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认识水果朋友
秋天正是各种水果上市的时候,适当多吃水果,既能为身体补充能量,还能缓解秋燥带来的不适感。
民间谚语有云:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根,多吃秋果,药不抓。”不知你吃对了吗?
1. 苹果
每天一苹果,医生远离我苹果。作为秋天的明星水果,谁能抗拒它的诱惑?脆甜多汁,是老少皆宜的美味。苹果富含丰富的膳食纤维、维生素C和多种抗氧化物质,常吃苹果有助于增强免疫力,促消化,甚至还有助于美肤养颜。
2. 梨
秋天是吃梨的最佳时节。梨的水分充足,吃起来脆爽甘甜。梨不仅美味,还具有润肺止咳、清热降火的作用,特别适合秋天气候干燥时食用。炖一碗雪梨百合汤,更是润肺佳品,能有效缓解秋燥带来的不适。
3. 柿子
走在秋天的田间,看到挂满枝头的金黄柿子,总会让人心生慰藉。柿子口感软糯、甜蜜,非常适合用来制作甜品。柿子中含有丰富的维生素A和纤维素,对视力和肠胃都有很好的保健作用。无论是直接食用还是加工成柿饼,都是秋天独特的味觉享受。
4. 葡萄
秋天的葡萄,颗颗饱满,晶莹剔透,让人口水直流。葡萄酸甜适口,是很多人的最爱。葡萄不仅味美,还富有营养,含有丰富的维生素和矿物质,特别是葡萄中的抗氧化物质,对心血管有很好的保健作用。葡萄干也同样美味,是零食爱好者的福音。
5. 石榴
石榴,寓意多子多福,是秋天田间不可错过的美味。石榴果实红艳欲滴,吃一口满满的甘甜和汁水。石榴籽不仅美味,还富含维生素C、钾和多种抗氧化物质,对健康大有裨益。石榴还可制成石榴汁,不仅美味,还能补充水分和营养。
6. 柚子
秋天的柚子,香味四溢,清香爽口。柚子皮厚但内瓤柔嫩,汁水丰富,口感甜中带酸,十分清爽。柚子中富含维生素C和膳食纤维,对润肠通便、清热解毒有很好的效果。柚子皮还有很多妙用,比如可以制成柚子茶或者香薰。
7. 山楂
山楂的独特酸甜味道,总能勾起童年的回忆。秋天是山楂成熟的季节,山楂不仅可以直接食用,还可以做成山楂糕、糖葫芦、山楂茶等各种美味。山楂具有很好的开胃消食作用,对促进消化和增加食欲非常有帮助。
8. 无花果
无花果在秋天悄悄成熟,它柔软的果肉和甜美的味道,总让人欲罢不能。无花果中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,是一种养生佳品。无花果有助于润肠通便,增强免疫力,对肠胃健康特别有益。
9. 栗子
秋天的栗子,是街头巷尾的美味小吃。无论是糖炒栗子,还是煮栗子、栗子粥,都让人欲罢不能。栗子口感香甜软糯,富含维生素C和膳食纤维,对肠胃消化很好。秋天吃栗子,不仅满足口腹之欲,还能感受到满满的暖意。
10. 大枣
秋天正是各种枣上市的季节。小小的个头却又大大的能量。枣富含多种维生素、铁元素和微量元素,能促进血红蛋白的合成,补充营养。同时富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘等情况。但是不建议肠胃较弱的人食用。
金秋时节,水果大量上市,但由于天气转凉,有的人生吃水果肠胃可能会“闹脾气”。所以,不妨尝试点新花样,不仅有全新的口感,而且还能增加食疗功效。
一、苹果干:追剧必备零食
做法也最简单,苹果削皮切块,烤箱低温烘2小时,太阳好的话也可以晾晒。
20个苹果烤干晒干后就只有一小袋了,就是那种装普通三明治的密封袋。
甜香,有嚼劲,密封保存(可冷冻)慢慢吃!
二、大枣枸杞苹果羹:很方便的营养早餐
苹果削皮切块,适量大枣去核,加入枸杞及适量水,煮沸3—5分钟,稍稍冷却,打碎即可。
三、苹果香蕉鸡蛋奶昔:无图,因为太简单
苹果削皮切块,加上香蕉、去皮水煮鸡蛋和牛奶,哗啦~搅碎,就是美味奶昔!
四、苹果派:相当美味,能量稍高!
五、酸辣青苹果
摘了些洗净切块加上糖、盐和辣椒拌了吃。酸辣甜脆,太好吃了!
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