内容正文:
(3)跨学科实践—一制作泡菜,探究影响泡菜亚硝酸盐浓度的因素
①将调味料加入清水中煮至沸腾,目的是高温灭菌,避免杂菌干扰。
②制作泡菜时,给泡菜坛加盖并用水封口,是为了避免空气中的氧气进入坛中,以便形成
无氧环境。
③乳酸菌在无氧条件下能把原料中的有机物分解为乳酸,产生独特的风味。
④测定亚硝酸盐浓度时,每次都应该重复多次(一般不少于3次)进行测定,然后取平均
值,目的是减小实验误差,提高实验结果的可靠性。
第6章生物的分类和多样性保护
分本章配套练习见P31
考点1生物的分类
(1)生物的分类依据
基
①科学家对生物进行分类的依据很多,如生物在形态结构和生理功能等方面的特征。
②比较各种细菌和真菌时,根据细胞内有无成形的细胞核,将细菌和真菌划分为两个
知识梳
类群。
③比较各种植物和动物时,我们发现植物一般能进行光合作用制造有机物,而动物需要
摄取现成的有机物,据此将植物和动物划分为两个类群。
④根据体内有无脊柱,可将动物划分为脊椎动物和无脊椎动物。
(2)生物的分类等级
①生物分类的等级从高到低依次是界门、纲、且科属、种。
②丛“界”到“种”,同一个等级内的生物种类越来越少,生物之间的相似程度越来越高,亲
缘关系也越来越近。
③在植物界之下可以细分为苔藓植物门、蕨类植物门、裸子植物门、被子植物门等;在被
子植物门下又可以细分为单子叶植物纲、双子叶植物纲。
④几种生物所处的最低共同分类等级越低,说明它们之间的相似程度越高,亲缘关系越
近;反之,它们所处的最低共同分类等级越高,说明它们之间的相似程度越低,亲缘关系
越远。
(3)最基本的生物分类单位—种
①自然条件下,在很多生物类群中,同“种”生物之间能通过有性生殖产生具有生殖能力
的后代;不同“种”生物之间一般不能产生具有生殖能力的后代。
②马和驴都是马属的动物,它们可以交配产生后代一骡,但是骡没有生殖能力,不能产
生自己的后代,所以马和驴是不同的“种”。
③受各种内外因素的影响,同“种”生物的特征可能发生一定的变化,当它们无法通过有
性生殖产生可育后代时,新“种”生物就产生了。
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图考点2生物的多样性
(1)我国生物资源丰富
①我国法规要求保护的野生动物,是指珍贵、濒危的陆生、水生野生动物和有重要生态、
科学、社会价值的陆生野生动物。
②国家一级保护野生动物:被誉为“活化石”的大熊猫、丹顶鹤、朱鹮、蒙古野驴、长江江
豚等。
③要求保护的野生植物,是指原生地天然生长的珍贵植物和原生地天然生长并具有重要
经济、科学研究、文化价值的濒危、稀有植物。
④国家一级保护野生植物:华盖木、珙桐、水杉、崖柏、银杉、霍山石斛、荷叶铁线蕨等。
(2)生物的多样性面临威胁
基
①生物资源受到过度开发利用
a.森林资源的过量开采。
识梳
b.渔业资源的过度捕捞。
c.野生动物的乱捕滥杀。
d.草原的过度放牧等。
②外来物种入侵危害很大
a.外来物种对我国生物的多样性造成严重威胁或具有潜在威胁。
b.外来物种人侵的途径有自然引人和人为引进两种。
c.外来植物物种入侵严重消耗了土壤肥力,危害了其他植物的生存,破坏了生态环境,威
胁着入侵地的生态安全。
d.我国颁布了《中华人民共和国生物安全法》等法律,对外来人侵物种实施严格的管理。
考点3生物资源的保护
(1)生物资源的保护方式
①就地保护
在濒危生物原来的生活区域对其实施保护的方式。例如建立自然保护区(就地保护
的主要场所)、国家公园等
②迁地保护
将濒危生物迁出原来的生活区域对其实施保护的方式。例如建设动物园、植物园、
水族馆、濒危动物繁育中心等。
③我国高度重视生物种质资源的保护。
(2)依法保护野生动植物资源
《中华人民共和国野生动物保护法》等法律法规,是保护生物资源的基本遵循。
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