10美味炒菜我会做（课件）五年级上册劳动技术同步备课系列（人民版)

10美味炒菜我会做 小学劳动技术 人民版 五年级上册 1 一、课堂导入 二、主题物品介绍 三、课堂活动 四、拓展活动 2 一、课堂导入 一、课堂导入 3 课堂导入： 亲爱的同学们，大家平时在家有没有帮爸爸妈妈做过饭呢？ 今天我们要学习的这道菜，相信很多同学都吃过，那就是 美味可口的西红柿炒鸡蛋。它简单易做，营养丰富，是我 们家庭餐桌上的常客。让我们一起走进厨房，动手制作这 道美味的佳肴吧！ 4 二、主题物品介绍 5 主题物品介绍： 今天我们要介绍的主题物品就是西红柿和鸡蛋。西红柿，又称番茄，含有丰富的 维生素C和番茄红素，对身体健康非常有益。鸡蛋则含有高质量的蛋白质，是我们日 常饮食中不可或缺的营养来源。它们结合在一起，就能制作出美味的西红柿炒鸡蛋。 三、课堂活动 三、课堂活动 7 以下是我们今天要用到的材料和工具： •材料：西红柿、鸡蛋、葱、蒜、植物油、盐、白糖、鸡精 •工具：砧板、菜刀、炒锅、锅铲、盘、碗、筷子 课堂活动： 8 【准备活动】 1.同学们，我们先来认识一下西红柿和鸡蛋，学习如何处理它们。 2.接下来，我们将西红柿和鸡蛋进行加工，准备炒菜。 【练习活动】 1.按照以下步骤，我们一起练习炒制西红柿炒鸡蛋： •主料西红柿的加工 •配料葱蒜的加工 •炒制过程 1.在炒制过程中，我们要注意安全，遵循安全提示。 9 【活动评价】 1.制作完成后，我们来评价一下自己的作品，填写劳动评价表。 2.分享劳动日志，交流制作过程中的成功与困难。 10 四、拓展活动 四、拓展活动 11 拓展活动： 同学们，除了西红柿炒鸡蛋，我们还可以学习其他的烹饪技能。今天给大家带来的拓展活动是——制作简单的沙拉。以下是制作过程： 【拓展活动：制作沙拉】 1.材料：生菜、黄瓜、番茄、沙拉酱、橄榄油、盐、胡椒粉。 2.步骤： •将生菜、黄瓜、番茄洗净，切成适当大小的块状。 •将所有材料放入大碗中，加入适量的沙拉酱、橄榄油、 盐和胡椒粉。 •拌匀后，即可食用。 这个活动不仅能让我们学习到新的烹饪技能，还能让我们 了解更多关于健康饮食的知识。希望同学们回家后，可以 尝试制作美味的沙拉，与家人分享！ 13 谢谢观看 同学们下次再见 14 $$