠指肪甘油和指肪袍 第1节血液 预习新知 3)®胃胃看白蛋白质 2左心房左心室右心房右心室 顷习新知 (4)②口腔师液淀粉X葡药规 预习新知 3据蓉血液倒面 1,水无机盐情类蛋白质脂肪淮生素12.(1)峰液对淀粉有（或没有）清化作用 2.(】)蛋白西(2)白组胞运送霄养物研 4有节律直薇运输 糖类脂防蛋白质 (2)2mL涛水（或等量的请水）睡浅 3,(1)7%-8%10%30% 元.心率心输出量心输出量 工.(2)钙岗陵纳缺铁性贫直 (3)塘类 (3)口腔（或依内） (2)A型B甲AB型0型可型血 道堂过关 (4)蛋白需(5)脂斯 (4)甲嵊液能消化淀粉（或淀粉已被婚液 43)200-300 I.C 2.A 3.A 4.D 5.D 6.A (6)组胞峰生素A神经炎 脚气病 淀粉筒分解或垂液中有消化淀粉的物顺) 随常过关 總合演练 生素C向楼种 (5)甲2mL垂液（或等量的睡液） 1.A2.C 3.D4.D5B6.B7.D IC 2.B 3.C 4.A 5.C 随堂过关 (6)牙长的用看 舌的授摆 综合演练 1B2.C3B4.A5A6. 1.D2.C3.B.A5.B6.B7.A 4T清 上单 综合演练 第3节合理熊食与食品安全 8.A9.D 1.A2C3.D+.D5C6.D7.A 特学魅3了 预习新知 10.(1》白如胞红闺跑2)贫血 8.C9.C10.A L体重偏低知重把形不及的饮食习黄 (3)增多存啦向菌《4)葡窗轴 直显 1L.地后使中状除聘、 >A气月的数品蛋十骨所 不合理的欧食结构 核心素养 且旅乏作传的无机盐 出里丰 2.谷类为主顶装.水果 G体昌性 C菜之兼牛南A 豆类或其制品适 (1)柠檬酸销 (2)血浆九细更 背养物压和废物 酸0出)- 叶一 D物年时期华长委常怪不延 量鱼、衡，蛋，瘦肉清溪少盐体力活动 (a)6细胞核铁血红蛋白 7.(1)韩动林(2)张 5时食 4装至育：C 清清卫生，不变质 (4)4 3.(1)食品或食品丽料 吞葉转南 (3)0-+C+D-*0(4)① 第2节食物的消化和营养物质的吸收 然(1)白阐胞明部 (2)清站正绳的加工 第2节血液循环 (2)静脉右心2-*4-+5→7+1 预习新知 (3)方法与时薄 (3)左心室结构与动能相适应3,4,91， 随堂过关 第1课时血管 (4)1.1 1,消化道而化豫 L.D2.C3.D+D50 频习新知 核心素养 (1)口乾响，食管，得，小梅、大肠和肛门 罐合演练 心驻身体各部位 身体各部位心险 1)所乾°(2)动脉血3)肺静脉(4)B (2)垂液 睡淀粉商胃液清化蛋白质L.C2.C3C4,D5C6.C7.A 物质交换厚大 原小多海 液但计肠液 8.B 9.B 10.C 1L.B 12.A 13.B 14.A 上发跑快慢 第3谋时血液循环、血压和账搏 小动脉大静秋 15(1)射类小肠(2)目级（或果蓝） 随堂过关 预习新知 1毛液淀粉博际液，核液葡爵橱 (3)药直 们红蛋白 1.B2.C3C4.B5.且 2,祖计肠液，头液什油和脂访酸 (4)菜包鸡蛋、牛奶，苹果 绵合演练 1左心室 上、下腔静脉右心房静林 3,液肠液，映液 氨基酸 核心素养 1.C2.D3.D4.C5B6.D7.g 2右心室种静球左心房静脉血动脉面 三 16(1)生产日期保霞期 8.C 9.C 10.C 3韩循环心脏 1.术分酒精葡莞糖.氨基酸、甘潮和晋防酸 《2)蛋白质(3)法生素D 1山.(1》毛闭血管管整非常湾，只由一层上皮二、 少量的水，无机盐和部分锋生素 2.(2)皱装小肠城毛微城毛背养物质 章来总结 细构成：只允许红知跑单行通过 L.侧压力体循环的动脉血压款动脉 (2)静球〔3)营养物质，水和氧气 收等压舒张压 (3)毛细鱼管一层 知识梳理 依心素养 工烧动林心率 陷堂过关 水无机盐 脂助雀生素消化摩消化道(1)少请水保证小鱼正常甲吸 道常过关 1.C2.C3.B4.C5D.6A 小肠 (2)低 I.C 2.D 3.C 4.B 5.B 绵合演练 专题突银 (3)动除最快静脉毛细血管红细甩单综合演练 1.B2.H3C4.ID.5,D6,A7.A L.B2D3D4.C5.D6D7.B8C行通过 1.D2.B3.D4.D3.C6.D.T.C 25 126第石 人体的营养 第6章 人体的营养 第1节 人类的食物 习新 智慧锦囊 顶 知 【知识拓展】 食物中的营养成分主要包括 食物中的营养物质 木、无机盐、糖类、脂舫、蛋白质和 1.食物中含有 维生素。其中水和无机盐属于无 六大类营养物质。通常称为“三大产热营养素”的是 机物,糖类、脂舫、蛋白质和维生 素属于有机物。蛋白质是构成人 和 体的基本物质,人体的生长发育。 2.营养物质对人体的作用 组织更新和修复等都离不开蛋白 (1)水是细胞的主要组成成分,参与人体的各项生命活动 质;蛋白质也能为人体提供能量 但不是主要的供能物质,糖类是 (2)含 的无机盐是构成骨的重要成分,儿童缺会患 人体能量的主要来源。 .缺铁会造成 【典例】 【例】小欣近儿天刷牙都发 (3) 是人体最主要的能源物质。 现牙眼出血,医生建议她多吃 (4) 是构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、组 . 织更新和修复的重要原料 A.米饭、慢头 B. 新鲜蔬菜、水果 (5) 也是供给能量的重要物质,通常作为体内贮备的能 C. 鱼、肉、巫、奶 源物质。 D. 奶油、巧克力 【解析】 (6)维生素不是构成人体 的原料,也不是细胞的供能物质,但 人体缺乏维生素C 时,毛细血营容易破裂,刷牙时牙 它们是维持人体正常的新陈代谢所必需的物质。缺乏 眼容易出血,严重时会得坏血病 和 ;严重缺乏 易患夜盲症;缺乏维生素B易患 新鲜的蔬菜、木果中含有丰富的 维生素C。 时会患坏血病;儿童缺乏维生素D会患 ;成 【答案】B 人缺锣会患骨软化症。 .1. 指南针·课堂优化·七年级生物·下(BS) 分层达 标 随堂过关 6.小林大病时,身体快速消瘦,主要是由于下列 ( 哪种物质被消耗多而补充少 ) A.糖类 知识点① 食物中含有人体需要的营养成分 B.蛋白质 C.脂舫 D.维生素 1.食物中所含的六大营养物质中,能为人体提 供能量的是 ) 综合演练 A.糖类、脂防、维生素 1.医生给危重病人吸氧和注射葡萄糖溶液,其 B.糖类、脂舫、蛋白质 ( 目的是让病人获得生命活动所需的 C.脂防、维生素、无机盐 ) A.能量 B.蛋白质 D.糖类、脂舫、无机盐 C.无机盐 2.航天员穿上航天服在太空中工作时,需要消 D.二氧化碳 耗大量能量。下列食物能为航天员生命活动 2.小林最近眼晴干涩,夜晚看东西模糊不清,应 ( 当建议他多吃一些 () 提供能量的 ) A.米饭、慢头 ①头②牛肉 ③食盐 ④纯净水 B.鱼、肉、奶 鸡蛋 C.肝脏、鱼肝油 维生素C片 D.奶油、巧克力 A.①②③ 3.贫血患者需要适当补充的营养物质是 B.②③④ _~ C.①② D.①④ A.磷、维生素 B.铎、糖类 C.钯、脂舫 3.很多文学家写文回忆童年趣事时都写到了 D.铁、蛋白质 “粘知了”,并描述“粘知了”时常用的面筋的 4.如图表示甲、乙、丙、丁四种健康食品(各 制作过程。小明想检测面筋的主要成分,你 100g)中部分营养成分的比较,最话合伯偻病 ( ) . 建议他选用哪种试剂 患者食用的食物是 ) A.液 B. 双缩脉试剂 C. 氢氧化钟溶液 D. 高酸钾溶液 知识点② 食物中营养成分对人体有重要的 物 作用 物 的比较 铁的比较 ■食物甲 4.下列关于营养物质在人体中的作用,叙述正 乙 甲 ■食物乙 () □食物内 确的是 □食物丁 A.脂舫是人体的备用能源物质 B.缺乏维生素C易患佝偻病 C.蛋白质是人体的直接供能物质 食物 食物 维生素A的比较 D.碑摄入过量易患地方性甲状原肘 1 维生素C的比较 5.腾食纤维是人体需要的“第七类营养素”,对 A.食物甲 B.食物乙 维持身体健康非常重要。下列食物富含腾食 C.食物丙 D.食物丁 纤维的是 () A.甘薯 B.牛奶 C.鸡蛋 D.牛肉 .2. 第6素 人体的营养 5.细胞的生命活动需要的能量可以从有机物中 9.营养专家建议儿童、青少年以及伤病员多吃 获取。下列选项中的物质都属于有机物的是 一些牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物。其原因分析错 ) 误的是 C ) A.氧气、蛋白质、无机盐 A.牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物中含有丰富的蛋 B.水、脂舫、糖类 白质 C.糖类、蛋白质、脂舫 B.生长发育、受损细胞的修复和更新离不开 D. 无机盐、糖类、二氧化碳 蛋白质 6.(2023·广安)中医古籍《黄帝内经》记载:“五 C.蛋白质可贮存在人体内,作重要的备用能 谷为养,五果为助,无畜为益,五菜为充。”下 源物质 列说法错误的是 ~ C D.蛋白质也能被分解,为人体的生命活动提 A.“五谷”作为主食,是因为其富含的淀粉是 供能量 重要的供能物质 10.(2023·湖南衡阳)下表列出了四种食物可食 B.“五果”中含有的维生素C可有效预防坏 用部分(各100克)部分营养物质的含量,下 血病 列说法错误的是 ( ) C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的 维生素A维生素C 钯 糖类 食物 基本物质 (克) (微克) (毫克) (毫克)(毫克) =E 5.0 4.972 6 D.“五菜”中含有的m食纤维能为人体生命活 。 22.6 18 3 220 10 动提供能量 0.7 ) 51.7 141 676 1.2 7.“O”型腿是何偻病的轻度表现症状,影响人的 76.8 0 0 11 1.1 外在形象。为预防“O”型腿,我们应保证身体 ) 获取足够的 ( A.食物丁中维生素A和维生素C含量为0 B.含铁的无机盐 A.含的无机盐 应少食用或不食用 C.含铎的无机盐 D.含磷的无机盐 B. 多吃食物甲有利于预防夜盲症和贫血症 8.(2024·济宁)美食有道,健康为先。下列饮食 C.食物乙适合坏血病患者食用 ) D.何偻病和骨质疏松症患者应多食用食 建议与可预防的疾病对应不合理的是 物丙 A.适当多吃燕麦、黑米等粗粮 -脚气病 B.适当多吃虾皮、虾米等新鲜的海产品 11.请将下列疾病与对应的病因连接起来。 ①地方性甲状 佝偻病 A.红细胞数量低于正常值 ②夜盲症 B.缺乏含的无机临 ③儒症 C.适当多吃渡菜、松蘑等含铁丰富的食 C.缺乏维生素A ④坏l血病 D.幼年时期生长激素分泌不足 物-夜盲症 贫血 E.缺乏维生素C D.适当多吃西红柿、猕猴桃等新鲜果蔬类食 物--坏血病 .3.