7.1 物质在水中的溶解（第1课时）（分层练习）-【上好课】2024-2025学年九年级化学下册同步精品课堂（沪教版2024）

7.1 物质在水中的溶解（第1课时） 1．溶液对人类的生产生活有很重要的意义。下列选项属于溶液的是（ ） A．冰水 B．小米粥 C．生理盐水 D．发酵乳酸奶 2．厨房中的下列调味品投入足量水中不能形成溶液的是（ ） A．白糖 B．食盐 C．色拉油 D．味精 3．厨房中的物质加入冷水中能形成悬浊液的是（ ） A．淀粉 B．白醋 C．白酒 D．食用油 4．日常生活中，下列做法正确的是（ ） A．自行车链条喷漆防锈 B．用干粉灭火器扑灭图书失火 C．用铁制容器盛放波尔多液 D．用洗涤剂乳化餐具上的油污 5．如图是水、氯化钠晶体以及氯化钠溶于水的微观示意图。下列有关说法中，不正确的是（ ） A．水是由水分子构成的，氯化钠是由氯化钠分子构成的 B．氯化钠溶液中含有钠离子、氯离子、水分子 C．氯化钠易溶于水不溶于植物油，是因为水分子与油分子对和的作用不同 D．钠离子、氯离子向水中扩散过程中吸收的热量，与钠离子、氯离子和水分子形成水合离子过程中放出的热量基本相等 6．化学与生产、生活密切相关。下列对生产、生活实际中的问题解释正确的是（ ） A．铁块难压缩——金属原子间无间隔 B．洗洁精除油污——溶解油污 C．湿衣服晾干——分子在不断地运动 D．用水灭火——降低可燃物着火点 7．下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是（ ） A．泥水、植物油和水的混合物、碘酒 B．矿泉水、自来水、肥皂水 C．牛奶、汽水、石灰水 D．泥浆、酒精、汽水 1．从100g10%的氢氧化钠溶液中取出10g溶液，则剩余溶液中溶质的质量分数为（ ） A．10% B．9% C．1% D．11% 2．逻辑推理是一种重要的化学思维方法。下列推理正确的是（ ） A．溶液具有均一性、稳定性，但均一、稳定的液体不一定是溶液 B．原子和分子都是构成物质的微观粒子，原子在化学变化中不能再分，所以分子在化学变化中也不能再分 C．离子是带电荷的微粒，所以带电荷的微粒一定是离子 D．化学变化通常伴随热量变化，则有热量变化的过程都是化学变化 3．生活中有很多清洗脏物的方法：暴力摩擦法、物质溶解法、化学反应法、乳化作用法等。下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是（ ） A．用汽油除去衣服上的油污 B．用酒精除去衣服上的碘 C．用洗洁精洗去餐具上的油脂 D．用刷子刷除杯子上的污垢 4．下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ） A．用自来水洗手 B．用汽油清洗油污 C．用清洗剂清洗油腻的餐具 D．用钢丝球清除铁锈 5．根据你所做过的家庭小实验。如果把家庭中的①面粉、②白糖、③植物油、④食盐、⑤白酒、⑥牛奶分别加入适量的水中充分搅拌，能够得到溶液的是（ ） A．②④⑤ B．①③⑥ C．②③⑤⑥ D．全部 6．学习化学知识的目的在于分析和解决问题。下列关于溶液的说法正确的是（ ） A．溶液都是无色透明的 B．溶液是均一的稳定的混合物 C．少量二氧化碳通入澄清石灰水后的液体是溶液 D．洗涤剂去油污的原理是溶解 7．将5g大豆研碎放入烧杯并加入10mL己烷（一种有机溶剂），振荡静置一会儿，取上层清液于烧杯A中进行热水浴，得到大豆油。将大豆油转移至试管B中，加水振荡静置，现象如图所示。下列说法不正确的是（ ） A．己烷提取油脂属于化学变化 B．己烷的沸点低于大豆油 C．大豆油在己烷中的溶解能力强于水 D．试管B中形成了乳浊液 1．下列实验现象描述完整且正确的是（ ） A．向滴有植物油的水中加入洗洁精，振荡后得到澄清透明的溶液 B．黄铜片和铜片互相刻画，黄铜片有明显的划痕 C．CO还原氧化铁，可观察到黑色粉末逐渐变为红棕色 D．铝丝浸入硫酸铜溶液中，银白色固体表面有紫红色物质生成，溶液由蓝色逐渐变为无色 2．锌与足量的盐酸反应后的液体和少量二氧化碳通入澄清石灰水后的液体分别是（ ） A．乳浊液、溶液 B．溶液、乳浊液 C．悬浊液、乳浊液 D．溶液、悬浊液 3．下列有关溶液、乳浊液的描述中正确的是（ ） A．油污溶于汽油得到的混合物属于乳浊液 B．可用过滤的方法将溶液和乳浊液中的分散物质分离出来 C．植物油分散到水中形成的混合物不稳定，静置后会分层 D．用洗洁精清洗油脂得到的混合物属于溶液 4．用化学知识解释下列事实，其中解释正确的是（ ） 选项 事     实 解     释 A 一氧化碳和二氧化碳的物理性质不同 因为两种气体分子物理性质不同 B 做蛋糕时，为使奶油溶于水，需加鸡蛋黄 鸡蛋黄中的成分具有乳化作用 C 金刚石很硬，石墨很软 碳原子结构不同造成的 D NaCl放在水中，一会儿水变咸了 是由于NaCl分子不断运动到水中 A．A B．B C．C D．D 5．推理是学习化学的一种方法,以下推理不正确的是（ ） A．溶液具有均一性稳定性,但具有均一性和稳定性的液体不一定是溶液 B．单质中只含有一种元素,但是只含有一种元素的物质不一定是单质 C．质子数决定元素种类,因此质子数相同的微粒一定属于同种元素 D．化合物由多种元素组成,因此由多种元素组成的纯净物一定是化合物 6．分类、类比是初中化学常用的学习方法。 请根据所学知识从下述内容中选出一类，并指出分类的依据。①乳胶漆  ②泥浆  ③碘酒  ④钡餐  ⑤糖水  ⑥油和水的混合物。选出的一组物质是（填序号） ；分类的依据是 。 7．小刚分别试用以下方法清洗餐具：①只用冷水；②只用热水；③在冷水中加入几滴洗涤剂；④在热水中加入几滴洗涤剂。然后清洗，并用清水把餐具上的洗涤剂漂洗干净。 (1)上述方法中清洗餐具最干净的是 （填序号）。 (2)以上对比实验说明了温度越 （填“高”或“低”），洗涤效果越好，你的理由是 。 (3)用下列选项填空： A．过滤    B．溶解    C．乳化 ①洗涤剂对油污有 （填序号，下同）； ②小刚认为：汽油、氢氧化钠也能去除油污，但去污原理不同，其中汽油可以 油污，而氢氧化钠能与油污反应。 8．分类和推理是初中化学常用的学习方法。 (1)学习化学知识时，可以根据物质的性质、用途和功能等将知识分类，除污原理一般有两种：利用乳化原理除油污、利用溶解原理除油污。请根据除污原理将下列方法分类： ①用洗涤剂除去餐具上的油渍；②用酒精洗掉碘；③用洗发露洗掉头发上的油污；④用汽油将衣服上的油漆洗掉；⑤用肥皂洗衣服 分类标准： ；所选选项： （填序号）。 (2)图示能帮助我们更清晰、直观地理解化学基本概念和原理，下图表示的化学概念或原理是______（填字母）。 A．乳化作用 B．催化作用 C．水合作用 D．化学变化 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司 $$ 7.1 物质在水中的溶解（第1课时） 1．溶液对人类的生产生活有很重要的意义。下列选项属于溶液的是（ ） A．冰水 B．小米粥 C．生理盐水 D．发酵乳酸奶 【答案】C 【解析】A、冰是固态的水，冰水只含水这一种物质，不是混合物，不属于溶液，A选项错误； B、小米粥含有水、不溶于水的小米等物质，不均一、不稳定，不属于溶液，B选项错误； C、生理盐水含有水、溶于水的氯化钠，具有均一性、稳定性，属于溶液，C选项正确； D、酸奶是不溶性的小液滴分散到液体中形成的，不均一、不稳定，不属于溶液，D选项错误。 故选：C。 2．厨房中的下列调味品投入足量水中不能形成溶液的是（ ） A．白糖 B．食盐 C．色拉油 D．味精 【答案】C 【解析】A、白糖易溶于水，与水混合形成均一、稳定的混合物，属于溶液，不符合题意； B、食盐易溶于水，与水混合形成均一、稳定的混合物，属于溶液，不符合题意； C、色拉油不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的乳浊液，不属于溶液，符合题意； D、味精易溶于水，与水混合形成均一、稳定的混合物，属于溶液，不符合题意。 故选：C。 3．厨房中的物质加入冷水中能形成悬浊液的是（ ） A．淀粉 B．白醋 C．白酒 D．食用油 【答案】A 【解析】A、淀粉难溶于水，加入水中会形成悬浊液，该选项符合题意； B、白醋能溶于水，加入水中会形成溶液，该选项不符合题意； C、白酒能溶于水，加入水中会形成溶液，该选项不符合题意； D、食用油难溶于水，加入水中会形成乳浊液，该选项不符合题意。 故选A。 4．日常生活中，下列做法正确的是（ ） A．自行车链条喷漆防锈 B．用干粉灭火器扑灭图书失火 C．用铁制容器盛放波尔多液 D．用洗涤剂乳化餐具上的油污 【答案】D 【解析】A、喷漆能隔绝氧气和水，防止铁生锈，但自行车链条不能采用喷漆的方法防锈，否则会增大摩擦力，A选项错误； B、如果用干粉灭火器扑灭图书失火，则灭火后可能会有残留物，导致图书损坏，B选项错误； C、波尔多液含有硫酸铜，如果用铁制容器盛放波尔多液，则铁与硫酸铜反应生成硫酸亚铁、铜，导致波尔多液失效，C选项错误； D、洗涤剂具有乳化作用，能将油污以小液滴的形式分散在水中，随水流冲走，可以用洗涤剂乳化餐具上的油污，D选项正确。 故选：D。 5．如图是水、氯化钠晶体以及氯化钠溶于水的微观示意图。下列有关说法中，不正确的是（ ） A．水是由水分子构成的，氯化钠是由氯化钠分子构成的 B．氯化钠溶液中含有钠离子、氯离子、水分子 C．氯化钠易溶于水不溶于植物油，是因为水分子与油分子对和的作用不同 D．钠离子、氯离子向水中扩散过程中吸收的热量，与钠离子、氯离子和水分子形成水合离子过程中放出的热量基本相等 【答案】A 【解析】A、水是由水分子构成的，氯化钠是由氯离子与钠离子构成的，说法不正确； B、根据图示，氯化钠溶液中含有钠离子、氯离子、水分子，说法正确； C、氯化钠易溶于水不溶于植物油，是因为水分子与油分子对和的作用不同，说法正确； D、氯化钠溶于水时，钠离子、氯离子向水中扩散过程中吸收的热量，与钠离子、氯离子和水分子形成水合离子过程中放出的热量基本相等，所以溶液的温度基本不变，说法正确； 故选A。 6．化学与生产、生活密切相关。下列对生产、生活实际中的问题解释正确的是（ ） A．铁块难压缩——金属原子间无间隔 B．洗洁精除油污——溶解油污 C．湿衣服晾干——分子在不断地运动 D．用水灭火——降低可燃物着火点 【答案】C 【解析】A、金属原子间存在间隔，只是间隔较小，故铁块难压缩，不符合题意； B、洗洁精除油污，是因为洗洁精具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，不能溶解油污，不符合题意； C、湿衣服晾干，是因为分子在不断运动，水分子扩散到了空气中，符合题意； D、用水灭火，是因为水蒸发吸热，可降低温度至可燃物的着火点以下，达到灭火的目的，着火点是一个定值，不能被降低，不符合题意。 故选C。 7．下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是（ ） A．泥水、植物油和水的混合物、碘酒 B．矿泉水、自来水、肥皂水 C．牛奶、汽水、石灰水 D．泥浆、酒精、汽水 【答案】A 【解析】A、泥水是悬浊液、植物油和水的混合物是乳浊液、碘酒是溶液，故A正确； B、矿泉水是溶液、自来水是溶液、肥皂水是乳浊液，故B不正确； C、牛奶是乳浊液、汽水是溶液、石灰水是溶液，故C不正确； D、泥浆是悬浊液、酒精是纯净物，不属于溶液、汽水是溶液，故D不正确； 故选A。 1．从100g10%的氢氧化钠溶液中取出10g溶液，则剩余溶液中溶质的质量分数为（ ） A．10% B．9% C．1% D．11% 【答案】A 【解析】溶液具有均一性，则剩余的溶液的溶质质量分数仍为10%，故选A。 2．逻辑推理是一种重要的化学思维方法。下列推理正确的是（ ） A．溶液具有均一性、稳定性，但均一、稳定的液体不一定是溶液 B．原子和分子都是构成物质的微观粒子，原子在化学变化中不能再分，所以分子在化学变化中也不能再分 C．离子是带电荷的微粒，所以带电荷的微粒一定是离子 D．化学变化通常伴随热量变化，则有热量变化的过程都是化学变化 【答案】A 【解析】A、溶液具有均一性和稳定性，但均一稳定的液体不一定是溶液，如水，A选项正确； B、原子和分子都是微观粒子，在化学变化中分子先分成原子，原子再重新组合成新的分子，所以化学变化中分子可以分，原子不能再分，B选项错误； C、离子是带电荷的粒子，但带电荷的粒子不一定是离子，也可能是质子、电子等，C选项错误； D、化学反应伴随着能量的变化，但有些物理变化也会伴随能量变化，则有能量变化的不一定发生化学反应，D选项错误。 故选：A。 3．生活中有很多清洗脏物的方法：暴力摩擦法、物质溶解法、化学反应法、乳化作用法等。下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是（ ） A．用汽油除去衣服上的油污 B．用酒精除去衣服上的碘 C．用洗洁精洗去餐具上的油脂 D．用刷子刷除杯子上的污垢 【答案】C 【解析】A、用汽油除去衣服上的油污是利用油污能溶解在汽油中，不符合题意； B、用酒精除去衣服上的碘，是利用碘能溶解在酒精中，不符合题意； C、洗洁精能使油污在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强，随水流走；洗洁精洗去餐具上的油脂是利用了乳化原理，符合题意； D、用刷子靠摩擦力刷除杯子上的污垢，不属于乳化，不符合题意。 故选C。 4．下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ） A．用自来水洗手 B．用汽油清洗油污 C．用清洗剂清洗油腻的餐具 D．用钢丝球清除铁锈 【答案】C 【解析】A、用自来水洗手是利用溶解原理洗去可溶性污物，故不符合题意； B、汽油是良好的有机溶剂，油脂易溶解于汽油，用汽油清洗油污是利用溶解原理，故不符合题意； C、清洗剂中有乳化剂，具有乳化功能，用它清洗餐具上的油污是利用乳化原理，故符合题意； D、用钢丝球清除铁锈，是利用钢丝硬度大的性质，故不符合题意； 故选：C。 5．根据你所做过的家庭小实验。如果把家庭中的①面粉、②白糖、③植物油、④食盐、⑤白酒、⑥牛奶分别加入适量的水中充分搅拌，能够得到溶液的是（ ） A．②④⑤ B．①③⑥ C．②③⑤⑥ D．全部 【答案】A 【解析】①面粉不能溶于水，在水中形成悬浊液；②白糖溶于水形成糖水，属于溶液；③植物油不能溶于水，在水中形成乳浊液；④食盐能溶于水形成盐水，属于溶液；⑤白酒能与水以任何比例混合，形成溶液；⑥牛奶不溶于水，在水中形成乳浊液。 故选A。 6．学习化学知识的目的在于分析和解决问题。下列关于溶液的说法正确的是（ ） A．溶液都是无色透明的 B．溶液是均一的稳定的混合物 C．少量二氧化碳通入澄清石灰水后的液体是溶液 D．洗涤剂去油污的原理是溶解 【答案】B 【解析】A、溶液不一定为无色的，如硫酸铜溶液显蓝色，该选项说法不正确； B、溶液为均一、稳定的混合物，该选项说法正确； C、二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水，则反应后为悬浊液，该选项说法不正确； D、洗涤剂具有乳化作用，则可除油污，该选项说法不正确。 故选B。 7．将5g大豆研碎放入烧杯并加入10mL己烷（一种有机溶剂），振荡静置一会儿，取上层清液于烧杯A中进行热水浴，得到大豆油。将大豆油转移至试管B中，加水振荡静置，现象如图所示。下列说法不正确的是（ ） A．己烷提取油脂属于化学变化 B．己烷的沸点低于大豆油 C．大豆油在己烷中的溶解能力强于水 D．试管B中形成了乳浊液 【答案】A 【解析】A、己烷提取油脂利用的原理是油脂在乙烷中溶解度较大，提取过程没有生成新物质，不属于化学变化，A错误； B、取上层清液放入小烧杯进行热水浴，得到大豆油，说明大豆油的沸点比己烷高，加热过程中，己烷先蒸发出去，B正确； C、将大豆研碎放入己烷中，大豆中的大豆油能被己烷溶解出来，而试管B中大豆油与水分层，说明大豆油难溶于水，所以大豆油在己烷中的溶解能力强于水，C正确； D、试管B中大豆油不溶于水，与水混合得到的是乳浊液，D正确。 故选：A。 1．下列实验现象描述完整且正确的是（ ） A．向滴有植物油的水中加入洗洁精，振荡后得到澄清透明的溶液 B．黄铜片和铜片互相刻画，黄铜片有明显的划痕 C．CO还原氧化铁，可观察到黑色粉末逐渐变为红棕色 D．铝丝浸入硫酸铜溶液中，银白色固体表面有紫红色物质生成，溶液由蓝色逐渐变为无色 【答案】D 【解析】A、洗洁精具有乳化作用，向滴有植物油的水中加入洗洁精，振荡后得到的不是溶液，故A错误； B、黄铜片的硬度大于铜片的硬度，黄铜片和铜片互相刻画，铜片有明显的划痕，故B错误； C、一氧化碳和氧化铁高温下反应生成铁和二氧化碳，观察到红棕色固体变为黑色，故C错误； D、铝的金属活动性比铜强，铝丝浸入硫酸铜溶液中，铝与硫酸铜反应生成硫酸铝和铜，观察到银白色固体表面有紫红色物质生成，溶液由蓝色逐渐变为无色，故D正确。 故选D。 2．锌与足量的盐酸反应后的液体和少量二氧化碳通入澄清石灰水后的液体分别是（ ） A．乳浊液、溶液 B．溶液、乳浊液 C．悬浊液、乳浊液 D．溶液、悬浊液 【答案】D 【解析】锌与足量的盐酸反应后的液体是生成的氯化锌溶于水形成的均一的、稳定的混合物，属于溶液；将少量二氧化碳气体通入足量的澄清石灰水后，二氧化碳和氢氧化钙反应能生成不溶于水的碳酸钙，碳酸钙悬浮在液体中形成悬浊液。 故选D。 3．下列有关溶液、乳浊液的描述中正确的是（ ） A．油污溶于汽油得到的混合物属于乳浊液 B．可用过滤的方法将溶液和乳浊液中的分散物质分离出来 C．植物油分散到水中形成的混合物不稳定，静置后会分层 D．用洗洁精清洗油脂得到的混合物属于溶液 【答案】C 【解析】A、油污能溶于汽油，形成溶液，该选项描述错误； B、通过过滤只能除去难溶性的固体物质，该选项描述错误； C、植物油分散到水中形成的混合物属于乳浊液，乳浊液不稳定，静置后会分层，该选项描述正确； D、用洗洁精清洗油脂得到的混合物不属于溶液，该选项描述错误， 故选C。 4．用化学知识解释下列事实，其中解释正确的是（ ） 选项 事     实 解     释 A 一氧化碳和二氧化碳的物理性质不同 因为两种气体分子物理性质不同 B 做蛋糕时，为使奶油溶于水，需加鸡蛋黄 鸡蛋黄中的成分具有乳化作用 C 金刚石很硬，石墨很软 碳原子结构不同造成的 D NaCl放在水中，一会儿水变咸了 是由于NaCl分子不断运动到水中 A．A B．B C．C D．D 【答案】B 【解析】A、物质的性质决定于物质的组成和结构一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素和氧元素组成，物理性质不同的原因是分子的构成不同，分子保持物质的化学性质，不保存物质的物理性质。D、做蛋糕时，为使奶油溶于水，需加鸡蛋黄，是因为鸡蛋黄中的成分具有乳化作用，可以将奶油分散成更小的油滴，和水充分混合；C 金刚石很硬，石墨很软是由碳原子的排列方式不同造成的；D 、NaCl放在水中，一会儿水变咸了，是由于构成NaCl的钠离子和氯离子是不断运动的，通过运动充分扩散到水中； 故选B。 5．推理是学习化学的一种方法,以下推理不正确的是（ ） A．溶液具有均一性稳定性,但具有均一性和稳定性的液体不一定是溶液 B．单质中只含有一种元素,但是只含有一种元素的物质不一定是单质 C．质子数决定元素种类,因此质子数相同的微粒一定属于同种元素 D．化合物由多种元素组成,因此由多种元素组成的纯净物一定是化合物 【答案】C 【解析】A、溶液具有均一性稳定性，但均一、稳定的液体不一定是溶液，例如蒸馏水，它属于纯净物，故正确； B、单质是由同种元素组成的纯净物，由同种元素组成的物质不一定是纯净物，所以不一定是单质，故正确； C、具有相同质子数的粒子不一定是同种元素，可能是分子、离子，例如水分子和氖原子质子数相同，故错误； D、化合物是由不同种元素组成的纯净物，由多种元素组成的纯净物一定是化合物，故正确。 故选：C。 6．分类、类比是初中化学常用的学习方法。 请根据所学知识从下述内容中选出一类，并指出分类的依据。①乳胶漆  ②泥浆  ③碘酒  ④钡餐  ⑤糖水  ⑥油和水的混合物。选出的一组物质是（填序号） ；分类的依据是 。 【答案】 ①和⑥ 乳浊液（答案合理即可） 【解析】①乳胶漆是乳浊液； ②泥浆是悬浊液； ③碘酒是溶液； ④钡餐是悬浊液； ⑤糖水是溶液； ⑥油和水的混合物是乳浊液；故填：①和⑥；乳浊液；（答案合理即可）。 7．小刚分别试用以下方法清洗餐具：①只用冷水；②只用热水；③在冷水中加入几滴洗涤剂；④在热水中加入几滴洗涤剂。然后清洗，并用清水把餐具上的洗涤剂漂洗干净。 (1)上述方法中清洗餐具最干净的是 （填序号）。 (2)以上对比实验说明了温度越 （填“高”或“低”），洗涤效果越好，你的理由是 。 (3)用下列选项填空： A．过滤    B．溶解    C．乳化 ①洗涤剂对油污有 （填序号，下同）； ②小刚认为：汽油、氢氧化钠也能去除油污，但去污原理不同，其中汽油可以 油污，而氢氧化钠能与油污反应。 【答案】(1)④ (2) 高 温度越高，乳化效果越好 (3) C B 【解析】（1）油污不溶于水，只使用水，无论是冷水还是热水，都不能把餐具上的油污清洗掉。所以方法①②清洗效果很差；使用冷水滴加 2 滴洗涤剂，由于水温较低，微粒运动速度慢，乳化则需要较长时间，清洗效果不理想。所以方法③还不是效果最好的方法；第④种方法，综合了上述几种方法的优点，克服不足，使用热水滴加2滴洗涤剂的方法，温度高微粒运动加快，使乳化更快、更彻底。所以，在以上四种方法中，③清洗餐具效果最好，洗涤最干净； （2）以上对比实验，温度越高，乳化效果越好，说明了温度越高，洗涤效果越好； （3）①洗涤剂对油污有乳化作用，故选C； ②汽油、氢氧化钠也能去除油污，但去污原理不同，其中汽油可以溶解油污，从而除去油污，故选B。 8．分类和推理是初中化学常用的学习方法。 (1)学习化学知识时，可以根据物质的性质、用途和功能等将知识分类，除污原理一般有两种：利用乳化原理除油污、利用溶解原理除油污。请根据除污原理将下列方法分类： ①用洗涤剂除去餐具上的油渍；②用酒精洗掉碘；③用洗发露洗掉头发上的油污；④用汽油将衣服上的油漆洗掉；⑤用肥皂洗衣服 分类标准： ；所选选项： （填序号）。 (2)图示能帮助我们更清晰、直观地理解化学基本概念和原理，下图表示的化学概念或原理是______（填字母）。 A．乳化作用 B．催化作用 C．水合作用 D．化学变化 【答案】(1) 利用乳化原理除油污（或者利用溶解原理除油污） ①③⑤（或者②④，对应利用溶解原理除油污） (2)A 【解析】（1）①用洗涤剂除去餐具上的油渍，是利用洗涤剂的乳化作用； ②碘能溶于酒精，用酒精洗掉碘属于溶解作用； ③用洗发露洗掉头发上的油污，是利用洗发露的乳化作用； ④汽油将衣服上的油漆洗掉，是利用汽油对油污的溶解作用； ⑤用肥皂洗衣服，是利用肥皂的乳化作用； 则利用乳化原理除油污：①③⑤；利用溶解原理除油污：②④； 故填：利用乳化原理除油污；①③⑤（或者利用溶解原理除油污；②④）； （2）乳化是洗涤剂使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成较大油珠，使油和水不再分层的作用，则下图表示的化学概念或原理是乳化作用，故选A。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司 $$