7.1物质的溶解-2024-2025学年九年级化学科粤版（2024）下册

配套中学科粤版 第七单元 物质的溶解 一、教材分析 知识框架：本课题围绕物质的溶解展开，首先通过实验和生活实例让学生认识溶解现象，引出溶液的概念，包括溶质、溶剂的定义以及溶液的组成。接着通过微观示意图帮助学生从微观角度理解溶解过程，认识溶液的均一性和稳定性等特性。 编写思路：教材注重从学生的生活经验出发，通过实验探究和观察分析，引导学生逐步建立溶液的概念，理解溶解的本质。强调化学与生活的联系，让学生感受到化学知识在日常生活中的广泛应用，如饮料、药水、洗涤剂等都是溶液，激发学生的学习兴趣和探究欲望。 作用地位：本课题是第七单元溶液的开篇内容，是学习溶液相关知识的基础。学生对溶液概念和溶解过程的理解，将为后续学习溶液的浓度、溶解度、结晶等知识奠定基础，同时也为高中化学中电解质溶液等内容的学习做好铺垫。 二、教学目标 化学观念： 形成 “物质是由微粒构成，微粒在不断运动和相互作用” 的观念，理解溶解过程中溶质微粒与溶剂微粒的相互作用。 认识溶液是一种重要的物质存在形式，具有均一性、稳定性等特性，理解溶液在化学反应和物质分离等方面的重要作用。 科学思维： 通过对溶解现象的观察和实验探究，培养学生的观察能力、实验操作能力和分析问题的能力。 运用微观粒子模型解释溶液的形成过程，培养学生的抽象思维和逻辑推理能力，帮助学生建立宏观与微观相结合的思维方式。 科学探究与实践： 经历溶解实验的设计、操作和观察过程，提高学生的科学探究能力和实践能力。 能够在实验中发现问题、提出假设、设计方案并进行验证，培养学生的创新精神和科学探究意识。 科学态度与责任： 培养学生严谨认真、实事求是的科学态度，在实验中尊重事实和数据。 了解溶液在生产、生活和科学研究中的广泛应用，认识化学对社会发展的重要贡献，增强学生学习化学的责任感和使命感。 三、教学重难点 教学重点： 溶液的概念：让学生理解溶液是一种均一、稳定的混合物，明确溶质和溶剂的概念以及它们之间的关系。 溶解现象的认识：通过实验和生活实例，使学生认识常见的溶解现象，了解不同物质在不同溶剂中的溶解性差异。 教学难点： 从微观角度理解溶解过程：帮助学生理解溶质微粒在溶剂中是如何均匀分散的，以及溶解过程中微粒之间的相互作用，这需要学生具备一定的抽象思维能力。 溶液概念的建构：学生需要从众多的实验现象和生活实例中归纳总结出溶液的特征和概念，并且能够准确区分溶液、悬浊液和乳浊液等不同的混合物类型。 四、教学过程 导入新课： 教师活动：同学们，在生活中我们经常会接触到各种各样的液体，比如饮料、药水、洗涤剂等，你们有没有想过这些液体有什么共同的特点呢？今天我们就来学习第七单元溶液的第一节物质的溶解。首先，让我们一起来做一个小实验。请同学们观察老师手中的这杯清水，然后老师往里面加入一些蔗糖，用玻璃棒搅拌一下，大家仔细观察有什么现象发生。 学生活动：学生们认真观察，发现蔗糖逐渐消失在水中，水变成了有甜味的液体。 探究溶液的形成： 教师活动：好，现在请同学们分组进行实验，在两个烧杯中分别加入 20mL 水，然后向其中一个烧杯中加入一匙氯化钠，向另一个烧杯中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察并记录实验现象。 学生活动：学生分组进行实验，积极动手操作，搅拌后发现氯化钠和蔗糖都消失在水中，液体变得澄清透明。 教师活动：大家观察得很仔细，那你们知道为什么蔗糖和氯化钠会消失在水中吗？小组讨论一下。 学生活动：学生们展开热烈的讨论，各抒己见，有的同学认为是蔗糖和氯化钠的颗粒太小了，分散到水中看不见了；有的同学认为是它们与水发生了化学反应等。 教师活动：同学们的想法都很有创意，那我们来看一下微观动画，看看蔗糖和氯化钠在水中到底发生了什么变化。播放蔗糖在水中溶解和氯化钠在水中溶解的微观动画。 学生活动：学生们聚精会神地观看动画，直观地看到蔗糖分子均匀地分散在水分子之间，氯化钠在水中解离成钠离子和氯离子，也均匀地分散在水分子之间。 溶液的概念及组成： 教师活动：通过刚才的实验和动画，我们可以知道，像蔗糖和氯化钠这样，一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，就叫做溶液。其中被溶解的物质叫做溶质，能溶解其他物质的物质叫做溶剂。那么在我们刚才配制的蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质和溶剂分别是什么呢？ 学生活动：学生们积极回答，蔗糖溶液中溶质是蔗糖，溶剂是水；氯化钠溶液中溶质是氯化钠，溶剂是水。 教师活动：非常正确，那溶质除了可以是固体，还可以是什么状态呢？请同学们再想一想生活中的例子。 学生活动：有的同学说溶质还可以是液体，比如酒精溶液中的酒精；有的同学说溶质还可以是气体，比如汽水里面的二氧化碳。 探究溶解的影响因素： 教师活动：同学们说得很好，那不同的物质在同一种溶剂中的溶解情况是不是一样的呢？不同的溶剂对同一种物质的溶解能力又如何呢？下面我们通过实验来探究一下。请同学们分组进行实验，在四支试管中分别加入少量的碘、高锰酸钾、蔗糖和氯化钠，然后向其中两支试管中加入水，向另外两支试管中加入汽油，振荡，观察并记录实验现象。 学生活动：学生们分组进行实验，认真观察并记录现象。发现碘在水中几乎不溶，在汽油中溶解；高锰酸钾在水中溶解，在汽油中几乎不溶；蔗糖在水中溶解，在汽油中溶解但溶解量较少；氯化钠在水中溶解，在汽油中几乎不溶。 教师活动：好，大家都完成了实验，那从实验现象中你们能得出什么结论呢？ 学生活动：学生们经过讨论后回答，不同的溶质在同一种溶剂中的溶解性不同，同一种溶质在不同的溶剂中的溶解性也不同。 课堂小结： 教师活动：今天我们学习了物质的溶解，了解了溶液的概念、组成以及溶解的影响因素。哪位同学能来总结一下本节课的主要内容？ 学生活动：一位学生主动站起来回答，我们学习了溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，溶质可以是固体、液体或气体，溶剂通常是液体，水是最常见的溶剂。还知道了不同的溶质在同一种溶剂中的溶解性不同，同一种溶质在不同的溶剂中的溶解性也不同。 教师活动：总结得非常好，看来大家对本节课的内容掌握得很不错。课后请同学们完成课本上的练习题，并思考生活中还有哪些地方用到了溶液的知识，下节课我们一起交流。 五、板书设计 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$