内容正文:
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1构成物质的微粒(一)
YF
01
物质由微观粒子构成
02
教学目标
一
分子的基本特征
03
用分子的观点解释一些生活和实验现象
课堂引入
二
为什么我们能在很远的地方就闻到菊花的香味?
为什么湿衣服经过晾晒就会变干?
课堂引入
二
世界上最臭的美食
鲱鱼罐头的异味指数,高达8070单位,比臭豆腐的异味指数420单位,足足高出近20倍
鲱鱼罐头
臭豆腐
从化学角度思考:为什么我们能闻到鲱鱼罐头,臭豆腐的臭味?
食物界的
“生化武器”
课堂引入
二
生活中我们都有过这样的经验:
走过花圃会闻到花香
湿的衣服经过晾晒就会变干
糖块放到水里会逐渐“消失”
这又是为什么呢?
认识分子、原子的存在
三
向盛有水的小烧杯中加入少量品红,静置,观察发生的现象。
实验现象
猜想
品红向水中慢慢扩散,烧杯中的水逐渐变为红色
物质都是由看不见的微小粒子构成的
实验
认识分子、原子的存在
三
扫描隧道显微镜
物质是由分子和原子等微观粒子构成的。
O
H
H
O
H
H
O
H
H
O
H
H
O
H
H
O
H
H
O
H
H
O
H
H
O
H
H
O
H
H
O
H
H
O
H
H
水分子
认识分子、原子的存在
三
用扫描隧道显微镜获得的
苯分子图像
通过移走硅原子构成的文字
这两幅图都证明了分子和原子是真实存在的。
微观粒子的基本性质
四
一杯水
去掉一半
半杯水
去掉一半
四分之一杯水
继续去掉
……
分子的质量和体积都很小
微观粒子的基本性质
四
1、上述过程中,水的化学性质有没有变?水有没有变成其他物质?
2、水能够一直这样分下去吗?
3、当水分到还能维持水的化学性质的最小微粒时,下一次再分还是水吗?
微观粒子的基本性质
四
物质不停的分,直到分成能保持物质化学性质的最小微粒,这种微粒被称为分子。
自然界中有许多的物质是由分子构成的。
水由水分子构成
氧气由氧气分子构成
酒精由酒精分子构成
微观粒子的基本性质
四
3万年
示例:一个水分子的质量约是3×10-26kg,一滴水(20滴为1mL)中大约有1.67×1021个水分子
分子的性质
性质一:分子的质量和体积都很小
10亿人数一滴水里的水分子,每人每分钟数100个,昼夜不停地数,大概需要______
1.67×1021有多大呢?
微观粒子的基本性质
四
分子在不断地运动
探究
(1)向盛有约 20 mL蒸馏水的小烧杯 A 中加入 5~6 滴酚酞溶液,搅拌均匀,观察溶液的颜色。
实验现象
现象解释
溶液不变色
蒸馏水不能使酚酞溶液变色
酚酞溶液
20 mL蒸馏水
微观粒子的基本性质
四
(2)从小烧杯 A 中取少量溶液置于试管中,向其中慢慢滴加浓氨水,观察溶液颜色有什么变化。
实验现象
现象解释
溶液变为红色
浓氨水能使酚酞溶液变为红色
浓氨水
加入酚酞溶液的蒸馏水
微观粒子的基本性质
四
(3)另取一个小烧杯 B,加入约 5 mL 浓氨水。用一个大烧杯或水槽罩住 A、B 两个小烧杯。观察几分钟,有什么现象发生?你能解释这一现象吗?
A 烧杯 B 烧杯
实验现象
现象解释
烧杯 B 中浓氨水挥发出来,氨分子进入烧杯 A 中,形成的氨水使酚酞变红色
溶液变为红色
溶液不变色
结论:
分子在不停地运动。
浓氨水
蒸馏水
微观粒子的基本性质
四
在两个小烧杯中分别倒入等体积的冷水和热水,将等质量的品红分别加到冷水、热水中去,观察现象。
补充实验
实验现象
结论
热水中的品红比冷水中的品红扩散速度快,烧杯中的水逐渐变为红色
温度越高,分子的运动速率越快
冷水
热水
微观粒子的基本性质
四
分子在不停地运动。
湿衣服在阳光的照射下,表面温度升高,分子运动的速率加快,从而使水分子脱离衣服的表面。
解释下列现象:
思考
(1)为什么我们能在很远的地方就闻到菊花的香味?
(2)为什么湿衣服经过晾晒就会变干?
微观粒子的基本性质
四
微观粒子(如分子)总是在不断运动着,左图常见现象都是分子运动的结果
微观粒子的基本性质
四
为什么气体容易压缩,而固体和液体不容易压缩?
一般情况:气体分子间间隔较大,固体和液体分子间间隔较小。
微观粒子的基本性质
四
分子之间存在间隔
取两支注射器,分别吸入等体积的空气和水,用手指堵住针筒小孔,将栓塞慢慢推入,观察注射器内体积的变化情况。
现象:
空气容易压缩,体积减小较大,水不容易压缩,体积减小较小。
结论:
分子之间是有间隔的。
水
空气
微观粒子的基本性质
四
相同质量的同一种物质在固态、液态和气态时所占的体积不同。
在通常情况下:
气体分子间隔
液体分子间隔
固体分子间隔
>
>
通常情况下,温度升高,分子间间隔增大;温度降低,分子间间隔减小。这就是物体发生热胀冷缩现象的原因。(水例外)
微观粒子的基本性质
四
工业生产的氧气,一般加压贮存在蓝色的钢瓶中。说明分子间的间隔还可能与什么条件有关?
思考
压强;
随着压强的增大,分子间的间隔会逐渐减小。
微观粒子的基本性质
四
(2)6 000 L 氧气在加压情况下可装入容积为 40 L的钢瓶中。
气体分子间的间隔较大,加压的情况下分子间的间隔缩小,故 6 000 L氧气在加压情况下可装入容积为 40 L的钢瓶中。
解释下列现象:
思考
(1)夏天自行车胎的气为什么不能打得太足。
夏天气温高,分子之间的间隔会增大很多,气体的体积会增大很多,气打得太足容易爆胎。
当堂测试
五
1、八月桂花阵阵花香,沁人心脾。花香四溢的现象说明( )
A.分子的质量很小 B.分子在不停地运动
C.分子是由原子构成的 D.分子之间有一定的间隔
2、氧气降温加压变成液氧,氧分子的主要变化是( )
A.分子的质量 B.分子的体积
C.分子的性质 D.分子间的间隔
B
D
当堂测试
五
3、淀粉溶液遇碘变蓝色。实验表明,无论是固体碘还是碘蒸气,均能使淀粉溶液变蓝色。这一现象说明( )
A. 同种分子质量相等 B. 同种分子体积相等
C. 同种分子化学性质相同 D. 同种分子运动速度相同
C
当堂测试
五
4、按图所示进行实验。当观察到热水大面积变成红色时,冷水中只有品红周围变成红色。对该现象的微观解释合理的是( )
A.温度越高,分子质量越小
B.温度越高,分子体积越大
C.温度越高,分子间隔越小
D.温度越高,分子运动越快
B
当堂测试
五
5、2022年北京冬奥会在世界上首次采用CO2跨临界直冷制冰技术,其原理是将液态CO2蒸发吸热,使水变成冰实现制冷。其中CO2由液态转化为气态的过程中,从微观角度分析发生改变的是( )
A.分子的种类 B.分子间的间隔
C.分子的质量 D.分子的大小
B
当堂小结
六
分子和原子
第1课时
分子的性质
分子的体积很小,分子的质量很小
分子总在不停地运动
分子间有一定的间隔
同种物质的分子,性质相同;
不同种物质的分子,性质不同
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