第一章 有机化合物结构特点与研究方法 复习课件 -2024-2025学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

人民教育出版社 有机化学基础 有机化学基础 01. 有机物的结构特点与研究方法 02. 烃 03. 烃的衍生物 04. 生物大分子 05. 合成高分子 有机化合物的结构特点 第一节 有机化合物的结构特点 一、有机化合物的分类方法 二、有机化合物中的共价键 三、有机化合物的同分异构现象 一、有机化合物的分类方法 依据组成元素分类 依据官能团分类 依据碳骨架分类 有机化合物 烃 烃的衍生物 一、有机化合物的分类方法 依据组成元素分类 依据官能团分类 依据碳骨架分类 有机化合物 链状化合物 环状化合物 脂肪烃 脂肪烃衍生物 烷烃 烯烃 炔烃 脂环化合物 脂环烃 脂环烃衍生物 芳香族化合物 芳香烃 芳香烃衍生物 一、有机化合物的分类方法 依据组成元素分类 依据官能团分类 依据碳骨架分类 有机化合物 烃 有机化合物类别 官能团 代表物 烷烃 --- 烯烃 碳碳双键 炔烃 碳碳三键 芳香烃 --- 烃的衍生物 有机化合物类别 官能团 代表物 卤代烃 碳卤键（卤原子） 醇 羟基 酚 羟基 醚 醚键 醛 醛基 酮 酮羰基（羰基） 羧酸 羧基 酯 酯基 胺 氨基 酰胺 酰胺基 一、有机化合物的分类方法 依据组成元素分类 依据官能团分类 依据碳骨架分类 根 基 原子团 官能团 定义 带电的原子团 分子失去中性原子或原子团剩余的部分 多原子组成的根或基 决定有机物性质的中性原子或原子团 电性 带电 中性 带电或中性 中性 存在 稳定存在 不稳定存在 不稳定存在 实例 联系 官能团是基，但基不一定是官能团。根和基可以相互转化。 01 共价键的类型 02 共价键的极性与有机反应 二、有机化合物中的共价键 电负性的差异 共用电子对的偏移 共价键的极性 一定条件下 化学键的断裂 问题一：钠与乙醇的反应为什么没有钠与水反应剧烈？ 问题二：试分析乙醇与HBr反应旳机理，并用微观角度进行分析？ 问题三：有机反应相对于无机反应有哪些特点，为什么？ 同分异构现象 同分异构体 碳架异构 3 2 三、有机化合物的同分异构现象 1 4 位置异构 官能团异构 顺反异构、对映异构 写出C7H16的碳架异构。 写出C5H10的链状同分异构体。 写出C4H8O2的同分异构体 了解顺反异构、对映异构。 构造异构 立体异构 研究有机化合物的一般方法 第二节 研究有机化合物的一般方法 确定分子结构 分离提纯 确定实验式 确定分子式 研究有机化合物的一般方法 确定分子结构 分离提纯 1.蒸馏 2.萃取 3.重结晶 4.色谱法 确定实验式 确定分子式 蒸馏 用途 适用条件 注意事项 分离、提纯沸点不同的液态有机物。 ①有机物热稳定性较强 ②有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30 ℃) ①温度计水银球位置:蒸馏烧瓶支管口处 ②加碎瓷片的目的:防暴沸 ③冷凝管中水的流向:下口流人,上口流出 研究有机化合物的一般方法 确定分子结构 分离提纯 1.蒸馏 2.萃取 3.重结晶 4.色谱法 确定实验式 确定分子式 萃取 原理 适用条件 为了得到纯度较高的晶体,把析出的晶体用适宜的溶剂重新溶解,再结晶的操作。 a.溶质、溶剂、萃取剂之间不能发生化学反应，萃取是物理变化。。 b.溶剂和萃取剂互补相溶，且要有密度差。 c.溶质在萃取剂中的溶解度大于在溶剂中的溶解度。 研究有机化合物的一般方法 确定分子结构 分离提纯 1.蒸馏 2.萃取 3.重结晶 4.色谱法 确定实验式 确定分子式 重结晶 概念 适用条件 步骤 为了得到纯度较高的晶体,把析出的晶体用适宜的溶剂重新溶解,再结晶的操作。 a.重结晶是提纯固体有机物的常用方法。 b.杂质在所选溶剂中的溶解度很大或很小,易于除去。 c.被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度,受温度影响较大;该有机物在热溶液中的溶解度较大,冷溶液中的溶解度很小,冷却后易于结晶析出。 加水溶解→蒸发浓缩→趁热过滤→冷却结晶→过滤、洗涤、干燥 研究有机化合物的一般方法 确定分子结构 分离提纯 确定实验式 确定分子式 CuO做氧化剂，将仅含C、H、O元素的有机化合物氧化，生成的CO2用KOH吸收，水用无水CaCl2吸收。根据吸收剂在吸收前后的质量差，计算有机物中各元素的质量分数。 完成课本例题 研究有机化合物的一般方法 确定分子结构 分离提纯 确定实验式 确定分子式 看图回答：乙醇的相对分子质量是多少？ 研究有机化合物的一般方法 确定分子结构 分离提纯 1.蒸馏 2.萃取 3.重结晶 4.色谱法 确定实验式 确定分子式 色谱法 原理 常用吸附剂 利用吸附剂对不同有机化合物的⑦不同,分离、提纯有机化合物的方法。 碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等。 研究有机化合物的一般方法 确定分子结构 分离提纯 确定实验式 确定分子式 了解红外光谱和核磁共振氢谱。 相关练习 为了测定某有机物A的结构。做如下实验: ①将2.3g该有机物完全燃烧,生成0.1maCO2和2.7gH2O; ②用质谱仪测定其期对分子质量得如图所示的质谱图；③用核磁共振仪外理该化合物,得到如图二所示图谱， 图中三个峰的面积之比是1:2:3。试回答下列问题: (1)有机物A的相对分子质量是__________。 (2)有机物A的实验式是__________。 (3)能否根据A的实验式确定A的分子式__________(填“能”或“不能”);若能,则A的分子式是________(若不能,则此空不填) (4)写出有机物A的结构简式:________。 二 某有机化合物在相同状况下对氢气的相对密度为45。取该有机物样品3.6g在纯氧中充分燃烧得到2种产物,将产物先后通过过量浓硫酸和碱石灰,两者分别增重2.16g和5.28g,则该有机物的分子式为： 一 C3H6O3 46 C2H6O 能 C2H6O 相关练习 化学上常用燃烧法确定有机物的组成。下图装置是用燃烧法确定有机物分子式常用的装置,这种方法是在电炉加热时用纯氧氧化管内样品。根据产物的质量确定有机物的组成。回答下列问题: (1)A装置分液漏斗中盛放的物质是_________。写出有关反应的化学方程式:___________________________________________。 (2)C装置中Cu0 的作用是_____________________________。 (3)写出E装置中所盛放试剂的名称_________________。它的作用是________________。 (4)若将B装置去掉会对实验造成什么影响?___________________________________________。 (5)若准确称取1.20g样品(只含C、H、0三种元素中的两种或三种)。经充分燃烧后,E管质量增加1.76g,D管质量增加 0.72g,则该有机物的最简式为_____________________。 (6)要确定该有机物的分子式,还需要测定___________________________________________。 三 MnO2 MnO2 2H2O2 = 2H2O+O2↑ 完全氧化H和O元素 碱石灰 吸收CO2 有机物中H的含量偏高 CH2O 相对分子质量 21 相关练习 已知A、B两种有机物,按要求回答下列问题:(1)有机物A的分子式为CH0,,其红外光谱图如图1所示,则其结构简式可能为 有机物B经燃烧实验测得其碳的质量分数是64.86%,氢的质量分数是13.51%,其余为氧元素,其质谱图如图2所示,则其相对分子质量为,实验式是,分子式是 22 相关练习 有机物A的分子式为C4H8O2,其红外光谱图如图所示,则其结构简式可能为: 有机物B经燃烧实验测得其碳的质量分数是64.86%,氢的质量分数是13.51%,其余为氧元素,其质谱图如图所示,则其相对分子质量为　　　,实验式是　　　　,分子式是　　　　　。　　　　 　　　　 四 五 $$