5.2 胺和酰胺 学案 2024-2025学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3

第二单元　胺和酰胺

学习目标　1.知道胺和酰胺的结构特征、性质及其应用。能对胺类化合物进行命名。2.能基于官能团、化学键的特点与反应规律分析和推断含有典型官能团的有机化合物的化学性质。

一、胺的结构与应用

1.胺的概念、结构及分类

(1)概念

氨分子中的氢原子被烃基取代而形成的一系列的衍生物,一般可写作　　　　　　。官能团为氨基,结构简式为　　　　　　。 

(2)结构

胺的分子结构与氨气相似,都是　　　　形。 

(3)分类

2.化学性质

(1)胺类化合物具有碱性,如乙胺能与盐酸反应(写出化学方程式):　　　　　　　　　　　　, 

利用该反应将某些难溶于水、易被氧化的胺,转化为可溶于水的　　　　　　,增加药物的稳定性。 

(2)胺的碱性比较弱,在其盐中加入强碱,可得到　　　　　　。 

CH3CH2NCl-+NaOH—→　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　。实验室可从含有胺的植物组织中分离、提纯胺类化合物(生物碱)。著名的抗疟药物　　　　　　就是从树皮中提取出来的一种生物碱。 

3.常见的二胺

(1)乙二胺(结构简式为　　　　　　　　)为无色透明液体,溶于水和醇,具有　　　　　　的作用。乙二胺与氯乙酸作用,生成乙二胺四乙酸,简称EDTA,它是重要的　　　　　　　　　　　　。 

(2)己二胺[结构简式为　　　　　　　　]是一种在高分子合成中广泛应用的二元胺,它是合成化学纤维“尼龙-66”的主要原料。 

1.下列物质中为叔胺的是 (　　)

A.CH3CH2—NH2 B.(CH3CH2)2NH

C.(CH3CH2)3N D.C6H5—NH2

2.下列命名错误的是 (　　)

A.(CH3CH2)3N　三乙胺

B.　对甲基苯胺

C.　3-丁胺

D.H2NCH2CH2NH2　乙二胺

3.肾上腺素是化学信使,随着血液走到身体各处,促使细胞发生变化。它的结构简式如图所示。下列有关肾上腺素的说法正确的是              (　　)

A.分子式为C9H12NO3

B.该分子中至少有9个原子共平面

C.可以发生加成、氧化、消去、加聚反应

D.既可以和NaOH溶液、Na2CO3溶液反应,也可以和盐酸反应

二、酰胺的结构与应用

1.酰胺的概念通式及分类

(1)概念

酰胺是羧酸中的　　　　　　被　　　　　　或　　　　　　(—NHR或—NR2)取代得到的化合物。 

(2)结构通式

,其中 叫做　　　　　　　　　　　　,　　　　　　叫做酰胺基。 

(3)分类

根据氮原子上取代基的多少,酰胺可以分为伯、仲、叔酰胺三类。

2.物理性质

酰胺除甲酰胺外,大部分是白色晶体。酰胺的熔点、沸点均比相应的羧酸　　　　。低级的酰胺能溶于水,随着相对分子质量的增大,酰胺的溶解度逐渐　　　　。 

3.化学性质

酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。

(1)酰胺在酸性溶液中生成羧酸和铵盐,如2CH3CONH2+2H2O+H2SO4　　　　　　　　　　　 

　　　　　　　　　　　　。 

(2)酰胺在碱性溶液中生成羧酸盐和氨气(或胺)。如CH3CONH2+NaOH　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。 

4.酰胺的合成

酰胺可以通过氨气(或胺)与羧酸在加热条件下反应得到,或用　　　　　　加热脱水得到。例如乙酰胺可以通过以下反应合成:CH3COOH+NH3　　　　　　　　　　　　。 

5.用途