3.3 燃烧条件与灭火原理---2024-2025学年九年级化学科粤版（2024）上册

配套中学科粤版 第三单元 3.3 燃烧条件与灭火原理 一、教材分析 本章节主要围绕燃烧条件与灭火原理展开，是在学生对氧气等物质有了一定认识基础上，进一步探究燃烧这一常见的化学变化现象。燃烧在日常生活、生产以及科学研究中都具有极其重要的地位，通过对燃烧条件的探究，可以帮助学生建立起对化学反应发生条件的深入理解，同时也为后续学习燃料的合理利用、化学反应中的能量变化等知识奠定基础。教材从生活中常见的燃烧现象入手，引导学生通过实验探究燃烧的三个条件，然后基于燃烧条件推导出灭火的原理和方法，体现了从现象到本质，再从理论到实践应用的科学探究过程，注重培养学生的观察、思考、实验操作以及分析解决问题的能力，使学生逐步形成化学学科的核心素养。 二、教学目标 （一）化学观念 物质观：学生能够认识到燃烧是一种物质与氧气发生的剧烈氧化反应，理解燃烧过程中涉及的物质变化，明确不同物质燃烧的现象和产物有所差异，进一步强化对物质多样性和物质性质的认识。 能量观：理解燃烧过程伴随着能量的释放，通常表现为发光、放热现象，认识到化学反应中的能量变化在生活和生产中的重要应用，如取暖、发电等，初步建立起化学反应与能量相互关系的观念。 变化观：知道燃烧是一种化学变化，理解燃烧条件控制着燃烧的发生与停止，认识到通过改变条件可以使化学变化朝着有利或不利的方向进行，体会化学变化的规律性和可控性。 （二）科学思维 逻辑思维：通过对燃烧条件的探究实验，引导学生观察、分析实验现象，运用比较、归纳、推理等方法得出燃烧需要三个条件同时具备的结论，培养学生严谨的逻辑思维能力，使学生学会从个别现象到一般规律的科学思维方式。 创新思维：在探究燃烧条件的实验设计以及讨论灭火方法的过程中，鼓励学生提出不同的实验方案和新颖的灭火思路，培养学生敢于质疑、勇于创新的思维品质，提高学生解决实际问题的能力和创造力。 （三）科学探究与实践 提出问题：能够从生活中的燃烧现象提出有探究价值的问题，如 “为什么有些物质容易燃烧，而有些物质不易燃烧？”“如何才能使燃烧停止？” 等，激发学生的好奇心和探究欲望。 实验探究：学生亲自设计并实施探究燃烧条件的实验，学会控制变量法在实验中的应用，能够正确操作实验仪器，观察实验现象，记录实验数据，培养学生的实验操作技能和科学探究能力。 解释与结论：根据实验现象和数据，运用化学知识进行分析、解释，得出科学合理的结论，学会撰写实验报告，培养学生的表达能力和科学素养。 实践应用：将所学的燃烧条件与灭火原理知识应用到实际生活中，能够识别火灾隐患，提出预防火灾的措施，在火灾发生时能够选择合适的灭火方法进行灭火，培养学生的社会实践能力和安全意识。 （四）科学态度与责任 科学态度：在实验探究过程中，培养学生尊重事实、严谨认真、勇于探索的科学态度，使学生认识到科学研究需要耐心和细心，任何结论都需要有充分的实验依据。 社会责任：了解燃烧与灭火在日常生活、工业生产以及环境保护中的重要性，认识到合理利用燃烧和有效灭火对于保障生命财产安全、减少环境污染的重要意义，培养学生的社会责任感和环保意识，使学生能够积极参与到消防安全宣传和环境保护活动中。 三、教学重难点 （一）教学重点 燃烧的条件：通过实验探究使学生深刻理解燃烧需要可燃物、氧气（或空气）以及达到着火点这三个条件，并且这三个条件必须同时满足，缺一不可。这是认识燃烧本质和后续学习灭火原理的基础。 灭火的原理和方法：基于燃烧的条件，引导学生推导出灭火的原理即破坏燃烧的任意一个条件，进而掌握常见的灭火方法，如清除可燃物、隔绝氧气（或空气）、降低温度到着火点以下等，并能够根据具体的火灾情况选择合适的灭火方法，培养学生解决实际问题的能力。 （二）教学难点 燃烧条件的探究实验设计与分析：燃烧条件的探究实验涉及多个变量的控制，如可燃物的种类、氧气的浓度、温度等，如何设计合理的实验方案，排除干扰因素，准确地得出燃烧需要三个条件同时具备的结论，对学生的实验设计能力和逻辑思维能力要求较高，是教学的难点之一。 对燃烧条件与灭火原理之间关系的理解与应用：虽然燃烧条件和灭火原理是相互对应的关系，但在实际应用中，学生往往难以灵活地根据具体情境分析燃烧的条件并选择恰当的灭火方法，需要教师通过大量的实例分析和实际演练，帮助学生深入理解两者之间的内在联系，提高学生将理论知识应用于实际的能力，这也是教学的难点所在。 四、教学过程 导入新课 教师活动：播放一段关于火灾现场以及神舟五号飞船发射升空的视频，然后提问：“看完短片后，你对火有了怎样的认识？” 学生活动：学生们积极发言，有的说火很可怕，能造成巨大的破坏和人员伤亡；有的说火也很有用，比如火箭发射就需要火产生的能量等。 教师总结：火既可以为人类造福，如在生产、生活中的取暖、烹饪、工业生产等方面；但如果使用不当，也会给人类带来灾难，如火灾。那么，物质燃烧需要哪些条件呢？这就是我们本节课要探究的内容。 探究燃烧的条件 教师活动：提出问题 “物质需要具备什么条件才会燃烧？” 引导学生进行猜想，并要求学生根据猜想，运用控制变量法设计对比实验。 学生活动：学生分组讨论，提出猜想：物质燃烧需要有可燃物、需要接触空气（或氧气）、需要达到一定的温度（着火点）。然后设计实验方案，如：一组同学选择火柴和小石块，分别用酒精灯加热，观察现象；二组同学将点燃的蜡烛用烧杯罩住，观察蜡烛的燃烧情况；三组同学对不同的可燃物如纸张和铁丝进行加热，看是否燃烧等。 教师活动：巡视各小组的实验情况，适时给予指导和帮助，确保实验安全和正确操作。 学生活动：各小组进行实验，并记录实验现象。一组同学发现火柴可燃，小石块不可燃；二组同学看到用烧杯罩住蜡烛后，蜡烛火焰慢慢熄灭；三组同学观察到纸张在加热后能燃烧，而铁丝在同样的加热条件下不能燃烧。 教师活动：引导学生对实验现象进行分析与推断，得出结论。 学生活动：学生们积极发言，一组同学得出燃烧需要可燃物这一条件；二组同学得出燃烧需要空气（氧气）；三组同学得出燃烧需要达到一定的温度（着火点）。最后，大家共同总结出物质燃烧的条件是：物质本身是可燃物、可燃物接触氧气或空气、温度要达到可燃物的着火点，且这三个条件要同时具备才会发生燃烧。 灭火原理的探究 教师活动：展示一些生活中的灭火实例图片，如液化气燃烧关闭阀门、草原大火在大火蔓延前方开辟隔离带、实验台上酒精失火用湿抹布盖灭、炒菜时锅中油着火锅盖盖灭、山林火灾用灭火枪疾风吹灭、油罐大火用高压水枪喷水灭火等，让学生思考这些灭火方法所依据的原理是什么。 学生活动：学生分组讨论，结合前面所学的燃烧条件，分析各个灭火实例的原理。一组同学认为关闭液化气阀门和开辟隔离带是隔离可燃物；二组同学觉得用湿抹布盖灭和锅盖盖灭是隔绝空气；三组同学指出用灭火枪疾风吹灭和高压水枪喷水灭火是降低温度。 教师活动：对学生的讨论结果进行总结和补充，强调灭火的原理就是破坏燃烧的条件，即清除可燃物、隔绝氧气（或空气）、降温到可燃物的着火点以下，只要破坏其中一个条件就能达到灭火的目的。 课堂小结 教师活动：引导学生回顾本节课所学的主要内容，包括燃烧的概念、燃烧的条件以及灭火的原理等。 学生活动：学生积极发言，总结所学知识，如燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应；燃烧需要可燃物、氧气和达到着火点三个条件同时具备；灭火可以通过清除可燃物、隔绝氧气、降低温度到着火点以下等方法实现。 教师活动：对学生的总结进行点评和补充，强调重点内容，并提醒学生在日常生活中要注意用火安全，了解一些基本的防火、灭火及失火自救等知识和方法。 课堂练习 教师活动：判断下列灭火方法与隔绝氧气无关的是（ ） A. 森林发生大火时设置一条隔离带 B. 用 CO2 灭火器灭火 C. 用锅盖盖灭着火的油锅 D. 用灯帽盖灭酒精灯；以及解释为什么蜡烛一扇就灭，而煤炉越扇越旺等。 学生活动：学生认真思考，独立完成练习题，然后小组内交流讨论，核对答案。 五、板书设计 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$