内容正文:
第5章无处不在的微生物
本章配套练习见P28
三考点1真菌、细菌和病毒
(1)寄生和腐生
①从活的生物体上获取营养物质的营养方式,称为寄生。
②依靠分解植物、动物等的遗体来获取营养物质的营养方式,称为腐生。
(2)真菌、细菌和病毒
真菌
细菌
病毒
个体
一般由蛋白质外壳和遗
单细胞或多细胞
单细胞
组成
传物质构成
基
单细胞的酵母菌,多细
根据感染生物的不同,可
胞的霉菌(如青霉、曲
根据不同形态,可分为球菌(如
分为细菌病毒(如T4噬
分类
霉、根霉等)和草菌(如
链球菌)、杆菌(如大肠杆菌)和
菌体)、植物病毒(如烟草
识梳
蘑菇等)
螺旋菌(如梅毒螺旋体)
花叶病毒)和动物病毒
(如腺病毒)
具有细胞壁、细胞膜、细
具有细胞壁、细胞膜、细胞质和
细胞
胞质和细胞核等结构,
拟核等结构,有些细胞还有英膜
没有细胞结构
结构
细胞质中还有线粒体、
(保护)和鞭毛(运动);没有成形
液泡等
的细胞核
细胞壁
英膜
遗传物质
示
细胞膜
3
细胞壁
蛋白质
细胞核
细胞膜
意
细胞质
细胞质
图
液泡
拟核
线粒体
鞭毛
(酵母菌)
(T4噬菌体)
不能独立完成生命活动,
营养
真菌和多数细菌都需要依靠现成的有机物营寄生生活(如
需要寄生在活细胞(宿主
方式
结核杆菌)或营腐生生活(如蘑菇)
细胞)内
利用活细胞提供的物质
生殖
孢子生殖(酵母菌可进行
和能量合成自身的遗传
分裂生殖
方式
出芽生殖)
物质和蛋白质,并组装成
子代病毒,完成增殖过程
(3)草菌体形较大,肉眼就能观察其形态结构,而霉菌和酵母菌一般需要通过放大镜或显微
镜进行观察;病毒个体非常微小,能通过电子显微镜观察其形态结构。
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(4)真菌细胞具有成形的细胞核;细菌细胞没有成形的细胞核,细胞中遗传物质集中的区域
叫作拟核;病毒没有细胞结构。
(5)细菌和真菌细胞结构中都没有叶绿体,不能制造有机物,只能依靠现成的有机物生活:病
毒需寄生在活细胞中,不能独立完成生命活动。
米实验命题点
培养并观察细菌菌落
①培养细菌的步骤:配制固体培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养→观察。
②配制培养基时加入的琼脂,是一种凝固剂,可用于制作固体培养基。
③打开培养皿,用手指轻轻按压培养基,这一过程相当于接种。
④菌落是由许多同种细菌组成的群体,可通过菌落的颜色、大小、形状等对细菌种类
进行区分。
基
⑤观察结束后,要对培养基作无害化处理。
三考点2微生物和人类的关系
理
(1)微生物的广泛应用
利用露菌制作腐乳和酱油
食品生产
利用酵母菌酿酒、制作馒头和面包
利用细菌生产味精
利用霉菌生产头孢菌素等抗生素
微生物的
医药工业
从酵母菌中提取维生素等
应用
利用细菌和病毒生产各种疫苗
许多蕈菌可以食用,如木耳、灵芝等
酵母菌、大肠杆菌和噬菌体可作为生命科学基础研究中重要的研究对象
其他
利用细菌生产细菌肥料和杀虫剂
利用昆虫病毒防治有害昆虫
(2)微生物对人类的危害
①引起疾病:人的足癣是由某些真菌引起的,肺结核是由结核杆菌引起的,流行性感冒、
麻疹、狂犬病、艾滋病等都是由病毒引起的。
②有些草菌有毒,误食后会危害人体健康。
③人类还面临生物武器的威胁。
a.生物武器是指利用危害极大的致病微生物或毒素等制成的具有杀伤性、能破坏动植物
生长的各种武器装备和系统的总称。
b.生物武器会对人类和动植物等造成大规模的损伤和破坏。
c.我国政府一贯主张全面禁止和彻底销毁生物武器,坚决反对研发、储存或使用生物武器。
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(3)跨学科实践—一制作泡菜,探究影响泡菜亚硝酸盐浓度的因素
①将调味料加入清水中煮至沸腾,目的是高温灭菌,避免杂菌干扰。
②制作泡菜时,给泡菜坛加盖并用水封口,是为了避免空气中的氧气进入坛中,以便形成
无氧环境。
③乳酸菌在无氧条件下能把原料中的有机物分解为乳酸,产生独特的风味。
④测定亚硝酸盐浓度时,每次都应该重复多次(一般不少于3次)进行测定,然后取平均
值,目的是减小实验误差,提高实验结果的可靠性。
第6章生物的分类和多样性保护
分本章配套练习见P31
考点1生物的分类
(1)生物的分类依据
基
①科学家对生物进行分类的依据很多,如生物在形态结构和生理功能等方面的特征。
②比较各种细菌和真菌时,根据细胞内有无成形的细胞核,将细菌和真菌划分为两个
知识梳
类群。
③比较各种植物和动物时,我们发现植物一般能进行光合作用制造有机物,而动物需要
摄取现成的有机物,据此将植物和动物划分为两个类群。
④根据体内有无脊柱,可将动物划分为脊椎动物和无脊椎动物。
(2)生物的分类等级
①生物分类的等级从高到低依次是界门、纲、且科属、种。
②丛“界”到“种”,同一个等级内的生物种类越来越少,生物之间的相似程度越来越高,亲
缘关系也越来越近。
③在植物界之下可以细分为苔藓植物门、蕨类植物门、裸子植物门、被子植物门等;在被
子植物门下又可以细分为单子叶植物纲、双子叶植物纲。
④几种生物所处的最低共同分类等级越低,说明它们之间的相似程度越高,亲缘关系越
近;反之,它们所处的最低共同分类等级越高,说明它们之间的相似程度越低,亲缘关系
越远。
(3)最基本的生物分类单位—种
①自然条件下,在很多生物类群中,同“种”生物之间能通过有性生殖产生具有生殖能力
的后代;不同“种”生物之间一般不能产生具有生殖能力的后代。
②马和驴都是马属的动物,它们可以交配产生后代一骡,但是骡没有生殖能力,不能产
生自己的后代,所以马和驴是不同的“种”。
③受各种内外因素的影响,同“种”生物的特征可能发生一定的变化,当它们无法通过有
性生殖产生可育后代时,新“种”生物就产生了。
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