人物或风物志写作指导 2024-2025学年统编版高中语文必修上册

家乡文化生活 蔺阳中学 蹇勇 7.君子博学而日参省乎己，则知明而行无过矣。8.假舟楫者，非能水也，而绝江河。9.蚓无爪牙之利，筋骨之强，上食埃土，下饮黄泉，用心一也。10.吾师道也，夫庸知其年之先后生于吾乎？11. 今之众人，其下圣人也亦远矣，而耻学于师。12.巫医乐师百工之人，君子不齿，今其智乃反不能及，其可怪也欤！ 我们居住的家乡有着各类人物、多样景致和特殊习俗，承载着我们丰富的记忆与情感。也许某个人物留下了动人的故事，也许某幢建筑有着不朽的价值，也许某个物件有着特殊的来历，这些都值得我们去寻访探究。我们这次专题活动的学习任务是采访家乡的有关人物，了解家乡的人物、历史、习俗等，并搜集相关的文献资料，学写《家乡人物（风物）志》。 教材72、76——78 一、记录家乡的人和物。 1.记录家乡哪些人和物？ 历史名人 邓均吾 奢香夫人 有一技之长或者独特经历的普通人。 老红军、石匠、木车师傅、说春、扶贫干部、长寿老人、环卫工人 建筑、特产、老物件、传统习俗 我们家乡古蔺可采访的内容有哪些？ 人物：奢香夫人、邓均吾（龙山）、傅华峰（护家镇）、红军战士、一技之长，独特经历的人等 风物：建筑、特产、老物件、传统习俗等 建筑：齐安宫（县城）、红军遗址（太平）、烈士陵园（蔺阳中学）、奢王府遗址（马蹄）、火星山、郎酒庄园（二郎）…… 特产：麻辣鸡、酸菜汤、古蔺面、干豆豉、老腊肉、萝卜干、洋芋片…… 有一技之长或者独特经历的普通人。 老红军、石匠、木车师傅、说春、扶贫干部、长寿老人、环卫工人 2.如何记录家乡的人和物？ 资料法（书籍、网络） 访谈法 “访谈”是“访”与“谈”的结合，“访”有调查、探询之意。访谈强调了交流中探询的意味。访谈有关问题，通过被访者的答复来收集客观事实材料。 焦点访谈、鲁豫有约、锵锵三人行 按内容分为新闻访谈、商业访谈、科技访谈、军事访谈等；按形式大致分为当面访谈、电话访谈、网络访谈等。 观察法 访谈周大新：记忆、乡土与乡情 访谈人：张延文(张) 受访者：周大新(周) 张：周大新先生，您好！很荣幸有机会和您进行如此近距离的交流。您是十八岁参军的吧？能不能谈谈当时的具体情况？ 周：是，我是十八岁参军的。1970年10至11月间 张：青年女作家、评论家梁鸿在2009年写过一篇关于您的评论《那荒凉而温馨的“圆形盆地”——周大新论》，你们都是河南邓州人，她对于您作品当中的故乡情结作了全面的论述；同时，她描写故乡的文学作品《中国在梁庄》《出梁庄记》在国内引起了一定的反响。在当代文学中，邓州还有包括姚雪垠、张鲜明等著名的作家、诗人，令人刮目相看，这其中的奥妙何在呢？ 周：我们家乡喜欢写东西的人比较多，这可能 张：您的《第二十幕》等关于故乡的小说，主题也往往是和工商业等题材相结合的，这和传统的乡土叙事有着一定的差异，您如何理解乡村生活面临的新问题？ 周：我的故乡的确如你所说，是 张：您的第一部长篇小说《走出盆地》，使用了平行叙事的方法，将神话和现实互为照应，为南阳盆地的三条河流赋予了三个异形同构的美好的神话故事，带有鲜明的理想主义色彩。而另外一位著名的豫籍作家李佩甫的代表作《羊的门》，则将他家乡的平原上生存的各色人等比喻成了在乡间生长的不同类型的野草，现实主义的味道更为浓厚。您关于盆地的描写中，是否包含着个人情感与社会现实之间的冲突呢？ 周：我在《走出盆地》这部作品里，是想 张：非常感谢您接受这次访谈，祝愿您生活愉快，创作再获佳绩！ 访谈的要求 访谈的目的性非常强，就某一特定的人、事、问题进行提问寻求解答。访谈前，准备好问题，熟悉自己所问的内容，不要念稿子。 开头：吸引对方，引起对方注意，积极进入主题。 主题：一组围绕主题的问题，每个问题明确单一。 结尾：适当地总结，表示对访谈对象的感谢。 历史名人采访提纲样板 在报刊杂志看到有关某某人物的事迹介绍，需要了解相关情况，进行采访。    采访计划：进行现场环境观察；采访当地老人和相关部门负责人或专家。 调查纲目（问题）：①您知道他的生平资料？ ②他流传下来的故事有哪几个？ ③您觉得他跟一般人有什么不同之处？ ④您觉得他对家乡的贡献表现在哪些方面？ ⑤您认为我们后人应该从哪些方面向他学习？ 14 一技之长者采访提纲样板 1. 介绍自己和自己的擅长的技艺。 2. 询问对方选择学习该技艺的原因。 3. 了解对方学习该技艺过程，包括时间和地点。 4. 询问对方学习该技艺的方法，包括如何教授和传承给下一代。 5. 了解对方对未来传承该技艺的看法，包括如何扩大传承范围和如何应对现代社会的挑战。 6. 询问对方是否有其他需要补充的事情。 听说州桥遗址正在发掘，需要了解相关情况，进行采访。    采访计划：进行现场观察；采访相关部门负责人或专家，听取专业解释。 调查纲目（问题）： ①州桥遗址何时、何地、何人最先发现？ ②州桥建立的具体年代？设计者是谁？ ③有些什么文物？数量多少？有什么价值？ ④和其他地方的桥相比，有什么异同？ ⑤家乡州桥遗址的发掘有什么意义？ ⑥其他补充性的考古专业知识。 风物采访提纲样板 16 记北京师范大学教授黄会林 参加过抗美援朝，创办著名的北国剧社和北京大学生电影节，恢复北京师范大学艺术系，倡导“中国影视民族化”，推出外国青年影像看中国活动……作为首都高等影视艺术教育的开拓者，北京师范大学资深教授、中国文化国际艺术与传媒传播研究院院长黄会林坚守杏坛60载，书写下艺术教育的传奇。 　　从军到从教 以“后死者”之身实现战友遗志 　　1934年正月，黄会林出生在天津一个书香世家，1950年进入北师大附属中学学习。 　　朝鲜战争爆发后，黄会林报名参军，在战场上几 走上文学艺术之路 创办学生剧社轰动海内外 　　走上文学艺术之路，黄会林说都亏了先生绍武的鼓励，描写陈毅同志在赣南游击战中坚持斗争的革命电影《梅岭星火》就是两人的处女作，得到前辈唐弢、夏衍的肯定。 重振北师大艺术系 开创影视学科新纪元 　　黄会林在校园戏剧领域名声大噪，持续到她退休前夕。当所有人都以为她会就此功成身退，她却开拓起新大陆。 　　1992年，她受命恢复北师大艺术系，带领尹鸿、周星 研究第三极文化 推动中国文化“走出去” 　　年逾古稀，黄会林心中还有着一个更大的梦想——探寻一条中国优秀文化通往世界的路径，推动中国文化“立”起来，“走出去”。 　　2009年，她提出“第三极文化”理论，认为中国文化可以成为与欧洲文化、美国文化并立的“第三极文化”。2010年，她创办中国文化国际传播研究院，通过开 黄会林用一生书写中国文化自信，体现了对于民族、国家、时代的担当精神。2019年，她当选为首都十大教育新闻人物。 记四川省古蔺县因公牺牲扶贫干部余芬同志 天府之国凉糕香 宜宾是我的桑梓之地。如果有人问我：“去宜宾不吃什么最遗憾?”我一定会回答他：“葡萄井的凉糕。” 葡萄井凉糕原产地是宜宾西南的双河小镇，小镇至少有1300多年的历史。竹海漫绿，幽静小径通向城东的葡萄井，井水甘甜凉澈。井的中央，清水摇曳涌起，变化万千，曼妙多姿，溅起的水滴玲珑剔透，像一串串晶莹的葡萄。井口为方形，口边井石布满青苔，榕荫幽幽，卵石粼粼，添恬适之意。细虾藏于池藻之中，红鲤在清涟中游弋，这便是葡萄井。 葡萄井凉糕亦有千载的历史。相传诸葛亮南征之时，用怀柔之政擒拿招降孟获。当地乡民感激爱戴蜀军，由于没有其他的材料，便用米糕做羹，配以红糖水，用来犒劳将士。而为了让米糕像冰棍一样凉爽，当时的村民便用葡萄井水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕，成品晶莹别透、凉爽可口，将士们食此冰凉甜爽之羹，赞不绝口，后其美名便传遍巴蜀之地，逐渐演变成今天的葡萄井凉糕。 正宗的葡萄井凉糕，色质如玉，绵软可口，沁凉清胃，搁些许水果，浇上红糖汁，软、嫩、甜、凉，让人肝脾舒畅、神思爽朗。每到夏季，古镇凉糕一条街上，人头攒动，比肩接踵，或井边，或凉亭，或庭院，或坐或蹲或站，老老少少，手捧一碗凉糕，如同在酷暑中捧住了一碗清凉。 传统的凉糕制作工艺复杂而精湛。凉糕者，籼米为本。众所周知，中国本土大米大体上分为籼米、梗米和糯米三类，南方人习惯吃籼米，粒形细长而稍扁平，而凉糕的用米要挑选小而坚的，且要磨筛成细米粉，这样做出的凉糕才能滑嫩细腻。做凉糕首先要将米蒸煮、碾磨后凝成米冻状。凉糕的制作工序大体要历经磨、调、熬、凉四道工序，其中最重要的便是“调”。“调”是将调成的弱碱水，烧热后加入凉糕粉中，在这期间要不断顺、逆时针交替搅拌，滤去少量的米渣，保证凉糕成型完整且没有杂质。检验“调”是否到位的方法是用木勺留一勺米糊倒下，看米糊能否拉成一条白线，能否像一块白绸挑在勺尖。检验通过后，再用石卤点一下才能上锅蒸煮。蒸煮的过程中，火候和时间非常重要，当略带碱味的清香弥漫开来，就要立即关火，余温会完成剩下的工作。随后用冰凉的井水隔着瓷盆冰镇，即可成型，浇上 醪糟、红糖汁和蜂蜜，便成了正宗的凉糕。棕浆浮于白釉，甜腻充溢齿领。为了迎合人们的口味，后续又推出了麻辣口味和水果口味的凉糕，诸味之别，各恰来宾，在南方广为流传。 如今的凉糕制作工艺已没有曾经的繁杂，有了专用的凉糕粉，使用掺杂了一些增稠剂的清水混合搅拌，熬煮7分钟，静置一会儿即可成型，而凉糕机更是可以批量生产各种精美样式的凉糕。凉糕口味也逐渐多样，从最开始红糖、麻糖，拓展到各种口味都有：蓝莓、草莓、柠檬等各种口味的凉糕，配以银耳、凉虾、葡萄干、花生、芝麻、山楂片、西米等多种配料，已为大多数年轻人所喜爱。 为了迎合时代，与时俱进，凉糕逐渐和布丁融合，借鉴了烧仙草工艺，发展成一种时尚甜品。现在的葡萄井凉糕已走出四川，走向辽阔的南方。虽然不可避免地影响了老手艺纯正的传承，但谁能说这不是一种进步呢?谁能否认这不是传统技艺的另一种出路呢?只要凉糕的精气神在，再怎么变，它也还是凉糕。人勤则天相佑助，性仁则福泽绵长。穷地产之丰饶，尽人事之殷勤，葡萄井凉糕一定能再传千年。 作业布置 1.关注你所在乡镇（街道/村组/小区/家族）的人和物，利用国庆假期制作完成访谈记录表。 2.根据访谈记录表写一篇800字左右的家乡人物（风物）志。 $$