第25章 生物技术 知识整理与复习-【探究在线】2024-2025学年新教材八年级下册生物高效课堂导学案（北师大版）

\年级生物（下）·BS 第25章知识整理与复习 知识网络构建 酸奶 利用乳酸菌 四川泡菜 发酵制作 饲养奶牛的青贮饲料 发酵食品米酒：米饭在酒药的作用下经发酵酿制而成 面酱：以面粉为原料利用 发酵制成 身边的发 豆豉：原料是黄豆，主要是用米曲霉、毛霉、黑根霉等发酵制成 酵技术 黄酱以面粉和黄豆为原料，主要利用米曲霉发酵制成 概念：在 条件下，利用微生物将有机物制成沼气的过程 沼气发酵用途：甲烷燃烧时发出蓝色的火焰，可作燃料或用于照明、发电等：发 发酵技术 酵后的沉渣，可作为肥料或鱼的饵料 抗生素：青霉索，链霉素，金霉索，新霉素等 氨基酸：以谷氨酸为原料制成谷氨酸钠肥皂和润肤剂等 工业化的 发酵产品 :阿斯巴甜由两种氨基酸组成 食用有机酸：包括柠酸，醋酸、乳酸、葡萄糖酸、苹果酸等 生 酶制剂：广泛应用于食品、医药、化工等领域 技 概念：就是把一个生物体的基因转移到另一个生物休 中的生物技术 转基因技术与制药 转基因技术转基因技术与遗传病诊治 转基因技术与农业 转基因技术与环境保护 克隆：克隆个体是在 上与原来生物体一模一样的新个体 现代生 特点：在克隆动物的过程中，科学家们采用了核移植、细胞培养和胚胎移植等现代生 物技术 克隆技术 物技术 意义：克隆技术对拯救 ,防止家禽和家畜良种的退化，以及医疗上的器 官移植都具有十分重要的意义 转基因产品的安全性 现代生物技术引发的社会问题 克隆技术引起 之争 考点精折精练 ©考点一发酵技术 【点拨】乳酸菌的发酵需要适宜的温度。温度 【例1】某同学自制酸奶的过程中，将加了酸奶的 过低会影响乳酸菌的发酵速度。冰箱的冷藏室内 牛奶瓶密封后，直接放进冰箱的冷藏室里发酵。过 温度比较低，导致乳酸菌发酵速度缓慢，酸奶的制 了约4个小时，发现酸奶的制作失败了，失败的原因 作失败。 是 【答案】B A酸奶发酵的温度太高 。针对练一 B酸奶发酵的温度太低 1.玻璃瓶中装人摇匀的糖水和酵母，能把套在瓶 C.酸奶发酵的湿度太高 口的小气球胀大，原因是瓶中产生了 () D.酸奶发酵的湿度太低 54 探究在线高摆堂母：学 第9单元生物技术 A.氧气 B.二氧化碳 工业，环境保护，医药等领域发挥着重要作用。但 C.酒精 D.葡萄糖 是生物技术不能为不育的人克隆后代。 2.在适宜的温度条件下，下列装置均有干酵母（内 【答案】B 有活酵母菌)，其中适合产酒精的装置是( 【例4】当代人类社会所面临的人口、粮食资 源，环境等重大问题的解决都需要 A.信息技术 B.电子技术 C.生物技术 D.养殖技术 如入衔菊；水如人荀菊植 加入水 口人葡蒋箱和水并觉拌 【点拨】科学家公认当前的生物技术正在引发 A B D 新的技术革命。生物技术已经在农业、工业、环境 ⊙考点二现代生物技术 保护、医药等领域发挥着重要作用。它能够解决人 【例2】（中考·临沂）世界首例含有蜘蛛某种 口，粮食资源、环境等重大问题。 基因的细毛羊在内蒙古农业大学诞生，此种母羊分 【答案C 泌乳汁时，可产生蜘蛛牵丝，同等质量该物质的强 Q针对练二 度是钢的五倍。以下利用了相同生物技术的是 3.生物反应器是利用生物作为“生产车间”，生产 人们需要的某些营养物质。生物反应器的研制 A.克隆羊“多莉” 主要是利用了下面哪种技术 () B.生产胰岛素的大肠杆菌 A.克隆技术 B.仿生技术 C.“试管婴儿” C.转基因技术 D.器宫移植技术 D.生产青霉素的青霉 4.下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误 的是 () 【点拨】把含有蜘蛛某种基因注入到羊的受精 A.制酸奶一 发酵技术 卵中，培育成的转基因羊在植入基因控制下，母羊 B.培养无病毒植株 一无土栽培技术 分泌乳汁时，可产生蜘蛛牵丝，同等重量孩物质的 C.“多莉”羊的诞生一克隆技术 强度是钢的五倍，这种技术称为转基因技术。 D.培养抗虫棉一转基因技术 A.克隆羊“多莉”运用了克隆技术，A错误：B. 5.下列设想，通过现有的生物技术不可能实现的 生产胰岛素的大肠杆菌运用了转基因技术，B正 是 () 确。C,试管婴儿又称体外受精一胚胎移植，具体地 A,让从委内瑞拉进口的几株名贵兰花快速繁育 说是待助内窥镜或在B超指引下，从患有不孕症妇 B.培育出吃起来带有浓浓牛肉味的土豆 女的卵巢内取出成熟的卵子，将精子，卵子一起放 C.仅依赖三只生有期的雌性藏羚羊就能繁育出 入试管，体外培养三天左右，使卵子受精，然后再在 雄性藏羚羊 B超监视下将其送到母亲子宫，使之逐步发育成胎 D.让一对良种雕，雄奶牛呆在英国，就能在中国 儿的过程，可见该过程中有精子和卵细胞结合成受 生出它们的后代 精卵的过程，其原理是有性生殖，C错误：D.生产青 6.现代生物技术的广泛应用，引发了许多关于科 霉素的青露属于发酵技术，D错误。 技与伦理的争论。有人惊呼，科学技术的发展 【答案】B 将改变一切：有人担忧，它将引发道德危机。对 () 【例3】下列有关生物技术的应用可以进行的 此，我们应持的正确态度是 ①屏弃现有的道德规范，推动科技发展 () ②发挥道德规范的作用，限制负面效应 ①净化处理废水，废气，废渣②利用玉米渣 ③科技的发展必须要以现有的道德规范为准则 生产酒精③克隆牛羊猪等优良动物④为不育 ④适当调整现有道德规范，适应科技发展 的人克隆后代⑤培育和种植转基因番茄 A.①② B.③④ A.①②③④ B.①②③⑤ C.②③ D.②④ C.②③④⑤ D.①③④⑤ 【点拨】生物技术的应用十分广泛，已在农业、， 55 \年级生物（下）·BS 综台练习闯关 1,培育超级鼠和嫁接水蜜桃在生物学上依据的原 C.将大鼠生长激素基因导入小鼠受精卵内产生 理依次是 巨型小鼠 A.无性生殖，有性生殖 D.将杀虫毒索基因导入棉花体内产生抗虫棉 B.有性生殖，无性生殖 7.下列属于用转基因技术生成的药物是() C.克隆技术，转基因技术 ①干扰素②青霉素③人胰岛素④人生长 D.转基因技术，无性生殖 激素 2.克隆羊“多莉”诞生后，世界各国展开了人的克 A.①②③ B.①③④ 隆问题的讨论，下列叙述中正确的是() C.①②④ D.②③① A技术上是可行的，法律、伦理、道德和观念上 8。观察下面三幅图，其所运用的生物技术对应正 也是可行的 确的一项是 ) B.技术上是有问题的，法律、伦理、道德和观念 上是可行的 C.技术上是完全可行的，法律、伦理、道德和观 ①繁殖西红柿幼苗 ②多莉绵羊 ③超级鼠 念上有一定问题 A.① 组织培养② 克隆技术 D.技术上是有问题的，法律、伦理、道德和观念 ③ 转基因技术 上也是有一定问题 B.① 无土栽培 ② 克降技术 3.科学家培育出的“超级鼠”，其肌肉质量超过普 ③—组织培养 通鼠的4倍，且寿命更长，原因是它们体内多了 C.①—组织培养 ②—转基因技术 一份特殊的基因。科学家获得这种超级鼠的方 ③一人工诱变 法属于 () D.①一无土栽培 ②—人工诱变 A发酵技术 B.克隆技术 ③ 克隆技术 C,组织培养 D.转基因技术 9.以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度 4.下列实物例子中不属于现代生物技术产品的是 变化的曲线是 ( A.克隆羊“多莉” B.我国大陆首例试管婴儿及其缔造者 C.转基因鲤鱼 10.下列哪一种食品不是应用发酵技术制作的 D.转基因番茄 () 5.(中考·广东)下列关于现代生物技术的说法， A.泡菜 B.馒头 错误的是 ( C.熏肉 D.酸奶 A.通过有性生殖产生“克隆猴” 11.能够分解水中有机物达到净化污水作用的细 B.通过植物组织培养大量繁殖香蕉苗 菌是 () C.通过转基因技术培育“抗虫棉” A.乳酸菌 B.甲烷菌 D.通过体外受精技术产生“试管婴儿” C.醋酸菌 D.大肠杆菌 6.下列哪一项技术与其他三项不同 12.下列关于制作酸奶的叙述，正确的是 A.将人乳基因导入奶牛中，使之产生人乳化奶牛 A.煮开后的牛奶立即加人酸奶（菌种） B.根据蝙蝠回声定位，制造出雷达 B.发酵过程中必须通入空气 56 探究在线高增导：学·震 第9单元生物技术 C.酸奶中的酸味主要来自于乳酸 (3)你对转基因大米的推广持怎样的观点？请 D.发酵是由酵母菌完成的 根据上面的资料和你了解的信息，表明你 13.与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是( 是支持还是反对，并列举一条事实支持你 A.酵母菌、乳酸菌 B.曲霉、青霉 的观点。 C.霉菌、醋酸杆菌 D.细菌、真菌 14.作泡菜时坛子口要加水密封，密封坛子口的 目的是 () A.隔绝空气，抑制细菌繁殖 B.阻止尘埃 C.造成缺氧的环境，利于乳酸菌的生长繁殖 17.(中考·安徽)《西游记》里的神话“拔一根毫 D.造成缺氧的环境，抑制乳酸菌的生长繁殖 毛，吹出猴万个”即将成为可能。2017年底，世 15.(中考·龙东)下列实例与采用的生物技术的 界上首例体细胞克隆猴“中中”和“华华”先后 搭配错误的是 在中国科学院诞生（克隆过程如图所示），开启 A.“超级鼠”—转基因技术 了灵长类动物体细胞克隆的新时代，分析回答 B.制酸奶—乳酸菌发酵 问题： C,小羊“多莉”的诞生一克隆技术 ©÷0 体那整钉收枝 D.酿酒一醋酸菌 16.(中考·威海)作为一种常用的现代生物技术， ©○- 中中华华 转基因技术已被广泛应用于生产当中。你的 有核州临无位即制韵 (1)图中a过程表示 ,b过程表示 生活中有转基因产品吗？你了解转基因产品 胚胎在不同代孕母猴的子宫内，经 的生产原理吗？你对转基因产品持什么态度？ 形成多种多样的细胞，进一步形成各 请阅读下面的资料并回答问题。 种组织、器官和系统，最终发育成幼休。 资料1：苏云金芽孢杆菌是一种细菌，体内有 (2)“中中”和“华华”刚一出生就会吃奶，这是 “杀虫蛋白”基因（简称BT基因）。将该基因转 由遗传物质决定的 行为。 入水稻中，可以生产出含有BT蛋白的大米，名 (3)此实例说明细胞核控制着生物的发育和遗 为BT大米。BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫 传。这是因为细胞核中的DNA携带有指 死亡，但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有 导发育的 明显的毒害作用。 (4)细胞核中的 主要由DNA和蛋 资料2：一般来说，DNA和蛋白质彻底分解成 白质组成，其上所携带的基因是有 小分子物质后才能被吸收，即使食用了BT大 的DNA片段。进行有性生殖时，基 米，人体内也不会有BT基因和蛋白。然而，近 因经 传递给后代。 年来科学家发现，存在未经消化的蛋白质被吸 (5)与羊相比，猴与人的亲缘关系 ,因 收进入人体的现象 此，克隆猴的成功更有利于人类利用克隆 (1)转基因技术依据的科学原理是 技术治疗疾病。 。 BT大米中被转入的基因 是来自苏云金芽孢杆菌的 基因。 (2)“蛋白质彻底分解成小分子物质”是指蛋白 质被消化成 “未经消化的蛋白 质被吸收进人人体”是指进入了人体的 57复4韩富国环境与健康 檀合修可同美 露：节现代生物技术 中被子植物<种子植物)有或另自到果 餐红桃理 L,A2C3.A4.D5,eL070 而划板理 门1剂二靠种千第程目民，眼离了木约限制 时由内家庭著鞋绿统宠物 3,A我B,D且.D2D且5 1.基四A上限型工厂 12,1)下得上升抗西性材料 品空气一氧化腐氮氧化有 141人日数量 天林州峡席燕出装描，条红鞋白系国 门)环境表再4通传变号什存竞单 江化学年发性毒我醒 含藏量高的屋不斜干植物吸教利用土壤中的养分 瓦阵境保单瓦通传 口.35条，)原的数量最多：商的我量最少 花厢毛爱度国纳厚墙生物 不是 1.海意功书良种器首韩相 1生产青是章，养音者有鼠.龙，酒，两，兔 氏替适身心健建：科章知明 1①的 民发全性伦理 141宽，G1免和鼠 自主检测 1正山人目带关计时生有计数31硫能，销酸 自生检测 14.4110F 1.D2DC4,C五C ,选推址时委专虑环保因素和产昌延城因素，D已心处 1B2,0五C4,日 1)①商盟天青 互来便量 离形民区太好，是对国民路登考，中距河流太近，易造 互动提量 中为礼数西表臂提其太氧的环境 1,国为市里住挂人多，通风不好，案内空气中氧含量减少 战水体问路，期且试年处为广峰，路离裤昆以，酬自北风 ()韩精因格术)人工授精，蓝验移桶(3》五花 心虽应神刻了僧国，真房阵生长和紫相 二氧化该和其能存再气体的有量增多，空气中电集魔了程 书巧象层民区：处十州流下静，不每量水城：距高速经备 (4能产生含人乳餐置自的平好 D乳陵前发部产生表稻 多的成意气，出指以及人体童发射某感 近：园于好偏， 果时作业 2有机售 红从卫生学和建筑学等各个角度看，园室的容积，盟度.整 第9单元生物技术 L,A2.B3,I七DRD6C 第21章测试卷 度，气(，目酮以及闭度内各种程最率均与人林的健康固 1.1代学母羊于合4希2)题国乳倍生物反位器 LB 2.D 1.A 4.A 5.C LD 第5章生物技术 我1非老队的大相小林回控制生物信性传 出切的美系：性此是期解住编室语氧的型度和盖厘.充是 74A高D,B10,日11，D 第1节发留装术 (2卧遭传物道存在干国影应中(3)繁箱A: 情用光，良好的通风：夏很荣藏免章作装静的污是.后量不 上，D解所：存榨请物的病胜。号的篇整.里根的同醒，宽 新知短理 养宠物，不静的有害的物 第鲜章知识整理与复习 的罐解江及人的上重这些动物在不阿的环境中生场，们 L微生育功的售体 知织料修跨度 时作业 着不只的方向连化发国，产生了表面形态上的业歧，其有 三.乳餐商壮有氧气乳酸 1C1D304,0a,81,C7,AL,1D3,D 家自每光其进味到DNΛ意搭.两危清物他理 不可的外题，块值皂芹不厚相同，但事有相同的基本情 3出喜毛营辞号南消销 考齿情析结库 内：内多择等那是由陆程，到臂得突脊、尺骨1.能骨，拿 4,食共水玉产甲坑细简 1.B Z.A 3C LB 1.C &.D 骨和雪针三度：备修分骨捷朝动精身体的相对位置相同 1)享气的是 4,杭生素复华相陆胡利 绿合运可闻关 (2)建筑物阳装修材料的污莫，室内装物材料及家具的每 雀压阶爱育上风刚风的亚酸草基以解食的过复发容国 自主检测 1.D么C3.BLB1.A&非.68 本，因关，它门俯一数性证明这参岛物是风共同的插无 是以是童内某数观育植物的同条每电属于空气污量 1.B名AA.A e8Ci以G13A14孩D 4)城下土摧以业建筑着中鞋型士，石材，德醇，党碎等西 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