9.1.2 病毒与细菌（第二课时）-2024-2025学年苏科版新教材生物七年级下册同步教学课件

第九章 第1节 病毒与细菌 （第二课时） 1 同学们有餐前烫碗的习惯吗？烫碗的目的是什么？ 杀菌 细菌 导入 ——数量和分布 资料一：细菌在生物圈中数量最多，据估计，其总数约有5x1030个。土壤中约有70%-90%的微生物属于细菌。 数量多 分布广 资料二：细菌在自然界中几乎是无处不在，不仅仅在土壤中，水中、空气中、食物表面、人和各种生物的体表以及与外界相通的腔道中，均有细菌存在。 认识细菌 3 扫描电子显微镜下的钉子 放大30000倍 放大1000倍 放大33倍 需要借助高倍显微镜或电子显微镜观察。 细菌的个体十分微小，直径一般只有1微米左右。 认识细菌 ——大小 观察电子显微镜下细菌图片，说出细菌的基本形态。 球形 杆形 螺旋形 ——形态 认识细菌 5 葡萄球菌 霍乱弧菌 枯草杆菌 梅毒螺旋菌 肺炎链球菌 大肠杆菌 球菌 杆菌 螺旋菌 ——形态 认识细菌 细菌是单细胞生物还是多细胞生物？ 细菌都是单细胞的，有些细菌虽然相连成团或长链，但是其中每个细菌都是独立生活的！ 认识细菌 7 观察三种细菌的结构示意图，比较他们有何异同之处。 鞭毛 细胞质 拟核 细胞壁 细胞膜 荚膜 大肠杆菌结构示意图 荚膜 细胞质 细胞膜 拟核 细胞壁 金黄色葡萄球菌 结构示意图 细胞膜 鞭毛 细胞质 拟核 细胞壁 霍乱弧菌结构示意图 基本结构 特殊结构 不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的！ ——细胞结构 认识细菌 8 ⑤ ④ ③ ② 基 本 结 构 特殊 结 构 ① ⑥ 鞭毛 荚膜 细胞壁 拟核 （含DNA） 细胞质 细胞膜 细菌内___（有/无）成形的细胞核，只有____（含有DNA），是一种_______（单细胞/多细胞）____（原核/真核）生物。 单细胞 无 拟核 原核 ——细胞结构 认识细菌 9 拟核 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 传递遗传信息 保护和控制物质进出 新陈代谢的场所 支持和保护 ？ ？ ——细胞结构 认识细菌 荚膜处于细菌细胞的最外层，能有效保护菌体；同时荚膜的含水量在95%以上，可帮助细菌抵抗干燥对生存的威胁。此外荚膜可有效帮助细菌抵抗宿主吞噬细胞的吞噬作用，增强其致病能力，如具有荚膜的肺炎链球菌对人体毒力强，能引起肺炎，但如果细胞失去荚膜后，致病力就下降。 保护、致病 肺炎链球菌 ——细胞结构 认识细菌 运动、致病 具有鞭毛的细菌在液体环境中能主动、自由游动，速度迅速，如单鞭毛的霍乱弧菌每秒移动可达55μm。此外，有些细菌鞭毛与致病性有关，如空肠弯曲菌通过活泼的鞭毛运动穿透小肠黏膜表面覆盖的黏液层，使菌体黏附于肠黏膜上皮细胞，产生毒性物质导致病变发生。 霍乱弧菌 空肠弯曲菌 ——细胞结构 认识细菌 拟核 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 传递遗传信息 保护和控制物质进出 新陈代谢的场所 支持和保护 ？ ？ 保护、致病 运动、致病 ——细胞结构 认识细菌 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞质 拟核 细菌有叶绿体吗？ ——细胞结构 认识细菌 14 细菌没有叶绿体，它是从哪获取能量的呢？ 多数细菌不能制造有机物，只能利用现有的有机物 异养 少数以无机物为原料 自己制造有机物来生活 自养 硝化细菌 蓝细菌 （蓝藻） ——营养方式 认识细菌 15 资料1：蓝细菌 旧名为蓝藻，是一类进化历史悠久、无鞭毛、含叶绿素a，但不含叶绿体、能进行产氧性光合作用的大型单细胞原核生物。 资料2：硝化细菌 硝化细菌是好氧菌，通过化能合成作用获得生长能量。 蓝细菌 硝化细菌 绝大多数异养，少数自养 ——营养方式 认识细菌 16 资料一：乳酸菌作为发酵剂广发应用于乳制品发酵。在家自己做酸奶时可以用牛奶、蔗糖作为乳酸菌发酵原料在密封条件下发酵4-6小时，就可以喝到美味的酸奶了。此外,在自然界中，乳酸杆菌以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持正常生活。 资料二：德国细菌学家郭霍首先发现并证明结核分枝杆菌是结核病的病原菌。本菌可侵犯全身各组织器官，但以肺部感染最多见，严重影响人类健康和生命。 阅读资料，分析乳酸菌和结核分枝杆菌的获取营养的方式有何不同？ ——生活方式 认识细菌 从动物的尸体、粪便、或植物的枯枝落叶获取有机物 乳酸菌 腐生 结核分枝杆菌 从活的动植物体获取有机物 寄生 ——生活方式 认识细菌 是不是所有的细菌都属于生态系统中的分解者？ 腐生细菌------分解者 （枯草杆菌、乳酸菌等） 寄生细菌------消费者 （金黄葡萄球菌、嗜血链球菌等） 自养细菌------生产者 （蓝细菌、硝化细菌等） 认识细菌 19 有氧呼吸：在有氧的条件下才能分解有 机物获得能量（如：醋酸菌） 无氧呼吸：在无氧的条件下才能分解有机 物获得能量（如：乳酸菌） 有氧无氧都能生活：在有氧和无氧的条件下都能分解有机物获得能量（如：大肠杆菌） ——呼吸 认识细菌 20 资料：炭疽杆菌作为生物武器，并不是近年才发明的。它作为生物武器的久远历史可追溯到第一次世界大战。1918年英国抓到一名德国间谍。从他身上缴获的物品保存在英国一个小城的警察博物馆内。1997年，博物馆进行维修时，在缴获的间谍杂物中发现了一支小玻璃管。经过专业机构鉴定才发现，这支玻璃管内装的竟然是炭疽杆菌，而且仍然有生命力，具有致病能力。 ——芽孢 认识细菌 细菌是如何度过不良环境的？ 芽孢：细菌的休眠体。 1个细菌细胞只形成1个芽孢，没有繁殖功能。 细菌个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢，对不良环境有较强抵抗的能力。小而轻的芽孢可随风飘散，落在适宜环境又能萌发。 ——芽孢 认识细菌 22 观看细菌分裂过程图，说出细菌的繁殖方式。 分裂繁殖 在环境适宜时，细菌20~30分钟就可以分裂一次 电镜下繁殖图 繁殖模式图 繁殖动画 ——繁殖 认识细菌 计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？ 时间（小时） 0 0.5 2 3 4 数量（个） 100 100 ×2 200 100 ×24 100 ×26 100 ×28 1600 6400 25600 计算细菌个数的公式：a×2n 繁殖能力极强 ——繁殖 认识细菌 烫碗的必要性 24 金黄色葡萄球菌 认识细菌 ——菌落 单个细菌在适宜的固体培养基上生长繁殖到一定阶段，会形成具有一定形态结构的、肉眼可见的子细胞集团，叫做菌落。 大肠杆菌 沙门氏菌 不同细菌形成的菌落在形状、大小、色泽、透明度等方面各不相同。因此，菌落是鉴别细菌种类的一个重要特征。 25 培养基 培养基是一种人工配制的养料，用于培养微生物时，使之生长和繁殖。 培养基中一般含有糖类，含氮物质，无机盐，维生素和水等物质。 液体培养基 半固体培养基 固体培养基 培养并观察细菌的菌落 方法： 1.将记录好的标签纸贴在培养皿底部； 2.在不同的环境中（或物体上）采集细菌， 例如教室、操场等，打开培养皿，暴露在空气中5-10min，再盖上盖子并封好； 3.将培养基倒置，放置于合适的条件下培养约2-3天。 倒置平板可以减少培养基表面水分的凝结，这有助于防止水分滴落到菌落上，避免对菌落的破坏或干扰。 培养并观察细菌的菌落 28 培养并观察细菌的菌落 手机上的细菌 引起动物和人体患病 细菌与人类的关系 链球菌——猩红热 结核杆菌——肺结核 鼠疫耶尔森菌——鼠疫 实际上，很多细菌对人类是有益的！ 细菌与人类的关系 与动植物共生 根瘤菌 豆科植物 提供含氮无机盐 提供有机物 胃肠中 的细菌 人 制造人体需要的VB12和VK 提供生存场所和食物 细菌与人类的关系 发酵制作食品 乳酸菌→制酸奶 →制泡菜 醋酸菌→酿醋 细菌与人类的关系 生产转基因药物 人胰岛素基因 质粒 大肠杆菌 胰岛素 培养大肠杆菌， 诱导目的基因表达 33 细菌与人类的关系 环境治理 细菌可以分解有机物，污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水。 生产清洁能源 细菌与人类的关系 甲烷菌可以利用农作物秸秆，人畜粪便生产沼气。 35 以菌治虫 细菌与人类的关系 1911年，德国人在一个叫苏云金的地方的面粉厂里，发现了一种寄生在昆虫体内的细菌，具有很强的杀虫能力。于是，人们称这种细菌为苏云金杆菌。苏云金杆菌在一定条件下能够形成芽孢和伴胞晶体。伴胞晶体是一种毒性很强的蛋白质晶体，能使某些害虫瘫痪致死。芽孢能通过昆虫破损的消化道进入血液，在血液中大量繁殖，使害虫死亡。 36 细菌的形态 杆状 球状 螺旋状 细菌的结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 拟核：有DNA。 细菌的繁殖： 分裂繁殖。 与人类的关系：有利也有害 特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢。 细菌的营养方式 异养：包括腐生和寄生。 自养：如蓝细菌、硝化细菌 细菌 课堂小结 37 1．图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是(　　)。 A．球菌、杆菌、螺旋菌 B．球菌、螺旋菌、杆菌 C．螺旋菌、杆菌、球菌 D．杆菌、球菌、螺旋菌 2．人体肠道内的共生菌群中含有大肠杆菌，该细菌的生殖方式是(　　)。 A．种子生殖 B．孢子生殖 C．分裂生殖 D． 出芽生殖 3．下列有关细菌的叙述中，正确的是(　　)。 A．由多细胞组成 B．运动器官是鞭毛和纤毛 C．生活都需要氧气 D．无成形的细胞核 D C D 课堂练习 4．下列关于芽孢的叙述，正确的是(　　)。 A．芽孢就是孢子 B．芽孢是某些细菌在不良环境条件下产生的生殖细胞 C．芽孢往往是在温暖湿润的环境下形成的 D．芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力 5．利用细菌来净化生活污水的主要原理是( )。 A．细菌可分解污水中的一些有机物 B．细菌可吃掉污水中的无机物 C．细菌喜欢喝大量的水 D．利用污水来繁殖细菌 D A Lavf58.12.100 $$