7.3 饱和溶液和不饱和溶液教学设计-2024-2025学年九年级化学沪教版下册

配套中学沪教版 饱和溶液和不饱和溶液 一、教材分析 地位和作用：饱和溶液和不饱和溶液是溶液知识的重要组成部分，是在学生学习了溶液的基本概念、组成及性质等基础上进一步深入探究溶液的特性。它不仅是理解溶解度、结晶等概念的关键，也为后续学习复分解反应、化学平衡等知识奠定了基础。 内容结构：教材首先通过实验探究活动，引导学生观察在一定条件下溶质在溶剂中的溶解情况，从而引出饱和溶液和不饱和溶液的概念；接着探讨了饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化条件；最后联系生活实际和工业生产中的相关现象，如海水晒盐等，让学生了解饱和溶液和不饱和溶液知识的应用，体现了化学知识与生活、生产的紧密联系。 二、教学目标 化学观念 让学生建立起溶液的饱和与不饱和是相对的观念，认识到在一定条件下，溶液的状态可以相互转化，培养学生用辩证的思维看待化学现象和问题。 通过对饱和溶液和不饱和溶液概念的学习，理解物质在溶液中的溶解是有限度的，进一步深化对溶液组成和性质的认识，形成微粒观和动态平衡观。 科学思维 通过实验探究活动，如设计实验方案、观察实验现象、分析实验数据等，培养学生的观察能力、逻辑思维能力和归纳总结能力。 引导学生运用控制变量法来研究饱和溶液和不饱和溶液的形成条件及相互转化关系，提高学生的科学探究能力和解决问题的能力。 科学探究 学生通过亲自参与饱和溶液和不饱和溶液的实验探究过程，体验科学探究的一般步骤和方法，如提出问题、作出假设、设计实验、进行实验、收集证据、解释与结论等。 在探究活动中，培养学生敢于质疑、勇于创新的精神，以及与他人合作交流的能力，提高学生的科学素养。 科学态度与责任 使学生认识到化学与生活、生产密切相关，了解饱和溶液和不饱和溶液在日常生活、工业生产中的广泛应用，如食品加工、医药制造、化工生产等，培养学生对化学学科的兴趣和学习化学的责任感。 通过对实验现象的观察和分析，培养学生严谨的科学态度和实事求是的精神，让学生明白科学研究需要尊重事实和数据。 三、教学重难点 教学重点 饱和溶液和不饱和溶液的概念：理解这两个概念是本节课的核心，学生只有准确掌握概念，才能进一步理解它们之间的相互转化关系以及相关的化学现象和原理。 饱和溶液与不饱和溶液的相互转化条件：这是本节课的重点内容之一，学生需要通过实验探究和分析总结，掌握常见的饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法和规律，为后续学习溶解度和结晶等知识做好铺垫。 教学难点 对饱和溶液概念中 “一定温度” 和 “一定量溶剂” 的理解：学生在学习过程中，往往容易忽略这两个条件的限制，对饱和溶液的判断不准确。需要通过具体的实验和实例，让学生深刻理解这两个条件的必要性和重要性。 饱和溶液与不饱和溶液相互转化的微观解释：从微观角度解释饱和溶液与不饱和溶液的相互转化涉及到溶质微粒在溶剂中的溶解和结晶过程，较为抽象，学生理解起来有一定难度。需要借助动画、模型等直观教学手段，帮助学生理解其微观本质。 四、教学过程 一、导入新课 师：同学们，在之前的学习中我们已经了解了溶液的一些基本性质和组成。今天，老师带来了一杯水和一些蔗糖，大家看，如果我往水里不断地加入蔗糖，会发生什么现象呢？（教师演示向盛有一定量水的烧杯中逐渐加入蔗糖，并搅拌） 生：蔗糖会溶解在水里，水会变甜。 师：那是不是我可以无限制地往水里加蔗糖，它都会一直溶解呢？ 生：（思考后，有的同学摇头）应该不会吧。 师：对，其实物质在溶剂中的溶解是有限度的。这就引出了我们今天要学习的重要内容 —— 饱和溶液和不饱和溶液。 二、新课讲授 （一）饱和溶液和不饱和溶液的概念 师：现在我们来进行一个实验探究。每个小组都有两个盛有 20 mL 水的小烧杯、一定量的氯化钠固体和硝酸钾固体。首先，向一个盛有 20 mL 水的小烧杯中加入少量氯化钠固体，振荡，观察现象；然后继续加入氯化钠固体，每次加入的量大概相同，边加边振荡，直到氯化钠固体不再溶解为止。 （学生分组实验，教师巡视指导，提醒学生注意观察实验现象，并记录加入氯化钠固体的次数和大致的量） 师：好，各小组都完成实验了吧。哪个小组来汇报一下你们观察到的现象？ 小组代表 1：刚开始加入氯化钠固体时，它很快就溶解了，随着加入的量越来越多，溶解的速度逐渐变慢，最后有一些氯化钠固体没有溶解，留在了烧杯底部。 师：非常好。那大家思考一下，为什么会出现这种现象呢？ 生：（思考片刻后回答）可能是水里已经不能再溶解那么多氯化钠了。 师：对，我们就把在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。 （教师在黑板上板书饱和溶液和不饱和溶液的定义） 师：这里要注意 “一定温度” 和 “一定量溶剂” 这两个条件，因为物质的溶解能力会受到温度和溶剂多少的影响。 （二）判断饱和溶液的方法 师：那我们怎么判断一种溶液是不是饱和溶液呢？ 生：看有没有固体不溶解。 师：这是一种方法，但不是很全面。大家看，如果我对刚才氯化钠的饱和溶液加热，会发现原来没有溶解的氯化钠固体又溶解了。这说明什么呢？ 生：说明温度升高，溶液的饱和状态可能会改变。 师：很好，所以判断一种溶液是否饱和，不能仅仅看有没有溶质剩余，还要看在一定温度下和一定量溶剂中，溶质是否还能继续溶解。 （教师在黑板上补充判断饱和溶液的方法） （三）饱和溶液与不饱和溶液的相互转化 师：接下来我们探究一下饱和溶液和不饱和溶液之间能不能相互转化呢？大家根据刚才的实验和生活经验，大胆猜想一下，有哪些方法可以实现转化呢？ 生 1：升高温度，不饱和溶液可能会变成饱和溶液。 生 2：增加溶质，不饱和溶液能变成饱和溶液。 生 3：减少溶剂，不饱和溶液也可能变成饱和溶液。 师：大家的猜想都很有道理，那我们还是通过实验来验证一下。以硝酸钾为例，各小组先配制硝酸钾的不饱和溶液，然后分别尝试用不同的方法将其转化为饱和溶液，并记录实验过程和现象。 （学生分组实验，教师巡视指导，提醒学生注意控制变量） 师：好，各小组汇报一下你们的实验结果。 小组代表 2：我们组通过加热使不饱和硝酸钾溶液变成了饱和溶液，然后又往里面加入一些水，发现饱和溶液又变成不饱和溶液了。 小组代表 3：我们是通过增加硝酸钾固体使不饱和溶液变成饱和溶液的，后来又给饱和溶液加热，有一部分固体溶解了，溶液又不饱和了。 师：非常好，通过大家的实验，我们可以总结出饱和溶液与不饱和溶液相互转化的一般方法。 （教师在黑板上画出饱和溶液与不饱和溶液相互转化的示意图，并标注转化条件） 一般情况下： 师：需要注意的是，不同的溶质，其溶解度随温度的变化情况不同，所以转化条件也会有所差异。例如，氢氧化钙的溶解度随温度升高而减小，那么对于氢氧化钙的饱和溶液，升高温度会使其变为不饱和溶液，而降低温度会使其变为饱和溶液。 三、课堂小结 师：今天我们学习了饱和溶液和不饱和溶液的相关知识。首先，我们知道了饱和溶液和不饱和溶液的概念，以及判断饱和溶液的方法；然后通过实验探究了饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化条件。大家都掌握了吗？ 生：（齐声回答）掌握了。 师：那我们来回顾一下重点内容。 五、板书设计 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$