第一单元 第1课时 细胞中的无机物、糖类和脂质（课件PPT）-【步步高】2024年高考生物大一轮复习讲义（浙科版 浙桂第二版）

第1课时 细胞中的无机物、糖类和脂质 课标要求 1.指出水大约占细胞重量的2/3，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。 2.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 3.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。 4.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 5.活动：检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质。 考点一　细胞中的水和无机盐 考点二　糖类和脂质 考点三　活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 内容索引 重温高考 真题演练 课时精练 考点一 细胞中的水和无机盐 4 1.组成细胞的化学元素 归纳 夯实必备知识 无机环境中 含量 C、H、O、N、P和S Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Se、F 核心 碳骨 架 2.水的含量、特性及作用 反应物 60%～90% 氢键 溶剂 营养 物质 代谢产物 温度 提醒　(1)细胞溶胶中多数水分子以结合水的形式附着于蛋白质等大分子表面，只有部分水分子是游离的，称为自由水。种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；晒干的种子加热或炒熟失去的主要是结合水，种子死亡不萌发。 (2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 3.无机盐的功能(多数以离子形式存在) (1)对维持生物体的生命活动有着重要的作用 ①维持三大平衡 ②维持神经、肌肉的兴奋性：如哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2＋，如果血液中的Ca2＋含量过低，则会发生 。 (2)无机盐是某些 的重要组成成分 抽搐 复杂化合物 叶绿素 血红蛋白 甲状腺激素 ATP NADPH NADH (1)(必修1 P4“课外读”)碘同位素可用于治疗甲状腺肿大的原因：____________________________________________________________________。 甲状腺可以选择性地吸收碘，放射性碘同位素发出的射线能破坏甲状腺细胞 教材隐性知识 10 (2)(必修1 P5“思考与练习二”)请用内聚力解释“地下深处的水能够源源不断地被运输到参天大树的叶片中”这种现象：________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 在植物体内，从根部、茎部到叶片中，都存在着连续不断的水柱，这都是靠水的内聚力来维持的。叶片蒸腾作用失水后，便从根部吸水，所以水柱一端总是受到拉力，与此同时，水柱本身的重量又使水柱下降，这样“上拉下坠”使水柱产生张力。水分子的内聚力很大，远远大于水柱的张力，所以内聚力足以抵抗张力，保证地下深处的水源源不断地运输到叶片中 教材隐性知识 11 1.生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是 A.在发生质壁分离的过程中，植物细胞的吸水能力逐渐增强 B.人体细胞的核糖体、线粒体和细胞核中都能产生水 C.需氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 D.H2O在光下分解，产生的NADPH、ATP将固定的CO2还原成三碳糖 √ 突破 强化关键能力 需氧呼吸第三阶段，O2与第一阶段葡萄糖分解产生的[H](NADH)和第二阶段丙酮酸和H2O分解产生的[H](NADH)结合形成H2O，同时释放出大量能量，C项错误。 归纳细胞中的水 归纳 总结 2.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是 A.对照组是甲组、乙组实验后 B.控制此实验的无关变量只需选一些相同 的植物 C.此实验如果是无土栽培，则实验前营养 液要灭菌 D.为防止外界影响，此实验需在黑暗密 闭条件下进行 √ 该实验中对照组是甲组、乙组实验前，A项错误； 此实验的无关变量有植物的种类、生长状况和培养条件等，B项错误； 由于培养的是植物，故此实验需在光照条件下进行，D项错误。 3.(2023·杭州高三期末)下列关于生物体内无机盐的说法，正确的是 A.过量摄入钠盐会导致血浆中抗利尿激素含量降低 B.细胞吸收无机盐离子的速率主要取决于膜内外离子的浓度差 C.植物体内含有镁元素的类胡萝卜素和叶绿素都可吸收蓝紫光 D.神经细胞内外K＋分布不均衡是产生和维持静息电位的主要原因 √ 过量摄入钠盐会造成血浆中抗利尿激素含量增多，A错误； 细胞吸收无机盐离子的方式主要是主动转运，主动转运的速率主要与载体蛋白的数量和能量有关，B错误； 叶绿素和类胡萝卜素都可以吸收蓝紫光，但只有叶绿素含镁元素，C错误。 常考无机盐功能归纳整合 归纳 总结 考点二 糖类和脂质 19 1.细胞中的糖类(并非都是能源物质) 归纳 夯实必备知识 葡萄糖 麦芽糖 单糖 蔗糖、 麦芽糖 脱氧核糖 纤维素 提醒　(1)淀粉、纤维素和糖原的水解产物都是葡萄糖。 (2)单糖可不经消化水解直接被吸收，而二糖、多糖必须经消化水解成单糖后才能被吸收。 (3)糖类并非都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。 (4)肝糖原与肌糖原的不同：肝糖原可水解为葡萄糖，而肌糖原不能水解，只可氧化分解。 2.糖类与脂质的比较 项目 糖类 脂质 区别 元素组成 主要是C、H、O 主要是C、H、O(N、P) C、H含量 低 (油脂) 种类 单糖、二糖、多糖 油脂、磷脂、固醇等 生理作用 ①主要的能源物质； ②构成细胞结构，如糖蛋白、细胞壁；③核酸的组成成分，如核糖 ①生物体的储能物质、抗低温、防震，如油脂；②构成生物膜的重要成分，如磷脂、胆固醇(动物)；③调节新陈代谢和生殖，如性激素； ④促进对钙和磷的吸收，如维生素D 高 区别 水解产物 多糖：葡萄糖；蔗糖： ＋葡萄糖，麦芽糖：葡萄糖＋葡萄糖，乳糖： ＋葡萄糖 油脂水解产生甘油、脂肪酸 联系 果糖 半乳糖 提醒　(1)固醇只含C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P。 (2)磷脂是所有细胞必不可少的脂质。 (3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构。 (1)(必修1 P8)1 g油脂在体内完全氧化与1 g糖类相比产生能量 (填“多”或“少”)，消耗的氧气 (填“多”或“少”)的原因是_______________________。 (2)(必修1 P8)重症糖尿病人由于丢失葡萄糖较多在需氧呼吸时要消耗脂肪，与常人相比得到同样多的能量消耗的氧气较 (填“多”或“少”)。 多 多 油脂含H量高，含O量低 多 教材隐性知识 26 4.如图为糖类概念图，下列说法错误的是 A.若某种单糖A为果糖，则物质 ①是蔗糖 B.若③是动物细胞中的储能物质， 则③是糖原 C.若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A为核糖 D.若④是腺嘌呤核糖核苷酸，则它可作为ATP的组成部分 √ 突破 强化关键能力 据图分析可知，若某种单糖A为果糖，根据果糖＋葡萄糖→蔗糖，可知①是蔗糖，A正确； 如果某种单糖A经缩合反应形成的物质③是动物细胞中储存能量的物质，则物质③是糖原(肝糖原或肌糖原)，B正确； 如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基有胸腺嘧啶，则②是脱氧核糖核苷酸，某种单糖A为脱氧核糖，C错误； ATP脱去2个磷酸基团就是腺嘌呤核糖核苷酸，故可参与ATP的组成，D正确。 5.(2023·嘉兴高三期末)下列关于生物体内脂质的说法，正确的是 A.所有细胞中都至少含有一种脂质 B.生物膜的组成成分包括胆固醇和脂肪 C.含N元素的脂质包括脂肪和性激素等 D.胆固醇有利于血液中蛋白质的运输 √ 所有细胞都含有细胞膜，细胞膜的成分主要是磷脂和蛋白质，磷脂属于脂质，因此所有细胞中都至少含有一种脂质，A正确； 生物膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，B错误； 脂肪和性激素的元素组成只有C、H、O，不含N元素，C错误； 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D错误。 有关糖类和油脂的5个误区 易错警示 (1)误区一：所有的糖都是还原糖。蔗糖、多糖不具有还原性。 (2)误区二：糖类就是能源物质。并非所有的糖类都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。 (3)误区三：“水解”＝“氧化分解”。多糖和二糖水解的终产物是其单糖，糖氧化分解的终产物是CO2和H2O，即糖参与需氧呼吸后的最终产物。 (4)误区四：细胞壁的组成成分是纤维素。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而细菌的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。 有关糖类和油脂的5个误区 易错警示 (5)误区五：能源物质都是糖类。 ①主要能源物质——糖类。 ②主要储能物质——油脂。除此外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。 ③直接能源物质——ATP(糖类、油脂、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用)。 考点三 活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 33 1.实验原理 (1)油脂＋苏丹Ⅲ染液→ 色。 (2)淀粉＋ 溶液→蓝色。 (3)蛋白质＋ 试剂→紫色。 (4)还原糖＋ 试剂 沉淀。 归纳 夯实必备知识 橙黄 碘－碘化钾 双缩脲 本尼迪特 红黄色 2.实验步骤 (1)检测油脂 酒精溶液 低倍镜 高 倍镜 橙黄色 (2)检测淀粉 蓝 淀粉 (3)检测蛋白质 2 mL 5滴 (4)检测还原糖 还原糖量 红黄 色沉淀 3.实验关键 (1)实验中不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料的原因是_______________ _______________________________________________________________________________________。 (2)在进行还原糖检测实验时注意不能选用甘蔗、甜菜、马铃薯等材料的原因是_________________________________________________________ ______。 (3)在蛋白质的检测实验中，用稀释蛋清液的原因是___________________ _____________________________________________________________。 在显色物质的检测实验中最好选择不带色或颜色浅的材料，如苹果汁、梨汁、豆浆、蛋清液等，防止颜色的干扰 因为甘蔗、甜菜中含有的主要是非还原糖——蔗糖；马铃薯富含淀粉 蛋白质溶液的浓度不可过大，否则反应后会附着在试管壁上，不易清洗，所以要充分稀释 (4)蛋白质检测实验中如何使用双缩脲试剂：_________________________ ______________________________________________________________________________________________________。 (5)在油脂的检测实验中50%的酒精溶液的用途是 。 (6)上述实验的原理、方法、步骤还可用于哪些物质检测：_____________ _______________________________________________________________________________________________________________。 先加双缩脲试剂A 2 mL，再加双缩脲试剂B5滴，注意加入双缩脲试剂B时，要少量(5滴)，否则过量的试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色 洗去多余的染料 可用于对生物组织、消化液(如唾液)、食品(如奶粉)等中的某种成分的检测或鉴定，也可用于医学上某些疾病的诊断，如糖尿病、肾炎等 6.(2023·杭州高三模拟)可以通过检测对作物种子发育过程中物质的产生和转化进行动态监测。下列有关检测方法及出现结果的叙述，正确的是 A.向发芽的小麦种子研磨液中加入本尼迪特试剂后，可观察到有红黄色 沉淀生成 B.向发芽的小麦种子研磨液中加入碘—碘化钾溶液，可通过观察紫色逐 渐加深 C.向花生种子切片中滴加苏丹Ⅲ染液，可以在显微镜下观察到橙黄色颗粒 D.将萌发的油菜种子放置在有一定空气的密闭容器中，一段时间内容器 中气体总体积减少 √ 突破 强化关键能力 本尼迪特试剂鉴定还原糖需要在80～100 ℃的热水浴条件下才能产生红黄色沉淀，A错误； 碘—碘化钾溶液遇淀粉变蓝，B错误； 向花生种子切片中滴加苏丹Ⅲ染液，需要用体积分数为50%的酒精洗去多余的染料，然后在显微镜下可以观察到橙黄色的脂肪颗粒，C错误； 将萌发的油菜种子放置在有一定空气的密闭容器中，由于种子会进行有氧呼吸而消耗油脂，故一段时间内容器中气体总体积减少，D正确。 7.亳州“古井贡酒”生产发酵中需用麦芽浆，对萌发且带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡摇匀，下列有关实验现象及结论的叙述，不正确的是 A.加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈橙黄色，证明发芽的大麦中含有油脂 B.加入本尼迪特试剂并热水浴加热，溶液出现红黄色沉淀，说明发芽的 大麦中含有麦芽糖 C.加入碘－碘化钾溶液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉 D.如果发芽的大麦中含有蛋白质，那么加入双缩脲试剂，溶液会呈紫色 √ 加入本尼迪特试剂并在80～100 ℃的热水浴中加热，溶液出现红黄色沉淀，说明发芽的大麦中含有还原糖，但不能说明发芽的大麦中含有麦芽糖，B错误。 四 重温高考 真题演练 46 1.(2021·浙江6月选考，5)无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是 A.Mg2＋存在于叶绿体的类胡萝卜素中 B. 对体液pH 起着重要的调节作用 C.血液中Ca2＋含量过低，人体易出现肌肉抽搐 D.适当补充I－，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症 1 2 3 4 √ Mg2＋存在于叶绿体的叶绿素中，类胡萝卜素是由碳氢链组成的分子，不含Mg2＋，A错误； 1 2 3 4 哺乳动物血液中Ca2＋含量过低，易出现肌肉抽搐，C正确； I是组成甲状腺激素的重要元素，故适当补充I－，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，D正确。 2.(2022·浙江1月选考，9)植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。 下列叙述错误的是 A.X与果糖的分子式都是C6H12O6 B.X是植物体内的主要储能物质 C.X是植物体内重要的单糖 D.X是纤维素的结构单元 √ 1 2 3 4 3.(2018·浙江11月选考，10)下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类”活动的叙述，错误的是 A.细胞呼吸的底物通常是葡萄糖 B.叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖 C.用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热 D.淀粉、纤维素和糖原都是由多个葡萄糖结合而成 1 2 3 4 √ 1 2 3 4 细胞呼吸的底物可以是葡萄糖、油脂等，但通常是葡萄糖，A正确； 蔗糖是在叶绿体外合成的，所以叶绿体基质中没有蔗糖，细胞液中含有蔗糖，B错误； 用本尼迪特试剂检测果糖时需在80～100 ℃的热水浴中加热才能出现红黄色沉淀，C正确。 4.(2020·浙江1月选考，10)为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：①浅红色混浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是 A.提取液②加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明②中含有还 原糖 B.与提取液②相比，①更适合用于检测苹果中的还原糖 C.提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖 D.检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液 √ 1 2 3 4 1 2 3 4 还原糖和本尼迪特试剂混合在80～100 ℃的热水浴中加热会产生红黄色沉淀，A正确； 与提取液①相比，提取液②匀浆颜色浅更容易观察实验现象，更适合用于检测苹果中的还原糖，B错误； 淀粉、蔗糖不是还原糖，C错误； 检测还原糖时用本尼迪特试剂，检测蛋白质时用双缩脲试剂，D错误。 五 课时精练 54 一、选择题 1.下列物质中不含磷元素的是 A.mRNA B.腺苷 C.ATP D.NADPH √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 mRNA的元素组成为C、H、O、N、P，A错误； 腺苷＝腺嘌呤＋核糖，腺苷的元素组成为C、H、O、N，B正确； ATP的元素组成为C、H、O、N、P，C错误； NADPH的元素组成为C、H、O、N、P，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 2.(2023·杭州高三模拟)下列关于水和无机盐的叙述，正确的是 A.水分蒸发时氢键的破坏会释放热量 B.哺乳动物血液中Ca2＋的含量过高，会发生抽搐 C.水是极性分子，使得极性分子或离子都易溶于其中 D.无机盐不可以与蛋白质结合形成结合蛋白 √ 水分蒸发时氢键的破坏会吸收热量，A错误； 哺乳动物血液中Ca2＋的含量过高，会发生肌无力，B错误； 有的无机盐可以与蛋白质结合形成结合蛋白，如血红蛋白中的铁，D错误。 3.(2023·金华高三模拟)水分子中氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。下列说法错误的是 A.带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都易与水结合，因此，水是良好 的溶剂 B.氢键的存在，使水具有较低的比热容(单位质量的物质改变单位温度时 吸收或放出的热量)，因此，水能维持生命系统的稳定性 C.生物体中水的含量占比较大，可以影响细胞的形态 D.水分子之间的氢键比较弱，易被破坏和形成，只能维持较短的时间 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 由于氢键的存在，水具有较高的比热容。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 4.下列与糖类相关的叙述，正确的是 A.单糖能在细胞内进一步被水解 B.蔗糖常在植物叶肉细胞的叶绿体内合成 C.果胶和纤维素均属于多糖 D.用本尼迪特试剂反应可鉴定葡萄糖 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 单糖是不能水解的糖，A错误； 叶肉细胞合成蔗糖的场所不是叶绿体，三碳糖被运至叶绿体外，并且转变成蔗糖，供植物体所有细胞利用，B错误； 果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物，半乳糖醛酸相当于一种单糖物质，纤维素是由葡萄糖聚合而成的高分子化合物，故果胶和纤维素均属于多糖，C正确； 本尼迪特试剂反应可鉴定还原糖，但是还原糖不一定是葡萄糖，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 5.海藻糖是由两个葡萄糖分子脱去一分子水形成的，则海藻糖 A.分子式是C2H24O12 B.能被人体细胞直接吸收 C.水解产物和蔗糖一样 D.彻底氧化分解产物是CO2和H2O √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 葡萄糖的分子式为C6H12O6，海藻糖是由两个葡萄糖分子脱去一分子水形成的，则其分子式是C12H22O11，A错误； 海藻糖为二糖，不能直接被人体细胞吸收，B错误； 海藻糖的水解产物是两分子葡萄糖，而蔗糖的水解产物是一分子葡萄糖和一分子果糖，C错误； 海藻糖由C、H、O三种元素组成，其彻底氧化分解产物是CO2和H2O，D正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 6.如图表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况，下列有关分析正确的是 A.第40天，油菜种子很容易被苏丹Ⅲ染液染 成砖红色 B.早期可溶性糖减少可能是转化成了蛋白质 C.等质量的油菜种子比小麦种子含C、H的比例更高 D.将成熟油菜种子磨成匀浆并加入双缩脲试剂不会出现紫色反应 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 由曲线图分析可知，第40天时油脂含量高， 油菜种子很容易被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色， A错误； 由图分析可知，早期油脂含量增加，可溶 性糖和淀粉含量减少，可能是可溶性糖和淀粉转化成了油脂，B错误； 油脂中C、H比例高于糖类，油菜种子中富含油脂，小麦种子中富含淀粉，所以等质量的油菜种子比小麦种子含C、H的比例更高，C正确； 成熟油菜种子中含有蛋白质，故将成熟油菜种子磨成匀浆并加入双缩脲试剂会出现紫色反应，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 7.下列关于“生物组织中有机物的检测”活动的叙述，错误的是 A.检测淀粉时，设置了未加碘—碘化钾溶液的样本上清液作为对照 B.检测花生子叶中油脂时，第二次用吸水纸的作用是吸去50%的酒精溶液 C.热变性的蛋白质与双缩脲试剂混合会出现紫色 D.不是所有的糖都可以用本尼迪特试剂鉴定 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 检测淀粉时，根据对照原则，设置了未加碘－碘化钾溶液的样本上清液作为对照，A正确； 检测花生子叶中油脂时，第二次用吸水纸的作用是吸去多余的染液，B错误； 热变性的蛋白质肽键没有被破坏，因此与双缩脲试剂混合会出现紫色，C正确； 本尼迪特试剂可以鉴定还原糖，非还原糖不能用本尼迪特试剂鉴定，D正确。 8.某些糖尿病直接或间接与长期超标摄入糖类有关。因此糖尿病人的饮食受到严格的限制，米饭、馒头、甜味食品都需适当限量。同时有研究表明，来自猪肉、牛肉的油脂摄入会导致糖尿病恶化。猪肉、牛肉中同时含有胆固醇等。下列相关叙述正确的是 A.米饭等食物中的糖类主要是葡萄糖 B.油脂中氢原子较糖类少，氧原子较糖类多 C.胆固醇对细胞膜中磷脂分子活动有双重调节作用 D.胆固醇是各种生物体细胞生物膜系统的重要组成成分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 米饭等食物中的糖类主要是淀粉，A错误； 油脂中氢原子较糖类多、氧原子较糖类少，B错误； 胆固醇对细胞膜中磷脂分子的活动具有双重调节作用：一方面，胆固醇通过与磷脂脂肪酸链的相互作用，具有限制其运动、增加其有序性的作用；另一方面，也能将磷脂分子分隔开以增强其运动性，C正确； 胆固醇可参与构成动物细胞膜，但植物细胞膜中一般不含胆固醇，D错误。 9.下列关于组成生物体的元素和化合物对人体与动物机能影响的叙述，正确的是 A.严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毒 B.无机盐在细胞中含量很高，但作用不大 C.抗冻的植物在入冬后细胞的含水量增大 D.皮肤中的油脂腺分泌的油脂参与人体对抗病原体的第二道防线 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 √ 严重缺铁的人，血红蛋白合成量减少，携带氧的能力减弱，因此，比正常人更容易产生乳酸中毒。 10.(2023·宁波高三模拟)下列关于脂质和糖类功能的共同点的叙述，错误的是 A.都不参与酶的组成 B.与生物储存能量有关 C.油脂比等质量的糖类储存的化学能多 D.都能参与细胞膜结构的组成 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA(称为核酶)，核糖是RNA的成分之一，因此糖类参与核酶的组成，但脂质不参与酶的组成，A错误。 11.水被认为是生命的摇篮，下列关于水的叙述错误的是 A.水是细胞内重要的溶剂，生物体中的水含量占比一般超过50% B.水分蒸发时要破坏氢键，因此出汗能有效降低体温 C.人体内淀粉水解成葡萄糖时会释放能量，可用于合成ATP D.细胞呼吸和光合作用中既有水的参与又有水的生成 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 水是细胞内重要的溶剂，生物体中的水含量占比一般超过50%，细胞内含量最多的化合物是水，A正确； 水分子之间的氢键使得水具有调节温度的作用，水分子间大量的氢键使水蒸发时要消耗大量的热，因此出汗能有效地降低体温，B正确； 人体内淀粉水解成葡萄糖时，不能合成ATP，C错误； 需氧呼吸和光合作用中既有水的参与又有水的生成，D正确。 12.下列关于植物体内化合物的特点和作用的叙述，正确的是 A.茎细胞中的水分子之间具有氢键，使得水具有缓和细胞内温度变化的 作用 B.Mg2＋是叶绿素的必需成分，镁的这种存在形式是多数无机盐在生物体 内的存在形式 C.叶绿体基质能利用三碳糖合成蔗糖，并运输到果实进行储存 D.富含油脂的花生种子在密闭空间中产生和消耗气体相等时，其细胞内 只存在需氧呼吸 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 √ Mg2＋是叶绿素的必需成分，在叶绿素中是以化合物的形式存在的，而无机盐在生物体内多数以离子形式存在，B错误； 碳反应生成的产物三碳糖大部分运输到叶绿体外转变成蔗糖，供植物体所有细胞利用，C错误； 油脂含氧原子少，和糖类相比其需氧呼吸消耗的氧气要多于产生的二氧化碳，若富含油脂的花生种子在密闭空间中产生和消耗气体相等，说明细胞还进行了厌氧呼吸，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 二、非选择题 13.如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (1)A是指______，由2分子______组成；D在植物细胞内包括______、麦芽糖。 (2)B是指______，它是由[C]________组成的。包括[F]_______、[G]________和[H]______。饥饿状态下，动物组织中的________可以分解补充血糖。 二糖 单糖 蔗糖 多糖 葡萄糖 淀粉 纤维素 糖原 肝糖原 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (3)脂质除了[J]_______外，还包括[I]______和固醇。 (4)等质量的花生和玉米种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量花生_____(填“大于”“等于”或“小于”)玉米。 油脂 磷脂 大于 14.镁是合成叶绿素的原料之一，是植物生长所必需的。如果缺少镁，植物的叶绿素无法合成，叶片会发黄甚至死亡。某同学想用无土栽培的方法，设计一个实验来验证含镁的无机盐对植物幼苗生长的影响，请你帮他把实验设计填写完整。 实验材料：生长状况相近的健壮小麦幼苗若干，完全培养液，缺镁的完全培养液。 实验过程： (1)将小麦幼苗平均分成甲、乙两组，测量并记录两组幼苗的初始生长状况(叶色、高度、根系生长状况等)。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (2)将甲组幼苗的根系浸泡在含镁的完全培养液中，将乙组幼苗的根系浸泡在____________________________。 (3)将两组植物幼苗放置到相同且适宜的环境中培养，观察叶片颜色的变化和植物的生长情况。 等量的不含镁的完全培养液中 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (4)请你写出符合科学道理的实验现象及初步得出的结论。 现象：_______________________________________________________。 结论：____________________________。 从科学研究的严谨角度出发，为进一步证实甲、乙两组小麦生长状况的差异是由于镁元素的供应不同引起的，通常还应增加的实验步骤是_____________________________________________________________________________。 甲组植物生长旺盛、叶片鲜绿；乙组植物矮小瘦弱、叶片发黄 植物的生长需要含镁的无机盐 在乙组缺镁的培养液中添加一定量的含镁的无机盐，观察小麦的叶片颜色和生长状况 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 由分析可知，实验的自变量是培养液的种类，小麦幼苗的长势、数量、培养条件属于无关变量，因此按照实验设计的对照原则和单一变量原则完善实验步骤如下：(1)将生长状况相近的小麦幼苗分成数量相同的两组，编号甲、乙。 (2)培养液是自变量，一种是完全培养液，另一种是缺镁的完全培养液，因此可以将甲组幼苗放在含镁的完全培养液中培养，则乙组小麦幼苗应该放在等量的不含镁的完全培养液中培养。 HCO HCO、H2PO对体液pH 起着重要的调节作用，B正确； $$