【试题猜想】专题五 微生物主要包括病毒、细菌和真菌-2024-2025学年七年级生物上学期期末考点大串讲（济南版2024）

专题五 微生物主要包括病毒、细菌和真菌 （知高频命题、练能力提升） · 高频命题点01 病毒 · 高频命题点02 细菌 · 高频命题点03 真菌 ▉命题点1病毒 【例】1．科学家从北极冻土样本中复活了一种冻结万年的古老病毒。复活的病毒可感染单细胞动物阿米巴虫。相关叙述错误的是（    ） A．病毒有细胞结构 B．该病毒在分类上属于动物病毒 C．病毒可通过自我复制的方式进行生殖 D．该病毒与阿米巴虫是寄生关系 【例】2．2024年8月14日，世界卫生组织总干事谭德塞宣布，猴痘疫情构成“国际关注的突发公共卫生事件”。猴痘病毒经黏膜和破损的皮肤侵入人体，能引起发热、淋巴结肿大和全身水疱脓疱，伴有出血倾向，给人类带来严重危害。下列关于该病毒的叙述，正确的是（   ） A．能离开活细胞独立生活 B．寄生在人或动物的细胞里 C．能通过肉眼直接观察 D．结构简单，只由蛋白质组成 【例】3．甲流是由甲型流感病毒感染引起的急性呼吸道传染病，主要通过呼吸道飞沫传播，人群普遍易感。下列关于甲型流感病毒的说法中，错误的是（    ） A．体积微小，需要在光学显微镜下才能观察到 B．是一种单细胞生物，繁殖速度快 C．结构简单，由蛋白质外壳和遗传物质构成 D．只能寄生生活 ▉命题点2细菌 【例】1如图为某种细菌在一定温度条件下分裂的速度曲线。下列表述正确的是（    ） A．温度越高，细菌分裂速度越快 B．细菌分裂最快时的温度为T1 C．从T0~T1细菌分裂速度随温度的升高而减慢 D．从T1~T2细菌分裂速度随温度的升高而增快 【例】2破伤风杆菌进入深而狭窄的伤口内部时，会大量繁殖并致病。由此可推测，破伤风杆菌的营养方式、生活条件是（    ） A．自己制造有机物、不需要氧 B．自己制造有机物、需要氧 C．利用现成有机物、不需要氧 D．利用现成有机物、需要氧 【例】3幽门螺杆菌是一种能导致胃病的细菌，其生殖方式是（    ） A．孢子生殖 B．出芽生殖 C．种子繁殖 D．分裂生殖 ▉命题点3真菌 【例】1．利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，其主要目的是（    ） A．加快细菌和真菌在坛内繁殖 B．防止灰尘进入造成坛内污染 C．为乳酸菌发酵制造缺氧的环境 D．为乳酸菌的生活提供所需要的水分 【例】2．随着人们对微生物研究的不断深入，微生物在食品生产、医药工业等领域发挥了重要作用。下列有关微生物与人类生活关系的叙述，不正确的是（   ） A．利用黄色短杆菌制作味精 B．利用甲烷菌生产沼气 C．利用乳酸菌制作面包 D．利用醋酸杆菌制作醋 【例】3．真菌和细菌一样无处不在，与人类的生活和健康息息相关。下列实例不是人类对真菌的应用的是（　　） A．香菇、银耳、木耳等味道鲜美，营养价值高，是餐桌上常见的食物 B．茯苓、灵芝是珍贵的药材，可用于治疗人类疾病 C．利用曲霉制酱 D．利用苏云金杆菌制作杀虫剂，可有效控制害虫数量 限时：45分钟 一、选择题 1．下列生物中，不具有细胞结构的是 A．水绵 B．大肠杆菌噬菌体 C．家鸽 2．小敏对采到的蘑菇（如图）进行观察，能产生孢子的结构是（　　） A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 3．细菌和霉菌的生殖方式分别为（　　） A．分裂生殖、出芽生殖 B．出芽生殖、孢子生殖 C．孢子生殖、分裂生殖 D．分裂生殖、孢子生殖 4．2024年，浙江省杭州市富阳区出现一全球真菌新物种——天钟山泡头菌。它的外形呈酒杯状，属于蘑菇的一种，该菌进行的生殖方式是（　　） A．出芽生殖 B．孢子生殖 C．分裂生殖 D．卵生 5．“月亮公公，打把鸡枞，鸡枞满满，架笔管管，笔管漏漏，架绿豆豆”，这首云南童谣中提到的鸡枞是一种蘑菇，下列相关叙述正确的是（　　） A．属于原核生物，靠孢子繁殖 B．细胞中不含叶绿体，营养方式为异养 C．仅由蛋白质外壳和遗传物质组成 D．能产生抗生素，杀灭所有致病菌 6．2022年12月，科学家从北极冻土样本中复活了冻结万年的古老病毒。迄今为止，样本中复活的病毒仅感染阿米巴虫一种动物。下列相关叙述正确的是（　　） A．该病毒属于分解者 B．该病毒在分类上属于动物病毒 C．病毒利用芽孢进行繁殖 D．蛋白质是病毒的遗传物质 7．近日，流感病毒引起普宁全市人民的关注，我市流感活力水平上升，接种流感疫苗是预防流感最经济有效的手段。流感病毒属于（　　） A．细菌病毒 B．动物病毒 C．植物病毒 D．真菌病毒 8．人们常利用发酵的方法加工食物，下列说法错误的是（　　） A．制作泡菜和酸奶都使用乳酸菌 B．制作葡萄酒和豆腐乳都使用酵母菌 C．酵母菌能够将糖类分解成酒精和二氧化碳 D．乳酸菌能够将糖类分解成乳酸 9．下列关于病毒的叙述，不正确的是（　　） A．要用电子显微镜才能看见 B．离开活细胞，通常会变成结晶体 C．能利用宿主的遗传信息繁殖后代 D．利用病毒能研制疫苗，预防疾病 10．青霉素可用于治疗多种细菌性疾病，自被发现以来挽救了无数人的生命。用于提取青霉素的原材料是（    ） A．曲霉菌 B．青霉菌 C．酵母菌 D．乳酸菌 11．下列有关微生物与人类关系的叙述，错误的是（    ） A．真空包装能延长食品保存的时间，是因为抑制了需氧菌的生长繁殖 B．保存食品时超量添加食品防腐剂对人体有害 C．夏季湿度大、温度高，适宜细菌、真菌生长繁殖，食物易腐败 D．病毒能引发人和动植物的多种疾病，所以病毒对人类只有危害 12．下列关于细菌和真菌在生产实践中的作用，对应错误的是（　　） A．醋酸菌——酸奶 B．甲烷菌——沼气 C．霉菌——腐乳 D．酵母菌——面包 13．“别看木耳小，全身都是宝；别看木耳黑，它能卖真金。”木耳生长所需要的条件不包括（　　） A．阳光 B．适宜的温度 C．有机物 D．水分 14．细菌和真菌生存的必须条件不包括（　　） A．有机物 B．水分 C．适宜的温度 D．一定的空气 15．保存牛奶的“巴氏消毒法”，其原理是（　　） A．高温灭菌 B．低温冷藏 C．减少水分 D．加防腐剂 16．如图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图，下列相关叙述正确的是（　　） A．气体入口与气体出口可以交换使用 B．果醋的发酵周期与实验设定的温度无关 C．改变通入气体种类，可以研究呼吸作用的类型对发酵的影响 D．果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从无氧呼吸转变为有氧呼吸 17．幽门螺杆菌是一种能导致胃病的细菌，其生殖方式是（　　） A．分裂生殖 B．孢子生殖 C．芽孢 D．自我复制 18．蘑菇具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，有“植物肉”的美誉。下列关于蘑菇的叙述，正确的是（　　） A．细胞内没有成形的细胞核 B．靠孢子繁殖后代 C．地上部分能进行光合作用制作有机物 D．任何蘑菇都可以随意食用 19．下列有关酵母菌和乳酸菌的共同点，叙述错误的是（    ） A．都是单细胞 B．都是孢子繁殖 C．都能用培养基培养 D．都是分解者 20．来自英美的三位科学家，因在“丙型肝炎病毒”领域的杰出贡献获得2020年诺贝尔生理学或医学奖。下列关于“丙型肝炎病毒”说法正确的是（　　） A．进行分裂生殖 B．是单细胞生物 C．属于原核生物 D．可用癌细胞培养 21．食品保存的方法很多，所依据的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。下列食物与对应的保存方法连接不正确的是（　　） A．鲜玉米-真空包装 B．葡萄干-干燥 C．鲜牛肉-加防腐剂 D．新鲜水果-低温冷藏 22．下列关于非洲猪瘟病毒叙述正确的是 A．属于植物病毒 B．有细胞结构，但无细胞核 C．能够出芽生殖 D．由蛋白质和遗传物质组成 23．水果储藏时间久了产生酒味的原因是（　　） A．细菌的分解作用 B．乳酸菌的分解作用 C．酵母菌的分解作用 D．霉菌的分解作用 24．用碘液给酵母菌进行染色以便观察其形态、结构。酵母菌中染色最明显的是（　　） A．细胞壁和细胞膜 B．细胞壁和细胞质 C．细胞膜和细胞核 D．细胞核和淀粉粒 25．在分类学上，蘑菇属于大型食用真菌，却不属于植物，主要原因是（    ） A．没有菌丝 B．不会形成芽孢 C．生长发育不需要光 D．不能自己制造有机物 26．关于新冠病毒的描述，正确的是（    ） A．通过分裂生殖繁殖后代 B．只能寄生在植物细胞和动物细胞中 C．抗生素能杀灭新冠病毒 D．个体十分微小，只能用电子显微镜才可以看到 27．我们的日常生活离不开微生物。如图是常见的微生物示意图，下列分析不正确的是（    ） A．人们可以用乳酸菌制作酸菜，可以利用乙来做面包 B．丙能够用来生产抗生素，抗生素能够杀死细菌 C．丁属于大型真菌，能够进行光合作用，制造有机物 D．甲、乙、丙、丁的生殖方式都属于无性生殖 28．下列关于生物技术的叙述，错误的是（    ） A．面包里的小孔是酵母菌在分解淀粉的过程中产生的二氧化碳形成的 B．白酒酿造的一个重要环节是依靠乳酸菌把谷物中的淀粉分解转化为酒精 C．酱油的制作主要是利用霉菌的发酵作用 D．制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气，是为了促进乳酸菌发酵产生乳酸 29．为了更好地治理蚜虫，科研人员研究了某种细菌与蚜虫的关系，并做了如下实验：将若干蚜虫幼虫均分为两组，乙组饲喂抗生素溶液（能杀灭细菌）处理过的新鲜豆苗。两组蚜虫生长、发育、繁殖的情况如下表。相关分析错误的是（　　） 组别 发育到成虫所需时间（天） 成虫体长（mm） 成虫3日内产卵数（个） 甲 5.2 1.97 21 乙 7.9 1.47 0 A．表格中的数据是各组各类数据的平均值 B．该实验的单一变量是豆苗是否新鲜 C．该细菌能促进蚜虫的生长、发育和繁殖 D．用抗生素处理豆苗对治理蚜虫有效 30．下列关于微生物应用于生产生活的叙述，错误的是（　　） A．酿酒的原理是利用大肠杆菌进行发酵 B．发霉的花生、玉米不能食用，因为其中含有的黄曲霉素可能致癌 C．产甲烷细菌能在无氧条件下分解秸秆和粪便中的有机物并产生沼气 D．根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质 二、填空题 31．3月4日是“国际HPV知晓日”。HPV的学名叫“人乳头瘤病毒”（如图甲），人乳头瘤病毒（humanpapillomavirus，HPV）为球形无包膜的双链DNA病毒。HPV经接触传播到人体皮肤和黏膜上皮细胞，通过微小糜烂面进入细胞后，在感染部位的上皮细胞内繁殖。可导致尖锐湿疣等一些生殖系统疾病，还可诱发宫颈癌（宫颈位置参见图乙）。接种疫苗是预防HPV感染的有效方法。阅读以上资料，并结合所学知识回答问题： (1)HPV作为一种病毒，结构上的特点是 ，繁殖过程中所利用的遗传信息来自甲图中的[  ] 。 (2)HPV病毒从传染病角度来讲，属于 ，主要的繁殖场所是图乙所示的③处。 (3)某人因和该病患者接触过而感染这种病，那么，这个人在患病前后，在传染病的流行环节上应分别属于 和 。从预防传染病角度来看，接种HPV疫苗的主要目的是 。 (4)“HPV疫苗”进入人体后，会作为抗原刺激淋巴细胞产生一种抵抗它的特殊蛋白质，即 ，后者能提高机体对该传染病的抵抗力。此种免疫类型属于 免疫。 32．如图甲是青霉的结构示意图，图乙是大肠杆菌噬菌体的结构示意图。 (1)观察图甲可知，青霉的菌体是由许多细胞连接起来的 构成的，并通过产生大量的[①] 来繁殖后代。 (2)观察图乙可知，病毒由[①] 外壳和内部的[②] 组成。 33．如图为某些微小生物的形态示意图，请据图回答下列问题： (1)图乙新型冠状病毒的结构由蛋白质外壳和内部的 组成，根据侵染的细胞不同，新型冠状病毒属于 病毒。 (2)图丁与甲、丙相比，细胞结构上丁没有成形的 ，所以丁属于原核生物。 (3)细菌的繁殖方式是 ，条件不好时可形成 ，以度过不良环境。 (4)真菌的的繁殖方式是 。 (5)病毒的的繁殖方式是 。 34．自然界中，生物的种类繁多，分类能让我们更好的了解生物。请据图回答下列问题。 (1)将图一中的生物进行分类，如图二所示。图二中1、2、3、4、5、6对应图一中的生物依次是 （填字母）。 (2)A与B相比，B更适应陆地环境的一个重要原因是 ；B为被子植物，被子植物分类的重要依据为 。 (3)C的菌体由 构成，①是它的 ，从营养物质中吸收水和 。 (4)E和其它生物最主要的区别是它没有细胞结构，由 构成。 (5)D属于节肢动物，其主要特征为 、 ；F适于飞行的形态结构特点中与减轻体重有关的有 （写出一条即可）。 35．人感染甲型流感后的早期症状与普通流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻或呕吐，肌肉痛或疲倦等。请根据所学知识回答下列问题： (1)流感病毒没有细胞结构，由 外壳和内部的 组成。 (2)病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内。根据它们寄生的细胞不同，可以将病毒分为三大类：植物病毒、动物病毒、 病毒。从分类上看，流感病毒属于 病毒。 (3)病毒寄生在活细胞内，靠 （填“自己”或“寄主”）的遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质，制造出新的病毒。有些病毒离开活细胞后，通常会变成 ，当外界环境条件适宜时，便侵入活细胞，生命活动就会重新开始，因此要注意环境卫生。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题五 微生物主要包括病毒、细菌和真菌 （知高频命题、练能力提升） · 高频命题点01 病毒 · 高频命题点02 细菌 · 高频命题点03 真菌 【例】1．科学家从北极冻土样本中复活了一种冻结万年的古老病毒。复活的病毒可感染单细胞动物阿米巴虫。相关叙述错误的是（    ） A．病毒有细胞结构 B．该病毒在分类上属于动物病毒 C．病毒可通过自我复制的方式进行生殖 D．该病毒与阿米巴虫是寄生关系 【答案】A 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。 【详解】A．病毒是一种非细胞生物，它们没有细胞结构，而是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，A错误。 B．题目中提到复活的病毒可感染单细胞动物阿米巴虫，这表明该病毒能够寄生在动物细胞内，因此在分类上属于动物病毒，B正确。 C．病毒的生殖方式是通过自我复制。当病毒侵入宿主细胞后，它会利用宿主细胞的原料和能量来合成自身的遗传物质和蛋白质外壳，从而组装成新的病毒颗粒，C正确。 D．寄生关系是指一种生物（寄生者）生活在另一种生物（宿主）的体内或体表，并从这种生物体上摄取养料来维持生活的现象。题目中提到该病毒可感染阿米巴虫，这表明病毒与阿米巴虫之间存在寄生关系，D正确。 故选A 【例】2．2024年8月14日，世界卫生组织总干事谭德塞宣布，猴痘疫情构成“国际关注的突发公共卫生事件”。猴痘病毒经黏膜和破损的皮肤侵入人体，能引起发热、淋巴结肿大和全身水疱脓疱，伴有出血倾向，给人类带来严重危害。下列关于该病毒的叙述，正确的是（   ） A．能离开活细胞独立生活 B．寄生在人或动物的细胞里 C．能通过肉眼直接观察 D．结构简单，只由蛋白质组成 【答案】B 【分析】病毒的个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构。 【详解】A．病毒只营寄生生活，病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体，一有机会侵入活细胞，生命活动就会重新开始，A错误。 B．猴痘病毒属于动物病毒，寄生在人或动物的细胞里，B正确。 C．病毒的个体非常小，只能借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，C错误。 D．病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，D错误。 故选B。 【例】3．甲流是由甲型流感病毒感染引起的急性呼吸道传染病，主要通过呼吸道飞沫传播，人群普遍易感。下列关于甲型流感病毒的说法中，错误的是（    ） A．体积微小，需要在光学显微镜下才能观察到 B．是一种单细胞生物，繁殖速度快 C．结构简单，由蛋白质外壳和遗传物质构成 D．只能寄生生活 【答案】B 【分析】病毒是一类结构十分简单的微生物，它主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的。一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。 【详解】A．病毒是一种非常微小的生物，其大小远远小于光学显微镜的分辨率。因此，我们通常需要使用电子显微镜才能观察到病毒的结构。甲型流感病毒同样如此，它的体积微小到无法在光学显微镜下被直接观察到，故A不符合题意。 B．病毒没有细胞结构，寄生在其它生物体的活细胞内，故B符合题意。 C．病毒的结构确实非常简单，它们通常只由一个蛋白质外壳和一个包含遗传信息的内核（遗传物质）组成。这个蛋白质外壳保护着病毒的遗传物质，并帮助病毒入侵宿主细胞，故C不符合题意。 D．病毒是一种寄生生物，它们不能独立生存和繁殖。相反，它们必须寄生在其他生物的活细胞内，利用宿主细胞的生物合成机制来复制自己的遗传信息和结构蛋白。甲型流感病毒同样是一种寄生生物，它只能寄生在人体的细胞内才能进行繁殖和扩散，故D不符合题意。 故选B。 ▉命题点2细菌 【例】1．如图为某种细菌在一定温度条件下分裂的速度曲线。下列表述正确的是（    ） A．温度越高，细菌分裂速度越快 B．细菌分裂最快时的温度为T1 C．从T0~T1细菌分裂速度随温度的升高而减慢 D．从T1~T2细菌分裂速度随温度的升高而增快 【答案】B 【分析】（1）环境中影响生物生活的各种因素叫生态因素，分为非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等。 （2）细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖。 【详解】据图可以看出，由图可以看出，从T0～T1随着温度的升高，细菌的数量不断增加；从T1～T2随着温度的升高，细菌的数量不断减少；细菌分裂最快时的温度为T1。所以细菌的数量变化与温度（T）的关系是：在一定范围内随着温度的升高，细菌的分裂速度加快，超过一定温度后，随温度的升高而减慢，可见B正确，ACD错误。 故选B。 【例】22．破伤风杆菌进入深而狭窄的伤口内部时，会大量繁殖并致病。由此可推测，破伤风杆菌的营养方式、生活条件是（    ） A．自己制造有机物、不需要氧 B．自己制造有机物、需要氧 C．利用现成有机物、不需要氧 D．利用现成有机物、需要氧 【答案】C 【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。细菌一般不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能吸收现成的有机物维持生活。因此细菌的营养方式是异养（只有少数硫化菌以分解硫化物获得能量自养）。 【详解】含有叶绿体能进行光合作用，制造有机物维持生活的方式叫自养，如绿色植物。细菌一般不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能吸收现成的有机物维持生活。破伤风杆菌也经常寄居于人和动物的肠道内，但不致病。当进入深而狭窄的伤口内部时，则会大量繁殖并致病，表明破伤风杆菌是厌氧性细菌，在无氧的条件下生长良好，才会大量繁殖。因此破伤风杆菌的生活不需要氧气，ABD错误，C正确。 故选C。 【例】3．幽门螺杆菌是一种能导致胃病的细菌，其生殖方式是（    ） A．孢子生殖 B．出芽生殖 C．种子繁殖 D．分裂生殖 【答案】D 【分析】 细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。 【详解】A．孢子生殖一般是由一些真菌和植物来进行的繁殖方式，如蘑菇和蕨类植物。幽门螺杆菌作为细菌，不通过孢子生殖来繁殖，A错误。 B．出芽生殖是通过身体的一部分长出一个芽，然后发育成为一个新的个体。幽门螺杆菌不是通过此种方式繁殖，B错误。 C．种子繁殖是种子植物特有的生殖方式。细菌，包括幽门螺杆菌，不是植物，因此不通过种子繁殖，C错误。 D．幽门螺杆菌属于细菌，细菌通过分裂进行繁殖，即一个细菌细胞分裂成两个相同的子细胞。这是细菌生殖的一种无性繁殖方式，简单且快速，D正确。 故选D。 ▉命题点3真菌 【例】1．利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，其主要目的是（    ） A．加快细菌和真菌在坛内繁殖 B．防止灰尘进入造成坛内污染 C．为乳酸菌发酵制造缺氧的环境 D．为乳酸菌的生活提供所需要的水分 【答案】C 【分析】制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量 【详解】A．泡菜的制作依赖于乳酸菌的发酵作用，而乳酸菌是厌氧菌，在缺氧环境下才能正常发酵。加盖并用水封口并不是为了加快细菌和真菌的繁殖，而是为了创造一个适合乳酸菌发酵的环境，A错误。 B．虽然加盖并用水封口可以在一定程度上防止灰尘进入坛内，但这并不是其主要目的。主要目的是创造一个缺氧环境，以利于乳酸菌的发酵，B错误。 C．乳酸菌是厌氧菌，它们在缺氧环境下才能进行正常的发酵作用，产生乳酸，使泡菜具有独特的风味。加盖并用水封口可以有效地隔绝空气，创造一个缺氧环境，从而利于乳酸菌的发酵，C正确。 D．乳酸菌发酵过程中并不需要额外的水分，它们利用的是蔬菜中的水分和糖分进行发酵。因此，加盖并用水封口并不是为了为乳酸菌提供水分，D错误。 故选C。 【例】2．随着人们对微生物研究的不断深入，微生物在食品生产、医药工业等领域发挥了重要作用。下列有关微生物与人类生活关系的叙述，不正确的是（   ） A．利用黄色短杆菌制作味精 B．利用甲烷菌生产沼气 C．利用乳酸菌制作面包 D．利用醋酸杆菌制作醋 【答案】C 【分析】微生物与人类的关系十分密切，有的是有害的，有的是有益的，大多数微生物对人类是有益的，在食品的制作、医药等方面具有重要的作用。 【详解】A．黄色短杆菌能够利用天冬氨酸合成赖氨酸、苏氨酸等。赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸，故制味精要用到黄色短杆菌，A正确。 B．甲烷菌能够分解有机物形成甲烷，故利用甲烷菌生产沼气，B正确。 C．利用酵母菌制作面包，利于乳酸菌制作酸奶，C错误。 D．醋酸杆菌能分解有机物形成醋酸，故利用醋酸杆菌制作醋，D正确。 故选C。 【例】3．真菌和细菌一样无处不在，与人类的生活和健康息息相关。下列实例不是人类对真菌的应用的是（　　） A．香菇、银耳、木耳等味道鲜美，营养价值高，是餐桌上常见的食物 B．茯苓、灵芝是珍贵的药材，可用于治疗人类疾病 C．利用曲霉制酱 D．利用苏云金杆菌制作杀虫剂，可有效控制害虫数量 【答案】D 【分析】细菌、真菌等微生物的种类多种多样，大多数细菌、真菌等微生物对人体是有益的，如制作味精要用到棒状杆菌，酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌；制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等细菌。少数细菌对人体是有害的。 【详解】A．香菇、银耳、木耳等都属于真菌，它们不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，是人类餐桌上常见的食物，故A不符合题意。 B．茯苓、灵芝等也是真菌，它们在中医中被视为珍贵的药材，具有多种药用价值，可用于治疗多种人类疾病，故B不符合题意。 C．曲霉是一种真菌，它在食品工业中有广泛应用，如制作酱油、豆酱等调味品。在制作过程中，曲霉能够分解原料中的蛋白质、淀粉等，产生独特的风味和香气，故C不符合题意。 D．苏云金杆菌是一种细菌，而不是真菌。它在农业上被用作生物杀虫剂，能够产生对害虫具有毒杀作用的蛋白质晶体。这些晶体在害虫体内能够溶解并释放出毒素，导致害虫死亡，故D符合题意。 故选D。 限时：45分钟 一、选择题 1．下列生物中，不具有细胞结构的是 A．水绵 B．大肠杆菌噬菌体 C．家鸽 【答案】B 【分析】生物共有五类，动物、植物、真菌、细菌、病毒，五类生物中，只有病毒没有细胞结构。 【详解】A．水绵，绿色植物，其结构和功能单位是细胞，A不符合题意。 B．大肠杆菌噬菌体，细菌病毒，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．一旦离开就会变成结晶体，B符合题意。 C．家鸽，鸟类，其结构和功能单位是细胞，C不符合题意。 故选B。 【点睛】熟知除病毒外，细胞是生物体的结构和功能的基本单位是解答本题的关键。 2．小敏对采到的蘑菇（如图）进行观察，能产生孢子的结构是（　　） A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 【答案】B 【分析】蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由甲菌盖、乙菌褶、丙菌柄、丁地下菌丝四部分组成，蘑菇属于大型的真菌。 【详解】蘑菇由菌盖、菌褶、菌柄、地下菌丝组成，其孢子在乙菌褶里。 故选B。 3．细菌和霉菌的生殖方式分别为（　　） A．分裂生殖、出芽生殖 B．出芽生殖、孢子生殖 C．孢子生殖、分裂生殖 D．分裂生殖、孢子生殖 【答案】D 【分析】题目考查细菌真菌的生殖方式，据此答题。 【详解】细菌是分裂生殖，霉菌通过产生孢子来繁殖后代。 故选D。 【点睛】掌握细菌真菌的生殖方式是解题关键。 4．2024年，浙江省杭州市富阳区出现一全球真菌新物种——天钟山泡头菌。它的外形呈酒杯状，属于蘑菇的一种，该菌进行的生殖方式是（　　） A．出芽生殖 B．孢子生殖 C．分裂生殖 D．卵生 【答案】B 【分析】真菌有单细胞的，有多细胞的，基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，属于真核生物。真菌细胞内没有叶绿体，只能靠现成的有机物生活，营养方式是异养。真菌主要靠孢子繁殖后代。 【详解】天钟山泡头菌作为一种真菌，其生殖方式通常与大多数真菌相似。真菌属于真核生物，它们通过孢子进行生殖。孢子生殖是真菌的主要生殖方式，通过产生孢子来繁殖后代，B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 5．“月亮公公，打把鸡枞，鸡枞满满，架笔管管，笔管漏漏，架绿豆豆”，这首云南童谣中提到的鸡枞是一种蘑菇，下列相关叙述正确的是（　　） A．属于原核生物，靠孢子繁殖 B．细胞中不含叶绿体，营养方式为异养 C．仅由蛋白质外壳和遗传物质组成 D．能产生抗生素，杀灭所有致病菌 【答案】B 【分析】鸡枞，多细胞真菌，每个细胞都是由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成。 【详解】A．根据分析，鸡枞的细胞结构为细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，具有真正的细胞核，属于真核生物，通过孢子繁殖后代，A不符合题意。 B．鸡枞细胞内不含叶绿体，自己不能制造有机物，必需靠利用现成的有机物来获得生命活动所需的物质和能量，预约方式为异养，B符合题意。 C．鸡枞的细胞结构为细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，而仅由蛋白质外壳和遗传物质组成的生物是病毒，C不符合题意。 D．抗生素是指由真菌产生能够杀死某些致病细菌的物质。抗生素不能够杀死所有的致病菌，D不符合题意。 故选B。 6．2022年12月，科学家从北极冻土样本中复活了冻结万年的古老病毒。迄今为止，样本中复活的病毒仅感染阿米巴虫一种动物。下列相关叙述正确的是（　　） A．该病毒属于分解者 B．该病毒在分类上属于动物病毒 C．病毒利用芽孢进行繁殖 D．蛋白质是病毒的遗传物质 【答案】B 【分析】病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，必须寄生在其他生物的活细胞内才能生活，并在所生活的细胞中以自我复制的方式进行增殖。 【详解】A．一种生物寄居在另一种生物的体内、体表或体外，并从这种生物体上摄取养料来维持生活的现象叫做寄生。该病毒感染阿米巴虫，从其体内获得自身生命活动所需的营养物质，因此它们之间是寄生关系，该病毒属于消费者，故A错误。 B．根据寄主的不同，病毒分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒（又叫噬菌体）。根据“样本中复活的病毒仅感染阿米巴虫一种动物”可知，该病毒在分类上属于动物病毒，故B正确。 C．病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这是它的繁殖方式，故C错误。 D．病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，故D错误。 故选B。 7．近日，流感病毒引起普宁全市人民的关注，我市流感活力水平上升，接种流感疫苗是预防流感最经济有效的手段。流感病毒属于（　　） A．细菌病毒 B．动物病毒 C．植物病毒 D．真菌病毒 【答案】B 【分析】病毒只能寄生在其他生物的细胞内，根据它们寄生的细胞不同，可将病毒分为以下三类：（1）动物病毒：专门寄生在人和动物细胞里，如流感病毒；（2）植物病毒：专门寄生在植物细胞里，如烟草花叶病毒；（3）细菌病毒：专门寄生在细菌细胞内，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。 【详解】流感病毒的宿主是动物，所以流感病毒属于动物病毒，故ACD错误，B正确。 故选B。 8．人们常利用发酵的方法加工食物，下列说法错误的是（　　） A．制作泡菜和酸奶都使用乳酸菌 B．制作葡萄酒和豆腐乳都使用酵母菌 C．酵母菌能够将糖类分解成酒精和二氧化碳 D．乳酸菌能够将糖类分解成乳酸 【答案】B 【分析】微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制作酸奶时要用到乳酸菌，制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌。 【详解】A．乳酸菌能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜，因此制作泡菜和酸奶都使用乳酸菌，A正确。 B．制作葡萄酒用酵母菌无氧呼吸分解糖类产生二氧化碳和酒精，豆腐乳使用霉菌，B错误。 C．酵母菌无氧时分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，人们可利用酵母菌来酿酒、制馒头、做面包等，C正确。 D．乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，为乳酸菌提供一个少氧的环境，有利于乳酸菌的发酵，乳酸菌能把葡萄糖转化成乳酸，D正确。 故选B。 9．下列关于病毒的叙述，不正确的是（　　） A．要用电子显微镜才能看见 B．离开活细胞，通常会变成结晶体 C．能利用宿主的遗传信息繁殖后代 D．利用病毒能研制疫苗，预防疾病 【答案】C 【分析】病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。 【详解】A．病毒的个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，只能借助电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，A正确。 B．病毒只能寄生在其他生物的活细胞内，离开活细胞通常会变成结晶体，B正确。 C．病毒靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄主活细胞内的物质，制造出新的病毒，C错误。 D．可以利用减活或灭活的病毒研制疫苗来预防疾病，D正确。 故选C。 10．青霉素可用于治疗多种细菌性疾病，自被发现以来挽救了无数人的生命。用于提取青霉素的原材料是（    ） A．曲霉菌 B．青霉菌 C．酵母菌 D．乳酸菌 【答案】B 【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，利用乳酸菌制酸奶，做面包用酵母菌等。 【详解】A．制酱油等可用到曲霉菌，A不合题意。 B．利用青霉可以提取出青霉素，B符合题意。 C．利用酵母菌可酿酒、制馒头和面包，C不合题意。 D．利用乳酸菌可制酸奶、泡菜，D不合题意。 故选B。 【点睛】注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子。 11．下列有关微生物与人类关系的叙述，错误的是（    ） A．真空包装能延长食品保存的时间，是因为抑制了需氧菌的生长繁殖 B．保存食品时超量添加食品防腐剂对人体有害 C．夏季湿度大、温度高，适宜细菌、真菌生长繁殖，食物易腐败 D．病毒能引发人和动植物的多种疾病，所以病毒对人类只有危害 【答案】D 【分析】根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。 【详解】A．真空包装中无氧气，需氧菌无法生长繁殖，延长了食品保存的时间，故A正确。 B．添加食品防腐剂如山梨酸钾、苯甲酸钠等可以保存食物，但超量添加对人体有害，故B正确。 C．细菌和真菌的生存需要适宜的温度、一定的水分和有机物，所以夏季湿度大、温度高，适宜细菌、真菌生长繁殖，食物易腐败，故C正确。 D．流行性感冒、肝炎、艾滋病等疾病是由病毒引起的，可见病毒有害的一面；但病毒可以用来研制疫苗防治疾病，也可以用作转基因的载体进行科学研究，可见有益的一面。所以并不是病毒对人类只有危害，故D错误。 故选D。 12．下列关于细菌和真菌在生产实践中的作用，对应错误的是（　　） A．醋酸菌——酸奶 B．甲烷菌——沼气 C．霉菌——腐乳 D．酵母菌——面包 【答案】A 【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。 【详解】A．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，A错误。 B．在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，B正确。 C．制作豆酱要用到霉菌，制作腐乳也要用到霉菌，霉菌发酵把有机物分解成氨基酸等物质，利于人体的吸收和提高食品的鲜度，C正确。 D．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，D正确。 故选A。 13．“别看木耳小，全身都是宝；别看木耳黑，它能卖真金。”木耳生长所需要的条件不包括（　　） A．阳光 B．适宜的温度 C．有机物 D．水分 【答案】A 【分析】细菌、真菌没有叶绿体必须依靠现成的有机物生活，温度过高或过低都会抑制细菌真菌的生长繁殖．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。 【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。木耳属于大型真菌，而阳光不是所有细菌和真菌生存所必需的条件，A符合题意。 故选A。 14．细菌和真菌生存的必须条件不包括（　　） A．有机物 B．水分 C．适宜的温度 D．一定的空气 【答案】D 【分析】细菌真菌的生活需要水分、适宜的温度、还有有机物。 【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌，所以细菌和真菌生存的必须条件不包括一定的空气 ，故ABC不符合题意，D符合题意。 故选D。 15．保存牛奶的“巴氏消毒法”，其原理是（　　） A．高温灭菌 B．低温冷藏 C．减少水分 D．加防腐剂 【答案】A 【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。 【详解】“巴氏消毒法”是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物，从而达到保存食品的目的，其原理是高温灭菌，不是低温冷藏、减少水分或加防腐剂；故A正确，BCD错误。 故选A。 16．如图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图，下列相关叙述正确的是（　　） A．气体入口与气体出口可以交换使用 B．果醋的发酵周期与实验设定的温度无关 C．改变通入气体种类，可以研究呼吸作用的类型对发酵的影响 D．果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从无氧呼吸转变为有氧呼吸 【答案】C 【分析】根据题意和图示分析可知：图示是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图，其中培养基入口能补充营养物质；气体入口能通入气体；气体出口能排出气体。 【详解】A．气体入口的管道未伸入发酵液，而气体出口的管道伸入发酵液，因此气体入口与气体出口不可以交换使用，A错误。 B．由于温度能影响微生物酶的活性，所以果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关，B错误。 C．改变通入气体的种类，例如分别通入氮气和氧气，可研究无氧呼吸和有氧呼吸对发酵的影响，C正确。 D．果酒发酵中期通入氮气，酵母菌因缺氧将从有氧呼吸转变为无氧呼吸，产生酒精，D错误。 故选C。 17．幽门螺杆菌是一种能导致胃病的细菌，其生殖方式是（　　） A．分裂生殖 B．孢子生殖 C．芽孢 D．自我复制 【答案】A 【分析】细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖，是无性生殖。 【详解】细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。幽门螺杆菌是一种能导致胃病的细菌，因此其生殖方式是分裂生殖，A正确，BCD错误。 故选A。 18．蘑菇具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，有“植物肉”的美誉。下列关于蘑菇的叙述，正确的是（　　） A．细胞内没有成形的细胞核 B．靠孢子繁殖后代 C．地上部分能进行光合作用制作有机物 D．任何蘑菇都可以随意食用 【答案】B 【分析】蘑菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。 【详解】A．蘑菇是多细胞真菌，体内有成形的细胞核，A错误。 B．蘑菇属于真菌，靠孢子繁殖后代，B正确。 C．蘑菇属于多细胞真菌，由于真菌体内都没有叶绿体，不能进行光合作用，所以只能利用现成的有机物生活，营养方式都是异养，C错误。 D．我们常吃的蘑菇属于真菌，并不是所有的蘑菇都可以食用，有很多有毒蘑菇，D错误。 故选B。 19．下列有关酵母菌和乳酸菌的共同点，叙述错误的是（    ） A．都是单细胞 B．都是孢子繁殖 C．都能用培养基培养 D．都是分解者 【答案】B 【分析】1．细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌是真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。 2．细菌是分裂生殖；酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖。 【详解】A．酵母菌和乳酸菌都是单细胞生物，A正确。 B．乳酸菌是分裂生殖；酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖，B错误。 C．酵母菌和乳酸菌都没有叶绿体，不能自己制作有机物，故都能用培养基培养，C正确。 D．分解者是指生态系统中细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物，也包括某些原生动物和腐食性动物。它们能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物（无机盐、二氧化碳、水），释放到环境中，供生产者再一次利用。故酵母菌和乳酸菌都是分解者，D正确。 故选B。 【点睛】解题的关键是识记并理解细菌、真菌的主要特征。 20．来自英美的三位科学家，因在“丙型肝炎病毒”领域的杰出贡献获得2020年诺贝尔生理学或医学奖。下列关于“丙型肝炎病毒”说法正确的是（　　） A．进行分裂生殖 B．是单细胞生物 C．属于原核生物 D．可用癌细胞培养 【答案】D 【分析】病毒的个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，病毒的形态多样，有球形，杆形，蝌蚪形等。 【详解】A．病毒靠自我复制的形式使数量增加，A错误。 BC．病毒没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，BC错误。 D．“丙型肝炎病毒”可用癌细胞进行培养，D正确。 故选D。 【点睛】解答时可以从病毒的结构特点和繁殖特点方面来分析解答。 21．食品保存的方法很多，所依据的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。下列食物与对应的保存方法连接不正确的是（　　） A．鲜玉米-真空包装 B．葡萄干-干燥 C．鲜牛肉-加防腐剂 D．新鲜水果-低温冷藏 【答案】C 【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。 【详解】A．真空包装的食品具有缺氧的特点，能抑制细菌真菌的生长繁殖，同时能隔绝空气中微生物的进入，故鲜玉米可以用真空包装的方式保存，A正确。 B．葡萄干不容易腐败变质是因为糖渍渗出食品内的水分，减少了微生物生活需要的水分，从而抑制微生物的生长和大量繁殖，延长了食品的保质期，B正确。 C．防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期。由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害。因此，鲜牛肉通常采用低温冷藏的方法保存，而不是加防腐剂，C错误。 D．新鲜水果主要是利用低温保存法（冷藏法），来抑制水果的呼吸作用保鲜，D正确。 故选C。 22．下列关于非洲猪瘟病毒叙述正确的是 A．属于植物病毒 B．有细胞结构，但无细胞核 C．能够出芽生殖 D．由蛋白质和遗传物质组成 【答案】D 【分析】病毒的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。解答即可。 【详解】A.病毒根据寄主的不同可以分为三类：植物病毒、动物病毒和细菌病毒。非洲猪瘟病毒寄生在动物细胞内，属于动物病毒，A错误。 BCD.病毒无细胞结构，也没有细胞核，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此病毒的繁殖又称为自我复制，BC错误，D正确。 故选D。 【点睛】解题的关键是明确病毒结构和分类。 23．水果储藏时间久了产生酒味的原因是（　　） A．细菌的分解作用 B．乳酸菌的分解作用 C．酵母菌的分解作用 D．霉菌的分解作用 【答案】C 【解析】此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答。 【详解】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。放久的水果往往散发出酒味，就是因为水果中的酵母菌在无氧时分解水果中的有机物，产生了酒精的缘故，可见C符合题意。 故选C。 【点睛】解答本题的关键是明确：在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。 24．用碘液给酵母菌进行染色以便观察其形态、结构。酵母菌中染色最明显的是（　　） A．细胞壁和细胞膜 B．细胞壁和细胞质 C．细胞膜和细胞核 D．细胞核和淀粉粒 【答案】D 【分析】真菌有单细胞的如酵母菌，多数是多细胞的如霉菌，体内都没有叶绿体，大都营腐生生活，大多靠孢子繁殖后代。 【详解】酵母菌是单细胞真菌，酵母菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡和淀粉粒等结构。用碘液对酵母菌进行染色后，会发现酵母菌的细胞核被染成深色，因为细胞核内含有染色体，是一种能被碱性材料染成深色的物质。淀粉遇碘变蓝色，酵母菌体内的淀粉粒被染成蓝色。因此在高倍镜下能清楚的看到细胞核和淀粉粒，D正确，ABC错误。 故选D。 25．在分类学上，蘑菇属于大型食用真菌，却不属于植物，主要原因是（    ） A．没有菌丝 B．不会形成芽孢 C．生长发育不需要光 D．不能自己制造有机物 【答案】D 【分析】蘑菇属于大型真菌，由大量的菌丝构成，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食。 【详解】植物细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，除此以外还有叶绿体，能进行光合作用制造有机物；而蘑菇属于真菌，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物。因而蘑菇不是植物而是真菌。 故选D。 26．关于新冠病毒的描述，正确的是（    ） A．通过分裂生殖繁殖后代 B．只能寄生在植物细胞和动物细胞中 C．抗生素能杀灭新冠病毒 D．个体十分微小，只能用电子显微镜才可以看到 【答案】D 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。 【详解】A．病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒，A错误。 B．新冠病毒是动物病毒，只能寄生在动物细胞中，不能寄生在植物细胞中，B错误。 C．抗生素是一类能够杀死细菌的物质，是当前治疗人和动物细菌感染的常用药。使用抗生素时，致病菌和包括有益菌在内的多种细菌被一起杀死，但抗生素对病毒引起的疾病不起作用。所以，抗生素可以用来治疗相应的疾病，由新冠病毒引起的新冠肺炎不能用抗生素进行治疗，C错误。 D．病毒非常微小，只能用纳米来表示，一个病毒的大小约为10~300纳米，因此用光学显微镜不能观察到新冠病毒，必须用电子显微镜才能观察到，D正确。 故选D。 27．我们的日常生活离不开微生物。如图是常见的微生物示意图，下列分析不正确的是（    ） A．人们可以用乳酸菌制作酸菜，可以利用乙来做面包 B．丙能够用来生产抗生素，抗生素能够杀死细菌 C．丁属于大型真菌，能够进行光合作用，制造有机物 D．甲、乙、丙、丁的生殖方式都属于无性生殖 【答案】C 【分析】观图可知：图中甲是细菌，乙酵母菌，丙青霉、丁蘑菇都属于真菌，解答即可。 【详解】A．制作面包和馒头时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；制作泡菜等要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌分解糖类产生乳酸，A正确。 B．丙青霉能够用来生产抗生素，抗生素能够杀死细菌，B正确。 C．丁蘑菇属于多细胞真菌，由于真菌体内都没有叶绿体，不能进行光合作用，所以只能利用现成的有机物生活，营养方式都是异养，C错误。 D．甲是细菌生殖方式为分裂生殖；乙酵母菌、丙青霉菌、丁蘑菇都是真菌，属于孢子生殖，因此甲、乙、丙、丁的生殖方式都属于无性生殖，D正确。 故选C。 28．下列关于生物技术的叙述，错误的是（    ） A．面包里的小孔是酵母菌在分解淀粉的过程中产生的二氧化碳形成的 B．白酒酿造的一个重要环节是依靠乳酸菌把谷物中的淀粉分解转化为酒精 C．酱油的制作主要是利用霉菌的发酵作用 D．制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气，是为了促进乳酸菌发酵产生乳酸 【答案】B 【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，A正确。 B．酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把谷物中的淀粉转化成葡萄糖；酵母菌可在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，B错误。 C．酱油主要由黄豆、小麦、食盐经过霉菌发酵等程序酿造而成，使用了发酵技术，C正确。 D．制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量，D正确。 故选B。 29．为了更好地治理蚜虫，科研人员研究了某种细菌与蚜虫的关系，并做了如下实验：将若干蚜虫幼虫均分为两组，乙组饲喂抗生素溶液（能杀灭细菌）处理过的新鲜豆苗。两组蚜虫生长、发育、繁殖的情况如下表。相关分析错误的是（　　） 组别 发育到成虫所需时间（天） 成虫体长（mm） 成虫3日内产卵数（个） 甲 5.2 1.97 21 乙 7.9 1.47 0 A．表格中的数据是各组各类数据的平均值 B．该实验的单一变量是豆苗是否新鲜 C．该细菌能促进蚜虫的生长、发育和繁殖 D．用抗生素处理豆苗对治理蚜虫有效 【答案】B 【分析】（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、表达和交流。 （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。 【详解】A．表格中的数据是各组各类数据的平均值，取多次的实验的平均值，可以减少误差和避免偶然性，A正确。 B．根据信息：将若干蚜虫幼虫均分为两组，甲组饲喂新鲜豆苗，乙组饲喂抗生素溶液（能杀灭细菌）处理过的新鲜豆苗。可知该实验的单一变量是抗生素溶液，B错误。 CD． 乙组饲喂抗生素溶液（能杀灭细菌）处理过的新鲜豆苗。从表格中的数据可知：乙组中的蚜虫成长慢，而且成虫3日内产卵数为0（个），所以该细菌能抑制蚜虫的生长、发育和繁殖。所以用抗生素处理豆苗对治理蚜虫有效，CD正确。 故选B。 30．下列关于微生物应用于生产生活的叙述，错误的是（　　） A．酿酒的原理是利用大肠杆菌进行发酵 B．发霉的花生、玉米不能食用，因为其中含有的黄曲霉素可能致癌 C．产甲烷细菌能在无氧条件下分解秸秆和粪便中的有机物并产生沼气 D．根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质 【答案】A 【解析】（1）发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。 （2）细菌、真菌与人类关系既有有利的一面，如用于食品制作，生产药物，污水处理等；又有有害的一面，如使生物患病。 【详解】A．酿酒的原理是利用酵母菌进行发酵，A错误。 B．发霉的花生、玉米含有黄曲霉素，黄曲霉素是一种强致癌物质，不能食用，B正确。 C．一些细菌如甲烷菌在无氧的条件下，能将有机物分解成二氧化碳和水，使污水得到净化的同时产生沼气，C正确。 D．根瘤中的根瘤菌和豆科植物共生，根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质，D正确。 故选A。 【点睛】掌握细菌、真菌的作用以及与人类生活的关系是解题的关键。 二、填空题 31．3月4日是“国际HPV知晓日”。HPV的学名叫“人乳头瘤病毒”（如图甲），人乳头瘤病毒（humanpapillomavirus，HPV）为球形无包膜的双链DNA病毒。HPV经接触传播到人体皮肤和黏膜上皮细胞，通过微小糜烂面进入细胞后，在感染部位的上皮细胞内繁殖。可导致尖锐湿疣等一些生殖系统疾病，还可诱发宫颈癌（宫颈位置参见图乙）。接种疫苗是预防HPV感染的有效方法。阅读以上资料，并结合所学知识回答问题： (1)HPV作为一种病毒，结构上的特点是 ，繁殖过程中所利用的遗传信息来自甲图中的[  ] 。 (2)HPV病毒从传染病角度来讲，属于 ，主要的繁殖场所是图乙所示的③处。 (3)某人因和该病患者接触过而感染这种病，那么，这个人在患病前后，在传染病的流行环节上应分别属于 和 。从预防传染病角度来看，接种HPV疫苗的主要目的是 。 (4)“HPV疫苗”进入人体后，会作为抗原刺激淋巴细胞产生一种抵抗它的特殊蛋白质，即 ，后者能提高机体对该传染病的抵抗力。此种免疫类型属于 免疫。 【答案】(1) 无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 ②遗传物质 (2)病原体 (3) 易感人群 传染源 保护易感人群 (4) 抗体 特异性 【分析】（1）控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 （2）病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。图甲中，①蛋白质外壳、②遗传物质。 （3）生来就有的，对多种病原体都有防御作用，叫做非特异性免疫；后天获得通常只对某种特定病原体或异物起作用，称为特异性免疫。 【详解】（1）HPV作为一种病毒，无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。繁殖过程中靠自己的遗传物质（即图甲②）中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒。 （2）传染病是由病原体引起的，病原体包括细菌、病毒、寄生虫等。所以，HPV病毒从传染病角度来讲，属于病原体。 （3）某人因和该病患者接触过而感染这种病，那么，这个人在患病前属于易感人群；患病后，能够散播病原体，属于传染源。从预防传染病角度来看，接种HPV疫苗的主要目的是保护易感人群。 （4）“HPV疫苗”进入人体后，会作为抗原刺激淋巴细胞产生一种抵抗它的特殊蛋白质，即抗体，抗体能提高机体对该传染病的抵抗力。这种免疫是后天获得通常只对某种特定病原体或异物起作用，属于特异性免疫。 32．如图甲是青霉的结构示意图，图乙是大肠杆菌噬菌体的结构示意图。 (1)观察图甲可知，青霉的菌体是由许多细胞连接起来的 构成的，并通过产生大量的[①] 来繁殖后代。 (2)观察图乙可知，病毒由[①] 外壳和内部的[②] 组成。 【答案】(1) 菌丝 孢子 (2) 蛋白质 遗传物质 【分析】图甲是青霉，①是孢子；图乙是噬菌体，噬菌体属于病毒，由①蛋白质外壳和②遗传物质内核组成。 【详解】（1）青霉是一种真菌，其菌体并不是由单个细胞构成的，而是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。这种菌丝结构使得青霉能够在各种环境中生长和繁殖。青霉的繁殖方式主要是通过产生大量的孢子来实现的。孢子是一种生殖细胞，具有繁殖后代的能力。在图甲中，标记为①的结构就是青霉产生的孢子，它们会随风飘散，并在适宜的环境中萌发成新的青霉菌体。 （2）噬菌体是一种病毒，它没有细胞结构，而是由两部分组成的：一部分是蛋白质外壳，它包裹着病毒的遗传物质；另一部分是内部的遗传物质，它携带着病毒的遗传信息。在图乙中，标记为①的结构就是噬菌体的蛋白质外壳，它保护着内部的遗传物质；而标记为②的结构则是噬菌体的遗传物质，它决定了噬菌体的遗传特性和繁殖方式。 33．如图为某些微小生物的形态示意图，请据图回答下列问题： (1)图乙新型冠状病毒的结构由蛋白质外壳和内部的 组成，根据侵染的细胞不同，新型冠状病毒属于 病毒。 (2)图丁与甲、丙相比，细胞结构上丁没有成形的 ，所以丁属于原核生物。 (3)细菌的繁殖方式是 ，条件不好时可形成 ，以度过不良环境。 (4)真菌的的繁殖方式是 。 (5)病毒的的繁殖方式是 。 【答案】(1) 遗传物质 动物 (2)细胞核 (3) 分裂生殖/裂殖 芽孢 (4)孢子生殖 (5)复制 【分析】题图甲示青霉菌，题图乙示病毒，题图丙示酵母菌，题图丁示细菌。 题图中，④蛋白质，⑤遗传物质，⑥细胞壁，⑦细胞膜，⑧细胞质，⑨细胞核；ADNA，B细胞膜，C细胞壁，D荚膜，E细胞质，F鞭毛。 【详解】（1）病毒的结构简单，没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞里。病毒一旦离开寄主细胞，通常会变成结晶体。 根据病毒寄生（侵染）的细胞不同，可以将病毒分为三大类：专门寄生在人和动物细胞里的动物病毒，如流感病毒；专门寄生在植物细胞里的植物病毒，如烟草花叶病毒；专门]寄生在细菌细胞内的细菌病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。新型冠状病毒的宿主是人类，因此分类上属于动物病毒。 （2）图甲青霉、图丙酵母菌，都属于真菌。真菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。图丁示细菌，细菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域。因此，图丁细菌与甲青霉、丙酵母菌相比，细胞结构上丁细菌没有成形的细胞核。 （3）细菌主要以分裂方式繁殖(裂殖)，即细菌生长到一定时期，在细胞中间逐渐形成横隔，由一个母细胞分裂为两个大小相等的子细胞。 当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成细菌。 （4）大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。 （5）病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里，靠自己的遗传信息，利用寄主细胞内的物质，制造新病毒，这就是它的生殖方式——复制。一旦离开就会变成结晶体。 34．自然界中，生物的种类繁多，分类能让我们更好的了解生物。请据图回答下列问题。 (1)将图一中的生物进行分类，如图二所示。图二中1、2、3、4、5、6对应图一中的生物依次是 （填字母）。 (2)A与B相比，B更适应陆地环境的一个重要原因是 ；B为被子植物，被子植物分类的重要依据为 。 (3)C的菌体由 构成，①是它的 ，从营养物质中吸收水和 。 (4)E和其它生物最主要的区别是它没有细胞结构，由 构成。 (5)D属于节肢动物，其主要特征为 、 ；F适于飞行的形态结构特点中与减轻体重有关的有 （写出一条即可）。 【答案】(1)EABFDC (2) 能产生种子 花、果实和种子 (3) 菌丝 营养菌丝 有机物 (4)蛋白质外壳和内部遗传物质 (5) 身体和附肢都分节 体表有坚韧的外骨骼 长骨中空，骨薄等 【分析】图一中，A肾蕨属于蕨类植物，B向日葵属于被子植物，C青霉属于真菌，D蝴蝶属于节肢动物，E是病毒，F家鸽属于鸟类。图二中，1是病毒，2是孢子植物，3是种子植物，4是恒温动物，5是变温动物，6是细菌、真菌。 【详解】（1）图一中A肾蕨属于蕨类植物，用孢子生殖，属于2孢子植物；B向日葵属于被子植物，用种子繁殖，属于3种子植物；D蝴蝶属于节肢动物，体温不恒定，属于5变温动物；E病毒没有细胞结构，属于1病毒；F家鸽属于鸟类，体温恒定，属于4恒温动物。因此，图二中1、2、3、4、5、6对应图一中的生物依次是：EABFDC。 （2）A肾蕨属于蕨类植物，用孢子繁殖后代；B向日葵属于被子植物，用种子繁殖后代。孢子脱离母体后，只有遇到适宜的环境条件才能够萌发和生长，孢子是单细胞的，生命力较弱，环境恶劣时就会死亡；而种子的生命力比孢子的强得多，遇到恶劣环境它可以停止发育，待到环境适宜时再萌发，适于在复杂的陆地环境中生活，因此B更适应陆地环境的一个重要原因是能产生种子。 生物学家在对被子植物分类时，花、果实和种子往往作为分类的重要依据，因为花、果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定。 （3）真菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等组成，真菌有单细胞生物和多细胞生物，多细胞真菌由大量的菌丝构成，菌丝包括直立菌丝和营养菌丝组成。C青霉属于多细胞真菌，菌体是由许多菌丝构成的，①是它的营养菌丝，营养菌丝能够从营养物质中吸收水和有机物。 （4）E病毒的结构简单，没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。 （5）D蝴蝶属于节肢动物，其主要特征为体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢都分节，外骨骼具有保护内部柔软的身体和防止体内水分的散失。 F家鸽适于飞行的形态结构特点中与减轻体重有关的有：骨骼轻、薄、坚固，有些骨内部中空（长骨中空）等。 35．人感染甲型流感后的早期症状与普通流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻或呕吐，肌肉痛或疲倦等。请根据所学知识回答下列问题： (1)流感病毒没有细胞结构，由 外壳和内部的 组成。 (2)病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内。根据它们寄生的细胞不同，可以将病毒分为三大类：植物病毒、动物病毒、 病毒。从分类上看，流感病毒属于 病毒。 (3)病毒寄生在活细胞内，靠 （填“自己”或“寄主”）的遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质，制造出新的病毒。有些病毒离开活细胞后，通常会变成 ，当外界环境条件适宜时，便侵入活细胞，生命活动就会重新开始，因此要注意环境卫生。 【答案】(1) 蛋白质 遗传物质 (2) 细菌 动物 (3) 自己 结晶体 【分析】（1）病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式；病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质（核酸）和外部的蛋白质外壳组成。 （2）病毒不能独立生存，只能寄生在活细胞里，靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的繁殖。新生成的病毒又可以感染其他活细胞。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体。当外界环境条件适宜时，病毒便侵入活细胞，生命活动就会重新开始。 【详解】（1）流感病毒没有细胞结构，结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。 （2）根据病毒寄生细胞的不同，可将病毒分为三类：动物病毒专门寄生在人和动物细胞里，如新冠病毒；植物病毒专门寄生在植物细胞里，如烟草花叶病毒；细菌病毒专门寄生在细菌细胞内也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。可见，流感病毒寄生在人体中，属于动物病毒。 （3）结合分析可知，病毒寄生在活细胞内，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质，制造出新的病毒。有些病毒离开活细胞后，通常会变成结晶体，当外界环境条件适宜时，便侵入活细胞，生命活动就会重新开始。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$