2025年中考化学考前查缺补漏专项练习：科普阅读题

2025年中考化学考前查缺补漏专项练习：科普阅读题 1．阅读下面科普短文。 味精，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）和食盐。味精被摄入人体中，谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢。 最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的。现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到，发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等，使得生产成本大为降低。这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的。 味精的使用浓度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。 味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，当加热至100℃以上时，会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。 加热时间 （小时） 焦谷氨酸钠含量（%） 100℃ 107℃ 115℃ 0.5 0.3 0.4 0.7 1.0 0.6 0.9 1.4 2.0 1.1 1.9 2.8 4.0 2.1 3.6 5.7 实验表明，味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关，当pH值在5.5-8.0时，鲜味最强；当pH值小于4.0时鲜味较弱；当pH值大于8.0时由于形成二钠盐而鲜味消失。 实验研究还表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。 依据文章内容，回答下列问题 （1）谷氨酸钠的物理性质有 。 （2）谷氨酸钠进入人体后会转化为 。 （3）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为 。 （4）下列关于味精的说法中，合理的是 。 A 炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关 B 烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时 C 婴幼儿的食品中不应该加入味精 D 味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用 （5）请你为饭店的厨师们提一条使用味精的建议： 。 2．阅读材料，回答问题。 材料一：通常情况下，硫单质是黄色晶体，难溶于水，微溶于乙醇，易溶于二硫化碳。硫及其化合物在生产生活中有广泛用途，燃烧硫磺常用于熏蒸消毒和漂白。 材料二：西汉青铜雁鱼灯及其工作原理如图所示。青铜雁鱼灯里面是空的，腹部用于贮水。使用时燃烧产生的烟气(含二氧化硫SO2)通过雁脖子进入腹部。 材料三：东晋《抱朴子》记载，“凡草木烧之即烬，而丹砂(硫化汞HgS)烧之成水银(汞Hg)，积变又还成丹砂，其去凡草木亦远矣”。 (1)“材料一”中属于硫的物理性质的是 (写一条)。写出硫在空气中燃烧的化学方程式： ，该反应的基本反应类型是 反应。硫在氧气中燃烧比在空气中燃烧更旺的原因是 。 (2)“材料二”中青铜雁鱼灯腹部贮水的目的是 。 (3)“材料三”中丹砂受热分解的化学方程式为 ；从微观角度分析，该反应过程中，发生改变的微观粒子是 (填“分子”或“原子”，下同)；反应中出现的最小粒子是 。 3．在游戏《黑神话：悟空》流量加持下，“天命人”在我市各处古建“打卡”，一时间，“古建游”火爆出圈，成为这个假期最热、最火的旅游方式.而我市也依托丰富的历史文化、古建美学、特色美食等文旅资源，持续培育打造相关文旅产品，推出的“跟着悟空去旅行”主题线路、古建研学游等受到游客好评。请分析图文信息，解答相关问题。 (1)城市建设：“煤都”大同是全国著名的旅游城市，空气质量经常能达到优，污染空气的有害气体 （填一种）的含量与几十年前相比，减少了很多.休闲景区文瀛湖，为大同这座城市提供了一个绿肺，也提供了城市的水灵魂.学习化学以后我们了解到：可用来量取文瀛湖水体积的实验仪器是 （填仪器名称）；保存文瀛湖水作为样本应选用的实验室仪器是 （填字母序号）。 a.广口瓶    b.细口瓶    c.胶头滴管 (2)城市交通：大同公交新车初体验，宇通e10纯电动空调车.相对于传统的燃油汽车，新能源汽车的推广，有利于保护环境，原因是 ；新能源公交车的驱动原理是将 转化为 。 (3)古建筑：云中古刹华严寺，是历史之珍品，是文物之精华，更是中华文化之结晶.上寺殿内满布壁画，经过数百年不褪色，是因为所用颜料的化学性质 ；去寺庙参观，很远就能闻到好闻的香火味，从微观角度分析，是因为 香的种类不一，但主要成分都有碳，请写出点燃香后发生反应化学方程式： 。 4．阅读下列短文，回答问题： “铁锅炒菜能补铁”在民间流传已久，央视《是真的吗》节目组对此进行了实验和调查。实验过程：将西红柿切碎，分成两等份，分别用铁锅和铝合金锅进行清炒；清炒5分钟，将炒好的西红柿分别放入两个碗中，做好标记；对其铁含量进行检测。 检测结果：用铝合金锅炒的西红柿，铁含量为1.5mg/kg，用铁锅炒的西红柿，铁含量为23.5mg/kg，约是铝合金锅的15倍。 人体中的铁元素主要靠食物摄入，猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等是铁元素的主要食物来源，自然界中的铁主要以化合物的形式存在于矿石中，工业炼铁的原理是用还原的方法把铁从铁矿石中提炼出来，常见的铁矿石有赤铁矿（主要成分是Fe2O3）、磁铁矿（主要成分是Fe3O4）、黄铁矿（主要成分是FeS2）等。其中黄铁矿由于硫含量高，冶炼过程产生的SO2会对环境造成影响，不适宜炼铁，但可作为工业制硫酸的重要原料。 金属资源的储量有限，而且不能再生，保护金属资源迫在眉睫。铁制品在自然条件下容易锈蚀，在纯金属铁中熔合一定量的铬和镍制得的不锈钢具有很好的抗腐蚀性能，不仅延长了铁制品的使用时间，而且有效的保护了金属资源。 (1)短文中用铝合金锅和铁锅炒菜，主要是利用了金属的 性。 (2)测定“铁锅炒菜能补铁”的实验中，还需控制的变量有 （写一条）。 (3)用一氧化碳把铁从赤铁矿中还原出来的化学方程式为 。 (4)黄铁矿不适宜炼铁的原因是 。 (5)保护金属资源的途径除了防止金属腐蚀之外，还有 （写一条）。 5．【资料】溶洞中形态各异的石笋和钟乳石是通过两个化学反应形成的： ①石灰岩中难溶的CaCO3遇到溶有CO2的水生成可溶的Ca(HCO3)2 ②溶有Ca(HCO3)2 的水遇热或压强变小时会分解生成碳酸钙沉积下来，有的沉积在洞顶，有的沉积在洞底。日久天长洞顶的形成钟乳石，洞底的形成石笋。 (1)请写出①发生反应的化学方程式 。 (2)溶有较多碳酸氢钙的水属于 （填“硬水”或“软水”），生活中常用 来鉴别硬水和软水。 6．阅读下面相关信息，根据要求回答问题： 铁是目前世界上应用最广泛的金属，年产量位居第一。无论是日常生活用品，还是工农业生产或其他领域，都离不开铁。实验室中常用的还原铁粉，灰色或黑色粉末，又称“双吸剂”，常用于食品保鲜。还原铁粉一般由四氧化三铁在高温条件下，通入一氧化碳气流还原生成，其主要成分为结构疏松的单质铁，由于还原铁粉本身已是粉末状，再加之其微观结构又十分疏松，所以其应用更加广泛；另外，还原铁粉在化工生产及实验室作业中常用作优质还原剂。 （1）常见的铁制品大多是生铁或钢、不锈钢制成的，生铁和钢都是铁的 。 （2）铁常被用来压成薄片或拉成细丝，这主要利用了铁的 性。 （3）还原铁粉常用于食品保鲜，主要是因为能够吸收空气中的 。 （4）在实验室中，用等质量的细铁丝和还原铁粉分别与等体积、等溶质质量分数的稀盐酸反应，还原铁粉与稀盐酸的反应更剧烈，原因是 。 （5）用四氧化三铁制取还原铁粉的化学方程式是 。 7．阅读下面的短文，回答相关问题。 潜水员潜水时身上背的钢瓶里装的是人造空气。曾经，潜水员潜入深海时携带的钢瓶内装的就是普通空气，许多潜水员浮出水面后“无缘无故”的逝去。深海的压力很大，吸入体内的氮气随着压力的增大，大量溶解在血液中，而当潜水员由深海上浮到水面时，压力猛然下降，血液中的氮气大量逸散到血管中，从而导致血管堵塞、血流不畅。怎样才能防止这种“潜水病”呢？科学家想到了“氦”，因为氦气极难溶解于水，化学性质很不活泼。于是人们把普通空气中的氮气除去后，把氧气和氦气按照的体积比混合起来，就制成了“人造空气”。这种“人造空气”的密度只有普通空气的，因此呼吸起来比普通空气轻松得多，可以减轻人呼吸的困难，因而这种“人造空气”还被用来治疗支气管哮喘等疾病。 (1)下列关于人造空气的说法正确的是_______（填字母）。 A．身体健康的正常人吸入人造空气没有危害 B．吸入体内的氮气随着压力的增大，大量溶解在血液中 C．将燃着的木条伸入盛有人造空气的集气瓶中，木条会熄灭 D．人造空气用于治疗支气管哮喘等疾病是由于其具有杀菌作用 (2)常温常压下，①普通空气、②氧气、③人造空气的密度由大到小的顺序是 （填序号，下同）；①氮气、②氦气、③氧气在水中的溶解能力由强到弱的顺序是 。 (3)用氦气代替氮气制造人造空气，主要的原因是氦气具有下列性质： 物理性质： ； 化学性质： 。 (4)现有两个钢瓶，里面充入的分别是普通空气和人造空气，请用简便的方法鉴别： 。 8．阅读下面科普短文 氨气（化学符号：）首先让我们想到的是它的刺激性气味，其实的应用十分广泛。 （一）与食品工业 在食品工业生产中，常利用氨气熏蒸法降低食物中滋生的黄曲霉毒素．该方法是利用与食物中的水反应 生成一水合氨，一水合氨再与黄曲霉毒素反应，从而有效的降低黄曲霉的毒性． 实验人员通过实验寻找氨气熏蒸法的最佳条件。将50g花生破碎成粉末，包裹密封并注入，置于恒温箱进行熏蒸．图1是在相同熏蒸时间、浓度和花生含水量的条件下，熏蒸温度对降解某种黄曲霉毒素的影响。 （二）与无机化工 溶于水后形成的氨水可作为吸收的新型吸收剂．实验研究表明，的脱除率受到反应温度、氨水流量、氨水浓度等多种因素影响．当喷雾塔内的反应温度低于时，的脱除率随着氨水流量和氨水浓度的增加而明显升高，最高可达到85%，大大减少了的排放，降低其对环境的影响．依据文章内容回答下列问题． (1)请列举出的物理性质 （答出2点）。 (2)氨气熏蒸法中，与食物中水的结合过程属于 （填“化学变化”或“物理变化”）。 (3)依据图1回答： ①当温度为和时，降解率分别为84.34%和84.35%，考虑到经济性原则，应选取的最佳熏蒸温度为 。 ②在的范围内，随着熏蒸温度的升高，黄曲霉毒素的降解率逐渐 （填“增大”或“减小”）。 (4)喷雾塔中利用氨水吸收．氨水以雾状喷洒的目的是 。 (5)下列关于氨水吸收的说法中，正确的是______（填序号）。 A．从喷雾塔出气口排放出的气体中不含 B．吸收过程中，喷雾塔内的反应温度对脱除率没有影响 C．反应温度低于时，喷洒浓度较高的氨水，有助于提升的脱除率． 9．阅读下面的科普短文，回答相关问题： 氨是一种重要的化学物质，可用于制造硝酸和氮肥。氨主要来自于人工合成。1909年，弗里茨·哈伯成功地利用氮气和氢气合成出氨。工业合成氨需要合适的催化剂。为了找到合成氨反应合适的催化剂，人们做了6500多次实验，发现铁触媒效果较好。在铁触媒作用下，用体积比为1:3的氮气和氢气合成氨，当容器中氨的含量不再发生变化时（平衡时），测得氨的含量分别与温度和压强的关系如图所示。 如今全球合成氨年产量超千万吨，其中大约85%的氨用于生产氮肥，缓解了地球上有限的耕地资源与庞大的粮食需求之间的矛盾。 (1)工业上可采用分离液态空气的方法获得合成氨的原料氮气，该方法利用了空气中氮气和氧气的 不同。 (2)写出N2、H2反应生成NH3的化学方程式 （无需注明反应条件）。 (3)科学家研究合成氨反应催化剂的目的是提高合成氨的 。 (4)按下列条件进行合成氨反应，平衡时氨的含量最高的是 （填字母）。 A．200大气压、300℃ B．200大气压、500℃ C．400大气压、300℃ D．400大气压、500℃ 10．阅读下面科普短文。 防晒霜分为物理防晒霜和化学防晒霜。 物理防晒霜的主要成分是二氧化钛、氧化锌等，其作用是阻隔紫外线。这种防晒霜比较油，厚重不清爽，对油性皮肤不适用。 化学防晒霜可以吸收中波紫外线(UVB)和长波紫外线(UVA)。其优势是轻薄不油腻，但是一般在涂抹后20分钟左右才会发挥效果，且防晒剂在紫外线的照射下会逐渐分解，防晒效果会慢慢下降，直至失效。失效后，渗入皮肤的紫外线吸收剂，在紫外线照射下，会导致皮肤氧化。因此，专家建议每2个小时左右涂抹一次。 化学防晒中，衡量防晒霜防护能力的指标，最为常用的是SPF(Sun Protect Factor，防晒系数)，SPF衡量的是产品对UVB的防护能力。防晒系数(SPF值)越高，防晒的时间越长。通常SPF值过高的产品较油腻，容易堵塞毛孔，引起皮肤炎症。防晒霜的使用量至少是2mg/cm2，达到这个用量才能获得商品所标注的防护效果。 不同SPF值防晒霜吸收UVB的程度与有效防晒时间如下表所示(注：在紫外线强度相同和防晒霜用量均为2mg/cm2的情况下)： 防晒霜 吸收UVB程度/% 有效防晒时间/min SPF15 93 225 SPF30 97 450 SPF50 98 750 同一品牌相同规格的防晒霜SPF值越高，价格越高。SPF值只能说明对UVB的防护能力，想要进行较全面的防护，还要注意产品的说明，看它是否对UVA也有相应的防护。 依据文章内容，回答下列问题。 (1)物理与化学防晒霜的防晒原理区别是 。 (2)物理防晒霜主要成分中，属于氧化物的是 。 (3)SPF衡量的是产品对 的防护能力。 (4)下面关于防晒霜的说法不正确的是 (填字母序号)。 A 防晒霜用量相同时，SPF值越高，相应防晒时间越长 B 油性皮肤最好选用较低SPF值的化学防晒霜 C 化学防晒霜对皮肤没有任何损害 D 化学防晒剂在吸收紫外线的同时也在逐渐失效，因此要适时补涂 (5)根据文中表格所提供的信息，提出你对选择化学防晒霜的一条建议 。 11．阅读下列科普短文，根据文章内容，回答下列问题： 都市中的光化学烟雾在温暖、干燥而且阳光充足的日子特别严重.它的原级污染物,主要是一氧化氮（）.一氧化氮乃是空气中的氮气和氧气,在汽车引擎的高温下,相互反应而生成.事实上,这个一氧化氮的生成过程,与闪电时产生一氧化氮的过程相同.其他光化学烟雾的原级污染物,包括汽油挥发所产生的碳氢化合物和一氧化碳().一氧化氮是一种无色的气体,但是当它从汽车废气排入空气后,与空气中的氧气反应,产生红棕色的二氧化氮.二氧化氮()可以与空气中的水分子起作用,而生成硝酸()和亚硝酸().这个反应同时也会帮助空气中的水汽凝聚.但是由于硝酸及亚硝酸的酸性极强,如果吸入含有这种液体微滴的空气,将对人体造成相当程度的伤害. 依据文章内容,回答下列问题: （1）的物理性质 （2）和的化学性质不同的原因 （3）用化学方程式表示产生的过程 （4）和反应的化学方程式是 （5）你认为应该如何防止光化学污染 .(写一条即可) 12．阅读下面的短文，回答相关问题。 同学们，你们知道潜水员潜水时身上背的钢瓶里装的是什么气体吗？它既不是纯氧，也不是普通的空气，而是一种特殊的空气——人造空气。过去，潜水员潜入深海时携带的就是普通空气，当潜水员浮出水面时许多人就无缘无故的死去，其原因是深海的压力很大，吸入体内的氮气随着压力的增大，大量溶解在人体的血液中，而当潜水员由深海上浮，浮到水面时，压力猛然下降，血液中的氮气就纷纷从血管内往外跑，从而导致血管堵塞、血流不畅而造成死亡。 怎样才能防止这种“潜水病” 呢？科学家想到了“氦”，因为氦极难溶解于水。于是人们把普通空气中的氮气除去后，把氧气和氦气按照1:4的体积比混合起来，就制成了“人造空气”，潜水员呼吸这种“人造空气”，即使潜到水下一百多米，也不会再患潜水病。这种“人造空气”的密度只有普通空气的1/3，因此呼吸起来比普通空气轻松得多，可以减轻人呼吸的困难，因而现在这种“人造空气”还被用来治疗支气管哮喘等疾病。 (1)下列关于人造空气的说法正确的是_______。 A．身体健康的正常人吸入人造空气没有危害 B．压力越大，人造空气中的氧分子之间的间隔越小 C．将燃着的木条插入盛有人造空气的集气瓶中，木条会熄灭 D．人造空气用于治疗支气管哮喘等疾病是由于其具有杀菌作用 (2)①普通空气、②氧气、③人造空气的密度由大到小的顺序是 （用序号填空，下同）。①氮气、②氦气、③氧气在水中的溶解性由强到弱的顺序是 。 (3)之所以用氦气代替氮气制造人造空气，主要是因为氦气具有下列性质： ①物理性质 ； ②化学性质 。 (4)用物理方法除去普通空气中的氮气，可采用的方法是：降温加压使空气液化，再控制温度将沸点较低的氮气蒸发出来，就“氮气蒸发出来”的事实说明：分子的特征是 。 (5)现有两个钢瓶，里面充入的分别是普通空气和人造空气，你如何用简便的方法鉴别它们？ 。 13．【科普阅读】 水是航天员赖以生存和进行科学研究的物质基础，因此，对空间站中冷凝水的回收处理是各国航天研究的热点。沥青基球形活性炭具有机械强度高、吸附性能好、灰分含量低、微孔发达等优点，十分有利于冷凝水中有机污染物的去除，常被用于吸附冷凝水中的部分有机污染物（如苯甲醇、己内酰胺、丙酮等）。 有机污染物在水中越易溶解，与水分子之间作用力也越大。模拟不同条件下活性炭对冷凝水的吸附情况，可以得到最理想的吸附条件，从而判断活性炭是否符合要求。下图为一定温度下，沥青基球形活性炭对部分有机污染物的吸附效果。 依据上文，回答下列问题。 (1)沥青基球形活性炭能用于冷凝水中有机污染物的去除是因为其具有 的优点（写一点）。 (2)活性炭具有吸附能力是因为其具有 的结构，它与金刚石的物理性质 （填“相似”或“不相似”）。 (3)由上图可知，沥青基球形活性炭对 的吸附效果最好，结合图中的信息解释原因 。 (4)下列说法正确的是 （填字母）。 a.利用活性炭处理空间站的冷凝水，有利于减少地面对空间站水资源的运输补给 b.沥青基球形活性炭吸附冷凝水中的所有杂质，从而能在空间站中循环使用 c.活性炭对有机污染物的吸附效果可能与有机污染物在水中溶解的难易程度有关 d活性炭的吸附作用比木炭强，常用于防毒面具、水的净化处理及制糖工业等 14．阅读下面科普短文。 葡萄酒的配料表中经常看到二氧化硫，二氧化硫有什么作用呢？ 酿酒葡萄采摘后容易与空气中的氧气发生反应而腐烂变质。在低温环境下，添加二氧化硫作为保鲜剂可有效减缓酿酒葡萄的腐烂。4℃时采用不同浓度的二氧化硫对酿酒葡萄进行预处理，经过4周的储藏，酿酒葡萄的腐烂率如图所示。 葡萄酒的生产过程包括葡萄除梗、榨汁和葡萄汁发酵等步骤。葡萄汁的发酵由酵母菌来完成，但在发酵过程中会滋生某些杂菌，添加的二氧化硫作为灭菌剂可有效抑制这些杂菌的滋生。由于二氧化硫本身具有一定的毒性，在葡萄酒生产过程中应控制其用量。我国对葡萄酒中SO2最高限量的标准中要求，非甜型葡萄酒中SO2限量为250mg/L，甜型葡萄酒中SO2限量为400mg/L。 依据文章内容回答下列问题。 (1)葡萄腐烂变质的原因是 。 (2)在低温(4℃)条件下，酿酒葡萄储存一周时，腐烂率最高的是______(填字母)。 A．未添加SO2 B．添加低浓度SO2 C．添加高浓度SO2 (3)二氧化硫在葡萄汁发酵过程中起到的作用是 。 (4)下列说法正确的是______(填字母)。 A．葡萄汁发酵发生了化学变化 B．二氧化硫作为食品添加剂时应控制用量 C．在葡萄储存的4周内，高浓度SO2处理的葡萄腐烂率一定小于低浓度SO2处理的葡萄 15．依据短文内容回答下列问题： 随着生活水平的提高，生活垃圾也变得越来越多。生活垃圾分类通常采取“四分法”，并采用不同标志的垃圾桶进行区分。 垃圾分类不仅有助于降低垃圾混合处理所带来的污染问题，还能提高垃圾处理的针对性。如厨余垃圾经过处理可转化为沼气。垃圾分类需要每个人的支持与参与！ (1)将下列垃圾与应投入的垃圾桶用短线“一”连接 。 (2)写出沼气（主要成分为甲烷）燃烧的化学方程式 ； (3)“光盘行动”有助于可减少 垃圾 (4)请你从资源或能源角度举一例说明对垃圾进行分类的意义 ； 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$