第4、5章 自主复习-【名师学案】2024-2025学年八年级上册生物分层进阶学习法（人教版）

菌的活性，防止温度太高将酵母菌杀死(3)葡萄糖酒精二氧化 碳(4)氧气形成缺氧的环境，使酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精 (5)为酵母菌的生长、繁殖和发酵提供适宜的温度 第五节人类对细菌和真菌的利用（二） 新知要点 1.生长繁殖2.杀死3.真菌细菌4.二氧化碳甲烷 知识点 1.B2.C3.A4.B5.B6.D7.A8.D9.C10.B11.A 12.D13.(1)鲜猪肉在低温下能延长保鲜时间吗(2)温度为了保 持变量的唯一性(3)微生物的生长繁殖(4)鲜猪肉在低温下能延 长保鲜时间14.D 第五章病毒 新知要点 1.植物病毒噬菌体2.蛋白质遗传物质3.活细胞遗传信息 4.结晶体活细胞 知识点 1.B2.B3.D4.A5.A6.D7.C8.C9.C10.D11.B 12.(1)细胞蛋白质和遗传物质世纪瘟疫(2)寄主植物病毒 (3)寄生遗传信息13.(1)细胞蛋白质遗传物质(2)植物病 毒噬菌体动物(3)出门戴口罩、勤洗手 第五单元 第四、五章自主复习 知识网络 高温接种有机物杆球螺旋DNA集中区分裂原酵 母菌细胞核孢子真核物质共生噬菌体细胞蛋白质 遗传物质活细胞酵母菌乳酸菌抗生素 素养能力测试 1.D2.B3.D4.B5.A6.A7.B8.D9.A10.D 11.(1)菌种(2)两组所用器具相同；两组的菌种用量相等(3)排除 偶然因素对实验结果的影响(4)根霉(5)发酵技术 第六单元生物的多样性及其保护 第一章根据生物的特征进行分类 第一节堂试对生物进行分类 新知要点 1.形态结构亲缘2.花果实种子3.形态结构生理功能 4.球杆螺旋形态结构 知识点 1.B2.A3.D4.D5.A6.C7.C8.(1)生物(2)花果 —118第五单元 第四、五章 自主复习 知识网络 培养：制培养基 杀菌· →恒温培养 菌落 条件： 、水、适宜温度 形状： 茵、 菌、 菌 细胞壁、细胞膜、细胞质、 结构 细菌 附属结构：英膜、鞭毛 生殖： 生殖 参与 循环 类别： 核生物 蠲 引起动植物患病 单细胞： 者 分类 与动植物 多细胞：霉菌、蘑菇等 和病 真菌 结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、 生殖： 生殖 类别： 生物 分类：植物病毒、动物病毒、 结构 结构 病毒 外壳和内部 生活：寄生在 中 繁殖：复制 酿酒、制面包 制泡菜、酸奶 发酵技术 醋酸菌 一制醋 人类对细菌和 真菌的利用 曲霉 食品保存 防腐方法：脱水法、渗透保护法、巴氏消毒法、真空包装法等 疾病防治 制 环境保护 制沼气等 43 入年级生物·上册 【例4】（中考·玉林）细菌和真菌分布广 泛，无处不在，与人类关系非常密切。人们对其 一、生命观念 利用错误的是 解读：本章涉及生命观念的有微生物（细 A.利用乳酸菌制作醋酸 菌、真菌和病毒)结构与功能、生活环境相适应； B.利用酵母菌制作面包 微生物对生态系统中物质循环起着重要作用。 C.利用根瘤菌可以固氮 【例1】针对以下①~④的结构图，下列说 D.利用大肠杆菌生产胰岛素 法错误的是 【答案】 A e 1.幽门螺杆菌是寄生在人体胃内的一种细菌。 A.①不是动物细胞 下列有关该细菌的叙述，正确的是 B.②有细胞核 A.用孢子繁殖 B是多细胞生物 C.③没有成形的细胞核 C.自己制造有机物 D.没有成形的细胞核 D.④没有细胞结构，但能独立生活 2.发酵食品的制作离不开细菌和真菌。制作啤 【答案】D 酒和泡菜所需的菌种分别是 () 二、科学思维 A.乳酸菌、青霉菌 B.酵母菌、乳酸菌 解读：本章涉及科学思雏的有对比分析、区 分微生物的结构。 C.青霉菌、甲烷菌 D.酵母菌、醋酸菌 【例2】（中考·云南）下列关于细菌和真 3.(2023·临沂)关于人类对细菌和真菌的利 菌的叙述，正确的是 ( 用，下列对应不匹配的是 A.细菌和真菌都有成形的细胞核 A.某些真菌 提取抗生素 B.细菌的基本形态有球形、杆形和螺旋形 B.根瘤菌—固氨 C.酵母菌属于细菌，可以通过出芽生殖的 C.甲烷菌 生产沼气 方式繁殖后代 D.酵母菌 制作酸奶 D.蘑菇的细胞内含有叶绿体 4.(中考·宁夏)下列四种微生物，在细胞结构 【答案】B 组成上与其他几种不同的是 三、探究实践 解读：本章涉及探究实践有培养菌落，学会 控制变量设置对照实验。 【例3】在“探究X因素对霉菌生活的影 响”实验中适合设置对照的组合是 ( 5.(2023·聊城)下列对图示生物的描述，正确 A.有氧和无光 B.室温和低温 的是 C.低温和潮湿 D.强光和无氧 【答案】B 四、态度责任 解读：本章涉及态度责任有辨证地认识微 生物的作用，对发酵技术有一定的了解。 助学助散优质高数44 A.甲以DNA为遗传物质，但没有染色体 A.制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发 B.甲乙丙丁都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细 酵作用 胞核 B.白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解 C.乙正在进行分裂生殖 成葡萄糖 D.丁由地上的子实体和地下的根两部分构 C.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为 成，是多细胞生物 了抑制乳酸菌繁殖 6.(中考·昆明)有关新型冠状病毒(SARS一 D.制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀 CoV一2)的叙述，错误的是 () 死其中其他细菌 A.有细胞结构 B.比细菌小 11.探究不同菌种对米酒制作的影响。小华发 C.能繁殖后代 D.严重危害人类 现妈妈做馒头、面包时用的菌种是酵母菌， 7.(2023秋·南昌期末)蘑菇营养价值高，味道 而制作米酒时用的却是根霉。为什么做米 鲜美，被世卫组织认定为“五大保健品”之一， 酒不用酵母菌呢？陈老师了解到小华的疑 下列有关蘑菇的说法正确的是 () 惑后，组织同学们分成若干小组，均进行了 A.蘑菇是原核生物 如下探究（甲、乙两组所用器具均相同且清 B.蘑菇靠营养菌丝吸收有机物 洁)，请分析回答： C.蘑菇能产生芽孢，靠芽孢繁殖后代 组别 多 乙 D.蘑菇能进行光合作用，属于植物 菌种 酵母菌(2克) 根霉(2克) 8.(中考·宿迁)人类对细菌和真菌的利用表现 原料 糯米(500克) 摇米(500克) 在日常生活的许多方面。例如，制作酸奶、泡 菜、米酒等食品以及生产药物，防治疾病。关 褶米浸泡24小时→蒸熟→淋凉开水， 于细菌和真菌的描述，正确的是 () 晾至室温→加入相应菌种并搅拌均匀 △.所有细菌和真菌都是单细胞生物 过程 →装进相应容器并加盖→置于30℃环 B.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 境中→2天后，由至少3人同时观察 C.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 品尝 D.细菌和真菌主要作为分解者参与自然界的 结果酒味很淡，甜 酒味浓郁，甜味 物质循环 结果 味不明显 明显 9.(2023·重庆)河南贾湖遗址发现距今约9000 年前酿酒痕迹，说明中国古人很早就开始使 (1)该探究实验的变量是 用酵母菌。关于酵母菌的叙述，错误的是 (2)为控制单一变量，同学们的做法有 () 等。 A.酵母菌是原核生物，细胞中没有成形的细 (任答其中两点即可，其他合理亦可) 胞核 (3)为什么观察、品尝，需至少由3人进行？ B.酵母菌能通过出芽生殖产生后代 C.酵母菌能通过发酵作用产生酒精 (4)根据实验结果，小华终于明白，如果只用 D.利用酵母菌发酵可以制作馒头、面包等 单一菌种制作米酒，最好选择 食物 (5)本探究所利用的生物技术主要是 10.(中考·宜昌)下列有关生活中生物技术的 (选填“转基因技术”或“发酵 叙述，正确的是 技术”)。 45 八年级生物·上册