营养的早餐（课件）-2024-2025学年六年级上册劳动北京版

营养的早餐 早餐，作为一天之中最重要的一餐，能够让身体快速醒过来，为身体提供所需的能量和营养，让我们活力满满地开启新的一天。 而随着生活节奏的不断加快，早餐往往被我们草草应付，赶着吃甚至不吃早餐成为大多数人的常态。 今天，就让我们一起来看一看健康又营养的早餐该怎么吃？ 健康早餐4不吃 不宜喝大量冷饮 早上起来后就喝冷饮，会对胃肠道造成强烈刺激，导致粘膜和肌肉突然收缩，容易发生挛缩，出现疼痛症状。 不宜吃辛辣刺激的食物 正常情况下胃部排空需要1~4小时，而肠道可能会留存粪便24小时以上，但在辣椒素刺激下，肠胃会不经消化尽快排空，很容易引起腹泻，并影响一整天的食物消化。 不宜长期吃油炸食品 油炸类食物的脂肪、胆固醇含量较高，维生素、纤维素含量很低，容易让热量摄入超标。长期这样吃，胆囊炎、胆结石、胰腺炎以及三高、肥胖等都有可能找上门。 不宜多吃酱料 一般来说，咸菜、酱料的亚硝酸和钠含量较高，对稳定血压不利；甜味酱、酸味酱、沙拉酱、蛋黄酱等含有大量油盐糖，长期多吃容易导致热量摄入超标。 健康早餐三大标准 营养均衡搭配 食物种类多样是满足营养均衡的必要条件。早餐中应包括谷薯类，这能给我们提供丰富的碳水化合物。 早餐要适量 早餐的摄取量，因为体型、年龄的不同会有些差异，总的来说，摄入400—500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。 而且，早餐太多都是热的，不易吃过快。一是食物过热，容易烫伤口腔和食道；二是吃饭过快，食物并未进行充分研磨就进入胃部，容易引起胃胀、胃痛等症状。 早餐时间把握好 人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。 所以，早餐最好安排在7点到8点之间，因为和午餐要间隔在5个小时以上。 营养早餐怎么做 山药苹果小米糊➕贝贝南瓜、烧麦、鸡蛋 做法 1、苹果果肉120克、山药80克、小米30克、冰糖5克可不加，红枣去核，苹果可以选择是否去皮、所有材料洗净加入破壁机，加入500～550ml水，选择豆浆或米糊模式 2、南瓜贝贝洗干净，切小块蒸，上锅蒸10分钟左右，用筷子能轻松戳进南瓜里即熟，蒸南瓜的时候可以把烧麦跟鸡蛋一起放锅里蒸熟！ 牛奶➕寿司、橙子 1、准备好所有材料，鸡肉肠和蟹柳提前上锅蒸熟，胡萝卜焯水捞起备用，鸡蛋煎好卷起，青瓜切条 2、米饭煲好，晾至余温，加盐，糖粉，寿司醋搅拌均匀，晾凉备用 3、紫菜上铺上米饭（记得手沾水才弄米饭哦，要不饭全沾手了），在一头挤上沙拉酱 4、接着把所有东西都放上去，卷起来，全部卷好啦。接着把它们切成一块块，好吃的寿司就做好啦！ 牛奶➕蒸饺、贝贝南瓜、苹果 贝贝南瓜洗干净切块跟饺子一起放入蒸锅蒸熟，早上起来可以先安排上在去洗漱，整个早餐非常快捷方便，等洗漱完早餐也差不多好了！ 牛奶➕培根三明治、苹果 1、准备鸡蛋，黄油，芝士，生菜，香菜香葱，火腿片可以煎一下更香，鲜牛奶2、2只鸡蛋做一个三明治：加入适量牛奶，盐，香葱香菜末，起锅，加热后转小火，用黄油擦一下锅，把蛋液倒入，两片面包要先蘸一下蛋液再翻一面，中小火加热，待蛋液凝固后翻面，把蛋饼折到面包上，放火腿片生菜叶，把两片面包对折，即可，松软可口 花生核桃露➕蓝莓酸奶西多士、草莓、蓝莓 1、大米30克、花生25克、核桃仁3个、冰糖5克、牛奶200ml、水500ml红枣3颗 2、红枣去核，把材料清洗后全部放入破壁机中，加入500ml清水，按米糊模式。时间到了以后，加入200ml的纯牛奶，摁果汁模式打一分钟就可以了~ 3、吐司切去四边，酸奶里加入蓝莓拌匀，把拌好的酸奶蓝莓加入到吐司中间铺平，四周可以沾点蛋液，再盖上一片吐司，打散一个鸡蛋，吐司全部沾满蛋液，把吐司入平底锅煎至两面金黄即可！ 花生核桃露➕火腿芝士肉松卷、黄瓜 1、烤箱预热5-10分钟，手抓饼放上番茄酱和沙拉酱刷匀，摆上火腿肠，放肉松，撒上芝士碎 2、卷起来切块，刷上蛋黄液洒上芝麻，烤箱180度15分钟 小米豆浆➕韭菜火腿鸡蛋饼、草莓、蓝莓 1、苹果果肉120克、小米20克、红枣10克，红枣去核，所有材料洗净一起放入破壁机，加入350ml水，选择豆浆或米糊模式即可 2、韭菜洗净切碎，火腿肠切丁，打入鸡蛋，加入少许面粉，加入少许清水，搅拌至粘稠酸奶状 3、三明治机涂少许食用油，舀入一勺面糊，摊平，盖盖，加热三分钟左右即可取出，也可以用平底锅烙 $$