烤土豆（课件）-2024-2025学年五年级上册劳动浙教版

烤 土 豆 东北烧烤 东北烧烤讲究一个豪爽大气，大金链子小手表，一天三顿小烧烤，对于做烧烤，吃烧烤这件事，东北人十分认真：签子要用铁的，肉串讲究块头大、肉厚实，木炭最好用果木。吃的时候，烤串一定得配啤酒，大口喝酒大口吃肉，才是东北烧烤的正确打开方式！ 在“三人行，必有烧烤师”的哈尔滨，让烤串格外鲜美的独门秘籍是“撒点儿糖”。没错，就是这么简单。 长春烧烤则是以五花肉蘸辣酱、蒜水小串儿为代表 西北烧烤 东北烧烤闻名全国，其实西北才是烧烤界的启蒙。虽然这里牛羊肉或许有些单调，但这并不影响它原生烧烤的江湖地位。 新疆人吃烤肉的方式，是最纯正、最自然的。正宗的新疆烤肉，只用两种东西串肉：铁签子、红柳枝子。“两瘦夹一白”的串法则让肉串吃起来不会粘牙也不会油腻。 内蒙古烧烤 内蒙古的烧烤就一个字儿：羊！吃羊，是对内蒙古最基础的尊重。 四川烧烤 四川烧烤独具一股川味，流派更是丰富多彩，宜宾派、石棉派、西昌派、乐山派、峨眉派、江湖气息气势如虹，一个辣字绝不能概括川味烧烤！ 湖南烧烤 孜然、辣椒面和盐，是湖南烧烤最质朴的配方。来湖南吃烧烤，除了需要准备一个XXXL的胃！还要有一口跟烧烤较劲的好牙！ 云南烧烤 云南烧烤的最大特点就是“专治各种挑剔”——多民族特色浓厚、香料特别鲜香、烧烤食材丰富、烤法最为多样化。 烤土豆每个烧烤摊的C位，是许多老饕心里的烧烤王牌。 准备食材： 土豆、大蒜、玉米淀粉、黑胡椒粉、黄油、豆油、辣椒粉、芝麻酱 1.土豆大家都喜欢，烤土豆更是爱吃，做了19年的土豆终于找到了这一款。一大一小的土豆去皮洗净，像这样切成滚刀块，块切的不要太小，也不要太大，土豆块的周长为6厘米就可以了。 2.切好的土豆开水下锅煮五分钟，捞出后沥水放凉。 3.接着加入九个蒜粒，两勺玉米淀粉，再加入新鲜的黑胡椒粉，完全抓匀备用。 4.再把融化开的黄油加入少量的豆油搅匀。 5.准备烤盘铺锡纸，刷上一层黄油，倒入土豆块铺好，再把土豆块上刷一层黄油，最后撒上一层辣椒粉，能吃辣的可以多加。 6.放入烤箱上下200度烤20到30分钟。 7.烤好后倒入碗中，再加入辣椒粉和芝麻酱，用手抓拌均匀，好吃的烤土豆就做好了，奶香味的烤土豆谁又能拒绝呢？没有烤箱的用空气炸锅也可以 $$