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认识水果朋友
在古人的饮食智慧中,“秋吃果”这句谚语被现代人沿用。很多人可能以为,“果”字代表丰收的水果。实际上,它包括两种果。
哪些“秋果”要趁现在多吃?
秋天吃水果的5个理由
润燥通便
一到秋天就容易便秘的小伙伴们,零食加餐来份水果吧,让丰富的水分和膳食纤维帮你噗通噗通,快意人生。
增强免疫
水果中的维生素C不仅能促进胶原蛋白合成,还与抗体合成有关,缺乏的话,身体抗感染能力会下降。
保护呼吸道
一些水果还富含维生素A,它对呼吸道黏膜的健康是必须的。秋冬季节呼吸道疾病高发,吃点水果,帮助提高抗病力。
稳定血压
秋季昼夜温差过大,稍不留神血压也会悄悄升高。水果中的钾,有助于身体内盐分的排出,帮助平稳甚至降低血压。
新鲜正当季
一、石榴
为什么石榴第一个说,因为石榴的季节性非常强,只有这段时间能吃到,每年中秋节前后,石榴会大量上市,正好这时可以吃到,中秋节刚过没几天,不知道你吃了没有?如果还没有尝到,趁此机会吃一些,否则错过了要等明年。
二、冬枣
枣,很多人经常吃,不过通常吃的都是晒干的大红枣,用来煮粥、泡水,想吃到新鲜的枣,只有秋季才能吃到。鲜枣中冬枣最受欢迎,它果肉饱满,吃起来脆甜可口,因为甜度很高,招人喜欢。
三、猕猴桃
秋天一定要多吃猕猴桃,它的营养价值非常高,富含丰富的维生素C,还含有多种氨基酸、多种微量元素等,常吃猕猴桃,可增强免疫力,皮肤也会越来越好。现在的猕猴桃已经在大量上市了,价格比较便宜,一次可以多买一些,囤起来每天吃几个,补充维C、补充水分,秋天不怕干燥了。
四、梨
秋季也能买到梨,但这个时候梨更新鲜,咬一口满嘴汁水,还带着梨的香味,吃起来非常解渴,秋天多吃梨,可以缓解干燥,记得要多吃。
五、苹果
苹果一种十分普通常见的水果,虽是如此,但它也是人见人爱的水果,爱吃苹果的人真不少,经常吃苹果身体更健康。
秋季水果的花样吃法
猕猴桃有水果之王、维C之冠的尊称,又有防病良药、保健仙桃的美誉。它含有丰富的维他命C、E和17种氨基酸,以及钙钾等人体必需的营养成分。成熟的猕猴桃个大饱满,肉厚皮薄,肉肥汁多。果肉饱满金黄,肉质紧实,回味无穷。
1、猕猴桃奶昔
将猕猴桃的皮用刀去掉,然后切成小块,再把切好的猕猴桃块放进料理机里面,再加入酸奶和蜂蜜,用料理机打成果泥,然后倒出装进杯子就好了。
2、猕猴桃布丁
猕猴桃去皮切成小丁。在锅里烧开水放入布丁粉和白糖搅拌均匀,然后把搅拌好的鸡蛋慢慢倒入锅里朝一个方向搅拌,然后再放入猕猴桃丁搅拌均匀后关火装入容器里放凉后放入冰箱冷冻,取出后就是猕猴桃布丁了。
3、猕猴桃果酱
把猕猴桃去皮后切开取出中间的白色部分,再切成块放入锅里加上白糖煮,要不停的搅动,煮到猕猴桃变软的时候往锅里面放点柠檬汁,几滴就好,然后再放入适量的白糖搅拌至成泥状后放凉即可食用。
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