专题8 有机化合物的获得与应用 阶段重点突破练(5) （课件）-【步步高】2023-2024学年高一化学必修第二册学习笔记（苏教版2019）

专题8 阶段重点突破练(五) 1 一、乙醇、乙酸的性质及应用 1.人们常说“酒是陈的香”，而有的酒在存放过程中却会变酸。下列有关说法正确的是 A.酒的主要成分为乙醇和水，乙醇分子中含有官能团—OH，故酒显碱性 B.乙醇可以被氧气直接氧化成乙酸 C.乙醇和乙酸可以发生取代反应 D.乙醇、乙酸均可使酸性高锰酸钾溶液褪色 1 2 3 4 5 6 7 8 9 √ 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 乙醇是非电解质，羟基在水中不能电离，溶液不显碱性，故A错误； 乙醇被氧气先氧化为乙醛，再氧化为乙酸，不能被氧气直接氧化为乙酸，故B错误； 乙酸和乙醇能发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，此反应属于取代反应，故C正确； 乙醇能被酸性高锰酸钾溶液氧化为乙酸，乙酸不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，故D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 2.1 mol乙酸(其中的氧元素都用18O标注)，在浓硫酸存在且加热条件下与足量的乙醇充分反应。下列有关叙述正确的是 A.生成的水分子中含有18O B.生成的乙酸乙酯的相对分子质量为88 C.可能生成20 g的水和90 g的乙酸乙酯 D.反应后的物质中含18O的只有水 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 √ 15 16 17 18 19 酯化反应中乙酸提供—OH，乙醇提供H原子，用18O标注乙酸，则生成的产物中乙酸乙酯的结构中有18O，水分子中也含18O，故乙酸乙酯的相对分子质量为90,1 mol乙酸发生酯化反应，由于是可逆反应，生成的乙酸乙酯的质量小于90 g，水的质量小于20 g。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 3.下列实验能达到预期目的的是 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 乙醇、乙酸在浓H2SO4催化作用下，需要加热才能生成乙酸乙酯，故A错误； 铜丝在外焰a处受热与氧气反应生成黑色的氧化铜，移到内焰b处时，黑色氧化铜在加热条件下与乙醇蒸气反应生成红色的铜、乙醛和水，故B正确； 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 乙醇和水均与金属钠反应生成氢气，无法检验无水乙醇中是否有水，应选用无水硫酸铜检验，故C错误； 碘的沸点高于四氯化碳，蒸馏分离含碘的四氯化碳溶液，最终在蒸馏烧瓶中获得碘，锥形瓶中可获得四氯化碳，故D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 4.将W1 g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速伸入到下列物质中，取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥，称得其质量为W2 g。实验时由于所伸入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，下列所插物质与铜丝的质量关系正确的是 A.NaOH溶液，W1＝W2 B.无水乙醇，W1＝W2 C.NaHSO4溶液，W1<W2 D.CO，W1>W2 重点突破练 15 16 17 √ 18 19 铜丝在空气中加热，转变成氧化铜。A项，氧化铜不与NaOH溶液反应，因为铜丝增加了氧的质量，即W2>W1，故错误； B项，乙醇与CuO发生反应：CH3CH2OH＋CuO CH3CHO＋Cu＋H2O，铜丝质量不变，故正确； C项，CuO＋2H＋===Cu2＋＋H2O，铜转变成Cu2＋，质量减少，W1>W2，故错误； D项，CO＋CuO Cu＋CO2，铜丝质量不变，W1＝W2，故错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 5.现有四种有机化合物： 甲： 乙： 丙： 丁： 重点突破练 15 16 17 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 试回答： (1)甲、乙、丁都含有的官能团的名称是________，四种物质中互为同分异构体的是________(填编号，下同)。 重点突破练 15 16 17 羟基 乙和丙 由结构简式可知甲、乙、丁都含有的官能团为羟基，四种物质中，乙、丙分子式相同，结构不同，二者互为同分异构体。 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (2)1 mol甲、乙、丁分别与足量Na反应，生成H2最多的是_____。 重点突破练 15 16 17 甲 羟基、羧基与Na反应生成氢气，1 mol甲、乙、丁分别与足量Na反应，甲生成1.5 mol氢气，乙生成0.5 mol氢气，丁生成1 mol氢气，故生成H2最多的是甲。 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (3)丁与醋酸在催化剂作用下发生取代反应生成的酯有______种。 重点突破练 15 16 17 3 可能只有1个—OH发生酯化反应，生成2种酯，也可能2个—OH都发生酯化反应，生成1种酯，则其共可以生成3种酯。 18 19 (4)①写出甲与乙醇发生酯化反应的化学方程式：____________________ ______________________________________________。 ②写出丙在NaOH溶液中发生水解的化学方程式：___________________ __________________________________。 CH3CH2OH ＋H2O 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 ＋ ＋ ＋CH3OH NaOH 18 19 二、酯、油脂的结构、性质及应用 6.甲酸香叶酯(结构简式如图所示)为无色透明液体，具有新鲜蔷薇嫩叶的香味，可用于配制香精。下列有关该有机物的叙述正确的是 A.分子式为C10H16O2 B.含有羧基和碳碳双键两种官能团 C.能发生加成反应和氧化反应 D.23 g Na与过量的该物质反应生成标准状况下11.2 L气体 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 根据结构简式可知，其分子式为C11H18O2，A项错误； 结构简式右侧的含氧官能团为酯基，不是羧基，B、D项错误； 碳碳双键可发生加成反应和氧化反应，C项正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 7.(2023·华师大二附中期末)某有机物的结构简式如图所示，下列关于该有机物的说法不正确的有 ①分子中含有苯环，属于芳香烃 ②既能使溴水褪色，又能使酸性KMnO4溶液褪色 ③既能和乙酸发生酯化反应，又能和乙醇发生酯化反应 ④1 mol该有机物分别与足量的Na、NaHCO3反应，产生气体的物质的量之比是2∶1 A.1种 B.2种 C.3种 D.4种 √ 重点突破练 15 16 17 18 19 分子中含有苯环，还含有羧基和羟基，则该物质 不属于芳香烃，①错误； 该分子含有碳碳双键，则既能使溴水褪色，又能 使酸性KMnO4溶液褪色，②正确； 该分子含有羧基和羟基，则既能和乙酸发生酯化反应，又能和乙醇发生酯化反应，③正确； 1 mol该有机物分别与足量的Na、NaHCO3反应，分别产生1 mol氢气和1 mol二氧化碳，则产生气体的物质的量之比是1∶1，④错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 8.某酯C6H12O2经水解后得到相同碳原子数的羧酸和醇，再把醇氧化得到 丙酮( )，该酯是 A.C3H7COOC2H5 B.C2H5COOCH(CH3)2 C.CH3CH2COOCH2CH2CH3 D.HCOOCH2CH(CH3)CH2CH3 重点突破练 15 16 17 √ 18 19 因为酯水解后的羧酸、醇均含3个碳原子，羧酸即为CH3CH2COOH，而醇氧化得到丙酮，则醇应是2-­丙醇( )，故相应的酯为 C2H5COOCH(CH3)2。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 9.A是相对分子质量为28的烃，它的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平。现以A为主要原料合成乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)，合成路线如图所示。 回答下列问题： (1)写出A的结构简式：____________。 重点突破练 15 16 17 CH2==CH2 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (2)写出B→C转化的化学方程式：_________________________________ _______。 重点突破练 15 16 17 2CH3CH2OH＋O2 2CH3CHO ＋2H2O 18 19 (3)实验室用如图所示的装置制取乙酸乙酯，他们在试管a中按顺序加入碎瓷片、乙醇、浓硫酸和乙酸，然后加热。 ①在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一 个重要作用是_________。 ②试管b中观察到的现象是_________________ _________________________。试管a中生成乙 酸乙酯的化学方程式为__________________________________________ ______。b使用饱和Na2CO3溶液的作用是除去乙酸、吸收乙醇、_______ _______________________________。 防倒吸 液体分为两层，上 层为透明油状液体，有香味 CH3CH2OH＋CH3COOH CH3COOCH2CH3 ＋H2O 酸乙酯在水中的溶解度(利于分层) 减小乙 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 工业上用A和CH3COOH在一定条件下直接反应制得乙酸乙酯，只有一种生成物，该反应属于加成反应。 (4)工业上用A和CH3COOH在一定条件下直接反应制得乙酸乙酯。 ①反应类型是_______(填“加成”或“取代”)反应。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 加成 18 19 与实验室制法相比，工业制法的优点是原子利用率高。 ②与实验室制法相比，工业制法的优点是_______________。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 原子利用率高 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 三、糖类、油脂、蛋白质的结构、性质及应用 10.下列说法正确的是 A.油脂、糖类和蛋白质完全燃烧的产物均只含二氧化碳和水 B.淀粉和纤维素在一定条件下水解得到葡萄糖，在酒化酶的作用下葡萄 糖继续水解得到乙醇 C.植物油、动物脂肪和乙酸甘油酯均能和氢氧化钠溶液发生皂化反应 D.向鸡蛋清溶液中加入某盐溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸 馏水，振荡后蛋白质又发生溶解，则该盐一定不是硫酸铜 √ 重点突破练 15 16 17 18 19 蛋白质含有氮元素，完全燃烧不只生成CO2和H2O，故A错误； 葡萄糖生成乙醇不是水解反应，故B错误； 皂化反应指的是油脂在碱性条件下的水解反应，乙酸甘油酯不属于油脂，故C错误； 向鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液，发生变性，为不可逆反应，则蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质能溶解，则该盐一定不是硫酸铜，故D正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 选项 实验操作 现象(或其他) 结论 A 分别点燃蚕丝和人造丝织物 其中一种烧焦时有特殊气味 有特殊气味的为人造丝织物 B 将乙醇与酸性重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液混合 橙红色溶液变为绿色 乙醇具有还原性 C 蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解后加入银氨溶液，水浴加热 未出现银镜 蔗糖的水解产物为非还原性糖 D 将新制的Cu(OH)2碱性悬浊液与葡萄糖溶液混合加热 产生砖红色沉淀(Cu2O) 葡萄糖具有氧化性 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 11.(2022·内蒙古赤峰二中高一检测)下列实验操作、现象(或其他)和对应得出的结论均正确的是 重点突破练 15 16 17 √ 18 19 蚕丝的主要成分为蛋白质，蛋白质烧焦时有特殊气味，A项不正确； 乙醇与酸性重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液混合，发生氧化还原反应，乙醇被氧化，具有还原性，B项正确； 检验蔗糖的水解产物时，要先用氢氧化钠溶液中和稀硫酸，再加入银氨溶液检验，C项不正确； 新制的Cu(OH)2碱性悬浊液与葡萄糖溶液混合加热，发生氧化还原反应，葡萄糖被氧化，具有还原性，D项不正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 12.糖类、油脂和蛋白质都是人体基本营养物质。请回答下列问题： (1)在试管中加入0.5 g淀粉和4 mL 20%的稀硫酸，加热3～4 min，然后用碱液中和试管中的H2SO4溶液。 ①淀粉完全水解生成有机物的分子式为__________。 重点突破练 15 16 17 C6H12O6 淀粉水解的最终产物为葡萄糖，分子式为C6H12O6。 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ②若要检验淀粉已经发生了水解，可取少量上述溶液加入____________ __________________________(填试剂的名称)，加热后再根据实验现象判断；若要检验淀粉没有完全水解，可取少量上述未加碱液中和的溶液，向其中加入几滴碘水，可观察到_________。 重点突破练 15 16 17 新制的氢氧化铜碱性悬浊液) 银氨溶液(或 溶液变蓝 银氨溶液或新制的Cu(OH)2碱性悬浊液可检验葡萄糖，但必须在碱性环境下，才能证明淀粉已发生水解，而在未加碱液中和的溶液中加入碘水后溶液变蓝，说明淀粉未完全水解。 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (2)油脂在人体内通过水解生成____________和丙三醇，再氧化分解，为人体提供能量。 重点突破练 15 16 17 高级脂肪酸 油脂在人体内水解的最终产物为高级脂肪酸和丙三醇。 18 19 (3)为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是______(填字母)。 A.滴加稀盐酸 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.在火焰上灼烧 D 蚕丝的主要成分是蛋白质，“人造丝”的主要成分是纤维素。鉴别蛋白质的依据主要有：①某些蛋白质分子跟浓硝酸作用时呈黄色； ②蛋白质被灼烧时，有烧焦羽毛的气味(常以此来区别毛纺织品和其他纺织品)。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 淀粉遇碘水变蓝色；蛋白质遇浓硝酸变黄色；葡萄糖与新制的Cu(OH)2碱性悬浊液混合加热至沸腾产生砖红色沉淀。 四、常见有机物的检验、分离与提纯 13.鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是 A.碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制的Cu(OH)2碱性悬浊液，砖红色沉淀 B.浓硝酸，变黄色；新制的Cu(OH)2碱性悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝色 C.新制的Cu(OH)2碱性悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色 D.碘水，变蓝色；新制的Cu(OH)2碱性悬浊液，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 √ 15 16 17 18 19 14.乙烷气体中混有乙烯，欲除去乙烯得到纯净、干燥的乙烷，选用的试剂依次为 A.澄清石灰水，浓硫酸 B.酸性KMnO4溶液，浓硫酸 C.溴水，碱石灰 D.水，浓硫酸 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 √ 15 16 17 18 19 常温常压下乙烷、乙烯与澄清石灰水均不反应，不能用于除杂，A错误； 乙烯能被酸性KMnO4溶液氧化生成CO2，会引入新的杂质，B错误； 乙烯分子中含有碳碳双键，常温下能与Br2发生加成反应生成液态的1,2­-二溴乙烷而被除去，乙烷化学性质稳定，与强酸、强碱、强氧化剂均不反应，故可用碱石灰干燥，C正确； 常温常压下乙烷、乙烯与水均不反应，不能用于除杂，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 15.苯甲酸乙酯(C9H10O2)的别名为安息香酸乙酯。它是一种无色透明液体，不溶于水，有芳香气味，用于配制香水、香精和人造精油，大量用于食品工业中，也可用作有机合成中间体、溶剂等。其制备方法为 ＋CH3CH2OH ＋H2O 已知：苯甲酸在100 ℃会迅速升华。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 相关有机物的性质如表所示。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 名称 相对分子质量 颜色、状态 沸点/℃ 密度/(g·cm－3) 苯甲酸 122 无色片状晶体 249 1.265 9 苯甲酸乙酯 150 无色澄清液体 212.6 1.05 乙醇 46 无色澄清液体 78.3 0.789 3 环己烷 84 无色澄清液体 80.8 0.731 8 18 19 实验步骤如下： ①在圆底烧瓶中加入12.20 g苯甲酸、25 mL 95%的乙醇(过量)、20 mL环己烷以及4 mL浓硫酸，混合均匀并加入沸石，按如图所示装置组装好仪器，控制温度在65～70 ℃加热回流2 h。利用分水器不断分离除去反应生成的水，回流环己烷和乙醇。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 ②反应结束，打开旋塞放出分水器中的液体后，关闭旋塞，继续加热，至分水器中收集到的液体不再明显增加，停止加热。 18 19 ③将烧瓶内反应液倒入盛有适量水的烧杯中，分批加入Na2CO3至溶液呈中性。用分液漏斗分出有机层，水层用25 mL乙醚萃取分液，然后合并至有机层，加入氯化钙，静置，过滤，对滤液进行蒸馏，低温蒸出乙醚和环己烷后，继续升温，接收210～213 ℃的馏分。 ④检验合格，测得产品体积为12.86 mL。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 回答下列问题： (1)在该实验中，圆底烧瓶的容积最适合的是____ (填字母)。 A.25 mL B.50 mL C.100 mL D.250 mL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 C 15 16 17 圆底烧瓶加热时盛装的液体不超过容积的 ，所加液体总体积为25 mL＋20 mL＋4 mL＝49 mL，故选C。 18 19 (2)步骤①中使用分水器不断分离除去水的目的是 ________________________________。 (3)步骤②中应控制蒸馏的温度为______(填字母)。 A.65～70 ℃ B.78～80 ℃ C.85～90 ℃ D.215～220 ℃ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 使平衡正向移动，提高反应的产率 15 16 17 步骤②的主要目的是蒸出反应液中的环己烷和乙醇，故温度选择85～90 ℃。 C 18 19 (4)步骤③加入Na2CO3的作用是_______________ _____________；若Na2CO3的加入量不足，在之后蒸馏时，蒸馏烧瓶中可见到白烟生成，产生该现象的原因是______________________________ ____________________________。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 除去浓硫酸和未 15 16 17 Na2CO3是具有碱性的盐，能中和作催化剂的浓硫酸及未反应的苯甲酸；若加入Na2CO3的量不足，则苯甲酸未完全除尽，受热至100 ℃时会发生升华。 反应的苯甲酸 苯甲酸乙酯中混有未除净的苯甲酸，在受热至100 ℃时发生升华 18 19 (5)关于步骤③中的萃取分液操作的叙述正确的是________(填字母)。 A.水溶液中加入乙醚，转移至分液漏斗中，塞上 玻璃塞，分液漏斗倒转过来，用力振摇 B.振摇几次后需打开分液漏斗上口的玻璃塞放气 C.经几次振摇并放气后，手持分液漏斗静置待液 体分层 D.放出液体时，应打开上口玻璃塞或将玻璃塞上 的凹槽对准漏斗口上的小孔 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 AD 18 19 放气时，分液漏斗应倒置，缓慢打开旋塞，B项错误； 静置时应将分液漏斗置于铁架台上，不能手持，C项错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 五、有机化合物官能团的特征反应 16.乌头酸的结构简式如图所示，下列关于乌头酸的说法错误的是 A.分子式为C6H6O6 B.乌头酸能发生取代反应、加成反应、氧化反应 和水解反应 C.乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 √ 18 19 乌头酸的分子式为C6H6O6，A项正确； 含有—COOH和 ，能发生酯化(取代)反应、加成反应、氧化反 应，但不能发生水解反应，B项错误； 碳碳双键能够被酸性高锰酸钾溶液氧化，C项正确； 1 mol乌头酸含3 mol羧基，最多能消耗3 mol NaOH， D项正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 17.某有机物的结构简式如图，下列关于该有机物的说法不正确的是 A.分子式为C10H12O6 B.1 mol该物质能与2 mol NaHCO3发生反应 C.该分子中含有两种含氧官能团 D.该有机物在浓硫酸作用下，既可以和乙 醇，又可以和乙酸发生酯化反应 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 √ 18 19 该有机物的分子式为C10H14O6，A错误； 1 mol该物质含有2 mol羧基，能与2 mol NaHCO3反应，B正确； 该分子中含有—COOH、—OH两种含氧官能团，C正确； 该分子中含有—COOH和—OH，因此既可以和乙醇，也可以和乙酸发生酯化反应，D正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 18.苹果酸是一种无色针状结晶，无臭，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多，是人体内部循环的重要中间产物，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、医疗和 保健品等领域。苹果酸的结构简式为 。 (1)苹果酸中含有的官能团的名称是______、______。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 羟基 羧基 18 19 (2)苹果酸的分子式为________。 (3)1 mol苹果酸与足量金属钠反应，能生成标准状况下______L氢气。 (4)苹果酸可能发生的反应有________(填字母)。 A.与NaOH溶液反应 B.与石蕊试液作用 C.与乙酸在一定条件下发生酯化反应 D.与乙醇在一定条件下发生酯化反应 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 C4H6O5 33.6 ABCD 18 19 1个苹果酸分子中含有2个—COOH和1个—OH，都可以与金属钠反应产生H2，故1 mol苹果酸与足量金属钠反应可产生1.5 mol H2。苹果酸中含有—COOH，可与石蕊试液作用，可与NaOH、乙醇发生反应；含有—OH，可与乙酸发生酯化反应。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 19.烃A的产量能衡量一个国家石油化工发展水平，F的碳原子数为D的两倍，以A为原料合成F，其合成路线如图所示。 (1)写出决定B、D性质的官能团的名称： B________、D________。 (2)A的结构式为____________。 羟基 羧基 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 (3)写出反应②的化学方程式并注明反应类型：______________________ ____________________________，反应类型：_____________________。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 CH3COOCH2CH3＋H2O CH3COOH＋CH3CH2OH 酯化反应(或取代反应) 18 19 (4)实验室怎样区分B和D？________________________________________ _______________________________________________________________。 (5)除去F中少量B和D的最佳试剂是________(填字母)。 A.饱和碳酸钠溶液 B.氢氧化钠溶液 C.苯 D.水 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 分别取少量待测液于试管中，滴加少量石蕊试液，若溶液变红，则所取待测液为乙酸，另一种为乙醇(答案合理均可) A 18 19 (6)用化学方程式描述(5)中不选择氢氧化钠溶液的理由：______________ ____________________________________。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 CH3COOCH2CH3 18 19 衡量一个国家石油化工发展水平的是乙烯的产量，根据框图，B为乙醇，C为乙醛，F为某酸乙酯。因为F中碳原子数为D的两倍，所以D为乙酸。饱和碳酸钠溶液能溶解乙醇，除去乙酸，同时降低乙酸乙酯的溶解度，所以除去乙酸乙酯中混有 的少量乙酸和乙醇最好选用饱和碳 酸钠溶液，乙酸乙酯在NaOH溶液 中发生水解反应，故不选择氢氧化 钠溶液。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 重点突破练 15 16 17 18 19 ＋NaOHCH3COONa＋CH3CH2OH $$