第五单元 微生物的生活（考点串讲课件）- 2024-2025学年八年级生物上学期期末考点大串讲（冀少版）

八年级上册 第五单元 微生物的生活复习课件 1 目 录 CONTENT 第一章 细菌和病毒 第二章 真菌 第三章 日常生活中的生物技术 第四章 微生物在生物圈中的作用 2 个体十分微小，细菌的形态有： 球形 杆形 螺旋形 第一章 细菌和病毒 一、细菌 3 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 细菌的结构 荚膜 细胞壁 细胞膜 拟核 细胞质 鞭毛 保护和营养 运动器官 4 细菌的营养方式 绝大多数细菌不含叶绿素，只能利用现成的有机物生活，属于异养生物；少数（蓝细菌）含有光合色素，自己制造有机物，属于自养生物。 营养方式 异养 自养 腐生 寄生 从活的动植物体内吸取有机物来生活 依靠分解动植物的遗体获得有机物 5 细菌的呼吸方式 无论是有氧还是无氧呼吸，都能为细菌生命活动提供能量 呼吸方式 有氧呼吸 无氧呼吸 有些细菌需要在有氧条件下进行呼吸。 例如：醋酸杆菌 有些细菌需要在无氧条件下进行呼吸。 例如：乳酸菌 6 模拟细菌的繁殖速度 假如细菌每隔20min就分裂一次，算一算，从第一代起到分裂形成第十代时，经历了多少时间？照此计算，一天可以繁殖多少代？后代个数是多少？ 代数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 细菌个数 1 2 4 8 16 32 64 128 256 512 7 细菌的主要特征 单细胞，结构简单 细胞内没有成形的细胞核，有拟核 有些细菌有鞭毛、荚膜等特殊结构 分裂繁殖 8 课堂小结 细菌 形态 结构 营养 呼吸 繁殖 与人类关系 球形、杆形、螺旋形 细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核 荚膜、鞭毛、芽孢 大多异养，少数自养 好氧性细菌 厌氧性细菌 分裂 基本结构 特殊结构 有氧呼吸 无氧呼吸 9 病毒比细菌小很多，只能用纳米来表示，必须借助电子显微镜才能观察到。 二、病毒 大约10亿个细菌=一颗小米粒大 大约3万个病毒=一个细菌大 一个病毒的大小约为10～300纳米 （1纳米=106毫米=109米） 10 病毒的形态 球状、杆状、蝌蚪状 新冠病毒 HIV病毒 狂犬病毒 SARS病毒 花叶病毒 昆虫病毒 腺病毒 大肠杆菌病毒 11 病毒的结构 噬菌体的模式图 12 病毒没有细胞结构，是怎么生活的？ 病毒的生活方式 病毒不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞内 复制增殖 13 病毒的主要特征 个体极其微小，没有细胞结构， 只有蛋白质外壳和核酸组成的核心； 专门寄生在活细胞内，以复制方式增殖。 14 病毒的分类 病毒 寄主 不同 遗传 物质 不同 植物病毒 动物病毒 细菌病毒（噬菌体） DNA病毒 RNA病毒 15 烧伤病人容易感染绿脓杆菌，引起的化脓性炎症。于是人们利用绿脓杆菌噬菌体就能有效地控制绿脓杆菌的感染。 病毒与人类的关系 利用细菌病毒治疗由细菌引起的疾病。 利用昆虫病毒进行农林病虫害的防治。 松毛虫、黏虫、棉铃虫、地老虎等虫害。 人类的传染病约８０%是由病毒感染。 16 课堂小结 病毒 结构 没有细胞结构，蛋白质外壳和核酸组成的核心 不能独立生活，寄生在活细胞 复制增殖 寄主 遗传物质 生活 种类 与人类的关系 动物、植物、细菌 DNA、RNA 17 酵母菌的形态 酵母菌的细胞结构 单细胞个体，呈卵形。 细胞壁 细胞膜 细胞质（有明显的液泡） 成形的细胞核 没有叶绿体 真核生物 异养——腐生 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 第二章 真菌 一、酵母菌 18 出芽生殖 （环境条件适宜时） 孢子生殖 （环境条件不适宜 ) 酵母菌的繁殖方式 芽体 19 呼吸方式 有氧时： 葡萄糖﹢氧 二氧化碳﹢水﹢大量的能量 无氧时： 葡萄糖 二氧化碳﹢酒精﹢少量的能量 20 气生菌丝顶端 孢子着生状态 孢子颜色 青霉 曲霉 扫帚状分枝 顶端成串生长 青绿色 膨大成球状 表面呈放射状排列 黄、橙、黑色 真菌的主要特征：具有细胞壁、细胞膜和细胞质，细胞内有成形的细胞核；不含叶绿素，异养生活；多为孢子生殖。 二、青霉与曲霉的区别 21 许多菌丝组成，分气生菌丝和营养菌丝，多细胞个体 产生孢子繁殖 霉菌 形态结构： 细胞结构： 细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核 营养方式： 异养——腐生生活 生殖方式： 酵母菌 形态结构： 单细胞，卵形 生殖方式： 营养方式： 异养——腐生生活 呼吸方式： 有氧，无氧都能生活 细胞结构： 细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡 出芽生殖，孢子生殖 小结： 酵母菌、霉菌等真菌及动植物的细胞里都有成形的细胞核，这样的生物叫做真核生物。 22 蘑菇结构图 【实验】 观察蘑菇 _________ ________ __________ _______________ 菌盖 菌柄 地下菌丝 形 态 结 构 营养方式 一般呈伞状 多细胞真菌，由菌丝体和子实体构成 吸收土壤中的有机养料，腐生生活，属于异养生物 菌褶 子实体 （菌丝体） 三、食用真菌 【实验】 蘑菇繁殖 生殖方式 孢子生殖 ◀ 这些粉末是什么？ 它的排列方式与菌盖的菌褶之间有什么关系？ 这些粉末是孢子。 孢子印的排列方式与菌盖下面的菌褶是一致的，说明孢子就生长在菌褶上。 蘑菇应用 _________ _________ 1、食用 灵芝 茯苓 灵芝 马勃 2、药用 食用真菌不仅味道鲜美，而且营养极为丰富，富含人体所需的蛋白质、多种氨基酸、维生素，以及铁、钙、镁、钠、钾等多种矿物质。许多食用菌还具有特殊功效。例如，金针菇能调节人体胆固醇的代谢，降低体内胆固醇含量，促进胃肠蠕动；香菇中含有的香菇多糖等成分，能抑制癌细胞的生长。所以，食用菌是颇受人们青睐的保健食品。 guoqi (g) - 下面的蘑菇都是有毒的，你知道如何辨别毒蘑菇吗？ 蛤蟆菌 毒红菇 花褶伞（狗尿苔） 毒蘑菇特征： 一般颜色鲜艳;不生虫菌盖顶部有黏液或瘤状突起，菌柄上有菌环，受伤后变色，有腥、辣、苦、臭等特殊气味 食用真菌 蘑菇 形态结构 地下菌丝 子实体 菌盖（下有菌褶） 菌柄 营养方式 腐生 生殖方式 孢子生殖 与人类关系 有益 有害 食用 药用 生活环境 温暖、潮湿、有机物丰富 误食会使人中毒 【小结】 27 一、发酵食品的制作原理 人们利用微生物（如乳酸菌或酵母菌），分解有机物产生代谢产物（如乳酸或酒精）的特点。 第三章 日常生活中的生物技术 葡萄糖 二氧化碳+水 葡萄糖 二氧化碳+酒精 酵母菌： 乳酸菌： 有机物 乳酸 氧气 无氧 无氧 28 酸奶的制作： 1.制作酸奶为什么要加糖？ 2.为什么要将牛奶煮沸？ 3.为什么要加入酸奶？ 4.煮沸的牛奶为什么要冷却后才加入酸奶？ 5.发酵时为什么要密封瓶口形成无氧环境？ 6.为什么要放在30℃左右的地方发酵？ 改变酸奶的口味 消除牛奶中的微生物和溶解氧 引入活的菌种 避免温度过高杀死菌种 保证无氧的环境，使乳酸菌进行无氧呼吸 乳酸菌无氧呼吸需要适宜的温度。 灭菌 接种 密封 发酵 29 它们分别是用哪些微生物发酵的？ 曲霉 曲霉 曲霉 醋酸杆菌 乳酸杆菌 酵母菌 发酵技术的应用： 30 食品保存 加热 干燥 冷藏 冷冻 加防腐剂 腌制 真空包装 二、食品保存技术 31 微生物在生物圈中的作用 营养 方式 应用 ① 腐生生活：作为分解者参与物质循环。 ② 寄生生活：使动植物及人患病 ③ 共生生活：与动植物共生互利 农业中: 分解处理农家肥（堆沤） 沼气发酵利用 利用微生物固氮作用制作菌肥 生活上： 处理垃圾、净化污水、改善环境。 第四章 微生物在生物圈中的作用 32 33 $$