15香菜（课件）三年级下册劳动技术同步备课系列（北京版)

15香菜 小学劳动技术 北京版 三年级下册 1 一、课堂导入 二、主题物品介绍 三、课堂活动 四、拓展活动 2 一、课堂导入 一、课堂导入 3 课堂导入： 同学们，你们在家帮爸爸妈妈做 过饭吗？在做菜的时候，有没有用到一种特殊 的调料，它能让菜肴变得更加美味，这种调料 就是香菜。今天，我们就来学习如何种植香菜， 感受劳动的乐趣。 4 二、主题物品介绍 5 主题物品介绍： 香菜，又叫芫(yún)荽(suī)，是一种富含多种维生素的植物。它在我们的生 活中很常见，经常用来配菜、做汤。下面我们来了解一下香菜的特点。 三、课堂活动 三、课堂活动 7 课堂活动： 8 准备活动： 1.看一看说一说：香菜种子有什么特点？香菜植株有什么特点？香菜叶子是什么形状的？ 9 2.种植提示：把土整平，打出沟穴，撒种。 10 练习活动： 1.小种植单元：我们将学习香菜的种植方法。你知道吗？香菜的每个球形果实里有 两个半圆球形的种子，种植前需要搓开果实皮。 2.设计空间：请同学们尝试设计香菜的种植方案，包括时间和地点、器型和工具、 种植步骤和管理措施。 11 活动评价： 1.评一评议一议：展示你种植的香菜，与同学交流种植的体会和养护经验。 2.我能得到几颗星：通过自评和互评，评价种植方法、养护方法以及香菜的长势。 12 四、拓展活动 四、拓展活动 13 拓展活动： 拓展知识：除了种植香菜，我们还知道香菜的用途非常广泛。接下来， 我们来学习一个拓展活动——如何用香菜制作简单的凉菜。 拓展活动详情： 1.准备材料：新鲜香菜、大蒜、醋、盐、糖、香油。 2.制作过程： –香菜洗净，切成小段。 –大蒜捣碎，加入适量的醋、盐、糖和香油，调成汁。 –将调好的汁倒在香菜上，搅拌均匀。 15 3.完成后，同学们可以品尝自己制作的香菜凉 菜，并分享制作心得。 这个拓展活动不仅能让同学们了解香菜的其 他用途，还能提高他们的动手能力，符合小 学生的认知水平和理解能力。 16 谢谢观看 同学们下次再见 17 $$