9.2 真菌 课件-2024-2025学年苏科版生物七年级下册

　　 这些现象都与真菌（fungus）有关。常见的真菌有酵母菌、霉菌等。 你知道这些现象与什么有关吗？ 水果腐烂了会散发出酒味 衣服放在潮湿的地方会长 潮湿腐烂的木材上会长蘑菇 苏科版生物学七年级下册 9.2 真菌 2 学习目标 探究实践 01 科学思维 02 生命观念 03 态度责任 04 通过观察，讨论和实验探究等方法，认识多种真菌，归纳真菌的结构特征、营养方式和生殖方法。树立“多样性与统一性”的生命观念。 通过了解真菌与人类有害、有益的关系，同时学会辨认有毒蘑菇，引导推崇健康的生活方式。 通过使用显微镜观察酵母菌和霉菌形态和结构，细菌和真菌的比较。逐步发展分析与综合、演绎与推理等科学思维。 通过使用显微镜观察酵母菌和霉菌形态和结构，培养学生动手操作能力， 3 酵母菌 酵母菌在自然界中分布很广，它是人类生产实践中运用较早的一类微生物。人们在日常生活中制作面包、馒头以及酿酒等，通常都离不开酵母菌（▲▲ p.74）。我国劳动人民利用酵母菌酿酒有着悠久的历史。 观察酵母菌 观察P66图9-14，结合实验思考问题： 1、通过观察，你认为酵母菌是生物还是多细胞生物？细胞呈什么形状？ 2.酵母菌的细胞里有哪些结构？ 3、酵母菌有叶绿体吗？它是如何获得营养物质的？ 4、在适宜的条件下，酵母菌的主要繁殖方式是什么？ 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 1 2 3 4 5 酵母菌是单细胞真菌，细胞呈椭球形 具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构 酵母菌没有叶绿体，不能制造有机物，只能利用现成的有机物生活。 出芽生殖 与细菌和动植物的细胞相比，酵母菌的细胞在结构上有什么特点？ 1. 酵母菌与植物细胞相比，缺少什么结构？ 2. 酵母菌与动物细胞相比，多了什么结构？ 细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质 叶绿体 细胞壁 液泡 有一天，小明打开橱柜，惊呆了，橘子上全是绿色的像粉一样的东西，而馒头上出现了一些黑色的物质 你能帮助小明鉴定它们是什么“霉菌”吗？ 霉菌 讨论 1. 通过培养青霉和匍枝根霉，说一说霉菌生长需要的环境条件。 阴湿温暖的地方 观察青霉和匍枝根霉 1.两种霉菌的细胞内有叶绿体吗？它们如何获取营养？ 仔细阅读课本P68插图，结合课本P69页1、2两段内容，思考： 没有叶绿体，必须吸收现成有机物 深入营养物质内部，吸收有机物。 在营养物质表面向上生长 青绿色、扫帚状 黑色、球状 霉菌 2. 青霉和匍枝根霉在形态和结构上有什么相同点和不同点？它们依靠什么进行繁殖？ 青 霉 匍枝根霉 颜色（孢子） 形态 结构 顶端形状 结 构 营养方式 繁殖方式 种类 特征 青绿色 黑 色 扫帚状 球 状 异养 异养 孢子繁殖 孢子繁殖 由菌丝构成，___横隔 ____叶绿体 由菌丝构成，___横隔 ____叶绿体 有 无 无 无 霉菌 食用菌 食用菌是指可供人类食用的真菌，个体较大，结构比较复杂。 香菇（图9-18）是一种常见的食用菌，通常生长在栗、栎等的树干上。 蘑菇的特征 讨论1、香菇是多细胞还是单细胞？能不能进行光合作用？ 2、香菇细胞有没有细胞核？生殖方式是什么？ 单细胞；无叶绿体，不能进行光合作用，异养 有成形的细胞核，属于真核生物；孢子生殖 食用菌 酵母菌细胞结构模式图 细胞壁 细胞膜 细胞质 液 泡 细胞核 青霉的结构示意图 孢子 气生菌丝 营养菌丝 蘑菇的结构示意图 菌盖 菌柄 菌丝 孢子 1、生活在 的环境。 2、真菌没有根茎叶的分化，细胞内有 的细胞核，大多是 细胞个体，也有 细胞个体。 3、不含 ，只能利用现成有机物的生活.4、用 繁殖。 真菌的主要特征： 阴暗潮湿 成形 单 多 孢子 比较酵母菌、青霉和香菇，归纳出真菌的主要特征 叶绿素 食用菌 细 菌（原核生物） 真菌（真核生物） 细胞结构 细胞， 成形的细胞核。(原核生物) ___细胞或___细胞，____成形的细胞核。（真核生物） 个体大小 个体______， 有 的,也有 。 营养方式 生殖方式 单 多为异养 没有 微小 分裂生殖 单 多 有 较小 较大 异养 孢子生殖、出芽生殖 真菌与人类生活的关系 1、食用 利用霉菌 利用酵母菌 2、制作发酵食品 真菌与人类生活的关系 3、制药 青霉素 4、促进物质循环 细菌和真菌把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造有机物。 真菌与人类生活的关系 危害健康 手癣、足癣（脚气） 甲癣（灰指甲） 危害农业 误食毒蘑菇，危害生命 毒蘑菇又称毒蕈（xùn），是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种。比如毒蝇鹅膏菌 （左图）、豹斑毒伞（右图）。 课堂小结 真菌 种类 单细胞 酵母菌 多细胞 霉菌 大型真菌 蘑菇 结构 酵母菌 细胞壁、膜、质、核、液泡；无叶绿体 霉菌 孢子、气生菌丝、营养菌丝，无叶绿体 蘑菇 子实体（菌盖、菌柄）、地下菌丝，无叶绿体 营养方式 异养：利用现成的有机物 寄生、腐生 生殖方式 单细胞：酵母菌 出芽生殖（芽体）、孢子生殖 多细胞：霉菌、大型真菌 孢子生殖 与人类的关系 利 食用、发酵食品的制作、医药生产、促进物质循环 害 危害健康和农业；误食毒蘑菇，危害生命 堂堂清 酵母菌 霉菌 大型真菌 不同点 结构组成 生殖方式 相同点 细胞结构 营养方式 单细胞 气生菌丝、营养菌丝 菌盖、菌柄、菌丝 孢子生殖 出芽生殖 孢子生殖 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 异养 多细胞 多细胞 1.关于酵母菌的叙述，错误的是（　　） A．细胞内有细胞核 B．依靠现成有机物生活 C．是多细胞真菌 D．可进行出芽生殖 2.生物社团的同学利用周末参观了当地的食用菌种植场，参观后，同学们针对蘑菇展开了激烈讨论，下列说法不正确的是（　　） A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养 C．蘑菇都可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖 C C 3．如图表示两种生物的细胞结构，若重合部分X代表两种生物细胞的共同结构，则X不能代表的细胞结构是（    ） A．细胞壁 B．细胞核 C．细胞膜 D．细胞质 B 大肠杆菌没有细胞核，属于原核生物，蘑菇有细胞核，属于真核生物 再 见 Lavf57.83.100 Lavf57.83.100 $$