3.3.1 微生物在环境中的分布课件-2024-2025学年鲁科版生物六年级下册

多种多样的生物 第三章 微生物的主要类群 第一节 微生物在环境中的分布 鲁科版五四学制2024｜六年级｜下册｜ 举例说出细菌和真菌的分布特点，描述细菌和真菌的生存条件 观察并总结细菌和真菌菌落的特点，能从形状、大小和颜色等方面区分细菌和真菌。 了解微生物培养的一般方法，培养学生的动手能力。 树立微生物无处不在的意识，养成良好的卫生习惯。 行业PPT模板http:///hangye/ 微生物大多个体微小，我们祖先在认识它们之前，就已经很好地利用了它们。 早在约4500年前，我国人民就发明了利用微生物来酿酒的工艺。北朝时期《齐民要术》里详细记载了10种制曲方法。到宋代，人们将“曲母”接种到粮食上制造出优良的酒曲，由此保证酒的品质不断延续。在唐代，长安(今西安市)街市上的裁缝常把长有“绿毛”的糨糊涂在被剪刀划破的手指上，以防止伤口发炎，这大概是对微生物产生抗生素最早的利用了。我国还发明了种人痘来预防天花的免疫方法，比英国发明种牛痘预防天花早了半个多世纪。古人把种植过多年豆科植物的土壤移到新开垦的田地里，以促进新种植豆类的生长，现在看来，这实际利用的是根瘤菌。 曲母、酒曲是 ，主要是 。 绿毛是 ，能产生青霉素。 人痘、牛痘中有 。 种植过多年豆科植物的土壤中有 。 霉菌 曲霉 青霉菌 痘病毒 根瘤菌 我们祖先利用的这些生物大多数用肉眼看不见，却广泛分布在自然界甚 至人体中。它们一般个体微小、结构简单，统称为微生物。微生物数量众多、种类庞杂，包括细菌、真菌和病毒等多个类群。 微生物的定义： 的生物，它们统称为微生物 微生物的种类： 包括 等多个类群。 细菌、真菌和病毒 个体微小、结构简单 3.3 微生物的主要类群 微生物 细菌 真菌 病毒 新课导入 空间站中的水资源极为珍贵。我国空间站设有冷凝水收集与处理系统、尿处理系统等，以实现水的循环利用。但在使用回收水之前，航天员需要检测水样，其中一项是检测水中的微生物，并将结果作为判断水质的重要依据。此外，航天员还会检测空间站内空气、设备表面的微生物。 3.3.1 微生物在环境中的分布 行业PPT模板http:///hangye/ 观看视频 体验感知 你一定听说过细菌和真菌，在日常生活中从哪里可以找到它们呢? 观察水 果腐烂发霉的部位，你能发现其中的细菌或真菌吗? 在我们周围的空气、土壤、水等环境中 分布着数不清的微生物，却不易被发现。如何科学地观察和检测它们? 微生物的观察 想一想：如何观察细小的微生物？ 放大33倍 放大100倍 放大500倍 放大1000倍 放大30000倍 放大70000倍 可以在 下观察到微生物，也可以将其培养形成肉眼可见的 。 显微镜 菌落 行业PPT模板http:///hangye/ 观察菌落 观察菌落 细菌 真菌 菌落 菌落的定义： 肉眼可见 由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的 的子细胞群体。 同一种细菌或真菌组成 细菌菌落 大肠杆菌 葡萄球菌 细菌菌落特征： ① ；② ；③可呈现 等颜色。 光滑黏稠或粗糙干燥 菌落较小 白、黄、红 铜绿菌 真菌菌落 酵母菌 青霉 毛霉 真菌菌落特征： ① ；② ；③呈现 等颜色。 菌落较大 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 白、黄、红、褐、绿、黑 观察菌落 想一想：如何区分细菌和真菌的菌落？ 铜绿菌 大肠杆菌 葡萄球菌 酵母菌 青霉 毛霉 从菌落的 、 、 等方面，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。 形态 大小 颜色 观察菌落 学以致用 试一试：判断下列菌落是细菌还是真菌菌落？ 细菌 真菌 真菌 行业PPT模板http:///hangye/ 探究细菌和真菌的分布 检测不同环境中的细菌和真菌 探究细菌和真菌的分布 提出问题 手上有细菌和真菌吗?哪些环境中细菌和真菌更多一些? 探究思路 培养细菌和真菌的一般方法如下。首先，要配制含有营养物质的培养基。配制固体培养基通常要加入琼脂，琼脂是一种煮沸冷却后能凝固的物质。例如，可以将牛肉汁与琼脂混合在一起制成固体培养基。配制的培养基要进行高温灭菌，待冷却后，就可以使用。其次，要进行接种。将少量细菌 或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。最后，要进行培养。通常把接种后的培养基放在培养箱中恒温培养，也可以放在室内温暖的地方进行培养。 探究细菌和真菌的分布 牛肉汁等（含有营养物质）+琼脂（煮沸后能凝固的物质） 1.配制培养基 想一想：牛肉汁的作用是什么？ 牛肉汁为细菌或真菌提供 。 丰富的营养物质 培养细菌和真菌的一般方法 探究细菌和真菌的分布 讨论1：为什么要进行高温灭菌？ 2.高温灭菌 高温杀灭原有的细菌或真菌，避免其他杂菌对实验的干扰。 培养细菌和真菌的一般方法 探究细菌和真菌的分布 讨论1：为什么要等冷却后再接种？ 3.冷却接种 避免高温杀死接种的细菌和真菌。 培养细菌和真菌的一般方法 讨论1：为什么要用无菌棉棒？ 无菌棉棒已经过灭菌，避免其他杂菌对实验的干扰。 恒温培养箱 探究细菌和真菌的分布 想一想：培养时为什么需要恒温？ 4.恒温培养 为细菌、真菌生长繁殖提供适宜的温度。 培养细菌和真菌的一般方法 培养细菌和真菌的一般方法： 。 探究细菌和真菌的分布 琼 脂 牛肉汁 培养皿 冷却 胶化 ①配制培养基 ④恒温培养 观察菌落 ②高温灭菌 ③冷却接种 配制培养基 高温灭菌 冷却接种 恒温培养 探究细菌和真菌的分布 检测洗手前后的细菌和真菌 提出问题 洗手前后的细菌和真菌一样多吗？ 作出假设 洗手前后的细菌和真菌一样多。 实验器材 培养基 放大镜 标签纸 无菌棉棒 探究细菌和真菌的分布 检测洗手前后的细菌和真菌 制定并实施计划 ①配制培养基3套，贴上标签：洗手前、洗手后、空白对照。 ②打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然后在“洗手前”培养基上轻轻涂抹几下，盖好；用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取，然后在“洗手后”培养基上涂抹几下，盖好；“空白对照”培养基不做任何处理。 ③把3套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3～4天。 培养过程中不要轻易打开，避免空气中的杂菌掉入干扰实验。 探究细菌和真菌的分布 检测洗手前后的细菌和真菌 实验现象 洗手前 洗手后 空白对照 实验结论 洗手前的细菌和真菌比洗手后的多。 分析结果 洗手前培养皿中菌落多；洗手后培养皿中菌落少；空白对照培养皿中无菌落。 探究细菌和真菌的分布 细菌和真菌的生存条件 洗手前 洗手后 空白对照 讨论4：细菌和真菌的生活需要哪些基本条件？ 细菌和真菌的生存需要： 等。 水、适宜的温度、有机物 探究细菌和真菌的分布 细菌和真菌的生存条件 有的细菌和真菌还要求某些特定的生活条件，如有些细菌必须在无氧条件下才能生存，如乳酸菌等。 氧气不是细菌和真菌生存的必须条件。 泡菜坛要盖上盖子，并用水封口？ 创造无氧环境，乳酸菌在无氧条件下才能把蔬菜中的有机物分解成乳酸 探究细菌和真菌的分布 细菌和真菌的生存条件 科学研究发现，在寒冷的极地、滚烫的热泉水中，也有细菌和真菌的踪迹。 想一想：这说明细菌的分布有什么特点？ 细菌和真菌是 的生物（病毒也是微生物，但病毒寄生在 内） 广泛分布 活细胞 探究细菌和真菌的分布 学以致用 1.炎热的夏天食物容易腐烂，而冬天食物能保存更长的时间，这说明了细菌和真菌的生长需要 。 2.宿舍晾干的衣服不会长霉，而潮湿的衣服就容易长霉，这说明了细菌和真菌的生长需要 。 3.潮湿的粮食容易长霉，而潮湿的沙子不容易长霉，这说明了细菌和真菌的生长需要 。 4.做泡菜的坛子要加盖密封，敞开则无法成功，这说明了有些细菌和真菌的生长不需要 。 适宜的温度 水分 有机物 氧气 课堂小结 随堂检测 1．检测手上是否有细菌时，将手指在培养基上轻轻按一下，这相当于培养细菌、真菌方法中的（　　） A．配制培养基 B．接种 C．消毒 D．恒温培养 B 2．霉菌的生存需要一定的条件。下列环境中，最适宜霉菌生长的是（　　） A．晾晒后变得干燥的玉米 B．潮湿的橘子皮表面 C．冰箱冷冻室里的牛肉 D．潮湿洁净的玻璃碗 B 随堂检测 3．在教室、车站等不同的地方打开培养皿，暴露在空气中5﹣10分钟，再盖上盖封好，属于培养细菌和真菌一般方法步骤中的（　 ） A．接种 B．培养培养基 C．灭菌 D．放在适宜环境下培养 A 4．下列描述中错误的是：（　　） A．潮湿的粮食堆容易发霉 B．细菌和真菌的生存一定需要水、氧气、适宜的温度、C．细菌菌落和真菌菌落的形态、大小和颜色是有区别的D．高温灭菌后的培养皿中一般没有细菌和真菌存在 随堂检测 B 5．为了比较两种纯化池塘水方法的有效性，某校同学做了一项实验。取同一池塘水样品分成三等份A、B、C，将每份样品分别接种在三个培养皿中的琼脂平面上，将培养皿放在25℃的条件下培养三天后观察、统计每一个培养皿中可见的菌落数，结果如下表：该实验中的实验组、实验结论分别是（　　） A．样品A和B、用氯纯化最有效 B．样品B和C、煮沸纯化最有效 C．只是样品C、用氯纯化最有效 D．只是样品A、煮沸纯化最有效 随堂检测 A 6．用肥皂洗手能减少手上的细菌数量吗？下表是探究洗手前后手上细菌数量的实验设计，但不够完善。下列对该实验修改的四种方法，正确的是（　　） A．甲组培养皿高温灭菌，乙组不用高温灭菌 B．甲组需要接种，乙组不需要接种 C．甲和乙两组接种后都需要盖上盖子 D．甲和乙两组应该放置在不同温度的环境中 随堂检测 C 随堂检测 7.实验探究：饭前便后洗手是一个好习惯，某生物兴趣小组想知道洗手对手上细菌或者真菌分布的影响，因此设计了如下实验，实验步骤是： ①在三个装有牛肉汁培养液的培养皿（已高温灭菌）上分别贴标签，注明A、B、C。 ②洗手前，分别在A和B培养皿的培养基上按下手印。洗手后，在C培养皿的培养基上按下手印，加盖封好。 ③将A培养皿放在冰箱中培养B和C同时放在恒温箱培养，如下图所示。 请回答以下问题： （1）培养皿和培养基为什么要提前高温灭菌？ 。 （2）步骤②相当于培养微生物一般步骤中的 。 （3）为了达到本探究的目的应选择 培养皿和C培养皿做为一组对照实验。 （4）一段时间后，B培养皿中出现的细菌菌落明显多于A号培养皿，这说明 会影响细菌的生长繁殖。 （5）为了使实验更严谨有效，你有什么建议？ 。 将原有的细菌或真菌杀死 接种 B 按手印的面积要一致；不要随意打开培养皿盖；重复几次实验等 温度 Lavf57.83.100 Lavf58.29.100 Bilibili VXCode Swarm Transcoder v0.6.4 $$