1.3 发霉与防霉（教学课件）科学苏教版五年级下册

nullnull 发霉与防霉 五年级下册第一单元 显微镜下的生命世界 苏教版 从图中你发现了什么？ 一、认识霉菌 还有哪些地方会发现发霉现象 一、认识发霉 怎样确定物品发霉了？它们有什么特征？ 一、认识发霉 仔细观下图，说一说不同物品上的霉有何异同？ 一、认识发霉 我们可以利用什么来观察霉？ 一、认识发霉 显微镜下不同的霉的形态特征 霉的相同之处：呈丝状，由霉菌组成 霉的不同之处：颜色、形状不同 曲霉 青霉 一、认识发霉 在日常生活中，使衣物、食品等发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物。霉一般呈细丝状，有分枝，没有叶绿素。 一、认识发霉 二、物体发霉的条件 在哪些条件下馒头容易发霉？我们设计实验进行探究。 问题： 假设： 实验设计： 序号 条件 实验方法 实验结果 1 寒冷 潮湿 2 温暖 潮湿 3 4 馒头在什么条件下容易发霉？ 馒头在温暖潮湿的环境中容易发霉 把装有湿馒头的塑料袋放在冰箱里 将装有湿馒头的塑料袋放在…… 二、物体发霉的条件 在哪些条件下馒头容易发霉？我们设计实验进行探究。 问题： 假设： 实验设计： 序号 条件 实验方法 实验结果 1 寒冷 潮湿 2 温暖 潮湿 3 4 馒头在什么条件下容易发霉？ 馒头在温暖潮湿的环境中容易发霉 把装有湿馒头的塑料袋放在冰箱里 将装有湿馒头的塑料袋放在 把装有干馒头的塑料袋放在冰箱里 暖气片、阳台、空调房 把装有干馒头的塑料袋放在空调房里 寒冷 干燥 温暖 干燥 你认为还有哪些实验条件的组合方式？ 二、物体发霉的条件 二、物体发霉的条件 我的猜想：馒头发霉与 水、空气、温度、光照等有关 相同条件：馒头（数量、体积）、容器 不同条件：水、空气、光照、温度 实验观察： 二、物体发霉的条件 通过对比试验，你有什么发现？ 馒头在 、 情况下容易发霉。 温暖 潮湿 三、防霉的方法 物体发霉与水、湿度、有无空气和空气流动性有关 下列防霉方法的依据是什么？ 隔绝空气 减少水分 减少水分 减少水分 控制温度 控制菌种 四、课堂总结 这节课你知道了哪些知识？能分享给老师和同学吗？ $$