内容正文:
三、青少年对营养有特殊要求
青少年正处在生长发育旺盛的时期,对各种营养物质的需要较
多,特别是对蛋白质的需求。在日常生活中坚持做到均衡膳
食,会更有益于健康。
四、食品安全直接关系人的健康和生命安全
1.要保证购买的食品或食品原料是安全可靠的,切勿购买腐败变
质、过期或来源不明的食品。
2.要保证食品清洁,并采用正确的加工方法制作食品。
3.应注意食品保存的方法与时间。
第7章
人体的物质运输
第1节血液
一、血细胞和血浆组成血液
1.血液的分层现象:上层为淡黄色的血浆,下层为深红色的红细胞,
两层之间是白色的白细胞和血小板。
白细胞
血浆
血小板◆
血细胞
红细胞
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2.血液的组成:由血浆和血细胞组成。
(1)血浆:
①成分:血浆中含有大量的水,还含有蛋白质、葡萄糖、无机
盐、代谢废物等。
②主要功能:运载血细胞,运送营养物质和废物。
(2)血细胞:
比较项目
红细胞
白细胞
血小板
呈两面中央凹的圆
比红细胞体积大,
体积最小,形状不
形态
饼状,成熟的红细
有细胞核
规则,无细胞核
胞无细胞核
运输氧和部分二氧
对人体有防御和保
功能
化碳
护作用
止血和凝血
数量过多,表明身
数量过少,机体会
异常情况
数量过少,会患贫血
异常出血;数量过
体有炎症
多,易形成血栓
二、输血是抢救失血过多患者的有效措施
1.血量:一个人一次失血不超过400mL,一段时间后可完全恢复正
常。一次失血超过1200~1500mL,会危及生命。
2.输血和血型:人类最基本的是ABO血型系统(A型、B型、O型和
AB型),输血一般应以输同型血为原则。
三、大力提倡无偿献血
1.一个献血者一次献血量一般为200mL,最多不超过400mL。
2.我国提倡18~55周岁的健康公民自愿献血。