为奶奶做一杯酸奶（课件）-2023-2024学年五年级下册劳动人教版

为奶奶做 一杯酸奶 自制酸奶不仅保留了酸奶原有的美味和营养，还可以根据自己的口味进行调配，避免了市售酸奶中的各种不必要的添加剂 在家自制酸奶，不仅能够掌控食材的品质，还能根据自己的喜好加入各种天然的配料，如蜂蜜、坚果、新鲜水果等，让每一口酸奶都充满浓浓的爱意和健康。 这个夏天，让我们一起动手，制作属于自己的酸奶吧！ 自制酸奶 【食材】 纯牛奶1升 / 白糖80克  酸奶发酵剂 1小包 （1克） 酸奶机配套的容器用开水烫一下，擦干水分后再倒入白糖。（容器一定要消毒好哦，不然有杂菌。 ） 加入纯牛奶。尽量不要用保质期太长的纯牛奶。 加入酸奶发酵剂。酸奶发酵剂网上有售，如果在家经常自制酸奶，可以备一些。 搅拌均匀。搅拌奶液时一定要充分搅拌均匀，只有搅拌均匀的奶液才能做出顺滑无颗粒的酸奶。 盖上盖子，容器放入酸奶机中。酸奶是无氧发酵的，所以容器要有盖子。 按酸奶键，8-12小时后，就可以品尝到自制的酸奶了。（酸奶机很方便价格也不贵，推荐大家网上多对比下，买到合适的机器。） 当当当当~~酸奶做好了。 自制酸奶冰箱冷藏可保存3-5天。发酵成功的酸奶质地浓稠会拉丝，有流动性。但是质地跟使用的牛奶有关系，一般来说鲜奶会比常温奶做出来更浓稠。 牛奶和酸奶的食谱 $$