为奶奶做一杯酸奶（课件）-2024-2025学年五年级下册劳动人教版

为奶奶做一杯酸奶 酸奶是一种牛奶的加工制品，也是我们生活中常见的饮品之一，味道鲜美可口，受到了大家的一致好评。 自制酸奶不仅保留了酸奶原有的美味和营养，还可以根据自己的口味进行调配，避免了市售酸奶中的各种不必要的添加剂。只需准备好牛奶和菌种，经过简单的发酵过程，你就能在家享受到天然、健康的酸奶。 在家自制酸奶，不仅能够掌控食材的品质，还能根据自己的喜好加入各种天然的配料，如蜂蜜、坚果、新鲜水果等，让每一口酸奶都充满浓浓的爱意和健康。这样一份纯天然、无添加的酸奶，不仅适合大人，也特别适合孩子们食用。 这个夏天，让我们一起动手，制作属于自己的酸奶吧！享受简单方便的制作过程，品味健康美味的自制酸奶，让每一天都充满自然的味道和安心的享受！ 食材 纯牛奶1L 白砂糖70克（根据自己口味增减） 菌粉1g （1小包适配0.5L-1L纯牛奶）淡奶油50克 1、准备材料。 需要注意：盛放酸奶的器皿要消毒杀菌，再烘干。没有烤箱的可以在锅里煮过之后再晾干，有烤箱的朋友调到100度，将洗净的瓶子倒扣在烤网上烘烤15-30分钟，瓶子烘干就可以啦。 2、将1L牛奶和白砂糖倒入锅内，开小火拿勺子快速搅拌融化，有温度计的可以量一下不要超过45度，没有温度计的看到微微冒气，即可关火。或者用干净的手指试一下，温热就可以关掉了。 3、老酸奶菌粉一小包倒入，要搅拌融化，多搅拌一会儿，用蛋抽搅拌更均匀哦。 4、再把淡奶油倒进去进行搅拌，同样也是要搅拌均匀 5、进行分装。 6、装完之后用保鲜膜盖住。 7、入烤箱，模式调到烤箱的发酵功能，时间调至常通模式。如果可以选择温度和时间，请选择45度，时间6个小时。酸奶放烤网上，置烤箱第二层，烤盘内盛一点水放置烤箱最下层。 8、6-8个小时之后，酸奶已经凝固，可以直接开吃，不过冷藏一夜后味道更佳哦。冷藏的话记得把瓶盖盖上哦 9、让你们感受下这个浓稠，妥妥的老酸奶啊！ 10.开吃 $$